Last posted
Total of 1000 posts
Ky ทำไมคนสมัยนี้เวลาไม่รู้ศัพท์อะไร ชอบโพสต์อวยฉลาดด่าสนพว่าพิมพ์ผิดทั้งที่คลังศัพท์ตัวเองน้อยว่ะ ยิ่งพักหลังยิ่งเยอะเลยเหมือนพยายามทำหน้าที่แทนบ.ก.แต่ไม่เจียมศัพท์อันน้อยนิดในสมองตัวเอง
คือบางคำแค่พิมพ์ในกูเกิลแม่งก็ขึ้นให้แหละ ศัพท์ไทยมันไม่เหมือนศัพท์ตปท.ที่ต่อให้มึงค้นก็ค้นไม่เจอคำที่ตรงซะหน่อย ราชบัณฑิตยสถานเป็นเว็บมีให้ไม่ต้องไปเปิดหนังสือค้นยังไม่ทำกันอีกเนอะ
ชัยกรรมกรก่อสร้างที่พึ่งสร้างแคมป์เสร็จเดินเข้ามาในร้านเพื่อจะซื้อเหล้าไว้ตั้งวงกันตอนค่ำ แต่ไม่เห็นใครจึงตะโกนถาม“ ซื้อของหน่อยครับ ...... ” เฟิร์นรีบออกมาจากในครัวเพราะว่ากำลังทำอาหารอยู่“ จะซื้ออะไรคะ?” เฟิร์นถามชัยเหลือบมองตามเสียงหวาน ๆ ของเด็กสาวก็ตะลึงกับความน่ารักสดใสใบหน้ารูปไข่ไร้ซึ่งสิวฝ้าแก้มที่มีลักยิ้มน่ารักเค้ามองกวาดสายตาลงมาเรื่อย ๆ ดูหน้าอกหน้าใจที่อวบอึ้นผิวเนียนน่าสัมผัสแล้วเลื่อนลงมาที่เรียวขาขาว ๆ กางเกงที่ค่อนข้างสั้นมากสีดำตัดกับเรียวขาขาว ๆ ทำให้ดูเซ็กซี่สุด ๆ จนชัยหนุ่มก่อสร้างต้องกลืน
น้ำลายเลือกใหญ่ตะลึงค้างอยู่อย่างนั้นเมื่อตั้งวงกินเหล้าคุยกันเรื่องเรื่อยเปื่อยซักพักและเริ่มเมานิดหน่อยแล้วชัยนึกถึงน้องเฟิร์นสาวน้อยสุดเอ็กซ์เมื่อตอนเย็นขึ้นมา“ พี่คะจะซื้ออะไรคะ” เฟิร์นถามย้ำจนชัยรู้สึกตัว“ อะ ... นมเอ้ย! เหล้าขวดหนึ่งครับ” หนุ่มคนงานตอบตะกุกตะกัก“ พี่จะเอาแต่เหล้าหรือคะแล้วนมหละจะเอาไหมคะ? อิอิ” เด็กสาวแซว“ แหะๆเอาแต่เหล้าก็พอจ๊ะ” ชัยหัวเราะยิ้มแห้ง ๆ “ พี่มาจะปลูกบ้านให้ลุงสม
หรือคะ?”
เฟิร์นถามเพราะว่าไม่เคยเห็นหน้ามาก่อน“ ใช่ครับคือพี่ชื่อชัยครับลุงสมเค้าจ้างเฮียสมบูรณ์มาปลูกบ้านให้แกหนะ” เฮียสมบูรณ์คือผู้รับเหมาก่อสร้างรายใหญ่ของอำเภอและรู้จักกับลุงสมเป็นอย่างดีเพราะว่าเป็นญาติห่าง ๆ กัน
“ ใช่ครับคือพี่ชื่อชัยครับลุงสมเค้าจ้างเฮียสมบูรณ์มาปลูกบ้านให้แกหนะ” เฮียสมบูรณ์คือผู้รับเหมาก่อสร้างรายใหญ่ของอำเภอและรู้จักกับลุงสมเป็นอย่างดีเพราะว่าเป็นญาติห่าง ๆ กัน“ แล้วอีกกี่เดือนคะถึงปลูกบ้านจะเสร็จหละคะ” เฟิร์นถามต่อด้วยความสงสัย“ ก็คงจะประมาณ 3-4 เดือนครับ” ระหว่างคุยชัยก็เข้าไปหยิบเหล้าในร้านแล้วเดินไปหาเฟิร์นเพื่อจะจ่ายเงินซึ่งตอนนี้เธอนั่งอยู่ที่เค้าเตอร์คิดเงินแล้วในระหว่างที่กำลังทอนเงินนั้นเฟิร์นก็ก้มหน้าอยู่ที่ลิ้นชักเพื่อที่จะหาเงินทอนทำให้คอเสื้อของเฟิร์นนั้นเปิดออกเล็กน้อยเผยให้เห็นเนินอกอวบขาวเนียนไร้ซึ่งสิวฝ้าหุ้มด้วยยกทรงชมพูลายดอกไม้อวดสายตาแก่ชัยหนุ่มก่อสร้างชัยยืนมองได้เพียงครู่เดียวเฟิร์นก็ยื่นเงินทอนมาทำให้ชัยอดเสียดายไม่ได้แล้วจึงกลับไปที่แคมป์
ยิ่งขุดเจ้านายมึงก้ยิ่งโดนด่าเพิ่มขึ้นแบบ300%อ่ะโทรล อยู่ดีไม่ว่าดีไอ่สัส
ชัยกรรมกรก่อสร้างที่พึ่งสร้างแคมป์เสร็จเดินเข้ามาในร้านเพื่อจะซื้อเหล้าไว้ตั้งวงกันตอนค่ำ แต่ไม่เห็นใครจึงตะโกนถาม“ ซื้อของหน่อยครับ ...... ” เฟิร์นรีบออกมาจากในครัวเพราะว่ากำลังทำอาหารอยู่“ จะซื้ออะไรคะ?” เฟิร์นถามชัยเหลือบมองตามเสียงหวาน ๆ ของเด็กสาวก็ตะลึงกับความน่ารักสดใสใบหน้ารูปไข่ไร้ซึ่งสิวฝ้าแก้มที่มีลักยิ้มน่ารักเค้ามองกวาดสายตาลงมาเรื่อย ๆ ดูหน้าอกหน้าใจที่อวบอึ้นผิวเนียนน่าสัมผัสแล้วเลื่อนลงมาที่เรียวขาขาว ๆ กางเกงที่ค่อนข้างสั้นมากสีดำตัดกับเรียวขาขาว ๆ ทำให้ดูเซ็กซี่สุด ๆ จนชัยหนุ่มก่อสร้างต้องกลืน
น้ำลายเลือกใหญ่ตะลึงค้างอยู่อย่างนั้นเมื่อตั้งวงกินเหล้าคุยกันเรื่องเรื่อยเปื่อยซักพักและเริ่มเมานิดหน่อยแล้วชัยนึกถึงน้องเฟิร์นสาวน้อยสุดเอ็กซ์เมื่อตอนเย็นขึ้นมา“ พี่คะจะซื้ออะไรคะ” เฟิร์นถามย้ำจนชัยรู้สึกตัว“ อะ ... นมเอ้ย! เหล้าขวดหนึ่งครับ” หนุ่มคนงานตอบตะกุกตะกัก“ พี่จะเอาแต่เหล้าหรือคะแล้วนมหละจะเอาไหมคะ? อิอิ” เด็กสาวแซว“ แหะๆเอาแต่เหล้าก็พอจ๊ะ” ชัยหัวเราะยิ้มแห้ง ๆ “ พี่มาจะปลูกบ้านให้ลุงสม
หรือคะ?”
เฟิร์นถามเพราะว่าไม่เคยเห็นหน้ามาก่อน“ ใช่ครับคือพี่ชื่อชัยครับลุงสมเค้าจ้างเฮียสมบูรณ์มาปลูกบ้านให้แกหนะ” เฮียสมบูรณ์คือผู้รับเหมาก่อสร้างรายใหญ่ของอำเภอและรู้จักกับลุงสมเป็นอย่างดีเพราะว่าเป็นญาติห่าง ๆ กัน
“ ใช่ครับคือพี่ชื่อชัยครับลุงสมเค้าจ้างเฮียสมบูรณ์มาปลูกบ้านให้แกหนะ” เฮียสมบูรณ์คือผู้รับเหมาก่อสร้างรายใหญ่ของอำเภอและรู้จักกับลุงสมเป็นอย่างดีเพราะว่าเป็นญาติห่าง ๆ กัน“ แล้วอีกกี่เดือนคะถึงปลูกบ้านจะเสร็จหละคะ” เฟิร์นถามต่อด้วยความสงสัย“ ก็คงจะประมาณ 3-4 เดือนครับ” ระหว่างคุยชัยก็เข้าไปหยิบเหล้าในร้านแล้วเดินไปหาเฟิร์นเพื่อจะจ่ายเงินซึ่งตอนนี้เธอนั่งอยู่ที่เค้าเตอร์คิดเงินแล้วในระหว่างที่กำลังทอนเงินนั้นเฟิร์นก็ก้มหน้าอยู่ที่ลิ้นชักเพื่อที่จะหาเงินทอนทำให้คอเสื้อของเฟิร์นนั้นเปิดออกเล็กน้อยเผยให้เห็นเนินอกอวบขาวเนียนไร้ซึ่งสิวฝ้าหุ้มด้วยยกทรงชมพูลายดอกไม้อวดสายตาแก่ชัยหนุ่มก่อสร้างชัยยืนมองได้เพียงครู่เดียวเฟิร์นก็ยื่นเงินทอนมาทำให้ชัยอดเสียดายไม่ได้แล้วจึงกลับไปที่แคมป์
เสียดายไม่ได้แล้วจึงกลับไปที่แคมป์“ เฮ้ย.. ถึงไปซื้อเหล้าถึงไหนวะแม่งช้าชิบหาย” นพเพื่อนคนงานก่อสร้างด้วยกันถามด้วยความหงุดหงิดเพราะอยากกินเหล้าเต็มที่แล้ว“ เออน่า ... ช้านิดช้าหน่อยทำเป็นบ่น” ในแคมป์นี้มีคนงานอยู่ด้วยกันทั้งหมด 5 คนมีชัยนพอาร์ทส่วนนายอูและนายวินเป็นคนงานชาวพม่าได้
ใครมีวิธีบล็อกโทรลในโม่งกูขอหน่อย รำคาญอิโทรลมากกกกกก
>>535 https://fanboi.ch/801/12612/228/ นี่จ้า กุลองละ บล็อกได้จริง สบายตาขึ้นเยอะ
มู้เก่าหนุกดีนะ
ยกที่ 78 >>>/801/11716/ **(วาระนักเขียนฉลามและแก๊งค์หมาหมู่ของเค้า)
ยกที่ 79 >>>/801/11726/ **(วาระนักเขียนฉลามและแก๊งค์หมาหมู่ของเค้า ภาคสอง)**
ตลกดีเหมือนกันนะ คีย์เวิร์ดหลุดมาปุ๊บโทรลมาตามนัดทันที ปฏิกิริยาอัตโนมัติสัสๆ โทรลหรือหมาพาฟลอฟวะ 55555555555555555
>>541 กุมองว่าฟลัดกลบ พอมันฟลัดทีคนก็เลิกคุยที แล้วมันก็เงียบไป พอมีคนพูดถึงมันก็มาฟลัดอีก คนก็เลิกคุยเงียบไปอีก มันก็หายไปอีก แต่ไม่มีใครขุดมาพูดเลยนะ เห็นช่วงนี้มาเฉพาะตอนคนพูดถึง ทุกคนเมินมันหมด แต่พอมีคนแง้มๆแค่ชื่อมามันก็มาฟลัดกลบไปอีก จนตอนโน้นยันตอนนี้ก็ไม่มีใครขุดมาพูดถึงแล้วนะ
Ky เหมือนเคยเห็นผ่านๆในเฟซว่ามด.ทำเรื่องเคลมนานเกินเดือนหลายเคสใช่ปะ หรือไม่ถึงเดือน หนังสือกูหน้าหายไม่อยากไปหน้าร้านอะ แต่ถ้านานเป็นเดือนจริงจะดองไว้รอโควิดซา
555 กูว่าล่ะจลกับแก็งค์หมาหมู่นี่ไม่ถูกกันเพราะ บนฟพ ด้วยป่ะวะ จลน่าจะค่อนข้างสนิทกับ บนฟพ อยู่นะเห็นแชร์นิยาย บนฟพ ตลอด หรือมาสนิทกันหลังจากถูกแก็งหมาหมู่รุมวะ จะได้มีคนแนะนำว่าฟ้องแก็งค์หมาหมู่ยังไงดี
เนียนๆกันหมดแหละ ด้านได้อายอด วงการนี้คนที่กล้ารับผิดชอบถึงขั้นเลิกขาย/ลบเรื่อง/เรียกคืน มีนับนิ้วได้ นี่พูดถึงทุกเคสที่มีปัญหาเลยนะไม่ใช่แค่เมจศลป
แหม ว่าจลเนียน เพื่อนหมาก็เนียนไม่แพ้กันนะ เนียนไปตั้ง3ภาค อีอจะเขียนเดอะเมก4เมื่อไรล่ะ โดนแหกปังขนาดนั้นไม่เห็นเลิกขายเลย
>>551 ต่อให้มีประเด็นอะไรคนอ่านก็คงตามต่ออยู่ดีล่ะว่ะ สนใจที่ไหนกัน ตัวนักเขียนก็ชุบตัวไปเนียนๆ มั่งคั่ง ออกงานรัวชิบหาย พอคนไม่พูดก็เนียนเข้ากลีบเมฆ
คนนึงยังดีที่มันยังยอมรับ แต่คนไม่คิดจะออกมาพูดอย่างที่บอกจริงๆนี่แย่นะ กล้าทำก็ต้องกล้ารับรึเปล่าวะ หรือด้อมเก่ามีคนรอเหยียบเยอะเหรอ
>>552 อีอมันยอมรับเพราะคนออกมาแหกแบบเทียบช็อตต่อช็อตเถอะ มันเขียนขายมาสามภาคแล้ว โดนแหกมันยังเขียนต่ออยู่เลย กูถึงได้บอกว่าด้านได้อายอด คนเราถ้าสำนึกผิดจริงต้องเลิกเขียนเปล่าวะ
เมิงจะเทียบไรเทียบกับคนที่ดีๆที่รับผิดชอบจริงๆหน่อย เอาขี้aเทียบขี้bแล้วพยายามยกขี้a ให้สูงขึ้น จ้วก
ช่วงนี้มีคนไล่เก็บนักเขียนแนว pwp หรอ ชี้แจงเด้งติดๆกันเลย
>>553 อีพวกสัมภเวสีชอบเบียดเบียนหลอกหลอนคนอื่น ขี้อิจฉาเพราะไม่มีปัญญา ทำตัวเป็นพวกเอดูเขตคนอื่น แต่จริงคือนักฉอดหาเรื่องด่าเอาสะใจเฉยๆ เค้าอยู่เฉยๆก็ด่า เขียนนิยายก็ด่า เผลอๆพวกมึงนี่แหละอวาตาร์ไปด่าพวกนักเขียนในหน้านิยายเพื่อบั่นทอน แล้วพวกมึงทำให้ได้เท่าคนที่พวกมึงชอบด่าก่อนค่อยมาพูดกัน มีชีวิตเป็นแค่พสกชายของ พูดถึงคนก็รังเกียจ เพราะอะไรเพราะเป็นสัมคงขยะชั้นต่ำไป นั่งขำจนเจ็บคอไปหมด นั่งดูพวกปรสิตชั้นต่ำดิ้น ตลกดีจัง ขอบคุณที่ใส่ใจพวกนักเขียนขนาดนี้ แนะนำนะถ้าว่างมากก็ไปเช็คสมองบ้าง แต่ละตัวเกินเยียวยาชิบหาบ
อีพวกสัมภเวสีชอบเบียดเบียนหลอกหลอนคนอื่น ขี้อิจฉาเพราะไม่มีปัญญา ทำตัวเป็นพวกเอดูเขตคนอื่น แต่จริงคือนักฉอดหาเรื่องด่าเอาสะใจเฉยๆ เค้าอยู่เฉยๆก็ด่า เขียนนิยายก็ด่า เผลอๆพวกมึงนี่แหละอวาตาร์ไปด่าพวกนักเขียนในหน้านิยายเพื่อบั่นทอน แล้วพวกมึงทำให้ได้เท่าคนที่พวกมึงชอบด่าก่อนค่อยมาพูดกัน มีชีวิตเป็นแค่พสกชายของ พูดถึงคนก็รังเกียจ เพราะอะไรเพราะเป็นสัมคงขยะชั้นต่ำไป นั่งขำจนเจ็บคอไปหมด นั่งดูพวกปรสิตชั้นต่ำดิ้น ตลกดีจัง ขอบคุณที่ใส่ใจพวกนักเขียนขนาดนี้ แนะนำนะถ้าว่างมากก็ไปเช็คสมองบ้าง ไม่ใช่ทำคังปากหีใส่คนอื่น นั่งทำบัญชีหนังหีกับไล่แปะลิ้งค์ตามห้องอื่น หัดอายคนอื่นบ้างเหอะ มีปัญหาทีก็ลามไปป่วนห้องอื่น แต่ละตัวเกินเยียวยาชิบหาบ
Ky https://twitter.com/arriettybb/status/1388347527284498436?s=19 เพื่อนโม่งคิดเห็นเช่นไร
Ky พวกทำการ์ดใสลายนิยายวายนี้ บอกว่าแจกแต่เก็บค่าส่ง 30+ แต่แจก50-100+ใบ คิดว่าคือแจกไหม ได้กำไรจากเงินทอนไหมวะ
>>567 กุว่าไม่มีกำไรหรอกถ้าเก็บแค่ 30 ค่าส่งยิ้มสู้ ก็19 แล้ว ค่าซองค่าบับกระดาษดามอีกถ้าบ้านไกลไปรมีค่าเดินทางส่งอีก ตีคร่าวๆจะเหลือก็ไม่ถึง 10 บาท มึงยกเป็นค่าทำการ์ดให้เค้าไปเถอะ ไหนจะค่าแรงมาวุ่นวายทั้งส่งทั้งคุยให้อีก
ว่าแต่การ์ดพวกนี้ต้นทุนถูกมากเหรอวะช่วงหลังเห็นคนมาแจกบ่อยจัง
Ky ทำไมสนพวายส่วนใหญ่ชอบจ้างลล.วาดปกอ่ะ ฐานแฟนคลับภาพลายเส้นนางเยอะหรอ?
สูตรอาหาร เมนูอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้ ขอนำเสอน อาหารพื้นบ้าน เมนูน้ำพริก คือ น้ำพริกปลาป่น เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ซึ่งการเตรียมเนื้อปลาก่อนทอด การทอด และ การปรุงรส เป้นส่วนสำคัญของความอร่อย
สูตรน้ำพริกปลาป่น เมนูปลา แบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูปลาทอด
ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกปลาป่น
ปลานิล 1 ตัว
หอมแดง 5 หัว
กระเทียม 5 กลีบ
พริกแห้งทอด 3 เม็ด
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต้ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต้ะ
น้ำมันพืช สำหรับทอด
ผักสดตามใจชอบ เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว ถั่วพลู เป็นต้น
วิธีทำน้ำพริกปลาป่น
เริ่มจากการเตรียมเนื้อปลาก่อน ล้างปลาให้สะอาด แร่เอาเฉพาะเนื้อปลา จากนั้นนำมาพักให้เนื้อปลาสะเด็ดน้ำ และ นำมาทอดให้เหลืองกรอบ
เตรียมหอมเจียว โดยนำหอมแดงมาซอย และ นำไปทอดให้เหลืองกรอบ
เตรียมกระเทียมเจียว โดย สับกระเทียมให้ละเอียด จากนั้นนำไปทอดให้เหลืองกรอบ
เมื่อได้ส่วนผสมหลัก คือ เนื้อปลาทอด หอมเจียว และ กระเทียมเจียวแล้ว
เริ่มจากการโขรกพริกแห้งให้ละเอียด จากนั้นำเนื้อปลาลงไปโขรกตาม
ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ และเกลือ
จากนั้นใส่หอมเจียวและกระเทียมเจียวลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากับส่วนผสมทั้งหมด
เพียงเท่านี้ก็สามารถเสริฟใส่ถ้วย ทานกับผักสดและข้าวสวยที่เตรียมไว้แล้ว
เคล็ดลับการทำน้ำพริกปลาป่น
เนื้อปลา ให้ปลานิล เคล็ดลับการทำอาหาร เมนูนี้ ต้องเลือก ปลาที่สดใหม่ เคล็ดลับความอร่อย อยู่ที่ปลา การเลือกซื้อปลา ให้ ดูที่ความสมบูรณ์ของตัวปลา ตาใส เนื้อแน่น ไม่มีกลิ่นเหม็นเน่า
การล้างปลา เป็น เคล็ดลับการทำอาหาร ประเภทปลา เทคนิคการล้างปลา ใช้ แป้งมัน ถูตัวปลา แป้งมัน ช่วยจับเมือกปลา และ ล้างด้วยเกลืออีกครั้งหนึ่ง จะช่วยให้ล้างเมือกออก
การทอดปลา ให้กรอบ เทคนิคการทอดปลา อยู่ที่น้ำมัน ความร้อนต้องพอดี ไฟร้อนปานปลาง น้ำมันเดือด การทอดปลา ให้ทอด 2 ครั้ง จะช่วยให้ปลากรอบมากขึ้น
น้ำตาลสำหรับนำมาทำน้ำพริก ให้ใช้น้ำตาลปีีบ ความหวานของน้ำตาลปี๊บ เหมาะสำหรับนำมาทำน้ำพริก
น้ำมันที่ใช้ในการทอด เนื้อปลา หอมแดง และ กระเทียม ควรใช้น้ำมันคนละชุด ไม่นำมาใช้ซ้ำ เพราะกลิ่นของอาหารทำให้รสชาติของของที่จะนำมาทอดเสียรสชาติ
เมนูน้ำพริกปลากรอบ ไม่ใช้ น้ำมะนาว เนื่องจาก น้ำมะนาวมีความ เปรี้ยวแหลม แต่ สำหรับความอร่อยของอาหาร เมนูนี้ ต้องการเปรี้ยวหวาน การเลือกใช้ มะขามเปียก จะทำให้ ได้อาหารที่เหมาะสำ สำหรับ เมนูน้ำพริก
การทอดหอมเจียว นั้น เคล็ดลับอยูี่ที่ การซอยหอม ให้ได้ขนาดพอดี ไม่หนา หรือ บางเกินไป การทอดนั้น ให้ทอด 2 ครั้ง ทอดครั้งแรก เมื่อ หอมเจียวเริ่มเหลือง ให้นำมาพักให้เย็น และจึงนำลงไปทอดซ้ำ จะทำให้ได้ หอมเจียวกรอบๆ
การทอดกระเทียมเจียว สับให้กระเทียมแหลก และนำไปทอดในน้ำมันที่ร้อน แต่ไฟอ่อน ค่อยๆเคี้ยวจนกระเทียมเหลืองกรอบ ที่สำคัญน้ำมันที่ใช้ทอดให้ใช้น้ำมันใหม่ จะทำให้รสชาติของกระเทียมไม่เสียรสชาติ
น้ำพริกปลาป่น อาหารแสนอร่อยจากปลา นำปลามาทอด และ โขรกผสมกับสมุนไพรต่างๆ วิธีทำน้ำพริกปลาป่น ง่ายๆใครๆก็สามารถทำกินเองได้ อาหารสุขภาพ เมนูน้ำพริก หอมอร่อยรสชาติถูกใจ
ทอดมันห่อไข่ สูตรอาหารอร่อยๆ สำหรับคนชอบอาหารใหม่ๆ
ทอดมันห่อไข่ อาหารไทยแสนอร่อยๆ นำเอาเนื้อปลากรายห่อด้วยไข่ไก่นำไปทอด วิธีทำทอดมันห่อไข่ ไม่ยากใครๆก็ทำได้ เมนูปลากราย เมนูไข่ ปลากรายทำอะไรกินได้บ้าง
ทอดมันห่อไข่ เมนูทอด เมนูไข่ อาหารไทย
สูตรอาหารยอดนิยม อาหารแบบง่ายๆ สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูทอด แบบง่าย ทอดมันห่อไข่ เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ เมนูนี้ เนื้อปลากรายหอมเครื่องเทศ เนื้อปลานุ่ม เข้ากับไข่ได้เป็นอย่างดี
สูตรทอดมันห่อไข่ สูตรอาหาร เมนูทอด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูทอด
ส่วนผสมสำหรับทำทอดมันห่อไข่
ไข่ไก่ 3 ฟอง
ไข่แดงของไข่ไก่ 1 ฟอง
เนื้อปลากรายขูด 200 กรัม
ถั่วฝักยาว 1 ต้น นำมาซอยบางๆ
ใบมะกรูด 4 ใบ ซอยเป็นเส้นบางๆ
น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช สำหรับทอด
น้ำจิ้มอาจาด และ แตงกวาซอย
วิธีทำทอดมันห่อไข่
เริ่มจากการผสมเนื้อปลา โดยนำเนื้อปลากราย ไข่แดง และ พริกแกงเผ็ด นำมานวดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วย น้ำปลา และ น้ำตาลทราย จากนั้นนวดให้เครื่องปรุงเข้ากับเนื้อปลากราย ใส่ ถั่วฝักยาวซอย และ ใบมะกรูดซอยลงไป พักในตู้เย็น 1 ชั่วโมง
ตั้งหม้อต้มน้ำ ต้มไข่ไก่ให้สุก จากนั้นปลอกเปลือกไข่ออก
นำเนื้อปลากรายที่เตรียมไว้ ปั้นห่อไข่ต้ม ให้ความหนาพอดี อย่าให้หนา หรือ บางเกินไป จากนั้นนำมาพักเอาไว้ก่อน
ตั้ง กระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นปรับไฟปานกลาง นำทอดมันที่เตรียมไว้ลงไปทอดในน้ำมันความร้อนปานกลาง
ทอดให้ทอดมันสุก นำมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน ผ่าครึ่งทอดมัน จัดใส่จานเสิร์ฟ รับประทานคู่กับ น้ำจิ้มอาจาดและแตงกวา
เคล็ดลับการทำทอดมันห่อไข่
พริกแกงเผ็ด ต้องเป็น พริกแกงที่ถึงเครื่อง ซึ่ง ส่วนประกอบของพริกแกงเผ็ด คือ พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด และ กะปิ เทคนิคการทำ ต้องนำ หอมแดง และ กระเทียม ไปคั่วกระทะ ให้มีกลิ่นหอมก่อน เมื่อหอมแดง และ กระเทียมโดนความร้อน จะหวาน และ หอมมากขึ้น กะปิ ก็ต้องนำไปย่างให้หอมสุก จะทำให้กะปิมีกลิ่นหอม และ ทำให้ พริกแกงเผ็ดไม่เสียง่าย
เนื้อปลากราย ต้องเลือกเนื้อที่สดๆ
การนวนเนื้อปลากราย เป็นขั้นตอนที่สำคัญ ให้ใส่น้ำเย็น ลงไปในการนวดด้วย จะทำให้เนื้อปลากรายจับตัวเป็นก้อนได้ดี
ถั่วฝักยาว ให้ ซอยบางๆ หากถั่วหนาจะไม่น่ากิน เนื่องจาก ถั่วฝักยาวจะนพรสเนื้อปลากราย
น้ำมัน สำหรบทอด นั้น ต้องใช้น้ำมันใหม่ อย่าน้ำน้ำมันเก่ามาทอด เนื่องจากน้ำมันเก่าจะทำให้อาหารมีกลิ่นของอาหารเก่า ทำให้เสีรสชาติของอาหาร ใช้น้ำมันร้อน ไปแรง เนื่องจากไม่ต้องกลัวไข่ไม่สุก การใช้ไฟแรง จะช่วยให้ ทอดมันไม่อมน้ำมัน
ทอดมันห่อไข่ อาหารไทยแสนอร่อยๆ นำเอาทอดมันปลากรายห่อด้วยไข่ไก่ ได้อาหารแบบน่าสนใจ วิธีทำทอดมันห่อไข่ ไม่ยากใครๆก็ทำได้ เมนูปลากราย เมนูไข่ ปลากรายทำอะไรกินได้บ้าง มีปลากรายทำอะไรกินดี
มะเขือม่วงผัดกะปิ อาหารไทย เมนูผัด แบบง่ายๆ พร้อมวิธีทำ
มะเขือม่วงผัดกะปิ อาหารไทย อาหารพื้นบ้านอร่อยๆ มะเขือม่วงผัดกับกะปิและกุ้ง วิธีทำมะเขือม่วงผัดกะปิ ง่ายๆทำกินเองได้ เมนูกุ้ง มะเขือม่วงทำอะไรกินได้บ้าง
มะเขือม่วงผัดกะปิ อาหารไทย เมนูกุ้ง เมนูผัด
อาหารไทย เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารผัดพื้นบ้าน ผัดกะปิ คือ มะเขือม่วงผัดกะปิ เคล็ดลับการทำมะเขือม่วงผัดกะปิ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ
สูตรมะเขือม่วงผัดกะปิ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูกุ้ง
ส่วนผสมสำหรับทำมะเขือม่วงผัดกะปิ
มะเขือม่วง 1 ผล หั่นเป็นชื้นพอดีคำ
มะเขือยาว 1 ผล หั่นเป็นชื้นพอดีคำ
พริกชี้หนูสวน 1 ช้อนโต้ะ นำมาบด
กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ
กุ้งสด 5-6 ตัว นำมาแกะเปลือกผ่าหลัง
กะปิ 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต้ะ
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
เหล้าจีน 1 ช้อนโต้ะ
ต้นหอม 1 ต้น หั่นหยาบๆ
วิธีทำมะเขือม่วงผัดกะปิ
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นนำมะเขือม่วงและมะเขือยาว ไปสะดุ้งน้ำมัน และ นำมาพักเอาไส้ก่อน
จากนั้นนำกุ้งสด มาสะดุ้งน้ำมันให้พอสุก เช่นกัน และ นำมาพักเอาไว้ก่อน
เริ่มผัดโดย ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่ กระเทียมและพริกลงไปผัด ให้หอม
ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ซอสถั่วเหลือง เหล้าจีน และ กะปิ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
ใส่กุ้งลงไปผัด จากนั้น ใส่ มะเขือม่วง มะเขือยาว และ ต้นหอม ลงไปผัดให้เข้ากับน้ำซอส
ปิดไฟ เสริฟใส่จาน พร้อมรับประทานได้
เคล็ดลับการทำมะเขือม่วงผัดกะปิ
มะเขือม่วง การเตรียมมะเขือม่วงหลังจากหั่นเป็นชื้นแล้ว ให้นำไปแช่น้ำเอาไว้ มะเขือจะรักษาสีให้ไม่ดำ เวลานำมาทำอาหาร จะได้มะเขือม่วงสีสวยน่ารับปรัทาน
มะเขือยาว การเตรียมมะเขือยาวหลังจากหั่นเป็นชื้นแล้ว ให้นำไปแช่น้ำเอาไว้ มะเขือจะรักษาสีให้ไม่ดำ เวลานำมาทำอาหาร จะได้มะเขือยาวสีสวยน่ารับปรัทาน
การนำมะเขือยาวและมะเขือม่วงไปสะดุ้งน้ำมัน จะทำให้มะเขือสุก และ ไม่เละ หนึบๆ น่ารับประทาน
การเลือกกุ้ง ให้เลือกกุ้งขาวขนาดพอดีคำ โดยเลือกกุ้งที่สดๆ เทคนิคการเลือกซื้อกุ้ง คือ กุ้งต้องดูสด สมบูรณ์ หัวไม่หลุดจากตัวกุ้ง เปลือกไม่ลอก เนื้อแน่น ไม่มีกลิ่นเน่า
การเตรียมกุ้ง ให้นำกุ้งมาล้างให้สะอาด เอาหัวออก และผ่าเส้นที่หลังออก หัวกุ้งมีมันอยู่ หากนำมาผัด มันกุ้งทำให้รสชาติเปลี่ยน ส่วนเส้นที่หลังกุ้งจะทำให้กุ้งมีความคาว
การนำเอากุ้งสดไปสะดุ้งน้ำมัน ทำให้กุ้งสุกพอดี และ เนื้อหวาน อร่อย
การทำให้มะเขือ และ กุ้งสุกก่อนนำมาผัด จะทำให้มะเขือไม่เละและ เนื้อกุ้งสุกพอดี ทำให้อาหารน่ารับประทาน
ผัดพริกและกระเทียมให้หอมก่อน จึงค่อยปรุงรส และ หากซอสแห้งไป สามารถเติมน้ำซุปลงไปได้ เพื่อทำให้อาหารไม่แห้งเกินไป
มะเขือม่วงผัดกะปิ อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน นำมะเขือม่วง ผัดกับกะปิและกุ้งสด แสนอร่อย วิธีทำมะเขือม่วงผัดกะปิ ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูกะปิ เมนูกุ้ง มะเขือม่วงทำอะไรกินได้บ้าง มีมะเขือม่วงทำอะไรกินดี
ยำไหลบัวกุ้งสด อาหารไทย เมนูยำ กับข้าวจากกุ้ง แบบง่ายๆ
ยำไหลบัวกุ้งสด อาหารไทย เมนูยำ ใช้ไหลบัวและเนื้อกุ้งเป็นวัตถุดิบหลัก วิธีทำยำไหลบัวกุ้งสด ง่ายๆ ทำกินเองได้ เมนูกุ้ง เมนูไหลบัว แสนอร่อย ไหลบัวทำอะไรกินได้
ยำไหลบัว ยำไหลบัวกุ้งสด อาหารไทย เมนูยำ
อาหารไทย เมนูอาหาร ยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูยำพื้นบ้าน คือ ยำไหลบัวกุ้งสด ไหลบัวเหนียวนุ่ม เนื้อกุ้งสดๆ น้ำยำรสเด็ด เคล็ดลับการทำยำไหลบัวกุ้งสด คืิอ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ
สูตรยำไหลบัวกุ้งสด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูกุ้ง
ส่วนผสมสำหรับทำยำไหลบัวกุ้งสด
ไหลบัว 2-3 เส้น นำมาหั่นเป็นท่อนพอดีคำ
กุ้งขาว 6-10 ตัว แกะเปลือก ผ่าหลัง แกะหัว
หอมแดงซอย 2 ช้อนโต้ะ
กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต้ะ
พริกขี้หนูสวน 3 ช้อนโต้ะ ซอยเล็กๆ
คื่นฉ่าย 1 ต้น ซอยเล็กๆ
ถั่วลงสงคั่ว 2 ช้อนโต้ะ
ปลาเล็กกรอบ 1 ช้อนโต้ะ
วิธีทำยำไหลบัวกุ้งสด
ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด จากนั้น ไหลบัวลงไปลวกให้สุก จากนั้นนำไปแช่น้ำแข็ง
เปลี่ยนน้ำต้ม และ ต้มน้ำให้เดือด และ นำเนื้อกุ้งลงไปลวกให้สุก จากนั้นนำมาพักเอาไว้ก่อน
ปรุงน้ำยำ โดย ผสม น้ำตาลปี๊บ น้ำพริกเผา น้ำปลา พริกขี้หนูสวน และ น้ำมะนาว ผสมให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
ใส่ ถั่วลิงสงคั่ว ปลากรอบ คื่นฉ่าย หอมแดง กระเทียม กุ้งลวก และ ไหลบัวลวก ลงไปคลุกเคล้าผสมกับน้ำยำให้ส่วนผสมเข้ากัน
เสริฟใส่จาน จัดหน้าจานให้สวยงาม พร้อมรับประทานได้
เคล็ดลับการทำยำไหลบัวกุ้งสด
ไหลบัว ให้เลือกใช้ไหลบัวที่สดๆ ลักษณะของไหลบัวแน่นตึ่ง ไม่อ่อน เลือกไหลบัวขาวๆ
การลวกไหลบัว เมื่อลวกไหลบัวสุกแล้ว ให้นำไปแช่น้ำเย็น ให้ไหลบัวกรอบและไม่ดำ
กุ้ง ให้เลือกกุ้งแม่น้ำขนาดไม่ใหญ่เกินไป พอดีคำ โดยให้เลือกกุ้งที่สดๆ เทคนิคการเลือกกุ้งที่สด คือ ดูลักษณะของตัวกุ้งสมบูรณ์ เนื้อแน่น หัวไม่หลุดจากตัว เปลือกไม่หลุดลอก
การปรุงอาหารจากกุ้ง เนื่องจากกุ้งต้องปรุงอย่าให้สุกเกินไป หากกุ้งสุกเกินไป เนื้อกุ้งจะแข้ง และ ไม่หวาน หยาบ ไม่น่ารับประทาน
ถั่วลิงสงคั่ว ให้ใช้ถั่วคั่วแบบสดใหม่ จะได้ถั่วที่หอม กรอบ อร่อย น่ารับประทาน ไม่มีกลิ่นเหม็นหืน
การปรุงรสน้ำยำ สำหรับคนที่ไม่ชอบ ไขมันจากน้ำพริกเผา สามารถเอาน้ำพริกเผาออกจ่ากส่วนผสมได้ แต่อาจต้องเพิ่มรสหวาน โดย อัตราส่วนของน้ำยำที่เหมาะสม คือ น้ำปลา น้ำตาล และ น้ำมะนาว อัตราส่วนเท่ากัน
ยำไหลบัว สามารถเปลี่ยนวัตถุดิบอื่นๆแทนได้ สำหรับคนไม่ชอบกินกุ้ง สามารถใช้วัตถุดิบอื่นๆ ได้ทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็น หมู ปลา ปลาหมึก เนื้อวัว เนื้อไก่
ยำไหลบัวกุ้งสด คือ อาหารไทย เมนูยำ โดยใช้ไหลบัวและเนื้อกุ้งเป็นวัตถุดิบหลักของยำ วิธีทำยำไหลบัวกุ้งสด ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูกุ้ง เมนูไหลบัว แสนอร่อย ไหลบัวทำอะไรกินได้บ้าง มีไหลบัวทำอะไรกินดี
น้ำพริกปูม้า อาหารไทย เมนูน้ำพริก กับข้าวจากปู พร้อมวิธีทำ
น้ำพริกปูม้า อาหารไทยแบบง่ายๆทำจากปูม้า วิธีทำน้ำพริกปูม้า สามารถทำกินเองที่บ้านได้ อาหารพื้นบ้าน น้ำพริกสูตรโบราณ ปูม้าทำอะไรกินได้บ้าง ปูม้าทำอะไรกินดี
น้ำพริกปูม้า อาหารไทย น้ำพริก เมนูปู
อาหารไทย เมนูอาหาร ยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ น้ำพริก แบบง่ายๆ กับข้าวจากปู คือ น้ำพริกปูม้า เมนูน้ำพริกอร่อยๆ เคล็ดลับการทำน้ำพริกปูม้า คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ
สูตรน้ำพริกปูม้า ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูปูม้า
ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกปูม้า
ปูม้า 2 ตัว
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
พริกขี้หนูสวน 6-10 เม็ด
กระเทียม 4 กลีบ
ตะไคร้ 1 ต้น นำมาซอบยหยาบๆ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
ผักสดๆ สำหรับทานคู่กับน้ำพริก เช่น แตงกวา มะเขือ ผักกาดแก้ว ผักกะหล่ำปลี เป็นต้น
วิธีทำน้ำพริกปูม้า
เริ่มจากการนำปูม้ามานึ่งให้สุกก่อน และ นำมาแกะเอาเฉพาะเนื้อปู โดยเทคนิคการนึ่งเนื้อปู ให้ใส่ตะไคร้ลงไปน้ำนึ่ง ให้มีกลิ่นหอมของตะไคร้
นำเนื้อปูมาโขรกให้ละเอียด จากนั้น ใส่ พริกขี้หนู กระเทียม ลงไปโขรกให้ละเอียด
จากนั้นนำมาปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และ น้ำมะนาว ผสมให้เครื่องปรุงเข้ากับส่วนผสมทั้งหมด
เสริฟ น้ำพริก ใส่ชาม พร้อมด้วยผักสดๆ เพียงเท่านี้ก็ได้น้ำพริกอร่อยๆ สำหรับวันนี้
เคล็ดลับการทำน้ำพริกปูม้า
เนื้อปูม้า ต้องเลือกเนื้อปูที่สดๆ การเลือกเนื้อปู ให้ดูที่สีของเนื้อปู สีต้องขาวนวล ไม่มีสีเหลือง หรือ เขียวปน และไม่มีกลิ่นเน่า
เทคนิคการเตรียมเนื้อปูม้า ให้นำปูไปนึ่งก่อน ให้เนื้อปูสุก โดยในการนึ่งนั้นให้ใส่สมุนไพร อย่าง ตะไคร้ ลงไปในน้ำนึ่ง จะช่วยดับกลิ่นคาวของปูได้ดี
การเลือกกระเทียม ให้เลือกใช้ กระเทียมไทย เนื่องจาก กระเทียมไทย มีความหอม เหมาะสำหรับนำมาทำน้ำพริก
การเลือกน้ำตาล ให้เลือกใช้น้ำตาลปี๊บ ความหวานของน้ำตาลปี๊บ และ ลักษณะของน้ำตาลปี๊บ เหมาะสำหรับทำอาหารไทย
การเลือกพริก ให้เลือกใช้ พริกขี้หนู จะได้ความเผ็ดของพริก ความจัดจ้าน เหมาะสำหรับอาหารเมนูนี้
ผัดสดต่างๆ ที่นำมารับประทาน ให้ล้างให้สะอาด เนื่องจากผักสดในตลาด อาจปนเปื้อนสารเคมี ยาฆ่าแมลง เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
น้ำพริกปูม้า คือ อาหารไทย เมนูน้ำพริก แบบง่ายๆ ทำจากปูม้า วิธีทำน้ำพริกปูม้า สามารถทำกินเองที่บ้านได้ อาหารพื้นบ้าน น้ำพริกสูตรโบราณ ปูม้าทำอะไรกินได้บ้าง ปูม้าทำอะไรกินดี เมนูปู
ลาบปลาบึก อาหารอีสาน เมนูยำแบบพื้นบ้าน แบบง่ายๆ เมนูปลา
ลาบปลาบึก อาหารอีสาน เมนูลาบ ยำแบบอีสาน วิธีทำลาบปลาบึก ง่ายๆ ทำกินเองได้ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย อาหารพื้นบ้าน เมนูปลา ลาบอร่อยๆทำอย่างไรลาบปลาบึก ลาบปลา เมนูปลา อาหารไทย
อาหารไทย เมนูอาหาร ยอดนิยม สำหรับวันนี้ คือ ลาบ นำเสนอ ลาบปลาบึก อาหารพื้นบ้านอีสาน เคล็ดลับความอร่อยของลาบปลาบึก คือ ปลาสดๆ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ อาหารอีสานแบบง่ายๆ
สูตรลาบปลาบึก ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูปลาบึก
ส่วนผสมสำหรับทำลาบหมู
เนื้อปลาบึก หั่นเป็นชิ้น 1 จาน
ใบสาระแหน่ 2 – 3 ใบ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนโต้ะ
ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 1 หัว
ใบมะกรูด 2-3ใบ
ตะไคร้หั่นเป็นท่อน 1 ต้น
ข่าซอยเต๋าเล็กๆ 3 ช้อนโต้ะ
วิธีทำลาบหมู
เริ่มจากการต้มน้ำให้เดือด ใส่ใบมะกรูด และ ต้นตะไคร้ลงไป เมื่อน้ำเดือด นำเนื้อปลาลงไปลวกให้สุก จากนั้นนำมาพักเอาไว้ก่อน
ปรุงรสลาบ ด้วย ข่าเต๋า ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำมะนาว และ พริกป่น ผสมให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
ใส่ เนื้อปลาลวก หอมแดง ผักชีฝรั่ง ลงไปผสมกับน้ำลาบ
เสริฟใส่จาน โรยหน้าด้วยใบสาระแหน่ ทานคู่กับผักสดๆตามใจชอบและข้าวเหนียว อร่อยๆ
เคล็ดลับการทำลาบหมู
เนื้อปลา ต้องเลือกปลาสดๆ ล้างให้สะอาด โดยนำมาลวกให้สุก
น้ำที่ใช้ในการลวกปลา ให้ใส่ ข่า ตะไตร้ ใบมะกรูดลงไป ให้เนื้อปลามีกลิ่นหอม และ ช่วยดับคาวได้
พริกป่น ให้ใช้ พริกกะเหรี่ยง จะได้รสชาติเผ็ด อร่อย ให้เลือกใช้พริกแห้งแบบใหม่ๆป่น จึงจะได้พริกที่หอมและเผ็ด
ข้าวคั่ว ต้องเลือกใช้ข้าวคั่วที่คั่วใหม่แบบสดๆ จะได้ข้าวคั่วที่หอมอร่อย
พริก นอกจากใช้พริกป่นแล้ว สามารถใช้พริกขี้หนูสวนสดๆ นำมาผสมได้
สำหรับ เมนูลาปลา ต้องใส่ ข่าซอยเต๋า เล็กๆเข้าไปด้วย จะทำให้รสชาติของปลา มีความหอม เผ็ด และ ดับคาวได้ดี
ลาบปลาบึก ( spicy salad with fish ) อาหารอีสาน เมนูลาบ ยำแบบอีสาน วิธีทำลาบปลาบึก ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ สูตรลาบปลาบึก ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย อาหารพื้นบ้าน ชาวอีสาน เมนูปลา ลาบอร่อยๆทำอย่างไร ต้องใส่อะไรบ้าง
ผัดเผ็ดหมูป่า อาหารไทย เมนูผัดหมู แบบง่ายๆ พร้อมวิธีทำ
ผัดเผ็ดหมูป่า อาหารไทย เมนูผัดเผ็ด รสชาติจัดจ้าน วิธีทำผัดเผ็ดหมูป่า ง่ายๆทำกินเองได้ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร
ผัดเผ็ดหมูป่า หมูป่าผัดเผ็ด อาหารไทย เมนูหมู
อาหารไทย เมนูอาหาร ยอดนิยมสำหรับวันนี้ แนะนำอาหารป่า อาหารไทยพื้นบ้าน เมนูหมูป่า คือ ผัดเผ็ดหมูป่า เนื้อหมูป่าหยาบเหนียว หากใส่เครื่องแกงรสจัดจ้านทำให้ หมูป่าผัดเผ็ดแสนอร่อย เคล็ดลับการทำผัดเผ็ดหมูป่า คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการทำอาหาร และ การปรุงรสชาติ
สูตรหมูป่าผัดเผ็ด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร อาหารไทยพื้นเมือง
ส่วนผสมสำหรับทำผัดเผ็ดหมูป่า
เนื้อหมูป่านำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ 1 จาน
พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต้ะ
พริกขี้หนูสวน บดละเอียด 2 ช้อนโต้ะ
พริกเม็ดใหญ่ หั่นเฉียงๆ 2 เม็ด
พริกหยวกสีต่างๆ หั่นเฉียงๆ 2-3 เม็ด
ใบโหระพา 1 หยิบมือ
ใบมะกรูด หั่นฝอย 1 ช้อนโต้ะ
พริกไทยอ่อน 2 ช่อ
กระชายหั่นฝอย 1 เหง้า
หางกะทิ 2 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมันพืช สำหรับผัด 3 ช้อนโต้ะ
วิธีทำผัดเผ็ดหมูป่า
เริ่มจากการเตรียมเนื้อหมูป่าก่อน นำมาลวกให้สุก และ ขูดเอาขนที่หนังออก หั่นให้ได้ชื้นขนาดพอดีคำ
จากนั้นกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่เนื้อหมูป่าลงไปผัด พร้อมกับพริกแกงเผ็ด ผัดจนได้กลิ่นหอมของพริกแกง
จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และ หางกะทิ
ใส่ พริกขี้หนูสวน พริกเม็ดใหญ่ และ พริกหยวก ลงไปผัด ตามด้วย พริกไทยอ่อน กระชาย และ ใบมะกรูด ผัดให้ส่วนผสมและสมุนไพร ออกกลิ่นหอม
ชิมรสชาติให้ได้ตามที่ต้องการ ขั้นตอนสุดท้ายใส่ ใบโหระพา ลงไปผัด ปิดไฟ เสริฟพร้อมรับประทานได้
เคล็ดลับการทำผัดเผ็ดหมูป่า
เทคนิคการเลือกซื้อเนื้อหมูป่า ให้เลือกเนื้อหมูป่าส่วนเนื้อติดหนัง เป็น เนื้อสามช้้นของหมูป่า เทคนิคการเลือกซื้อเนื้อหมูป่า ให้เลือกเนื้อหมูสดๆ สังเกตุจากความสมบูรณ์ของเนื้อ กลิ่นเนื้อไม่มีกลิ่นเน่า สีไม่คล้ำ
การเตรียมเนื้อหมูปา ให้นำมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นนำไปลวกก่อน และ ใช้มีดโกนขูดเอาขนที่หนังออกให้หมด เนื่องจากขนหมูแข็ง ไม่น่ารับประทาน
เครื่องแกงเผ็ด สำหรับ ทำหมูป่าผัดเผ็ด มีความสำคัญ เนื่องจาก เมนูนี้ต้องมีกลิ่นของเครื่องเทศสมุนไพร ที่แรง เพื่อดับกลิ่นคาวหของหมูป่า
กระชาย ให้ซอยบางๆ การผัด ให้แบ่งกระชายออกเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกให้ นำลงไปผัดก่อน ส่วนที่สอง ให้ใส่ลงไปผัด ก่อนจะเสร็จ เนื่องจาก กระชายจะมีกลิ่นหอม แต่ เมื่อโดนความร้อนจะทำให้ กลิ่นและรสของกระชายหายไป เพื่อให้มีกลิ่นของกระชาย ให้แบ่ง ส่วนที่สองของกระชาย จะช่วยให้ มีความหอมของกระชายขึ้นมา
น้ำตาลให้เลือกใช้น้ำตาลปี๊บ ความหวานของน้ำตาลปี๊บ เหมาะสำหรับอาหารไทย ทุกชนิด
การผัดใบโหระพา เนื่องจากใบโหระพาให้กลิ่นหอม แต่หากโดนความร้อนนานเกินไป กลิ่นหอมของใบโหระพาจะหมดไป และ เละไม่น่ารับประทาน การใส่ใบโหระพา ให้ใส่ขั้นตอนสุดท้าย ใส่ใบโหระพาลงไปผัด และ ปิดไฟทันที
ใบมะกรูด ให้เอาส่วนแกนใบออก เนื่องจากส่วนแกนใบมะกรูดให้รสขม ไม่น่ารับประทาน โดยฉีกแกนใบออก และนำผัดอาหารได้
น้ำมันที่ใช้ในการผัดอาหาร ให้เลือกใช้น้ำมันที่ใหม่ไม่ผ่านการใช้งานมาก่อน น้ำมันเก่าทำให้อาหารมีกลิ่นของอาหารเก่า และ ไม่ดีต่อสุขภาพ
พริก สำหรับใช้ในการทำเมนูนี้ ใช้ พริกขี้หนูสวน พริกเม็ดใหญ่ และ พริกหยวก เพื่อสีสัน และ รสชาติเผ็ดจัดจ้าน
ผัดเผ็ดหมูป่า อาหารไทย เมนูผัดเผ็ด รสชาติจัดจ้าน วิธีทำผัดเผ็ดหมูป่า ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ สูตรผัดเผ็ดหมูป่า ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูหมู หมูป่าทำอะไรกินได้บ้าง
บทกรวดน้ำให้เจ้ากรรมนายเวร
เมื่อเสร็จพิธีทำบุญและพระสงฆ์กล่าวรับแล้วให้กรวดน้ำอุทิศส่วนกุศลให้กับเจ้ากรรมนายเวรของเราโดยว่าดังนี้
ข้าพเจ้าขออุทิศบุญกุศลจากการเจริญภาวนานี้ให้แก่เจ้ากรรมนายเวรทั้งหลายของข้าพเจ้า ที่ข้าพเจ้าได้เคยล่วงเกินท่านไว้ ตั้งแต่อดีตชาติจนถึงปัจจุบันชาติ ท่านจะอยู่ภพใดหรือภูมิใดก็ตาม ขอให้ท่านได้รับผลบุญนี้ แล้วโปรดอโหสิกรรม และอนุโมทนายบุญแก่ข้าพเจ้าด้วยอำนาจบุญนี้ด้วยเทอญ
บทสวดแผ่เมตตาให้สรรพสัตว์
สัพเพ สัตตา อะเวรา โหนตุ
อัพพะยาปัชฌา โหนตุ
อะนีฆา โหนตุ
สุขี อัตตานัง ปะริหะรันตุ
คำแปล
สัตว์ทั้งหลายทั้งปวง ที่เป็นเพื่อนทุกข์ เกิด แก่ เจ็บ ตาย ด้วยกันทั้งสิ้น
จงเป็นสุขเป็นสุขเถิด อย่าได้มีเวรแก่กันและกันเลย
จงเป็นสุขเป็นสุขเถิด อย่าได้เบียดเบียนซึ่งกันและกันเลย
จงเป็นสุขเป็นสุขเถิด อย่าได้มีความทุกข์กายทุกข์ใจเลย
จงมีความสุขกาย สุขใจ รักษาตนให้พ้นจากทุกข์ภัยทั้งสิ้นเทอญ
สำหรับแผ่ให้สรรพสัตว์ทั้งหลาย
บทสวดแผ่ส่วนบุญส่วนกุศล
อิทัง เม มาตาปิตูนัง โหตุ สุขิตา โหนตุ มาตาปิตะโร
ขอส่วนบุญนี้จงสำเร็จแก่มารดา บิดาของข้าพเจ้า ขอให้มารดา บิดาของข้าพเจ้ามีความสุข
อิทัง เม ญาตีนัง โหตุ สุขิตา โหนตุ ญาตะโย
ขอส่วนบุญนี้จงสำเร็จแก่ญาติทั้งหลายของข้าพเจ้า ขอให้ญาติทั้งหลายของข้าพเจ้ามีความสุข
อิทัง เม คุรูปัชฌายาจริยานัง โหตุ สุขิตา โหนตุ คุรูปัชฌายาจริยา
ขอส่วนบุญนี้จงสำเร็จแก่ครูอุปัชฌาย์อาจารย์ของข้าพเจ้า ขอให้ครูอุปัชฌาย์อาจารย์ของข้าพเจ้ามีความสุข
อิทัง สัพพะเทวะตานัง โหตุ สุขิตา โหนตุ สัพเพเทวา
ขอส่วนบุญนี้จงสำเร็จแก่เทวดาทั้งหลายทั้งปวง ขอให้เทวดาทั้งหลายทั้งปวงมีความสุข
อิทัง สัพพะเปตานัง โหตุ สุขิตา โหนตุ สัพเพ เปตา
ขอส่วนบุญนี้จงสำเร็จแก่เปรตทั้งหลายทั้งปวง ขอให้เปรตทั้งหลายทั้งปวงมีความสุข
อิทัง สัพพะเวรีนัง โหตุ สุขิตา โหนตุ สัพเพเวรี
ขอส่วนบุญนี้จงสำเร็จแก่เจ้ากรรมนายเวรทั้งหลายทั้งปวง ขอให้เจ้ากรรมนายเวรทั้งหลายทั้งปวงมีความสุข
อิทัง สัพพะสัตตานัง โหตุ สุขิตา โหนตุ สัพเพ สัตตา
ขอส่วนบุญนี้จงสำเร็จแก่สัตว์ทั้งหลายทั้งปวง ขอให้สัตว์ทั้งหลายทั้งปวงมีความสุขทั่วหน้ากันเทอญ
บทกรวดน้ำให้เจ้ากรรมนายเวร
เมื่อเสร็จพิธีทำบุญและพระสงฆ์กล่าวรับแล้วให้กรวดน้ำอุทิศส่วนกุศลให้กับเจ้ากรรมนายเวรของเราโดยว่าดังนี้
ข้าพเจ้าขออุทิศบุญกุศลจากการเจริญภาวนานี้ให้แก่เจ้ากรรมนายเวรทั้งหลายของข้าพเจ้า ที่ข้าพเจ้าได้เคยล่วงเกินท่านไว้ ตั้งแต่อดีตชาติจนถึงปัจจุบันชาติ ท่านจะอยู่ภพใดหรือภูมิใดก็ตาม ขอให้ท่านได้รับผลบุญนี้ แล้วโปรดอโหสิกรรม และอนุโมทนายบุญแก่ข้าพเจ้าด้วยอำนาจบุญนี้ด้วยเทอญ
บทสวดแผ่เมตตาให้สรรพสัตว์
สัพเพ สัตตา อะเวรา โหนตุ
อัพพะยาปัชฌา โหนตุ
อะนีฆา โหนตุ
สุขี อัตตานัง ปะริหะรันตุ
คำแปล
สัตว์ทั้งหลายทั้งปวง ที่เป็นเพื่อนทุกข์ เกิด แก่ เจ็บ ตาย ด้วยกันทั้งสิ้น
จงเป็นสุขเป็นสุขเถิด อย่าได้มีเวรแก่กันและกันเลย
จงเป็นสุขเป็นสุขเถิด อย่าได้เบียดเบียนซึ่งกันและกันเลย
จงเป็นสุขเป็นสุขเถิด อย่าได้มีความทุกข์กายทุกข์ใจเลย
จงมีความสุขกาย สุขใจ รักษาตนให้พ้นจากทุกข์ภัยทั้งสิ้นเทอญ
สำหรับแผ่ให้สรรพสัตว์ทั้งหลาย
บทสวดแผ่ส่วนบุญส่วนกุศล
อิทัง เม มาตาปิตูนัง โหตุ สุขิตา โหนตุ มาตาปิตะโร
ขอส่วนบุญนี้จงสำเร็จแก่มารดา บิดาของข้าพเจ้า ขอให้มารดา บิดาของข้าพเจ้ามีความสุข
อิทัง เม ญาตีนัง โหตุ สุขิตา โหนตุ ญาตะโย
ขอส่วนบุญนี้จงสำเร็จแก่ญาติทั้งหลายของข้าพเจ้า ขอให้ญาติทั้งหลายของข้าพเจ้ามีความสุข
อิทัง เม คุรูปัชฌายาจริยานัง โหตุ สุขิตา โหนตุ คุรูปัชฌายาจริยา
ขอส่วนบุญนี้จงสำเร็จแก่ครูอุปัชฌาย์อาจารย์ของข้าพเจ้า ขอให้ครูอุปัชฌาย์อาจารย์ของข้าพเจ้ามีความสุข
อิทัง สัพพะเทวะตานัง โหตุ สุขิตา โหนตุ สัพเพเทวา
ขอส่วนบุญนี้จงสำเร็จแก่เทวดาทั้งหลายทั้งปวง ขอให้เทวดาทั้งหลายทั้งปวงมีความสุข
อิทัง สัพพะเปตานัง โหตุ สุขิตา โหนตุ สัพเพ เปตา
ขอส่วนบุญนี้จงสำเร็จแก่เปรตทั้งหลายทั้งปวง ขอให้เปรตทั้งหลายทั้งปวงมีความสุข
อิทัง สัพพะเวรีนัง โหตุ สุขิตา โหนตุ สัพเพเวรี
ขอส่วนบุญนี้จงสำเร็จแก่เจ้ากรรมนายเวรทั้งหลายทั้งปวง ขอให้เจ้ากรรมนายเวรทั้งหลายทั้งปวงมีความสุข
อิทัง สัพพะสัตตานัง โหตุ สุขิตา โหนตุ สัพเพ สัตตา
ขอส่วนบุญนี้จงสำเร็จแก่สัตว์ทั้งหลายทั้งปวง ขอให้สัตว์ทั้งหลายทั้งปวงมีความสุขทั่วหน้ากันเทอญ
ต้มส้มปลาหมึก อาหารไทย เมนูแกง เมนูปลาหมึก ง่ายๆ พร้อมวิธีทำ
ต้มส้มปลาหมึก ต้มยำแบบปักษ์ใต้ วิธีทำต้มส้มปลาหมึก ง่ายๆทำกินเองได้ เคล็ดลับการทำต้มส้มปลาหมึก คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการปรุงรสชาติ กินแล้วไม่อ้วน
ต้มส้มปลาหมึก อาหารไทย เมนูปลาหมึก อาหารใต้
สูตรอาหาร เมนูอาหาร อร่อยๆสำหรับวันนี้ นำเสนอ อาหารพื้นบ้าน เมนูสุขภาพ คือ ต้มส้ม เป็นต้มยำแบบพื้นบ้าน กับเมนู ต้มส้มปลาหมึก เคล็ดลับการทำต้มส้มปลาหมึก คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ
อาหารทะเล แบบง่ายๆ รสชาติแซ่บถึงใจ สูตรต้มส้มปลาหมึก ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูแกง
ส่วนผสมสำหรับทำต้มส้มปลาหมึก
ปลาหมึกกล้วย 4 ตัว หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
ข่า 1 หัว หั่นเป็นแผ่นหนาๆ
ตะไคร้ 1 ต้น
หอมหัวแดง 5 หัวบุบพอแตก
ใบมะกรูด 6 ใบ
พริกขี้หนูสวน 10 เม็ดบุบพอแตก
ใบมะขามอ่อน 1 กำมือ
น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะ
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
ต้นหอมซอบหยาบๆ 1 ต้น
ผักชีฝรั่ง 1 ต้น ซอยหยาบๆ
วิธีทำต้มส้มปลาหมึก
เริ่มจากเตรียมเครื่องสำหรับทำต้มส้มให้พร้อมก่อน โดยเฉพาะ ปลาหมึก ต้องล้างให้สะอาด เพื่อไม่ให้คาว
เริ่มทำโดย ตั้งหม้อต้มน้ำเปล่าให้เดือด จากนั้นเมื่อน้ำเดือด ให้ลดไปเป็นไฟอ่อนๆ ใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และ หอมแดงลงไปต้ม ค่อยๆต้มด้วยไฟอ่อนให้หอม
จากนนั้นใส่ใบมะขามอ่อนลงไป และ ปรุงรสด้วย น้ำปลา พริกขี้หนูสวน และ น้ำตาลทราย เมื่อได้รสชาติกลมกล่อม
ให้ใส่ปลาหมึกลงไปต้ม ไม่ต้องต้มนาน เดี๋ยวปลาหมึกแห้งและแข็ง เมื่อปลาหมึกได้ที่ จึงปิดไฟ และ ใส่ต้นหอมและผักชีฝรั่ง
เคล็ดลับการทำต้มส้มปลาหมึก
ปลาหมึกต้องเลือกใช้ปลาหมึกสดๆ ขนาดพอดี ไม่ใหญ่ หรือ เล็กเกินไป เทคนิคการเลือกปลาหมึกสดๆ คือ เลือกปลาหมึกที่เนื้อขาว ลักษณะของเนื้อแน่น เด้งตึง น้ำแช่ปลาหมึกใส ลักษณะของปลาหมึกสมบรูณ์ ไม่มีกลิ่นเน่า หรือ สีผิดปรกติ
การเตรียมปลาหมึก ให้ล้างปลาหมึกให้สะอาด ล้างหลายๆน้ำ เอากระดอง และ หมึกออก หากไม่เอาออก น้ำแกงจะเป็นสีดำ ไม่น่ารับประทาน
การปรุงอาหารด้วยปลาหมึก เนื่องจากเนื้อปลาหมึกหากสุกเกินไป จะทำให้เนื้อแข็งกระด้าง และ ไม่หวาน การทำอาหารที่มีปลาหมึก ต้องให้ปลาหมึกสุกพอดี โดยสำหรับเมนูนี้ ให้ใส่ปลาหมึกขั้นตอนสุดท้าย เพื่อที่เราจะสามารถกะประมาณความสุขของเนื้อปลาหมึกได้อย่างพอดี
เสน่ห์ของต้มส้มปลาหมึก ต้องได้ความหวานของน้ำแกงจากปลาหมึกด้วย ดังนั้นจึงไม่ควรลวกน้ำปลาหมึกทิ้ง ให้ใส่ปลาหมึกลงในแกง ให้คลายความหวานของเนื้อปลาหมึกเองเลย
ใบมะกรูด แกนใบจะให้รสขม ดังนั้นให้ฉีกใบเอาแกนใบออกก่อนนำมาต้มแกง
การต้มสมุนไพรขั้นตอนแรกสำคัญ ต้องใช้น้ำเดือด และ ไฟอ่อน ให้สมุนไพร ค่อยๆคลายความหอม จากน้ำมันหอมระเหยของตัวสมุนไพร อย่าง ข่า ตะไตร้ และ ใบมะกรูด หากเราใช้ไฟแรงเลย น้ำมันหอมระเหยจะระเหยจนทำให้น้ำแกงไม่มีรสหอมจากสมุนไพรเลย เสียรสชาติของอาหาร
รสเปรี้ยวของเมนูนี้ จะได้ความเปรี้ยวจากใบมะขามอ่อน หากความเปรี้ยวไม่พอ ให้เลือกเพิ่มความเปรี้ยวจากน้ำมะขามเปียก
ต้มส้มปลาหมึก คือ อาหารไทย เมนูต้มยำแบบปักษ์ใต้ วิธีทำต้มส้มปลาหมึก ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เคล็ดลับการทำต้มส้มปลาหมึก คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการปรุงรสชาติ อาหารใต้ เมนูต้มส้ม อาหารอร่อยๆ เมนูปลาหมึก กินแล้วไม่อ้วน
บทสวดแผ่ส่วนบุญส่วนกุศล
อิทัง เม มาตาปิตูนัง โหตุ สุขิตา โหนตุ มาตาปิตะโร
ขอส่วนบุญนี้จงสำเร็จแก่มารดา บิดาของข้าพเจ้า ขอให้มารดา บิดาของข้าพเจ้ามีความสุข
อิทัง เม ญาตีนัง โหตุ สุขิตา โหนตุ ญาตะโย
ขอส่วนบุญนี้จงสำเร็จแก่ญาติทั้งหลายของข้าพเจ้า ขอให้ญาติทั้งหลายของข้าพเจ้ามีความสุข
อิทัง เม คุรูปัชฌายาจริยานัง โหตุ สุขิตา โหนตุ คุรูปัชฌายาจริยา
ขอส่วนบุญนี้จงสำเร็จแก่ครูอุปัชฌาย์อาจารย์ของข้าพเจ้า ขอให้ครูอุปัชฌาย์อาจารย์ของข้าพเจ้ามีความสุข
อิทัง สัพพะเทวะตานัง โหตุ สุขิตา โหนตุ สัพเพเทวา
ขอส่วนบุญนี้จงสำเร็จแก่เทวดาทั้งหลายทั้งปวง ขอให้เทวดาทั้งหลายทั้งปวงมีความสุข
อิทัง สัพพะเปตานัง โหตุ สุขิตา โหนตุ สัพเพ เปตา
ขอส่วนบุญนี้จงสำเร็จแก่เปรตทั้งหลายทั้งปวง ขอให้เปรตทั้งหลายทั้งปวงมีความสุข
อิทัง สัพพะเวรีนัง โหตุ สุขิตา โหนตุ สัพเพเวรี
ขอส่วนบุญนี้จงสำเร็จแก่เจ้ากรรมนายเวรทั้งหลายทั้งปวง ขอให้เจ้ากรรมนายเวรทั้งหลายทั้งปวงมีความสุข
อิทัง สัพพะสัตตานัง โหตุ สุขิตา โหนตุ สัพเพ สัตตา
ขอส่วนบุญนี้จงสำเร็จแก่สัตว์ทั้งหลายทั้งปวง ขอให้สัตว์ทั้งหลายทั้งปวงมีความสุขทั่วหน้ากันเทอญ
บทสวดแผ่เมตตาให้ตนเอง
อะหัง สุขิโต โหมิ
อะหัง นิททุกโข โหมิ
อะหัง อะเวโร โหมิ
อะหัง อัพยาปัชโฌ โหมิ
สุขี อัตตานัง ปะริหะรามิ
ขอให้ข้าพเจ้ามีความสุข
ขอให้ข้าพเจ้าปราศจากความทุกข์
ขอให้ข้าพเจ้าปราศจากเวร
ขอให้ข้าพเจ้าปราศจากอุปสรรคอันตรายทั้งปวง
ขอให้ข้าพเจ้าจงมีความสุขกายสุขใจ รักษากายวาจาใจให้พันจากความทุกข์ภัยทั้งปวงเถิด
บทกรวดน้ำให้เจ้ากรรมนายเวร
เมื่อเสร็จพิธีทำบุญและพระสงฆ์กล่าวรับแล้วให้กรวดน้ำอุทิศส่วนกุศลให้กับเจ้ากรรมนายเวรของเราโดยว่าดังนี้
ข้าพเจ้าขออุทิศบุญกุศลจากการเจริญภาวนานี้ให้แก่เจ้ากรรมนายเวรทั้งหลายของข้าพเจ้า ที่ข้าพเจ้าได้เคยล่วงเกินท่านไว้ ตั้งแต่อดีตชาติจนถึงปัจจุบันชาติ ท่านจะอยู่ภพใดหรือภูมิใดก็ตาม ขอให้ท่านได้รับผลบุญนี้ แล้วโปรดอโหสิกรรม และอนุโมทนายบุญแก่ข้าพเจ้าด้วยอำนาจบุญนี้ด้วยเทอญ
บทสวดแผ่เมตตาให้สรรพสัตว์
สัพเพ สัตตา อะเวรา โหนตุ
อัพพะยาปัชฌา โหนตุ
อะนีฆา โหนตุ
สุขี อัตตานัง ปะริหะรันตุ
คำแปล
สัตว์ทั้งหลายทั้งปวง ที่เป็นเพื่อนทุกข์ เกิด แก่ เจ็บ ตาย ด้วยกันทั้งสิ้น
จงเป็นสุขเป็นสุขเถิด อย่าได้มีเวรแก่กันและกันเลย
จงเป็นสุขเป็นสุขเถิด อย่าได้เบียดเบียนซึ่งกันและกันเลย
จงเป็นสุขเป็นสุขเถิด อย่าได้มีความทุกข์กายทุกข์ใจเลย
จงมีความสุขกาย สุขใจ รักษาตนให้พ้นจากทุกข์ภัยทั้งสิ้นเทอญ
สำหรับแผ่ให้สรรพสัตว์ทั้งหลาย
บทสวดมงคลจักรวาลใหญ่
สิริธิติมะติเตโชชะยะสิทธิ มะหิทธิมะหาคุณาปะริมิตะปุญญาธิการัสสะ
สัพพันตะรายะนิวาระณะสะมัตถัสสะ ภะคะวะโต อะระหะโต สัมมาสัมพุทธัสสะ ทวัตติงสะมะหาปุริสะลักขะณานุภาเวนะ
อะสีตยานุพยัญชะนานุภาเวนะ อัฏฐุตตะระสะตะมังคะลานุภาเวนะ ฉัพพัณณะรังสิยานุภาเวนะ
เกตุมาลานุภาเวนะ ทะสะปาระมิตานุภาเวนะ ทะสะอุปะปาระมิตานุภาเวนะ ทะสะปะระมัตถะปาระมิตา
นุภาะเวนะ สีละสะมาธิปัญญานุภาเวนะ พุทธานุภาเวนะ ธัมมานุภาเวนะ สังฆานุภาเวนะ เตชานุภาเวนะ
อิทธานุภาเวนะ พะลานุภาเวนะ เญยยะธัมมานุภาเวนะ จะตุราสีติสะหัสสะ ธัมมักขันธานุภาเวนะ
นะวะโลกุตตะระธัมมานุภาเวนะ อัฏฐังคิกะมัคคานุภาเวนะ อัฏฐะสะมาปัตติยานุภาเวนะ
ฉะฬะภิญญานุภาเวนะ จะตุสัจจะญาณานุภาเวนะ ทะสะพะละญาณานุภาเวนะ
สัพพัญญุตะญาณานุภาเวนะ เมตตากะรุณามุทิตาอุเปกขานุภาเวนะ สัพพะปะริตตานุภาเวนะ
ระตะนัตตะยะสะระณานุภาเวนะ ตุยหัง สัพพะโรคะโสกุปัททะวะทุกขะโทมะนัสสุปายาสา วินัสสันตุ
สัพพะอันตะรายาปิ วินัสสันตุ สัพพะสังกัปปา ตุยหัง สะมิชฌันตุ
ทีฆายุตา ตุยหัง โหตุ สะตะวัสสะชีเวนะ สะมังคิโก โหตุ สัพพะทา ฯ
อากาสะปัพพะตะวะนะภูมิคังคามะหาสะมุททา อารักขะกา เทวะตา สะทา ตุมเห อะนุรักขันตุ ฯ
ภะวะตุ สัพพะมังคะลัง รักขันตุ สัพพะเทวะตา
สัพพะพุทธานุภาเวนะ สะทา โสตถี ภะวันตุ เต
ภะวะตุ สัพพะมังคะลัง รักขันตุ สัพพะเทวะตา
สัพพะธัมมานุภาเวนะ สะทา โสตถี ภะวันตุ เต
ภะวะตุ สัพพะ มังคะลัง รักขันตุ สัพพะ เทวะตา
สัพพะสังฆานุภาเวนะ สะทา โสตถี ภะวันตุ เต ฯ
นักขัตตะยักขะภูตานัง ปาปัคคะหะนิวาระณา
ปะริตตัสสานุภาเวนะ หันตวา เตสัง อุปัททะเว
นักขัตตะยักขะภูตานัง ปาปัคคะหะนิวาระณา
ปะริตตัสสานุภาเวนะ หันตวา เตสัง อุปัททะเว
นักขัตตะยักขะภูตานัง ปาปัคคะหะนิวาระณา
ปะริตตัสสานุภาเวนะ หันตวา เตสัง อุปัททะเว ฯ
บทสวดมงคลจักรวาลใหญ่
สิริธิติมะติเตโชชะยะสิทธิ มะหิทธิมะหาคุณาปะริมิตะปุญญาธิการัสสะ
สัพพันตะรายะนิวาระณะสะมัตถัสสะ ภะคะวะโต อะระหะโต สัมมาสัมพุทธัสสะ ทวัตติงสะมะหาปุริสะลักขะณานุภาเวนะ
อะสีตยานุพยัญชะนานุภาเวนะ อัฏฐุตตะระสะตะมังคะลานุภาเวนะ ฉัพพัณณะรังสิยานุภาเวนะ
เกตุมาลานุภาเวนะ ทะสะปาระมิตานุภาเวนะ ทะสะอุปะปาระมิตานุภาเวนะ ทะสะปะระมัตถะปาระมิตา
นุภาะเวนะ สีละสะมาธิปัญญานุภาเวนะ พุทธานุภาเวนะ ธัมมานุภาเวนะ สังฆานุภาเวนะ เตชานุภาเวนะ
อิทธานุภาเวนะ พะลานุภาเวนะ เญยยะธัมมานุภาเวนะ จะตุราสีติสะหัสสะ ธัมมักขันธานุภาเวนะ
นะวะโลกุตตะระธัมมานุภาเวนะ อัฏฐังคิกะมัคคานุภาเวนะ อัฏฐะสะมาปัตติยานุภาเวนะ
ฉะฬะภิญญานุภาเวนะ จะตุสัจจะญาณานุภาเวนะ ทะสะพะละญาณานุภาเวนะ
สัพพัญญุตะญาณานุภาเวนะ เมตตากะรุณามุทิตาอุเปกขานุภาเวนะ สัพพะปะริตตานุภาเวนะ
ระตะนัตตะยะสะระณานุภาเวนะ ตุยหัง สัพพะโรคะโสกุปัททะวะทุกขะโทมะนัสสุปายาสา วินัสสันตุ
สัพพะอันตะรายาปิ วินัสสันตุ สัพพะสังกัปปา ตุยหัง สะมิชฌันตุ
ทีฆายุตา ตุยหัง โหตุ สะตะวัสสะชีเวนะ สะมังคิโก โหตุ สัพพะทา ฯ
อากาสะปัพพะตะวะนะภูมิคังคามะหาสะมุททา อารักขะกา เทวะตา สะทา ตุมเห อะนุรักขันตุ ฯ
ภะวะตุ สัพพะมังคะลัง รักขันตุ สัพพะเทวะตา
สัพพะพุทธานุภาเวนะ สะทา โสตถี ภะวันตุ เต
ภะวะตุ สัพพะมังคะลัง รักขันตุ สัพพะเทวะตา
สัพพะธัมมานุภาเวนะ สะทา โสตถี ภะวันตุ เต
ภะวะตุ สัพพะ มังคะลัง รักขันตุ สัพพะ เทวะตา
สัพพะสังฆานุภาเวนะ สะทา โสตถี ภะวันตุ เต ฯ
นักขัตตะยักขะภูตานัง ปาปัคคะหะนิวาระณา
ปะริตตัสสานุภาเวนะ หันตวา เตสัง อุปัททะเว
นักขัตตะยักขะภูตานัง ปาปัคคะหะนิวาระณา
ปะริตตัสสานุภาเวนะ หันตวา เตสัง อุปัททะเว
นักขัตตะยักขะภูตานัง ปาปัคคะหะนิวาระณา
ปะริตตัสสานุภาเวนะ หันตวา เตสัง อุปัททะเว ฯ
บทสวดกรวดน้ำ (อิมินา)
(บทนำ) หันทะ มะยัง อุททิสะนาธิฏฐานะ คาถาโย ภะณามะ เส ฯ
อิมินา ปุญญะกัมเมนะ อุปัชฌายา คุณุตตะรา
อาจะริยูปะการา จะ มาตาปิตา จะ ญาตะกา
สุริโย จันทิมา ราชา คุณะวันตา นะราปิ จะ
พ์รัห์มะมารา จะ อินทา จะตุ- โลกะปาลา จะ เทวะตา
ยะโม มิตตา มะนุสสา จะ มัชฌัตตา เวริกาปิ จะ
สัพเพ สัตตา สุขี โหนตุ ปุญญานิ ปะกะตานิ เม
สุขัญจะ ติวิธัง เทนตุ ขิปปัง ปาเปถะ โว มะตัง
อิมินา ปุญญะกัมเมนะ อิมินา อุททิเสนะ จะ
ขิปปาหัง สุละเภ เจวะ ตัณหุปาทานะเฉทะนัง
เย สันตาเน หินา ธัมมา ยาวะ นิพพานะโต มะมัง
นัสสันตุ สัพพะทาเยวะ ยัตถะ ชาโต ภะเว ภะเว
อุชุจิตตัง สะติปัญญา สัลเลโข วิริยัมหินา
มารา ละภันตุ โนกาสัง กาตุญจะ วิริเยสุ เม
พุทธาทิปะวะโร นาโถ ธัมโม นาโถ วะรุตตะโม
นาโถ ปัจเจกะพุทโธ จะ สังโฆ นาโถตตะโร มะมัง
เตโสตตะมานุภาเวนะ มาโรกาสัง ละภันตุ มา ฯ
ความหมายบทกรวดน้ำ (อิมินา)
ในวรรคที่1 เป็นการสวดไปให้แก่บุพการีชน คนมีอุปการะทั้งหลาย เช่น อุปัชฌาย์ อาจารย์ พ่อแม่ เป็นต้น รวมถึงพระอาทิตย์ พระจันทร์ พระราชา พระพรหม พระอินทร์ ท้าวจตุโลกบาล เทวดาทั้งหลาย พระยม ญาติสนิท มิตรสหาย และสรรพสัตว์ทั้งหลาย เป็นต้น ให้ได้รับส่วนบุญกุศลโดยทั่วกัน ดังความที่ท่านได้ประพันธ์เอาไว้ว่า
ด้วยบุญนี้ อุทิศนี้ อุปัชฌาย์ ผู้เลิศคุณ
แลอาจารย์ ผู้เกื้อหนุน ทั้งพ่อแม่ แลปวงญาติ
สูรย์จันทร์ แลราชา ผู้ทรงคุณ หรือสูงชาติ
พรหม มาร และอินทราช ทั้งทวยเทพ และโลกบาล
ยมราช มนุษย์มิตร ผู้เป็นกลาง ผู้จองผลาญ
ขอให้ เป็นสุขศานติ์ ทุกทั่วหน้า อย่าทุกข์ทน
บุญผอง ที่ข้าทำ จงช่วยอำ นวยศุภผล
ให้สุข สามอย่างล้น ให้ลุถึง นิพพานพลันฯ
ในวรรคที่ 2 เป็นการสวดไปให้แก่ตนเอง ในฐานะที่เป็นผู้ประกอบกุศล ให้บรรลุทันทีซึ่งการตัดตัณหาอุปทาน ธรรมอันชั่วในสันดาน ขอจงพินาศไปหมดตราบเท่าถึงนิพพานสิ้นกาลทุกเมื่อ แม้หากยังไม่บรรลุคุณวิเศษใดๆ ก็ขอให้เป็นผู้มีจิตซื่อตรงดำรงสติปัญญาไว ชาญฉลาด ให้มีความเพียรแก่กล้า สามารถขัดเกลากิเลสให้สูญหายไปได้ ดังความที่ท่านประพันธ์ต่อจากวรรคที่ 1 ว่า
ด้วยบุญนี้ ที่เราทำ แลอุทิศ ให้ปวงสัตว์
เราพลันได้ ซึ่งการตัด ตัวตัณหา อุปาทาน
สิ่งชั่ว ในดวงใจ กว่าเราจะ ถึงนิพพาน
มลายสิ้น จากสันดาน ทุกๆภพ ที่เราเกิด
มีจิตตรง และสติ ทั้งปัญญา อันประเสริฐ
พร้อมทั้ง ความเพียรเลิศ เป็นเครื่องขูด กิเลสหาย
โอกาส อย่าพึงมี แก่หมู่มาร สิ้นทั้งหลาย
เป็นช่อง ประทุษร้าย ทำลายล้าง ความเพียรจม
พระพุทธผู้ บวรนาถ พระธรรมที่ พึ่งอุดม
พระปัจเจกกะพุทธสม ทบพระสงฆ์ ที่พึ่งผยอง
ด้วยอานุภาพนั้น ขอหมู่มาร อย่างได้ช่อง
ด้วยเดชบุญ ทั้งสิบป้อง อย่าเปิดโอกาสแก่มารเทอญฯ
ก่อนอื่นให้จุดธูป 1 ดอก แล้วอธิษฐานดังนี้ ข้าพเจ้า (ชื่อ...) ขออุทิศส่วนบุญส่วนกุศลที่ทำวันนี้ แก่ท่านทั้งหลายจงมารับเอาเถิด จากนั้นก็เอาธูปปักลงไปที่ดิน แล้วรินน้ำลงไปที่โคนธูป พร้อมท่องคาถากรวดน้ำตามไปด้วย ท่องไปจนกว่าจะจบในระหว่างที่ท่องคาถากรวดน้ำ ๆ หมดก่อนไม่เป็นไร ให้ท่องคาถากรวดน้ำไปจนกว่าจะจบบท (ท่องนะโม 3 จบ แล้วท่องคาถากรวดน้ำดังนี้
บทสวดกรวดน้ำ (อิมินา)
(บทนำ) หันทะ มะยัง อุททิสะนาธิฏฐานะ คาถาโย ภะณามะ เส ฯ
อิมินา ปุญญะกัมเมนะ อุปัชฌายา คุณุตตะรา
อาจะริยูปะการา จะ มาตาปิตา จะ ญาตะกา
สุริโย จันทิมา ราชา คุณะวันตา นะราปิ จะ
พ์รัห์มะมารา จะ อินทา จะตุ- โลกะปาลา จะ เทวะตา
ยะโม มิตตา มะนุสสา จะ มัชฌัตตา เวริกาปิ จะ
สัพเพ สัตตา สุขี โหนตุ ปุญญานิ ปะกะตานิ เม
สุขัญจะ ติวิธัง เทนตุ ขิปปัง ปาเปถะ โว มะตัง
อิมินา ปุญญะกัมเมนะ อิมินา อุททิเสนะ จะ
ขิปปาหัง สุละเภ เจวะ ตัณหุปาทานะเฉทะนัง
เย สันตาเน หินา ธัมมา ยาวะ นิพพานะโต มะมัง
นัสสันตุ สัพพะทาเยวะ ยัตถะ ชาโต ภะเว ภะเว
อุชุจิตตัง สะติปัญญา สัลเลโข วิริยัมหินา
มารา ละภันตุ โนกาสัง กาตุญจะ วิริเยสุ เม
พุทธาทิปะวะโร นาโถ ธัมโม นาโถ วะรุตตะโม
นาโถ ปัจเจกะพุทโธ จะ สังโฆ นาโถตตะโร มะมัง
เตโสตตะมานุภาเวนะ มาโรกาสัง ละภันตุ มา ฯ
ความหมายบทกรวดน้ำ (อิมินา)
ในวรรคที่1 เป็นการสวดไปให้แก่บุพการีชน คนมีอุปการะทั้งหลาย เช่น อุปัชฌาย์ อาจารย์ พ่อแม่ เป็นต้น รวมถึงพระอาทิตย์ พระจันทร์ พระราชา พระพรหม พระอินทร์ ท้าวจตุโลกบาล เทวดาทั้งหลาย พระยม ญาติสนิท มิตรสหาย และสรรพสัตว์ทั้งหลาย เป็นต้น ให้ได้รับส่วนบุญกุศลโดยทั่วกัน ดังความที่ท่านได้ประพันธ์เอาไว้ว่า
ด้วยบุญนี้ อุทิศนี้ อุปัชฌาย์ ผู้เลิศคุณ
แลอาจารย์ ผู้เกื้อหนุน ทั้งพ่อแม่ แลปวงญาติ
สูรย์จันทร์ แลราชา ผู้ทรงคุณ หรือสูงชาติ
พรหม มาร และอินทราช ทั้งทวยเทพ และโลกบาล
ยมราช มนุษย์มิตร ผู้เป็นกลาง ผู้จองผลาญ
ขอให้ เป็นสุขศานติ์ ทุกทั่วหน้า อย่าทุกข์ทน
บุญผอง ที่ข้าทำ จงช่วยอำ นวยศุภผล
ให้สุข สามอย่างล้น ให้ลุถึง นิพพานพลันฯ
ในวรรคที่ 2 เป็นการสวดไปให้แก่ตนเอง ในฐานะที่เป็นผู้ประกอบกุศล ให้บรรลุทันทีซึ่งการตัดตัณหาอุปทาน ธรรมอันชั่วในสันดาน ขอจงพินาศไปหมดตราบเท่าถึงนิพพานสิ้นกาลทุกเมื่อ แม้หากยังไม่บรรลุคุณวิเศษใดๆ ก็ขอให้เป็นผู้มีจิตซื่อตรงดำรงสติปัญญาไว ชาญฉลาด ให้มีความเพียรแก่กล้า สามารถขัดเกลากิเลสให้สูญหายไปได้ ดังความที่ท่านประพันธ์ต่อจากวรรคที่ 1 ว่า
ด้วยบุญนี้ ที่เราทำ แลอุทิศ ให้ปวงสัตว์
เราพลันได้ ซึ่งการตัด ตัวตัณหา อุปาทาน
สิ่งชั่ว ในดวงใจ กว่าเราจะ ถึงนิพพาน
มลายสิ้น จากสันดาน ทุกๆภพ ที่เราเกิด
มีจิตตรง และสติ ทั้งปัญญา อันประเสริฐ
พร้อมทั้ง ความเพียรเลิศ เป็นเครื่องขูด กิเลสหาย
โอกาส อย่าพึงมี แก่หมู่มาร สิ้นทั้งหลาย
เป็นช่อง ประทุษร้าย ทำลายล้าง ความเพียรจม
พระพุทธผู้ บวรนาถ พระธรรมที่ พึ่งอุดม
พระปัจเจกกะพุทธสม ทบพระสงฆ์ ที่พึ่งผยอง
ด้วยอานุภาพนั้น ขอหมู่มาร อย่างได้ช่อง
ด้วยเดชบุญ ทั้งสิบป้อง อย่าเปิดโอกาสแก่มารเทอญฯ
ก่อนอื่นให้จุดธูป 1 ดอก แล้วอธิษฐานดังนี้ ข้าพเจ้า (ชื่อ...) ขออุทิศส่วนบุญส่วนกุศลที่ทำวันนี้ แก่ท่านทั้งหลายจงมารับเอาเถิด จากนั้นก็เอาธูปปักลงไปที่ดิน แล้วรินน้ำลงไปที่โคนธูป พร้อมท่องคาถากรวดน้ำตามไปด้วย ท่องไปจนกว่าจะจบในระหว่างที่ท่องคาถากรวดน้ำ ๆ หมดก่อนไม่เป็นไร ให้ท่องคาถากรวดน้ำไปจนกว่าจะจบบท (ท่องนะโม 3 จบ แล้วท่องคาถากรวดน้ำดังนี้
บทสวดกรวดน้ำ (อิมินา)
(บทนำ) หันทะ มะยัง อุททิสะนาธิฏฐานะ คาถาโย ภะณามะ เส ฯ
อิมินา ปุญญะกัมเมนะ อุปัชฌายา คุณุตตะรา
อาจะริยูปะการา จะ มาตาปิตา จะ ญาตะกา
สุริโย จันทิมา ราชา คุณะวันตา นะราปิ จะ
พ์รัห์มะมารา จะ อินทา จะตุ- โลกะปาลา จะ เทวะตา
ยะโม มิตตา มะนุสสา จะ มัชฌัตตา เวริกาปิ จะ
สัพเพ สัตตา สุขี โหนตุ ปุญญานิ ปะกะตานิ เม
สุขัญจะ ติวิธัง เทนตุ ขิปปัง ปาเปถะ โว มะตัง
อิมินา ปุญญะกัมเมนะ อิมินา อุททิเสนะ จะ
ขิปปาหัง สุละเภ เจวะ ตัณหุปาทานะเฉทะนัง
เย สันตาเน หินา ธัมมา ยาวะ นิพพานะโต มะมัง
นัสสันตุ สัพพะทาเยวะ ยัตถะ ชาโต ภะเว ภะเว
อุชุจิตตัง สะติปัญญา สัลเลโข วิริยัมหินา
มารา ละภันตุ โนกาสัง กาตุญจะ วิริเยสุ เม
พุทธาทิปะวะโร นาโถ ธัมโม นาโถ วะรุตตะโม
นาโถ ปัจเจกะพุทโธ จะ สังโฆ นาโถตตะโร มะมัง
เตโสตตะมานุภาเวนะ มาโรกาสัง ละภันตุ มา ฯ
ความหมายบทกรวดน้ำ (อิมินา)
ในวรรคที่1 เป็นการสวดไปให้แก่บุพการีชน คนมีอุปการะทั้งหลาย เช่น อุปัชฌาย์ อาจารย์ พ่อแม่ เป็นต้น รวมถึงพระอาทิตย์ พระจันทร์ พระราชา พระพรหม พระอินทร์ ท้าวจตุโลกบาล เทวดาทั้งหลาย พระยม ญาติสนิท มิตรสหาย และสรรพสัตว์ทั้งหลาย เป็นต้น ให้ได้รับส่วนบุญกุศลโดยทั่วกัน ดังความที่ท่านได้ประพันธ์เอาไว้ว่า
ด้วยบุญนี้ อุทิศนี้ อุปัชฌาย์ ผู้เลิศคุณ
แลอาจารย์ ผู้เกื้อหนุน ทั้งพ่อแม่ แลปวงญาติ
สูรย์จันทร์ แลราชา ผู้ทรงคุณ หรือสูงชาติ
พรหม มาร และอินทราช ทั้งทวยเทพ และโลกบาล
ยมราช มนุษย์มิตร ผู้เป็นกลาง ผู้จองผลาญ
ขอให้ เป็นสุขศานติ์ ทุกทั่วหน้า อย่าทุกข์ทน
บุญผอง ที่ข้าทำ จงช่วยอำ นวยศุภผล
ให้สุข สามอย่างล้น ให้ลุถึง นิพพานพลันฯ
ในวรรคที่ 2 เป็นการสวดไปให้แก่ตนเอง ในฐานะที่เป็นผู้ประกอบกุศล ให้บรรลุทันทีซึ่งการตัดตัณหาอุปทาน ธรรมอันชั่วในสันดาน ขอจงพินาศไปหมดตราบเท่าถึงนิพพานสิ้นกาลทุกเมื่อ แม้หากยังไม่บรรลุคุณวิเศษใดๆ ก็ขอให้เป็นผู้มีจิตซื่อตรงดำรงสติปัญญาไว ชาญฉลาด ให้มีความเพียรแก่กล้า สามารถขัดเกลากิเลสให้สูญหายไปได้ ดังความที่ท่านประพันธ์ต่อจากวรรคที่ 1 ว่า
ด้วยบุญนี้ ที่เราทำ แลอุทิศ ให้ปวงสัตว์
เราพลันได้ ซึ่งการตัด ตัวตัณหา อุปาทาน
สิ่งชั่ว ในดวงใจ กว่าเราจะ ถึงนิพพาน
มลายสิ้น จากสันดาน ทุกๆภพ ที่เราเกิด
มีจิตตรง และสติ ทั้งปัญญา อันประเสริฐ
พร้อมทั้ง ความเพียรเลิศ เป็นเครื่องขูด กิเลสหาย
โอกาส อย่าพึงมี แก่หมู่มาร สิ้นทั้งหลาย
เป็นช่อง ประทุษร้าย ทำลายล้าง ความเพียรจม
พระพุทธผู้ บวรนาถ พระธรรมที่ พึ่งอุดม
พระปัจเจกกะพุทธสม ทบพระสงฆ์ ที่พึ่งผยอง
ด้วยอานุภาพนั้น ขอหมู่มาร อย่างได้ช่อง
ด้วยเดชบุญ ทั้งสิบป้อง อย่าเปิดโอกาสแก่มารเทอญฯ
ก่อนอื่นให้จุดธูป 1 ดอก แล้วอธิษฐานดังนี้ ข้าพเจ้า (ชื่อ...) ขออุทิศส่วนบุญส่วนกุศลที่ทำวันนี้ แก่ท่านทั้งหลายจงมารับเอาเถิด จากนั้นก็เอาธูปปักลงไปที่ดิน แล้วรินน้ำลงไปที่โคนธูป พร้อมท่องคาถากรวดน้ำตามไปด้วย ท่องไปจนกว่าจะจบในระหว่างที่ท่องคาถากรวดน้ำ ๆ หมดก่อนไม่เป็นไร ให้ท่องคาถากรวดน้ำไปจนกว่าจะจบบท (ท่องนะโม 3 จบ แล้วท่องคาถากรวดน้ำดังนี้
บทสวดกรวดน้ำ (อิมินา)
(บทนำ) หันทะ มะยัง อุททิสะนาธิฏฐานะ คาถาโย ภะณามะ เส ฯ
อิมินา ปุญญะกัมเมนะ อุปัชฌายา คุณุตตะรา
อาจะริยูปะการา จะ มาตาปิตา จะ ญาตะกา
สุริโย จันทิมา ราชา คุณะวันตา นะราปิ จะ
พ์รัห์มะมารา จะ อินทา จะตุ- โลกะปาลา จะ เทวะตา
ยะโม มิตตา มะนุสสา จะ มัชฌัตตา เวริกาปิ จะ
สัพเพ สัตตา สุขี โหนตุ ปุญญานิ ปะกะตานิ เม
สุขัญจะ ติวิธัง เทนตุ ขิปปัง ปาเปถะ โว มะตัง
อิมินา ปุญญะกัมเมนะ อิมินา อุททิเสนะ จะ
ขิปปาหัง สุละเภ เจวะ ตัณหุปาทานะเฉทะนัง
เย สันตาเน หินา ธัมมา ยาวะ นิพพานะโต มะมัง
นัสสันตุ สัพพะทาเยวะ ยัตถะ ชาโต ภะเว ภะเว
อุชุจิตตัง สะติปัญญา สัลเลโข วิริยัมหินา
มารา ละภันตุ โนกาสัง กาตุญจะ วิริเยสุ เม
พุทธาทิปะวะโร นาโถ ธัมโม นาโถ วะรุตตะโม
นาโถ ปัจเจกะพุทโธ จะ สังโฆ นาโถตตะโร มะมัง
เตโสตตะมานุภาเวนะ มาโรกาสัง ละภันตุ มา ฯ
ความหมายบทกรวดน้ำ (อิมินา)
ในวรรคที่1 เป็นการสวดไปให้แก่บุพการีชน คนมีอุปการะทั้งหลาย เช่น อุปัชฌาย์ อาจารย์ พ่อแม่ เป็นต้น รวมถึงพระอาทิตย์ พระจันทร์ พระราชา พระพรหม พระอินทร์ ท้าวจตุโลกบาล เทวดาทั้งหลาย พระยม ญาติสนิท มิตรสหาย และสรรพสัตว์ทั้งหลาย เป็นต้น ให้ได้รับส่วนบุญกุศลโดยทั่วกัน ดังความที่ท่านได้ประพันธ์เอาไว้ว่า
ด้วยบุญนี้ อุทิศนี้ อุปัชฌาย์ ผู้เลิศคุณ
แลอาจารย์ ผู้เกื้อหนุน ทั้งพ่อแม่ แลปวงญาติ
สูรย์จันทร์ แลราชา ผู้ทรงคุณ หรือสูงชาติ
พรหม มาร และอินทราช ทั้งทวยเทพ และโลกบาล
ยมราช มนุษย์มิตร ผู้เป็นกลาง ผู้จองผลาญ
ขอให้ เป็นสุขศานติ์ ทุกทั่วหน้า อย่าทุกข์ทน
บุญผอง ที่ข้าทำ จงช่วยอำ นวยศุภผล
ให้สุข สามอย่างล้น ให้ลุถึง นิพพานพลันฯ
ในวรรคที่ 2 เป็นการสวดไปให้แก่ตนเอง ในฐานะที่เป็นผู้ประกอบกุศล ให้บรรลุทันทีซึ่งการตัดตัณหาอุปทาน ธรรมอันชั่วในสันดาน ขอจงพินาศไปหมดตราบเท่าถึงนิพพานสิ้นกาลทุกเมื่อ แม้หากยังไม่บรรลุคุณวิเศษใดๆ ก็ขอให้เป็นผู้มีจิตซื่อตรงดำรงสติปัญญาไว ชาญฉลาด ให้มีความเพียรแก่กล้า สามารถขัดเกลากิเลสให้สูญหายไปได้ ดังความที่ท่านประพันธ์ต่อจากวรรคที่ 1 ว่า
ด้วยบุญนี้ ที่เราทำ แลอุทิศ ให้ปวงสัตว์
เราพลันได้ ซึ่งการตัด ตัวตัณหา อุปาทาน
สิ่งชั่ว ในดวงใจ กว่าเราจะ ถึงนิพพาน
มลายสิ้น จากสันดาน ทุกๆภพ ที่เราเกิด
มีจิตตรง และสติ ทั้งปัญญา อันประเสริฐ
พร้อมทั้ง ความเพียรเลิศ เป็นเครื่องขูด กิเลสหาย
โอกาส อย่าพึงมี แก่หมู่มาร สิ้นทั้งหลาย
เป็นช่อง ประทุษร้าย ทำลายล้าง ความเพียรจม
พระพุทธผู้ บวรนาถ พระธรรมที่ พึ่งอุดม
พระปัจเจกกะพุทธสม ทบพระสงฆ์ ที่พึ่งผยอง
ด้วยอานุภาพนั้น ขอหมู่มาร อย่างได้ช่อง
ด้วยเดชบุญ ทั้งสิบป้อง อย่าเปิดโอกาสแก่มารเทอญฯ
ก่อนอื่นให้จุดธูป 1 ดอก แล้วอธิษฐานดังนี้ ข้าพเจ้า (ชื่อ...) ขออุทิศส่วนบุญส่วนกุศลที่ทำวันนี้ แก่ท่านทั้งหลายจงมารับเอาเถิด จากนั้นก็เอาธูปปักลงไปที่ดิน แล้วรินน้ำลงไปที่โคนธูป พร้อมท่องคาถากรวดน้ำตามไปด้วย ท่องไปจนกว่าจะจบในระหว่างที่ท่องคาถากรวดน้ำ ๆ หมดก่อนไม่เป็นไร ให้ท่องคาถากรวดน้ำไปจนกว่าจะจบบท (ท่องนะโม 3 จบ แล้วท่องคาถากรวดน้ำดังนี้
มู้เก่าหนุกดีนะเมิง ใครยังไม่เคยอ่านไปอ่านกันนะ
ยกที่ 78 >>>/801/11716/ **(วาระนักเขียนฉลามและแก๊งค์หมาหมู่ของเค้า)
ยกที่ 79 >>>/801/11726/ **(วาระนักเขียนฉลามและแก๊งค์หมาหมู่ของเค้า ภาคสอง)**
อีหมกมุ่นมันเกลียดนิยายญี่ปุ่นเหรอวะ เห็นรีวิวให้คะแนนต่ำทุกเรื่องเลย สปอนก็ยังอุตส่าห์ส่งให้มันอ่านฟรีกันเนอะ
อาจจะแค่ไม่ตรงจริตมั้ง วายญป. ส่วนใหญ่ที่เลือกมาไม่หื่นจัดก็หน่วงไปเลย
สปอนไม่สปอนมันอ่านหมดแหละขอแค่ฟรี ไม่น่าจะเกี่ยวกับชอบหรือไม่ชอบญป.
สมัยก่อนกูตามอ่านรีวิวอยู่นะ แต่หลัง ๆ อย่างกับเร่งทำยอดรีวิว รีบๆเขียนส่ง อ่านรีวิวแล้วเหมือนไม่ได้ไรเลย
>>590 กุว่ามันคนแปลก ๆ อะ เรื่องที่แบบอิหยัง ให้คะแนนสูงเชียว แต่เดาว่ามันไม่น่าเกลียดวายปุ่นะ ก่อนนี้มาแนะนำโดเถื่อนไง โดนคนแหกไป ยังไม่สำนึกคิดว่าก็แค่แนะนำแล้วทำไม ปล ใดๆ กุไม่ชอบเค้าตอนที่ออกมาพูดว่าสปอยล์นิยายไม่เท่ากับอรรถรสในการอ่านนิยายหายไป คนอื่นอาจไม่เป็นปัญหา แต่กุไม่ชอบอะ กุว่ามันจะไม่หายได้ไง ถ้าแนวฆาตกร สุดท้ายสปอยล์เฉลยเลยว่า นายเอฆ่า กุลุ้นอะไร ถามจึงงง แต่ก็นะ บางคนก็ชอบให้สปอยล์จริง เราใจบางงงงงงงง // โทษทีกุใส่อารมณ์มากไปหน่อย
แรกๆก็ยังงงว่าใช้หลักอะไรในการหยิบเรื่องมารีวิว เคยเห็นหยิบเรื่องนักพรตเบญจมาศมั้งในรอร. มารีวิวจนยอดพุ่ง กูก็หลงตามไปอ่าน แต่แม่งไม่มีอะไรเลย จีนเสิ่นเจิ้นแบบพล็อตอิหยังวะ
เจอแบบนี้บ่อยก็งง จนเพื่อนกูมาบอกว่ารายนี้เน้นฟรี กูเลยอ้อ ถึงว่า เน้นปริมาณมากกว่า
>>595 ยอดเยอะสปอนก็เข้าเยอะ มีคนส่งนิยายให้อ่านฟรีจนอ่านไม่ไหวแล้วมั้งนั่น เคยเห็นนางลง stats บล็อกนาง ยอดวิวปีนึงเป็นล้าน แต่กูว่านางตั้งชื่อเพจมาดี จั่วหัวไว้เลยว่ารีวิวตามอารมณ์ ไม่มีหลักการใดๆ คนตามเยอะเพราะปริมาณรีวิวนางเยอะสุดแล้วแหละในบรรดานักรีวิวทั้งหมด
บัญชีหนังหมาที่รวมสาเหตุว่าทำไมมันถึงฟลัดเวลามีคนพูดถึง
https://docs.google.com/document/d/1o6HQnF3W4HYL41qlsg2iKLCZ7RidC-Vs-Qh1NfCv2do/edit?usp=drivesdk
ยกที่ 78 >>>/801/11716/ **(วาระนักเขียนฉลามและแก๊งค์หมาหมู่ของเค้า)
ยกที่ 79 >>>/801/11726/ **(วาระนักเขียนฉลามและแก๊งค์หมาหมู่ของเค้า ภาคสอง)**
ถ้าใครรำคาญเชิญกลุ่มโอเพ่นแชท :
"สมาพันธ์สาวฟุนักเมาท์". (ห้องเม้าท์นิยาย/นักเขียน/นักวาด)
http://bitly.ws/d3de
"fanboi.ch#801". (ห้องพูดคุยเรื่องทุกอย่างบนโลก)
http://bitly.ws/d3dn
"ห้องปรึกษาสารพัดปัญหาของนักเขียน".
http://bitly.ws/d3dy
กูก็ว่าที่พวกมึงเม้ากันทำไมมันคุ้นๆที่แท้อิเพจนั้นนี่เอง555 กูว่านางรีตามอร.จิงๆแหละบางเรื่องสปอยข้ามสปอยผิดอีก แต่เอาจริงกูไม่เคยเห็นนางให้คะแนนต่ำกว่า5เลยนะ ไม่สิแค่ให้5กูยังแทบไม่เห็นเลย
เออ คะแนนต่ำกว่า 5 ไม่ค่อยเห็น คือได้หมดถ้าฟรี แต่อย่าไปถามนะว่าเนื้อเรื่องตอนพิเศษเป็นยังไง เพราะไม่ได้จ่ายตังค์อ่านจย้า
เคยเห็นให้ 9 ให้ 10 คือแนวท้องได้เป็นหลัก
ให้คะแนนตามอารมณ์ก็เรื่องนึง รสนิยมใครรสนิยมมัน แต่สปอยเนื้อหาผิดนี่ไม่ดีมั้ง
ทำไมนักเขียนถึงไม่ชอบ จตร กันเยอะวะ เห็นแซะๆกันเต็มเลยจากดราม่าปลาบนฟ้า คือตอนกุเข้าวงการวายแรกๆนิยายของ จตร มันดังมากในเล้า นักเขียนที่กุตามบางคนยังหวีดตอนประกาษทำซีรี่ส์เลย แต่พอทำซีรี่ส์ออกมาบ้งแล้วนักเขียนก็พาลเหม็นงานจตรหมด เมื่อวานก่อนคือแซะกันใหญ่เลย ในมุมกุคือนิยายมันนานแล้วอ่ะตั้งแต่ยุคก่อนจะเอดุเขต นิยายยุคนั้น80%ก็บ้งหมด นักเขียนที่แซะกันก็ใช่ว่างานตัวเองไม่มีจุดบ้ง กุก้ไม่ได้เครซี่ จตร อะไรขนาดนั้นนะแต่กุแอบงงที่นักเขียนบางคนที่มาร่วมจอยแซะมากๆ
>>607 +1 ที่ออกมาแหกๆนั่นนขยุคก่อนทำมากันหมดทุกคน ถ้าไล่แหกจริงเมิงไม่มีนิยายเหลือให้อ่านแล้วล่ะ
นางเริ่มโดนจิกเรื่องแรกคือร้ายเดียงสามั้ง ข้อมูลการแพทย์บ้ง มาโดนแหกหลังจากนิยายขายไปได้แล้วพักใหญ่ๆ
พวกนี้กูว่ามันมีตัวตั้งตัวตีแหกว่ะ เอาโนเนมคนนึงซัดไปก่อน แล้วเอาแอคใหญ่รีให้เรื่องดัง แต่ข้างหลังก็ทำงานเป็นกลุ่มแหละ แอบเปิดห้องหมาสุบสิบๆเหมือนตอนพชพ จล
Ky แม่อหป.ยังเขียนนิยายอยู่ไหม กูอ่านพีเรียดของจารย์แกทุกเรื่องล่ะ ยกเว้นเล่ห์ลวงที่บวด.ดอกไว้ประมาณชาติเศษ
จตรมันโดนแหกตั้งแต่ก็อปncคนอื่นแล้วไม่ใช่เหรอ ต่อด้วยนายเอกปลาบนฟ้าที่ดูไม่รู้อะไรเลยไม่สมอายุ แต่ที่หนักสุดก็เรื่องรดสที่เคลมว่าศึกษามาดีแล้วแต่บ้ง ซึ่งเอาจริงๆกุว่าบ้งมาตั้งหลายเรื่อง แต่เมื่อก่อนกุถอดสมองอ่านเลยไม่ได้คิดอะไร นางแต่งดีนะพวกซีนนายเอกเจ็บปวดน่ะ แต่เรื่องความสมเหตุสมผลนี่จบ อย่าเอ๊ะขึ้นมาเชียว เอ๊ะปุ๊บอ่านต่อไม่ได้เลย
จตรยังเคยออกมาขอโทษนะ รึเปล่าวะ? เรื่องก๊อปไม่แน่ใจ แต่เรื่องงานบ้งนางก็ดูรับผิดชอบในระดับนึง ส่วนมนกกบ.นอกจากไม่ยอมรับอะไรเลยแล้วยังใช้นิยายเป็นเครื่องมือแซะ หงายการ์ดซึมเศร้า play victim เรียกความเห็นใจจากลูกหาบอีก เทียบกันแล้วจตรดูดีไปเลย
จิตตินี่ดูนักเขียนไม่ชอบนางเยอะนะ เหมือนคนที่แบบเพื่อนไม่คบอ่ะ เอาจิงๆนะ นักเขียนที่บ้งมาหลายเรื่อง ก็อปแล้วโดนแหกหรือทำอะไรไม่เีมาแล้วโดนแหกอ่ะ อย่างน้อยก็ยังมีเพื่อนนักเขียนด้วยกันคนสองคนอยู่ แต่จิตติคือดูไม่มีเลยอ่ะ(หรือมีแต่กุไม่เห็นเอง) นางเหมือนตัวคนเดียว เวลาล้มทีนึงก็คือจะโดนคนทั้งทล.รุมเหยียบ ทั้งนักอ่านทั้งนักเขียน
ไม่ค่อยมีคนออกมาปกป้องหรอกเวลามีดราม่าหนักๆ พวกฉอดหิวกำลังรุมตีน ใครเข้าไปพูดด้วยเหตุผลก็ไม่ฟังอยู่ดี แถมจตมันบ้งจริง เข้าไปปกป้องดีไม่ดีโดนขุดไปด้วย นขเก่าๆมันเคยผ่านจุดบ้งมาทุกคนแหละ
กูเห็นอย่างมากก็ตัดพ้อในแอคหลุม ไม่ก็พูดแบบอ้อมๆๆๆโลกเกี่ยวกับการรุมตีน เปรยๆเอา ใครกล้าออกตัวสู้จังหวะนั้นไม่ใช่แค่เพื่อนแท้อย่างเดียวกูว่าต้องโง่ด้วย
ต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน แกงอร่อยๆ เมนูปลา แบบง่ายๆ
ต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน อาหารไทย อร่อยแน่นอน วิธีทำต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน ไม่ยากใครๆก็ทำกินเองได้ เมนูปลา แกงสมุนไพร ปลาช่อนทำอะไรกินได้บ้าง ปลาช่อนทำอะไรกินดี
ต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน อาหารไทย เมนูแกง เมนูปลา
อาหารยอดนิยม เมนูอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ สูตรอาหารแบบง่าย คือ ต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ความอร่อยของน้ำแกง ความหวานของเนื้อปลา
สูตรต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน อาหารแบบพื้นบ้านแสนอร่อย ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร
ส่วนผสมสำหรับทำต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน
ปลาช่อน 1 ตัว นำมาหั่นเป็นท่อน
ข่า 1 หัว นำมาฝานบางๆ
ตะไคร้ 1 ต้น นมาหั่นเป็นท่อน
ใบมะกรูด 4-5 ใบ
หอมแดง 3 หัว
พริกขี้หนูสวน 4-5 เม็ด นำมาโขรกหยาบๆ
เห็ดฟาง 1 ถ้วย หั่นครึ่ง
มะเขือเทศ 1 ลูก นำมาหั่นเป็นซีก
พริกทอด 3 เม็ด
น้ำปลา 3 ช้อนโต้ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต้ะ
น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ
ผักชีฝรั่ง 1 ต้น นำมาซอยหยาบๆ
ใบมะขามอ่อน 1 หยิบมือ
วิธีทำต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน
เริ่มจากต้มน้ำให้เดือดนำเนื้อปลาช่อนลงไปลวกสะดุ้งน้ำให้สุก น้ำลวกปลาให้ทิ้งไปเลยและนำปลาช่อนลวกมาพักเอาไว้ก่อน
จากนั้นเริ่มทำต้มยำโดยต้มน้ำในหม้อต้มให้เดือดจากนั้นผ่อนไฟให้อ่อนลง
ใส่ ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดลงไปต้มให้กลิ่นหอมของน้ำมันหอมระเหยค่อยๆออกมา
จากนั้นใส่ เห็ดฟาง พริกขี้หนูสวน หอมแดงและใบมะขามอ่อนลงไป
ปรุงรสด้วย น้ำปลา และน้ำมะขามเปียก
ใส่ปลาช่อน มะเขือเทศ พริกแห้งและผักชีฝรั่งลงไป
ปิดไฟ และปรุงรสด้วยน้ำมะนาวขั้นตอนสุดท้าย
เคล็ดลับการทำต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน
ใบมะขามอ่อน จะมีรสเปรี้ยว การใส่ส่วนผสม อื่นๆ ที่มีรสเปรี้ยวให้ใส่อย่างพอดี เช่น น้ำมะนาว และมะเขือเทศ
น้ำซุป ที่ใช้ใน การทำต้มยำ แนะนำให้ใช้ น้ำซุปกระดูกหมู จะเพิ่มความกลมกล่อมของน้ำซุปต้มยำ
ปลาช่อน ให้เลือกใช้ปลาช่อนที่สดใหม่และมีขนาดพอดี ซึ่งปลาช่อนขนาดพอดี ประมาณ 7 ขีด เทคนิคการเลือกปลาช่อนที่สดให้ สังเกิดจากตัวปลาต้องสมบูรณ์ ตาปลาใส เหงือกแดง เนื้อปลาแน่น ไม่มีกลิ่นเหม็นคาว
การเตรียมปลาช่อน เทคนิคสำคัญคือ การล้างปลา ปลาที่ล้างสะอาดจะลดความคาวของเนื้อปลาลงได้ ให้ใช้เกลือ ในการช่วยล้าง และขัดเมือกที่ปลาออกให้หมด ขอดเกล็ดแลาอย่าให้เหลือ เนื่องจากเมือกปลาทำให้คาว เกล็ดปลาทำให้เสียรสชาติของปลาช่อน
การใส่ปลาช่อนลงไปต้ม ให้ใส่ขั้นตอนสุดท้าย หลังจากปรุงรสต้มยำแล้ว โดยเร่งไฟให้เดือด และใส่ปลาลงไปต้ม และไม่ต้องคลน รอให้เนื้อปลาสุก
เทคนิคการลดความคาวของปลาอีกเคล็ดลับหนึ่ง คือ การลวกปลาทิ้งน้ำก่อน น้ำลวกปลาครั้งแรกจะมีความคาว ให้ทิ้งและใช้น้ำใหม่มาต้มปรุงรสชาติ ความคาวของเนื้อปลาจะลดลง
การต้มข่า ตะไคร้ และ ใบมะกรูด ให้ต้มในขั้นตอนแรก ต้มด้วยไปอ่อนๆ ให้ความหอมของสมุนไพร ออกมาอย่างเต็มที่
พริกสด ให้ใช้ พริกขี้หนูสวน ผสม พริกชี้ฟ้า จะได้รสชาติและสีสันที่อร่อย
น้ำมะนาว ไม่ให้ใส่ตอนน้ำเดือดจัด เพราะ จะทำให้น้ำซุปขม
ต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน เป็น อาหารสุขภาพ อาหารไทยแบบง่าย ๆ ต้มยำน้ำใส รสจัดจ้าน ใส่ใบมะขามอ่อน รสเปรี้ยวทดแทนน้ำมะนาวได้ เหมาะสำหรับน่าร้อน ฤดูกาลที่มะนาวแพง แบบบ้านๆ ที่มีแต่ของดี เมนูสุขภาพ อุดมณ์ด้วยสมุนไพรไทยนานาชนิด
ต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน แกงอร่อยๆ เมนูปลา แบบง่ายๆ
ต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน อาหารไทย อร่อยแน่นอน วิธีทำต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน ไม่ยากใครๆก็ทำกินเองได้ เมนูปลา แกงสมุนไพร ปลาช่อนทำอะไรกินได้บ้าง ปลาช่อนทำอะไรกินดี
ต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน อาหารไทย เมนูแกง เมนูปลา
อาหารยอดนิยม เมนูอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ สูตรอาหารแบบง่าย คือ ต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ความอร่อยของน้ำแกง ความหวานของเนื้อปลา
สูตรต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน อาหารแบบพื้นบ้านแสนอร่อย ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร
ส่วนผสมสำหรับทำต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน
ปลาช่อน 1 ตัว นำมาหั่นเป็นท่อน
ข่า 1 หัว นำมาฝานบางๆ
ตะไคร้ 1 ต้น นมาหั่นเป็นท่อน
ใบมะกรูด 4-5 ใบ
หอมแดง 3 หัว
พริกขี้หนูสวน 4-5 เม็ด นำมาโขรกหยาบๆ
เห็ดฟาง 1 ถ้วย หั่นครึ่ง
มะเขือเทศ 1 ลูก นำมาหั่นเป็นซีก
พริกทอด 3 เม็ด
น้ำปลา 3 ช้อนโต้ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต้ะ
น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ
ผักชีฝรั่ง 1 ต้น นำมาซอยหยาบๆ
ใบมะขามอ่อน 1 หยิบมือ
วิธีทำต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน
เริ่มจากต้มน้ำให้เดือดนำเนื้อปลาช่อนลงไปลวกสะดุ้งน้ำให้สุก น้ำลวกปลาให้ทิ้งไปเลยและนำปลาช่อนลวกมาพักเอาไว้ก่อน
จากนั้นเริ่มทำต้มยำโดยต้มน้ำในหม้อต้มให้เดือดจากนั้นผ่อนไฟให้อ่อนลง
ใส่ ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดลงไปต้มให้กลิ่นหอมของน้ำมันหอมระเหยค่อยๆออกมา
จากนั้นใส่ เห็ดฟาง พริกขี้หนูสวน หอมแดงและใบมะขามอ่อนลงไป
ปรุงรสด้วย น้ำปลา และน้ำมะขามเปียก
ใส่ปลาช่อน มะเขือเทศ พริกแห้งและผักชีฝรั่งลงไป
ปิดไฟ และปรุงรสด้วยน้ำมะนาวขั้นตอนสุดท้าย
เคล็ดลับการทำต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน
ใบมะขามอ่อน จะมีรสเปรี้ยว การใส่ส่วนผสม อื่นๆ ที่มีรสเปรี้ยวให้ใส่อย่างพอดี เช่น น้ำมะนาว และมะเขือเทศ
น้ำซุป ที่ใช้ใน การทำต้มยำ แนะนำให้ใช้ น้ำซุปกระดูกหมู จะเพิ่มความกลมกล่อมของน้ำซุปต้มยำ
ปลาช่อน ให้เลือกใช้ปลาช่อนที่สดใหม่และมีขนาดพอดี ซึ่งปลาช่อนขนาดพอดี ประมาณ 7 ขีด เทคนิคการเลือกปลาช่อนที่สดให้ สังเกิดจากตัวปลาต้องสมบูรณ์ ตาปลาใส เหงือกแดง เนื้อปลาแน่น ไม่มีกลิ่นเหม็นคาว
การเตรียมปลาช่อน เทคนิคสำคัญคือ การล้างปลา ปลาที่ล้างสะอาดจะลดความคาวของเนื้อปลาลงได้ ให้ใช้เกลือ ในการช่วยล้าง และขัดเมือกที่ปลาออกให้หมด ขอดเกล็ดแลาอย่าให้เหลือ เนื่องจากเมือกปลาทำให้คาว เกล็ดปลาทำให้เสียรสชาติของปลาช่อน
การใส่ปลาช่อนลงไปต้ม ให้ใส่ขั้นตอนสุดท้าย หลังจากปรุงรสต้มยำแล้ว โดยเร่งไฟให้เดือด และใส่ปลาลงไปต้ม และไม่ต้องคลน รอให้เนื้อปลาสุก
เทคนิคการลดความคาวของปลาอีกเคล็ดลับหนึ่ง คือ การลวกปลาทิ้งน้ำก่อน น้ำลวกปลาครั้งแรกจะมีความคาว ให้ทิ้งและใช้น้ำใหม่มาต้มปรุงรสชาติ ความคาวของเนื้อปลาจะลดลง
การต้มข่า ตะไคร้ และ ใบมะกรูด ให้ต้มในขั้นตอนแรก ต้มด้วยไปอ่อนๆ ให้ความหอมของสมุนไพร ออกมาอย่างเต็มที่
พริกสด ให้ใช้ พริกขี้หนูสวน ผสม พริกชี้ฟ้า จะได้รสชาติและสีสันที่อร่อย
น้ำมะนาว ไม่ให้ใส่ตอนน้ำเดือดจัด เพราะ จะทำให้น้ำซุปขม
ต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน เป็น อาหารสุขภาพ อาหารไทยแบบง่าย ๆ ต้มยำน้ำใส รสจัดจ้าน ใส่ใบมะขามอ่อน รสเปรี้ยวทดแทนน้ำมะนาวได้ เหมาะสำหรับน่าร้อน ฤดูกาลที่มะนาวแพง แบบบ้านๆ ที่มีแต่ของดี เมนูสุขภาพ อุดมณ์ด้วยสมุนไพรไทยนานาชนิด
จอผักปั๋งใส่จิ้นส้ม หรือ แกงผักปั๋งใส่แหนม อาหารเหนือง่ายๆ
แกงผักปั๋งใส่แหนม อาหารพื้นเมืองแสนอร่อย วิธีทำแกงผักปั๋ง ไม่ยากทำกินเองได้ เมนูนี้เรียก จอผักปั๋ง ผักพื้นบ้าน ผักปั๋งทำอะไรกินดี แกงเหนือแบบง่ายๆ
แกงผักปั๋ง จอผักปั๋ง อาหารไทย อาหารเหนือ
สูตรอาหาร เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ขอนำเสนอ อาหารพื้นบ้าน เมนูแกง กับ ผักพื้นบ้าน คือ แกงผักปั๋งใส่แหนม เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ตำรับอาหารเหนือ มีวิธีการปรุงอาหาร ที่เรียกในภาษาเหนือว่า จอ คือ พริกชี้ฟ้า หอมแดง กระเทียม กะปิ ใส่ แหนม หรือ จิ๊นส้ม ปรุงรสให้เปรี้ยวด้วย มะนาว รสชาติอร่อย เหมาะกับอากาศเย็นๆแบบชาวเหนือ
สูตรแกงผักปั๋งใส่แหนม อาหารไทยแสนอร่อย เมนูแกง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูพื้นบ้าน
ส่วนผสมสำหรับทำแกงผักปั๋งใส่แหนม
ยอดอ่อนผักปั๋ง 4 ถ้วย
แหนม 2 ห่อ ประมาณ 1 ถ้วย โดยซอยเป็นชิ้น
พริกหนุ่ม 2 เม็ด นำมาหั่นเป็นท่อนๆ
หอมแดง 3 หัว
มะเขือเทศ 3 ลูก นำมาหั่นครึ่ง
กระเทียม 2 หัว
กะปิ ครึ่ง ช้อนโต้ะ
ปลาร้า 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ต้นหอมและผักชีอย่างละ 1 ต้น นำมาซอย
น้ำซุปกระดูกหมู 4 ถ้วย
วิธีทำแกงผักปั๋งใส่แหนม
เริ่มจากการเตรียมพริกแกง ก่อนโดยโขลก หอมแดง กระเทียม กะปิ และ ปลาร้า ให้ละเอียดเข้ากัน
ตั้งหม้อต้มน้ำซุปกระดูกหมู และ ใส่ส่วนผสมที่โขรกไว้ลงไปต้ม
ใส่ผักปั๋ง มะเขือเทศ พริกหนุ่ม ลงไปต้ม
ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว และ เกลือ จากนั้นใส่แหนมลงไปต้ม
ปิดไฟหม้อต้ม และใส่ ต้นหอมซอย และ ผักชีซอย ลงไป เพียงเท่านี้ก็เสริฟใส่ชามรับประทานได้
เคล็ดลับการทำแกงผักปั๋งใส่แหนม
พริกแกง สำหรับ ปรุงรสนั้น เป็น ส่วนสำคัญสำหรับสร้างรสชาติของ แกงเหนือ ส่วนประกอบสำคัญ คือ หอมแดง กระเทียม กะปิ และ ปลาร้า พริกแกงที่อร่อย ตั้งมีเทคนิคการทำอยู่ คือ หอมแดง และ กระเทียม ให้นำไปคั่วในกระทะ ให้หอมก่อน กะปิ ให้นำไปย่างให้สุก และ เนื้อปลาร้า ให้นำไปนึ่งก่อน
กระเทียม ให้เลือกใช้ กระเทียมไทย เนื่องจาก กระเทียมไทย ให้รสชาติที่ดี เหมาะสำหรับทำอาหารไทย
กะปิ หากสามารถหากะปิที่ดีได้ แนะนำ กะปิคลองโคลน กะปิคลองโคลน มีความเข้มข้น และ หอม
เมนูแกงผักปั๋ง ใส่แหนม ซึ่งแหนมมีครสชาติ เปรี้ยวอยู่แล้ว การปรุงอาหาร ที่ให้รสเปรี้ยว นั้น ให้ชิมรสชาติก่อน เนื่องจาก อาหารที่เปรี้ยวเกินไป กินไม่อร่อย รวมถึง ยังใส่มะเขือเทศ ด้วย รสของมะเขือเทศ ก็ เปรี้ยว เหมือนกัน
น้ำแกง สำหรับ เมนูนี้ แนะนำให้ใช้ น้ำซุปกระดูก ความหวานของน้ำซุปกระดูก จะช่วยสร้างความกลมกล่อมให้กับ อาหาร เมนูนี้
ผักชี คุณสมบัติพิเศษ คือ ความหอมช่วยให้กลิ่นของอาหารดี ไม่ควรต้มให้นานเกินไป เนื้อจากผักชีหากโดนความร้อนจะสุกเกินไป และ คลายความหอมและเละ ไม่น่ารับประทาน ดังนั้น ผักชีจึงเหมาะสำหรับโรยหน้าอาหาร สำหรับเมนูแกง ก็ใส่ขั้นตอนสุดท้ายหลังจากปิดไฟ
สำหรับคนที่ไม่ชอบแหนม สามารถเปลี่ยนวัตถุดิบอื่นแทนได้ เช่น ซึ่โครงกระดูกหมู เป็นต้น
จอผักปั๋งใส่จิ้นส้ม หรือ แกงผักปั๋งใส่แหนม อาหารเหนือง่ายๆ
แกงผักปั๋งใส่แหนม อาหารพื้นเมืองแสนอร่อย วิธีทำแกงผักปั๋ง ไม่ยากทำกินเองได้ เมนูนี้เรียก จอผักปั๋ง ผักพื้นบ้าน ผักปั๋งทำอะไรกินดี แกงเหนือแบบง่ายๆ
แกงผักปั๋ง จอผักปั๋ง อาหารไทย อาหารเหนือ
สูตรอาหาร เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ขอนำเสนอ อาหารพื้นบ้าน เมนูแกง กับ ผักพื้นบ้าน คือ แกงผักปั๋งใส่แหนม เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ตำรับอาหารเหนือ มีวิธีการปรุงอาหาร ที่เรียกในภาษาเหนือว่า จอ คือ พริกชี้ฟ้า หอมแดง กระเทียม กะปิ ใส่ แหนม หรือ จิ๊นส้ม ปรุงรสให้เปรี้ยวด้วย มะนาว รสชาติอร่อย เหมาะกับอากาศเย็นๆแบบชาวเหนือ
สูตรแกงผักปั๋งใส่แหนม อาหารไทยแสนอร่อย เมนูแกง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูพื้นบ้าน
ส่วนผสมสำหรับทำแกงผักปั๋งใส่แหนม
ยอดอ่อนผักปั๋ง 4 ถ้วย
แหนม 2 ห่อ ประมาณ 1 ถ้วย โดยซอยเป็นชิ้น
พริกหนุ่ม 2 เม็ด นำมาหั่นเป็นท่อนๆ
หอมแดง 3 หัว
มะเขือเทศ 3 ลูก นำมาหั่นครึ่ง
กระเทียม 2 หัว
กะปิ ครึ่ง ช้อนโต้ะ
ปลาร้า 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ต้นหอมและผักชีอย่างละ 1 ต้น นำมาซอย
น้ำซุปกระดูกหมู 4 ถ้วย
วิธีทำแกงผักปั๋งใส่แหนม
เริ่มจากการเตรียมพริกแกง ก่อนโดยโขลก หอมแดง กระเทียม กะปิ และ ปลาร้า ให้ละเอียดเข้ากัน
ตั้งหม้อต้มน้ำซุปกระดูกหมู และ ใส่ส่วนผสมที่โขรกไว้ลงไปต้ม
ใส่ผักปั๋ง มะเขือเทศ พริกหนุ่ม ลงไปต้ม
ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว และ เกลือ จากนั้นใส่แหนมลงไปต้ม
ปิดไฟหม้อต้ม และใส่ ต้นหอมซอย และ ผักชีซอย ลงไป เพียงเท่านี้ก็เสริฟใส่ชามรับประทานได้
เคล็ดลับการทำแกงผักปั๋งใส่แหนม
พริกแกง สำหรับ ปรุงรสนั้น เป็น ส่วนสำคัญสำหรับสร้างรสชาติของ แกงเหนือ ส่วนประกอบสำคัญ คือ หอมแดง กระเทียม กะปิ และ ปลาร้า พริกแกงที่อร่อย ตั้งมีเทคนิคการทำอยู่ คือ หอมแดง และ กระเทียม ให้นำไปคั่วในกระทะ ให้หอมก่อน กะปิ ให้นำไปย่างให้สุก และ เนื้อปลาร้า ให้นำไปนึ่งก่อน
กระเทียม ให้เลือกใช้ กระเทียมไทย เนื่องจาก กระเทียมไทย ให้รสชาติที่ดี เหมาะสำหรับทำอาหารไทย
กะปิ หากสามารถหากะปิที่ดีได้ แนะนำ กะปิคลองโคลน กะปิคลองโคลน มีความเข้มข้น และ หอม
เมนูแกงผักปั๋ง ใส่แหนม ซึ่งแหนมมีครสชาติ เปรี้ยวอยู่แล้ว การปรุงอาหาร ที่ให้รสเปรี้ยว นั้น ให้ชิมรสชาติก่อน เนื่องจาก อาหารที่เปรี้ยวเกินไป กินไม่อร่อย รวมถึง ยังใส่มะเขือเทศ ด้วย รสของมะเขือเทศ ก็ เปรี้ยว เหมือนกัน
น้ำแกง สำหรับ เมนูนี้ แนะนำให้ใช้ น้ำซุปกระดูก ความหวานของน้ำซุปกระดูก จะช่วยสร้างความกลมกล่อมให้กับ อาหาร เมนูนี้
ผักชี คุณสมบัติพิเศษ คือ ความหอมช่วยให้กลิ่นของอาหารดี ไม่ควรต้มให้นานเกินไป เนื้อจากผักชีหากโดนความร้อนจะสุกเกินไป และ คลายความหอมและเละ ไม่น่ารับประทาน ดังนั้น ผักชีจึงเหมาะสำหรับโรยหน้าอาหาร สำหรับเมนูแกง ก็ใส่ขั้นตอนสุดท้ายหลังจากปิดไฟ
สำหรับคนที่ไม่ชอบแหนม สามารถเปลี่ยนวัตถุดิบอื่นแทนได้ เช่น ซึ่โครงกระดูกหมู เป็นต้น
จอผักปั๋งใส่จิ้นส้ม หรือ แกงผักปั๋งใส่แหนม อาหารเหนือง่ายๆ
แกงผักปั๋งใส่แหนม อาหารพื้นเมืองแสนอร่อย วิธีทำแกงผักปั๋ง ไม่ยากทำกินเองได้ เมนูนี้เรียก จอผักปั๋ง ผักพื้นบ้าน ผักปั๋งทำอะไรกินดี แกงเหนือแบบง่ายๆ
แกงผักปั๋ง จอผักปั๋ง อาหารไทย อาหารเหนือ
สูตรอาหาร เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ขอนำเสนอ อาหารพื้นบ้าน เมนูแกง กับ ผักพื้นบ้าน คือ แกงผักปั๋งใส่แหนม เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ตำรับอาหารเหนือ มีวิธีการปรุงอาหาร ที่เรียกในภาษาเหนือว่า จอ คือ พริกชี้ฟ้า หอมแดง กระเทียม กะปิ ใส่ แหนม หรือ จิ๊นส้ม ปรุงรสให้เปรี้ยวด้วย มะนาว รสชาติอร่อย เหมาะกับอากาศเย็นๆแบบชาวเหนือ
สูตรแกงผักปั๋งใส่แหนม อาหารไทยแสนอร่อย เมนูแกง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูพื้นบ้าน
ส่วนผสมสำหรับทำแกงผักปั๋งใส่แหนม
ยอดอ่อนผักปั๋ง 4 ถ้วย
แหนม 2 ห่อ ประมาณ 1 ถ้วย โดยซอยเป็นชิ้น
พริกหนุ่ม 2 เม็ด นำมาหั่นเป็นท่อนๆ
หอมแดง 3 หัว
มะเขือเทศ 3 ลูก นำมาหั่นครึ่ง
กระเทียม 2 หัว
กะปิ ครึ่ง ช้อนโต้ะ
ปลาร้า 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ต้นหอมและผักชีอย่างละ 1 ต้น นำมาซอย
น้ำซุปกระดูกหมู 4 ถ้วย
วิธีทำแกงผักปั๋งใส่แหนม
เริ่มจากการเตรียมพริกแกง ก่อนโดยโขลก หอมแดง กระเทียม กะปิ และ ปลาร้า ให้ละเอียดเข้ากัน
ตั้งหม้อต้มน้ำซุปกระดูกหมู และ ใส่ส่วนผสมที่โขรกไว้ลงไปต้ม
ใส่ผักปั๋ง มะเขือเทศ พริกหนุ่ม ลงไปต้ม
ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว และ เกลือ จากนั้นใส่แหนมลงไปต้ม
ปิดไฟหม้อต้ม และใส่ ต้นหอมซอย และ ผักชีซอย ลงไป เพียงเท่านี้ก็เสริฟใส่ชามรับประทานได้
เคล็ดลับการทำแกงผักปั๋งใส่แหนม
พริกแกง สำหรับ ปรุงรสนั้น เป็น ส่วนสำคัญสำหรับสร้างรสชาติของ แกงเหนือ ส่วนประกอบสำคัญ คือ หอมแดง กระเทียม กะปิ และ ปลาร้า พริกแกงที่อร่อย ตั้งมีเทคนิคการทำอยู่ คือ หอมแดง และ กระเทียม ให้นำไปคั่วในกระทะ ให้หอมก่อน กะปิ ให้นำไปย่างให้สุก และ เนื้อปลาร้า ให้นำไปนึ่งก่อน
กระเทียม ให้เลือกใช้ กระเทียมไทย เนื่องจาก กระเทียมไทย ให้รสชาติที่ดี เหมาะสำหรับทำอาหารไทย
กะปิ หากสามารถหากะปิที่ดีได้ แนะนำ กะปิคลองโคลน กะปิคลองโคลน มีความเข้มข้น และ หอม
เมนูแกงผักปั๋ง ใส่แหนม ซึ่งแหนมมีครสชาติ เปรี้ยวอยู่แล้ว การปรุงอาหาร ที่ให้รสเปรี้ยว นั้น ให้ชิมรสชาติก่อน เนื่องจาก อาหารที่เปรี้ยวเกินไป กินไม่อร่อย รวมถึง ยังใส่มะเขือเทศ ด้วย รสของมะเขือเทศ ก็ เปรี้ยว เหมือนกัน
น้ำแกง สำหรับ เมนูนี้ แนะนำให้ใช้ น้ำซุปกระดูก ความหวานของน้ำซุปกระดูก จะช่วยสร้างความกลมกล่อมให้กับ อาหาร เมนูนี้
ผักชี คุณสมบัติพิเศษ คือ ความหอมช่วยให้กลิ่นของอาหารดี ไม่ควรต้มให้นานเกินไป เนื้อจากผักชีหากโดนความร้อนจะสุกเกินไป และ คลายความหอมและเละ ไม่น่ารับประทาน ดังนั้น ผักชีจึงเหมาะสำหรับโรยหน้าอาหาร สำหรับเมนูแกง ก็ใส่ขั้นตอนสุดท้ายหลังจากปิดไฟ
สำหรับคนที่ไม่ชอบแหนม สามารถเปลี่ยนวัตถุดิบอื่นแทนได้ เช่น ซึ่โครงกระดูกหมู เป็นต้น
จอผักปั๋งใส่จิ้นส้ม หรือ แกงผักปั๋งใส่แหนม อาหารเหนือง่ายๆ
แกงผักปั๋งใส่แหนม อาหารพื้นเมืองแสนอร่อย วิธีทำแกงผักปั๋ง ไม่ยากทำกินเองได้ เมนูนี้เรียก จอผักปั๋ง ผักพื้นบ้าน ผักปั๋งทำอะไรกินดี แกงเหนือแบบง่ายๆ
แกงผักปั๋ง จอผักปั๋ง อาหารไทย อาหารเหนือ
สูตรอาหาร เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ขอนำเสนอ อาหารพื้นบ้าน เมนูแกง กับ ผักพื้นบ้าน คือ แกงผักปั๋งใส่แหนม เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ตำรับอาหารเหนือ มีวิธีการปรุงอาหาร ที่เรียกในภาษาเหนือว่า จอ คือ พริกชี้ฟ้า หอมแดง กระเทียม กะปิ ใส่ แหนม หรือ จิ๊นส้ม ปรุงรสให้เปรี้ยวด้วย มะนาว รสชาติอร่อย เหมาะกับอากาศเย็นๆแบบชาวเหนือ
สูตรแกงผักปั๋งใส่แหนม อาหารไทยแสนอร่อย เมนูแกง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูพื้นบ้าน
ส่วนผสมสำหรับทำแกงผักปั๋งใส่แหนม
ยอดอ่อนผักปั๋ง 4 ถ้วย
แหนม 2 ห่อ ประมาณ 1 ถ้วย โดยซอยเป็นชิ้น
พริกหนุ่ม 2 เม็ด นำมาหั่นเป็นท่อนๆ
หอมแดง 3 หัว
มะเขือเทศ 3 ลูก นำมาหั่นครึ่ง
กระเทียม 2 หัว
กะปิ ครึ่ง ช้อนโต้ะ
ปลาร้า 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ต้นหอมและผักชีอย่างละ 1 ต้น นำมาซอย
น้ำซุปกระดูกหมู 4 ถ้วย
วิธีทำแกงผักปั๋งใส่แหนม
เริ่มจากการเตรียมพริกแกง ก่อนโดยโขลก หอมแดง กระเทียม กะปิ และ ปลาร้า ให้ละเอียดเข้ากัน
ตั้งหม้อต้มน้ำซุปกระดูกหมู และ ใส่ส่วนผสมที่โขรกไว้ลงไปต้ม
ใส่ผักปั๋ง มะเขือเทศ พริกหนุ่ม ลงไปต้ม
ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว และ เกลือ จากนั้นใส่แหนมลงไปต้ม
ปิดไฟหม้อต้ม และใส่ ต้นหอมซอย และ ผักชีซอย ลงไป เพียงเท่านี้ก็เสริฟใส่ชามรับประทานได้
เคล็ดลับการทำแกงผักปั๋งใส่แหนม
พริกแกง สำหรับ ปรุงรสนั้น เป็น ส่วนสำคัญสำหรับสร้างรสชาติของ แกงเหนือ ส่วนประกอบสำคัญ คือ หอมแดง กระเทียม กะปิ และ ปลาร้า พริกแกงที่อร่อย ตั้งมีเทคนิคการทำอยู่ คือ หอมแดง และ กระเทียม ให้นำไปคั่วในกระทะ ให้หอมก่อน กะปิ ให้นำไปย่างให้สุก และ เนื้อปลาร้า ให้นำไปนึ่งก่อน
กระเทียม ให้เลือกใช้ กระเทียมไทย เนื่องจาก กระเทียมไทย ให้รสชาติที่ดี เหมาะสำหรับทำอาหารไทย
กะปิ หากสามารถหากะปิที่ดีได้ แนะนำ กะปิคลองโคลน กะปิคลองโคลน มีความเข้มข้น และ หอม
เมนูแกงผักปั๋ง ใส่แหนม ซึ่งแหนมมีครสชาติ เปรี้ยวอยู่แล้ว การปรุงอาหาร ที่ให้รสเปรี้ยว นั้น ให้ชิมรสชาติก่อน เนื่องจาก อาหารที่เปรี้ยวเกินไป กินไม่อร่อย รวมถึง ยังใส่มะเขือเทศ ด้วย รสของมะเขือเทศ ก็ เปรี้ยว เหมือนกัน
น้ำแกง สำหรับ เมนูนี้ แนะนำให้ใช้ น้ำซุปกระดูก ความหวานของน้ำซุปกระดูก จะช่วยสร้างความกลมกล่อมให้กับ อาหาร เมนูนี้
ผักชี คุณสมบัติพิเศษ คือ ความหอมช่วยให้กลิ่นของอาหารดี ไม่ควรต้มให้นานเกินไป เนื้อจากผักชีหากโดนความร้อนจะสุกเกินไป และ คลายความหอมและเละ ไม่น่ารับประทาน ดังนั้น ผักชีจึงเหมาะสำหรับโรยหน้าอาหาร สำหรับเมนูแกง ก็ใส่ขั้นตอนสุดท้ายหลังจากปิดไฟ
สำหรับคนที่ไม่ชอบแหนม สามารถเปลี่ยนวัตถุดิบอื่นแทนได้ เช่น ซึ่โครงกระดูกหมู เป็นต้น
แกงโฮะ อาหารเหนือแสนอร่อย เคล็ดลับการทำอาหารมีอะไรบ้าง
แกงโฮะ อาหารพื้นบ้านแสนอร่อย นำผักต่างๆมาผัดรวมกัน วิธีทำแกงโฮะ ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ อาหารเหนือ เมนูผัด หมูทำอะไรกินได้บ้าง เคล็ดลับความอร่อยคืออะไร
แกงโอะ อาหารเหนือ อาหารไทย เมนูผัด
สูตรอาหาร เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ นำเสนออาหารพื้นเมืองของภาคเหนือ ชื่อ แกงโฮะ เคล็ดลับความอร่อยของแกงโฮะ คือ วัตถุดิบคุรภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ คำว่า “โฮะ” เป็น ภาษาเหนือ แปลว่า รวม ดังนั้น แกงโฮะ คือ แกงรวม นำผักต่างๆรวมกัน ปรุงรสตามใจชอบ นิยมทำกินในงานบุญประเพณีของชาวภาคเหนือ
สูตรแกงโฮะ อาหารพื้นบ้านแสนอร่อย เมนูผัด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร
ส่วนผสมสำหรับทำแกงโฮะ
พริกแกงเผ็ด 1 ถ้วย
พริกแกงฮังเล 1 ถ้วย
แหนมหม้อ ขยี่ให้กระจาย 2 ถ้วย
หน่อไม้ดอง หั่นบางๆ 1 ถ้วย
แคบหมู 1 ถ้วย
วุ้นเส้น 1 ถ้วย
ใบมะกรูด ฉีก 4-5 ใบ
ผักตำลึง หั่นยาว 1 ถ้วย
ต้นตะไคร้ หั่นฝอย 2 ต้น
น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
พริกสด บด 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม บด 2 ช้อนโต๊ะ
มันพืช สำหรับผัด 3 ช้อนโต้ะ
วิธีทำแกงโฮะ
เริ่มจากตั้งกระทะน้ำมัน ใส่ กระเทียม ลงไปผัดให้หอม จากนั้นจึงใส่ พริกแกงเผ็ด และ พริกแกงฮังเล ลงไปผัด ผัดให้สุกส่งกลิ่นหอมของสมุนไพร
ใส่ หน่อไม้ดอง แคบหมู ใบมะกรูด ผักตำลึง ตะไคร้ ลงไปผัด
ปรุงรสด้วย น้ำปลา และ น้ำมะนาว จากนั้นผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
ใส วุ้นเส้น ลงไปผัดต่อให้วุ้นเส้นสุก
ขั้นตอนสุดท้ายใน แหนมลงไปคลุกเคล้าเบาๆ อย่าให้แหนมแตก จึงเสริฟใส่จานพร้อมรับประทาน
เคล็ดลับการทำแกงโฮะ
หน่อไม้ดอง สำหรับ การนำหน่อไม้ดองมาทำอาหาร ให้นำ หน่อไม้ดองไปต้ม และ บีบคั้นน้ำ ให้หน้อไม่หมดความเปรี้ยว ต้มล้างน้ำทำหลายๆ รอบ หน่อไม้อดงที่อร่อย จะ นุ่มๆ กรอบๆ ไม่มีรสเปรี้ยว
กระเทียมสำหรัยนำมาทำ ให้เลือกใช้ กระเทียมไทย เนื่องจากกระเทียมไทย มีความหอม เหมาะสำหรับนำมาทำอาหาร
การผัดพริกแกงเผ็ด และ พริกแกงฮังเล นั้น ให้ยีที่กระทะให้ความร้อนเข้าเนื้อพริกผัดให้พริกแกงสุกก่อน โดยให้สังเกตุที่กลิ่นของพริกแกง หากมีความหอมขึ้นมา จึงค่อนใส่ ผักต่างๆ ลงไปไผเด และ ปรุงรส
วุ้นเส้น สำหรับผัด ให้นำไปแช่น้ำ ให้วุ้นเส้นนุ่มก่อน การผัดวุ้นเส้นนั้น เนื่องจากวุ้นเส้นสุกง่าย และ เละง่าย การผัดวุ้นเส้นให้พอดี จะได้เส้นที่เหนียว และ นุ่ม
แกงโฮะ อาหารพื้นบ้าน แสนอร่อย นำผักต่างๆมาผัดรวมกัน วิธีทำแกงโฮะ ง่ายๆใครๆสามารถทำกินเองได้ อาหารเหนือ เมนูวุ้นเส้นผัด หมูทำอะไรกินได้บ้าง เคล็ดลับความอร่อยของแกงโฮะ คืออะไร
แกงโฮะ อาหารเหนือแสนอร่อย เคล็ดลับการทำอาหารมีอะไรบ้าง
แกงโฮะ อาหารพื้นบ้านแสนอร่อย นำผักต่างๆมาผัดรวมกัน วิธีทำแกงโฮะ ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ อาหารเหนือ เมนูผัด หมูทำอะไรกินได้บ้าง เคล็ดลับความอร่อยคืออะไร
แกงโอะ อาหารเหนือ อาหารไทย เมนูผัด
สูตรอาหาร เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ นำเสนออาหารพื้นเมืองของภาคเหนือ ชื่อ แกงโฮะ เคล็ดลับความอร่อยของแกงโฮะ คือ วัตถุดิบคุรภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ คำว่า “โฮะ” เป็น ภาษาเหนือ แปลว่า รวม ดังนั้น แกงโฮะ คือ แกงรวม นำผักต่างๆรวมกัน ปรุงรสตามใจชอบ นิยมทำกินในงานบุญประเพณีของชาวภาคเหนือ
สูตรแกงโฮะ อาหารพื้นบ้านแสนอร่อย เมนูผัด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร
ส่วนผสมสำหรับทำแกงโฮะ
พริกแกงเผ็ด 1 ถ้วย
พริกแกงฮังเล 1 ถ้วย
แหนมหม้อ ขยี่ให้กระจาย 2 ถ้วย
หน่อไม้ดอง หั่นบางๆ 1 ถ้วย
แคบหมู 1 ถ้วย
วุ้นเส้น 1 ถ้วย
ใบมะกรูด ฉีก 4-5 ใบ
ผักตำลึง หั่นยาว 1 ถ้วย
ต้นตะไคร้ หั่นฝอย 2 ต้น
น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
พริกสด บด 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม บด 2 ช้อนโต๊ะ
มันพืช สำหรับผัด 3 ช้อนโต้ะ
วิธีทำแกงโฮะ
เริ่มจากตั้งกระทะน้ำมัน ใส่ กระเทียม ลงไปผัดให้หอม จากนั้นจึงใส่ พริกแกงเผ็ด และ พริกแกงฮังเล ลงไปผัด ผัดให้สุกส่งกลิ่นหอมของสมุนไพร
ใส่ หน่อไม้ดอง แคบหมู ใบมะกรูด ผักตำลึง ตะไคร้ ลงไปผัด
ปรุงรสด้วย น้ำปลา และ น้ำมะนาว จากนั้นผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
ใส วุ้นเส้น ลงไปผัดต่อให้วุ้นเส้นสุก
ขั้นตอนสุดท้ายใน แหนมลงไปคลุกเคล้าเบาๆ อย่าให้แหนมแตก จึงเสริฟใส่จานพร้อมรับประทาน
เคล็ดลับการทำแกงโฮะ
หน่อไม้ดอง สำหรับ การนำหน่อไม้ดองมาทำอาหาร ให้นำ หน่อไม้ดองไปต้ม และ บีบคั้นน้ำ ให้หน้อไม่หมดความเปรี้ยว ต้มล้างน้ำทำหลายๆ รอบ หน่อไม้อดงที่อร่อย จะ นุ่มๆ กรอบๆ ไม่มีรสเปรี้ยว
กระเทียมสำหรัยนำมาทำ ให้เลือกใช้ กระเทียมไทย เนื่องจากกระเทียมไทย มีความหอม เหมาะสำหรับนำมาทำอาหาร
การผัดพริกแกงเผ็ด และ พริกแกงฮังเล นั้น ให้ยีที่กระทะให้ความร้อนเข้าเนื้อพริกผัดให้พริกแกงสุกก่อน โดยให้สังเกตุที่กลิ่นของพริกแกง หากมีความหอมขึ้นมา จึงค่อนใส่ ผักต่างๆ ลงไปไผเด และ ปรุงรส
วุ้นเส้น สำหรับผัด ให้นำไปแช่น้ำ ให้วุ้นเส้นนุ่มก่อน การผัดวุ้นเส้นนั้น เนื่องจากวุ้นเส้นสุกง่าย และ เละง่าย การผัดวุ้นเส้นให้พอดี จะได้เส้นที่เหนียว และ นุ่ม
แกงโฮะ อาหารพื้นบ้าน แสนอร่อย นำผักต่างๆมาผัดรวมกัน วิธีทำแกงโฮะ ง่ายๆใครๆสามารถทำกินเองได้ อาหารเหนือ เมนูวุ้นเส้นผัด หมูทำอะไรกินได้บ้าง เคล็ดลับความอร่อยของแกงโฮะ คืออะไร
แกงโฮะ อาหารเหนือแสนอร่อย เคล็ดลับการทำอาหารมีอะไรบ้าง
แกงโฮะ อาหารพื้นบ้านแสนอร่อย นำผักต่างๆมาผัดรวมกัน วิธีทำแกงโฮะ ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ อาหารเหนือ เมนูผัด หมูทำอะไรกินได้บ้าง เคล็ดลับความอร่อยคืออะไร
แกงโอะ อาหารเหนือ อาหารไทย เมนูผัด
สูตรอาหาร เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ นำเสนออาหารพื้นเมืองของภาคเหนือ ชื่อ แกงโฮะ เคล็ดลับความอร่อยของแกงโฮะ คือ วัตถุดิบคุรภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ คำว่า “โฮะ” เป็น ภาษาเหนือ แปลว่า รวม ดังนั้น แกงโฮะ คือ แกงรวม นำผักต่างๆรวมกัน ปรุงรสตามใจชอบ นิยมทำกินในงานบุญประเพณีของชาวภาคเหนือ
สูตรแกงโฮะ อาหารพื้นบ้านแสนอร่อย เมนูผัด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร
ส่วนผสมสำหรับทำแกงโฮะ
พริกแกงเผ็ด 1 ถ้วย
พริกแกงฮังเล 1 ถ้วย
แหนมหม้อ ขยี่ให้กระจาย 2 ถ้วย
หน่อไม้ดอง หั่นบางๆ 1 ถ้วย
แคบหมู 1 ถ้วย
วุ้นเส้น 1 ถ้วย
ใบมะกรูด ฉีก 4-5 ใบ
ผักตำลึง หั่นยาว 1 ถ้วย
ต้นตะไคร้ หั่นฝอย 2 ต้น
น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
พริกสด บด 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม บด 2 ช้อนโต๊ะ
มันพืช สำหรับผัด 3 ช้อนโต้ะ
วิธีทำแกงโฮะ
เริ่มจากตั้งกระทะน้ำมัน ใส่ กระเทียม ลงไปผัดให้หอม จากนั้นจึงใส่ พริกแกงเผ็ด และ พริกแกงฮังเล ลงไปผัด ผัดให้สุกส่งกลิ่นหอมของสมุนไพร
ใส่ หน่อไม้ดอง แคบหมู ใบมะกรูด ผักตำลึง ตะไคร้ ลงไปผัด
ปรุงรสด้วย น้ำปลา และ น้ำมะนาว จากนั้นผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
ใส วุ้นเส้น ลงไปผัดต่อให้วุ้นเส้นสุก
ขั้นตอนสุดท้ายใน แหนมลงไปคลุกเคล้าเบาๆ อย่าให้แหนมแตก จึงเสริฟใส่จานพร้อมรับประทาน
เคล็ดลับการทำแกงโฮะ
หน่อไม้ดอง สำหรับ การนำหน่อไม้ดองมาทำอาหาร ให้นำ หน่อไม้ดองไปต้ม และ บีบคั้นน้ำ ให้หน้อไม่หมดความเปรี้ยว ต้มล้างน้ำทำหลายๆ รอบ หน่อไม้อดงที่อร่อย จะ นุ่มๆ กรอบๆ ไม่มีรสเปรี้ยว
กระเทียมสำหรัยนำมาทำ ให้เลือกใช้ กระเทียมไทย เนื่องจากกระเทียมไทย มีความหอม เหมาะสำหรับนำมาทำอาหาร
การผัดพริกแกงเผ็ด และ พริกแกงฮังเล นั้น ให้ยีที่กระทะให้ความร้อนเข้าเนื้อพริกผัดให้พริกแกงสุกก่อน โดยให้สังเกตุที่กลิ่นของพริกแกง หากมีความหอมขึ้นมา จึงค่อนใส่ ผักต่างๆ ลงไปไผเด และ ปรุงรส
วุ้นเส้น สำหรับผัด ให้นำไปแช่น้ำ ให้วุ้นเส้นนุ่มก่อน การผัดวุ้นเส้นนั้น เนื่องจากวุ้นเส้นสุกง่าย และ เละง่าย การผัดวุ้นเส้นให้พอดี จะได้เส้นที่เหนียว และ นุ่ม
แกงโฮะ อาหารพื้นบ้าน แสนอร่อย นำผักต่างๆมาผัดรวมกัน วิธีทำแกงโฮะ ง่ายๆใครๆสามารถทำกินเองได้ อาหารเหนือ เมนูวุ้นเส้นผัด หมูทำอะไรกินได้บ้าง เคล็ดลับความอร่อยของแกงโฮะ คืออะไร
น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง อาหารไทย น้ำพริกจากปลาร้า อร่อยๆ
น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง อาหารไทยพื้นบ้านที่มีปลาร้าเป็นวัตถุดิบหลัก วิธีทำน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง ง่ายๆทำกินเองได้ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย
น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน น้ำพริก
อาหารไทย เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ นำเสนออาหารพื้นบ้าน เมนูสุขภาพ น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง ไม่มีไขมัน น้้ำพริกเป็นอาหารที่ไขมันต่ำกินแล้วไม่อ้วน เคล็ดลับการทำน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร การปรุงรสชาติ และ เทคนิคการทำอาหาร
สูตรน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูสุขภาพ
ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง
เนื้อปลาร้า 2 ช้อนโต้ะ
พริกป่น 1 ช้อนโต้ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนชา
หอมแดงซอย 2 หัว
ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต้ะ
ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต้ะ
กระเทียมบด 2 หัว
น้ำมันพืช สำหรับผัด
วิธีทำน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง
เริ่มจากการเตรียมเนื้อปลาร้า โดยนำเนื้อปลาร้าไปนึ่งให้สุกก่อน
จากนั้นนำเนื้อปลาร้าไปสับให้ละเอียดให้ละเอียด
เตรียมเครื่องพริกแกง ประกอบด้วยหอมหัวแดง กระเทียม ตะไคร้ และ ใบมะกรูด นำส่วนผสมทั้งหมดมาโขลกละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำเนื้อปลาร้ามาโขรกรวมกันให้ละเอียด
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่เครื่องพริกแกงปลาร้าลงไปผัดให้หอม จากนั้นปรุงรสด้วย พริกป่น น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และ ซอสน้ำมันหอย ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
ปิดไฟ โรยข้าวคั่วลงไป ผสมให้ข้าวคั่วเข้ากับน้ำพริก เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสริฟน้ำพริก สามารถทานกับ ข้าวเหนียว หรือ ผักสดๆ ได้
เคล็ดลับการทำน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง
ปรุงรสเปรี้ยวด้วย น้ำมะขามเปียก เมนูนี้ไม่ใช้ความเปรี้ยวจากมะนาว เพราะ รสเปรี้ยวจัด แต่น้ำมะขามเปียก รสชาติจะ หวานๆ อมเปรี้ยว เหมาะสำหรับนำมาทำน้ำพริกแบบอีสาน
ปลาร้าคุณภาพดี นิยมใช้ปลากระดี่ร้า ปลาร้าของภาคกลาง เพราะ เนื้อเยอะ กลิ่นหอม รสไม่เค็มมาก เนื้อปลาร้าที่ดีที่สุด อายุการหมัก ประมาณไม่เกิน 1 ปี และ อย่างน้อยต้อง 6 เดือน
ข้าวคั่ว คุณภาพดีต้องเป็นข้าวคั่วใหม่ที่คั่วแบบสดๆ วันต่อวัน จะได้ข้าวคั่วที่หอม
เทคนิคการทำข้าวคั่ว นำข้าวเหนียว คั่วกับ ตะไคร้ซอย ข้าวคั่วจะหอมตะไคร้ และนำไปโขรกให้ละเอียด จะได้ข้าวคั่วหอมตะไคร้
รสหวานของเมนูนี้ ได้จากน้ำตาลปี๊บ ความหวานและเนื้อน้ำตาลที่ละเอียด เหมาะสำหรับนำมาทำน้ำพริก
ใบมะกรูด การนำเอาใบมะกรูดมาทำอาหาร ให้เอาส่วนแกนกลางของใบมะกรูดออก เนื่อจากแกนใบมะกรูดจะมีความขม
น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง คือ อาหารไทย เมนูน้ำพริก อาหารไทยพื้นบ้าน มีปลาร้าเป็นวัตถุดิบหลัก วิธีทำน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ อาหารภาคกลาง
น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง อาหารไทย น้ำพริกจากปลาร้า อร่อยๆ
น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง อาหารไทยพื้นบ้านที่มีปลาร้าเป็นวัตถุดิบหลัก วิธีทำน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง ง่ายๆทำกินเองได้ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย
น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน น้ำพริก
อาหารไทย เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ นำเสนออาหารพื้นบ้าน เมนูสุขภาพ น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง ไม่มีไขมัน น้้ำพริกเป็นอาหารที่ไขมันต่ำกินแล้วไม่อ้วน เคล็ดลับการทำน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร การปรุงรสชาติ และ เทคนิคการทำอาหาร
สูตรน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูสุขภาพ
ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง
เนื้อปลาร้า 2 ช้อนโต้ะ
พริกป่น 1 ช้อนโต้ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนชา
หอมแดงซอย 2 หัว
ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต้ะ
ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต้ะ
กระเทียมบด 2 หัว
น้ำมันพืช สำหรับผัด
วิธีทำน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง
เริ่มจากการเตรียมเนื้อปลาร้า โดยนำเนื้อปลาร้าไปนึ่งให้สุกก่อน
จากนั้นนำเนื้อปลาร้าไปสับให้ละเอียดให้ละเอียด
เตรียมเครื่องพริกแกง ประกอบด้วยหอมหัวแดง กระเทียม ตะไคร้ และ ใบมะกรูด นำส่วนผสมทั้งหมดมาโขลกละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำเนื้อปลาร้ามาโขรกรวมกันให้ละเอียด
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่เครื่องพริกแกงปลาร้าลงไปผัดให้หอม จากนั้นปรุงรสด้วย พริกป่น น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และ ซอสน้ำมันหอย ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
ปิดไฟ โรยข้าวคั่วลงไป ผสมให้ข้าวคั่วเข้ากับน้ำพริก เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสริฟน้ำพริก สามารถทานกับ ข้าวเหนียว หรือ ผักสดๆ ได้
เคล็ดลับการทำน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง
ปรุงรสเปรี้ยวด้วย น้ำมะขามเปียก เมนูนี้ไม่ใช้ความเปรี้ยวจากมะนาว เพราะ รสเปรี้ยวจัด แต่น้ำมะขามเปียก รสชาติจะ หวานๆ อมเปรี้ยว เหมาะสำหรับนำมาทำน้ำพริกแบบอีสาน
ปลาร้าคุณภาพดี นิยมใช้ปลากระดี่ร้า ปลาร้าของภาคกลาง เพราะ เนื้อเยอะ กลิ่นหอม รสไม่เค็มมาก เนื้อปลาร้าที่ดีที่สุด อายุการหมัก ประมาณไม่เกิน 1 ปี และ อย่างน้อยต้อง 6 เดือน
ข้าวคั่ว คุณภาพดีต้องเป็นข้าวคั่วใหม่ที่คั่วแบบสดๆ วันต่อวัน จะได้ข้าวคั่วที่หอม
เทคนิคการทำข้าวคั่ว นำข้าวเหนียว คั่วกับ ตะไคร้ซอย ข้าวคั่วจะหอมตะไคร้ และนำไปโขรกให้ละเอียด จะได้ข้าวคั่วหอมตะไคร้
รสหวานของเมนูนี้ ได้จากน้ำตาลปี๊บ ความหวานและเนื้อน้ำตาลที่ละเอียด เหมาะสำหรับนำมาทำน้ำพริก
ใบมะกรูด การนำเอาใบมะกรูดมาทำอาหาร ให้เอาส่วนแกนกลางของใบมะกรูดออก เนื่อจากแกนใบมะกรูดจะมีความขม
น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง คือ อาหารไทย เมนูน้ำพริก อาหารไทยพื้นบ้าน มีปลาร้าเป็นวัตถุดิบหลัก วิธีทำน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ อาหารภาคกลาง
แกงไตปลา อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน อาหารปักษ์ใต้ พร้อมวิธีทำ
แกงไตปลา อาหารพื้นบ้านของภาคใต้ รสเข้มข้น วิธีทำแกงไตปลา ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร
แกงไตปลา อาหารไทย แกงใต้ สูตรอาหารไทย
สูตรอาหาร เมนูอาหาร สำหรับวันนี้ นำเสอน อาหารปักษ์ใต้ เมนูยอดนิยม คือ แกงไตปลา อาหารง่ายๆ นิยมกินกับขนมจีนและผักสดๆ หรือ จะทานกับข้าวสวยก้อร่อย เคล็ดลับการทำแกงไตปลา คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ให้เข้มข้น อร่อย ตามแบบฉบับ คนใต้ เมนูนี้ คือ อาหารขึ้นชื่อของคนใต้ เป็นเอกลักษณ์ของคนใต้
สูตรแกงไตปลา ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบอาหารปักษ์ใต้
ส่วนผสมสำหรับทำแกงไตปลา
ไตปลา ครึ่ง ถ้วย
ปลาดุก 1 ตัว
ถั่วฝักยาว 2 ฝัก นำมาหั่นท่อนๆ
หน่อไม้สด 2 หน่อ
มะเขือเปราะ นำมาหั่นซีก 2 ลูก
ส้มแขก 1 ลูก นำมหั่นเป็นแผ่นๆ ประมาณ 3 แผ่น
ใบมะกรูด 4-5 ใบ นำมาฉีก
ฟักทอง นำมาหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ 1 จาน
พริกแห้งเม็ดใหญ่ 4-5 เม็ด
พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต้ะ
ข่า 1 หัว นำมาหั่นเล็กๆ
ตะไคร้ 1 ต้น นำมาซอย
ผิวมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต้ะ
กระเทียม 3-4 กลีบ
หอมหัวแดง 2-3 หัว
ขมิ้น 1 แง่ง นำมาซอย
กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำเปล่าประมาณ 1 หม้อต้ม สำหรับทำน้ำแกง
วิธีทำแกงไตปลา
เริ่มจากการล้างปลาดุกให้สะอาด จากนั้นนำมานึ่งให้สุก จากนั้นนำมาแกะเอาเฉพาะเนื้อปลาดุก จากนั้น พักเอาไว้ก่อน
เตรียมทำพริกแกง โดย ใช้ พริกแห้ง พริกขี้กนูสวน ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด พริกไทย กระเทียม หอมแดง ขมิ้น กะปิ และ เกลือ นำมาโขรกให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน และนำมาคลุกเคล้ากับเนื้อปลาดุก
เริ่มต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ พริกแกงลงไปต้ม จากนั้นใส่ หน่อไม้ลงไปต้มพร้อมกับไตปลา เคี้ยวไปเรื่อยๆ จนหน่อไม้สด อ่อนตัว จนรับประทานได้
ให้ใส่ ส้มแขก และ ฟักทอง ลงไปต้มต่อจนฟักทองสุกได้ที่
จึงปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก และ ใส่ มะเขือเปราะ กับ ถั่วฝักยาวลงไป เมื่อมะเขือสุกได้ที่ ก็ปิดไฟ เสริฟ พร้อมรับประทานได้
เคล็ดลับการทำแกงไตปลา
ไตปลา เป็นส่วนพุงปลา การทำแกงพุงปลา ต้องล้างไตปลาให้สะอาด จะทำให้ไม่คาว สามารถใช้เกลือในการช่วยล้างให้สะอาด
ผัก และ ส่วนผสมที่ใช้ทำแกงพุงปลา ต้องเป็นส่วนผสมที่สดใหม่
หน่อไม้ สำหรับนำมาแกง ให้เลือกใช้ หน่อไม่สด อ่อนๆ เนื่องจาก เนื้อหน่อไม้นิ่ม ไม่เหนียว ไม่แข็ง และ การนำมาต้มกับแกง ให้ใส่ลงไปต้มจนหน่อไม้อ่อนได้ที่จึงค่อยปรุงรสชาติ
ฟักทอง สุกยาก ให้นำมาต้มให้ฟักทองสุกก่อน จึงค่อยใส่ผักอ่อนๆลงไปต้ม
ปลาดุก สำหรับเมนูนี้ แนะนำให้ปลาดุกรัสเซีย เนื่องจากปลาดุกตัวใหญ่ ให้เนื้อมาก เหมาะสำหรับนำมาทำอาหาร ที่ต้องการเนื้อปลามากๆ เทคนิคการเลือกซื้อปลาดุก ให้เลือกซื้อปลาดุกที่สดๆ ตัวโต ลักษณะของตัวปลาสมบูรณ์ ผิวปลาไม่เป็นแผล
ขมิ้น ใน การทำนำยาแกงใต้ ต้องเลือก ขมิ้นใต้ ขมิ้นใต้จะมีความหอมมากกว่าขมิ้นทั่วไป อาหารใต้ ต้องใช้ ขมิ้นใต้ จะอร่อยที่สุด
พริกแกงไตปลา ให้โขรกให้ส่วนผสมทั้งหมดละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน จะได้น้ำแกงที่มีความเข้มข้น อร่อยน่ารับประทาน การโขรกพริกแกงไตปลา ให้ใส่ หอมหัวแดงขั้นตอนสุดท้าย เนื่องจากหอมแดงมีน้ำมาก หากนำมาโขรกก่อนพริกแกงจะเปียก และ โขรกยาก
มะเขือเปราะ สุกง่าย และ หากมะเขือเปราะสุกเกินไป จะเละ ไม่น่ารับประทาน ให้ใส่มะเขือขั้นตอนสุดท้าย ต้มจนสุกได้ที่จึงเสริฟ ไม่แนะนำให้ใส่มะเขือเปราะตั้งแต่เริ่มแรก
แกงไตปลา คือ อาหารพื้นบ้านของภาคใต้ เมนูแกง รสเข้มข้น วิธีทำแกงไตปลา ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ สูตรแกงไตปลา ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูปลา ไตปลาทำอะไรกินได้บ้าง
แกงไตปลา อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน อาหารปักษ์ใต้ พร้อมวิธีทำ
แกงไตปลา อาหารพื้นบ้านของภาคใต้ รสเข้มข้น วิธีทำแกงไตปลา ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร
แกงไตปลา อาหารไทย แกงใต้ สูตรอาหารไทย
สูตรอาหาร เมนูอาหาร สำหรับวันนี้ นำเสอน อาหารปักษ์ใต้ เมนูยอดนิยม คือ แกงไตปลา อาหารง่ายๆ นิยมกินกับขนมจีนและผักสดๆ หรือ จะทานกับข้าวสวยก้อร่อย เคล็ดลับการทำแกงไตปลา คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ให้เข้มข้น อร่อย ตามแบบฉบับ คนใต้ เมนูนี้ คือ อาหารขึ้นชื่อของคนใต้ เป็นเอกลักษณ์ของคนใต้
สูตรแกงไตปลา ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบอาหารปักษ์ใต้
ส่วนผสมสำหรับทำแกงไตปลา
ไตปลา ครึ่ง ถ้วย
ปลาดุก 1 ตัว
ถั่วฝักยาว 2 ฝัก นำมาหั่นท่อนๆ
หน่อไม้สด 2 หน่อ
มะเขือเปราะ นำมาหั่นซีก 2 ลูก
ส้มแขก 1 ลูก นำมหั่นเป็นแผ่นๆ ประมาณ 3 แผ่น
ใบมะกรูด 4-5 ใบ นำมาฉีก
ฟักทอง นำมาหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ 1 จาน
พริกแห้งเม็ดใหญ่ 4-5 เม็ด
พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต้ะ
ข่า 1 หัว นำมาหั่นเล็กๆ
ตะไคร้ 1 ต้น นำมาซอย
ผิวมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต้ะ
กระเทียม 3-4 กลีบ
หอมหัวแดง 2-3 หัว
ขมิ้น 1 แง่ง นำมาซอย
กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำเปล่าประมาณ 1 หม้อต้ม สำหรับทำน้ำแกง
วิธีทำแกงไตปลา
เริ่มจากการล้างปลาดุกให้สะอาด จากนั้นนำมานึ่งให้สุก จากนั้นนำมาแกะเอาเฉพาะเนื้อปลาดุก จากนั้น พักเอาไว้ก่อน
เตรียมทำพริกแกง โดย ใช้ พริกแห้ง พริกขี้กนูสวน ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด พริกไทย กระเทียม หอมแดง ขมิ้น กะปิ และ เกลือ นำมาโขรกให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน และนำมาคลุกเคล้ากับเนื้อปลาดุก
เริ่มต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ พริกแกงลงไปต้ม จากนั้นใส่ หน่อไม้ลงไปต้มพร้อมกับไตปลา เคี้ยวไปเรื่อยๆ จนหน่อไม้สด อ่อนตัว จนรับประทานได้
ให้ใส่ ส้มแขก และ ฟักทอง ลงไปต้มต่อจนฟักทองสุกได้ที่
จึงปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก และ ใส่ มะเขือเปราะ กับ ถั่วฝักยาวลงไป เมื่อมะเขือสุกได้ที่ ก็ปิดไฟ เสริฟ พร้อมรับประทานได้
เคล็ดลับการทำแกงไตปลา
ไตปลา เป็นส่วนพุงปลา การทำแกงพุงปลา ต้องล้างไตปลาให้สะอาด จะทำให้ไม่คาว สามารถใช้เกลือในการช่วยล้างให้สะอาด
ผัก และ ส่วนผสมที่ใช้ทำแกงพุงปลา ต้องเป็นส่วนผสมที่สดใหม่
หน่อไม้ สำหรับนำมาแกง ให้เลือกใช้ หน่อไม่สด อ่อนๆ เนื่องจาก เนื้อหน่อไม้นิ่ม ไม่เหนียว ไม่แข็ง และ การนำมาต้มกับแกง ให้ใส่ลงไปต้มจนหน่อไม้อ่อนได้ที่จึงค่อยปรุงรสชาติ
ฟักทอง สุกยาก ให้นำมาต้มให้ฟักทองสุกก่อน จึงค่อยใส่ผักอ่อนๆลงไปต้ม
ปลาดุก สำหรับเมนูนี้ แนะนำให้ปลาดุกรัสเซีย เนื่องจากปลาดุกตัวใหญ่ ให้เนื้อมาก เหมาะสำหรับนำมาทำอาหาร ที่ต้องการเนื้อปลามากๆ เทคนิคการเลือกซื้อปลาดุก ให้เลือกซื้อปลาดุกที่สดๆ ตัวโต ลักษณะของตัวปลาสมบูรณ์ ผิวปลาไม่เป็นแผล
ขมิ้น ใน การทำนำยาแกงใต้ ต้องเลือก ขมิ้นใต้ ขมิ้นใต้จะมีความหอมมากกว่าขมิ้นทั่วไป อาหารใต้ ต้องใช้ ขมิ้นใต้ จะอร่อยที่สุด
พริกแกงไตปลา ให้โขรกให้ส่วนผสมทั้งหมดละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน จะได้น้ำแกงที่มีความเข้มข้น อร่อยน่ารับประทาน การโขรกพริกแกงไตปลา ให้ใส่ หอมหัวแดงขั้นตอนสุดท้าย เนื่องจากหอมแดงมีน้ำมาก หากนำมาโขรกก่อนพริกแกงจะเปียก และ โขรกยาก
มะเขือเปราะ สุกง่าย และ หากมะเขือเปราะสุกเกินไป จะเละ ไม่น่ารับประทาน ให้ใส่มะเขือขั้นตอนสุดท้าย ต้มจนสุกได้ที่จึงเสริฟ ไม่แนะนำให้ใส่มะเขือเปราะตั้งแต่เริ่มแรก
แกงไตปลา คือ อาหารพื้นบ้านของภาคใต้ เมนูแกง รสเข้มข้น วิธีทำแกงไตปลา ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ สูตรแกงไตปลา ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูปลา ไตปลาทำอะไรกินได้บ้าง
ล่าเตียง หรุ่ม อาหารไทยโบราณ แสนอร่อย สำหรับวันนี้
ล่าเตียง เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า หรุ่ม อาหารหวานคาว แสนอร่อย เมนูไข่ วิธีทำล่าเตียง ง่ายๆทำกินเองได้ ขนมหวานจากไข่ ไข่ทำอะไรกินได้บ้าง ขนมหวานแบบง่ายๆ เมนูกุ้ง
ล่าเตียง หรุ่ม อาหารไทย ขนมไทย
สูตรอาหาร เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ขอนำเสนอ ขนมไทยโบราณ เมนูอาหารชาววัง คือ ล่าเตียง ( Leaetiyong ) โดยเคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร เทคนิคการทำอาหาร และ การปรุงรสชาติ
สูตรล่าเตียง อาหารไทยแบบง่ายๆ ขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไข่ สำหรับวันนี้
ส่วนผสมสำหรับล่าเตียง
ไข่เป็ด 4 ฟอง
กุ้งขาว 8-10 ตัว นำมาสับให้ละเอียด
หอมแดง 2 หัว นำมาสับแบบหยาบๆ
ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต้ะ นำมาโขรกหยาบๆ
รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ นำมาสับละเอียด
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ผักสำหรับเป็นเครื่องเคียง เช่น พริกชี้ฟ้า ผักชี แตงกวา เป็นต้น
วิธีทำล่าเตียง
เริ่มจากเตรียมเครื่องหมักก่อน โดยโขลก รากผักชี กระเทียม และ พริกไทย ให้ละเอียด
จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน นำรากผักชีกระเทียมและพริกไทยลงไปผัดให้หอม
ใส่เครื่องปรุง ประกอบด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และ ถั่วลิสงคั่วโขรก
จากนั้นนำเนื้อกุ้งลงไปผัดให้พอสุก ให้ปิดไฟ และ พักไส้กุ้งให้เย็นก่อน
ตอกไข่ไส่ชามและตีให้ไข่ขาวและไข่แดงเข้ากัน
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อยและวนกระทะให้น้ำมันเคลือบทั่วกระทะ
เตรียมกรวยรูเล็กๆให้ไข่หยดเป็นเส้นๆ และ นำไปโรยบนกระทะให้เป็น เส้นแบบเป็นแผ่น
ลอกไข่แผ่นนำมาวางบนจาน
นำไส้กุ้งวางลงกลางแผ่นไข่และห่อเป็นสี่เหลี่ยม จัดใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วย ผักชี และ พริกชี้ฟ้า
เคล็ดลับการทำล่าเตียง
การเลือกกุ้ง ให้เลือกกุ้งขาวที่สดใหม่ เทคนิคการเลือกกุ้งให้ดูที่ความสมบูรณ์ของตัวกุ้ง เนื้อกุ้งแน่น เปลือกกุ้งไม่ลอกจากตัวกุ้ง และ ไม่มีสีผิดปรกติก
การเตรียมเนื้อกุ้ง ให้นำกุ้งมาแกะหัวและแกะเปลือก ผ่าเส้นที่หลังออก และ ล้างให้สะอาด โดยเทคนิคการล้างให้นำกุ้งมาคลุกกัับเกลือ และ ล้างให้สะอาด
การผัดเนื้อกุ้งไม่ต้องผัดให้สุกเกินไป เนื่องจากเนื้อกุ้งหากสุกเกินไปจะแข็งกระด้าง ไม่อร่อย
น้ำตาลสำหรับนำมาทำ ไส้ล่าเตียง นั้น ต้องเป็น น้ำตาลปี๊บ ความหวานและ ความเหนียวของน้ำตาลปี๊บ เหมาะสำหรับนำมาทำไส้ขนมหวาน
การทำไส้ลาเตียงนั้น ให้ให้ผัด รากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้หอมก่อน จากนั้นใส่เนื้อกุ้งลงไปผัดให้สุก จากนั้นจึงค่อยใส่น้ำตาล และ ส่วนผสมอื่นๆ ลงไปผัด ให้ส่วนผสมเหนียว และต้องกักให้ไส้เย็นก่อน จึงค่อยนำมาทำอาหาร
ไข่ สำหรับนำมาผสมแป้ง นั้น ต้องเป็น ไข่เป็ด เนื่องจากไข่เป็ด สี และ น้ำมาก เหมาะสำหรับนำมาทำขนมไข่
ล่าเตียง มีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า หรุ่ม อาหารหวานคาว แสนอร่อย เมนูไข่ วิธีทำล่าเตียง ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ ขนมหวานจากไข่ ไข่ทำอะไรกินได้บ้าง ขนมหวานแบบง่ายๆ เมนูกุ้ง
ล่าเตียง หรุ่ม อาหารไทยโบราณ แสนอร่อย สำหรับวันนี้
ล่าเตียง เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า หรุ่ม อาหารหวานคาว แสนอร่อย เมนูไข่ วิธีทำล่าเตียง ง่ายๆทำกินเองได้ ขนมหวานจากไข่ ไข่ทำอะไรกินได้บ้าง ขนมหวานแบบง่ายๆ เมนูกุ้ง
ล่าเตียง หรุ่ม อาหารไทย ขนมไทย
สูตรอาหาร เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ขอนำเสนอ ขนมไทยโบราณ เมนูอาหารชาววัง คือ ล่าเตียง ( Leaetiyong ) โดยเคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร เทคนิคการทำอาหาร และ การปรุงรสชาติ
สูตรล่าเตียง อาหารไทยแบบง่ายๆ ขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไข่ สำหรับวันนี้
ส่วนผสมสำหรับล่าเตียง
ไข่เป็ด 4 ฟอง
กุ้งขาว 8-10 ตัว นำมาสับให้ละเอียด
หอมแดง 2 หัว นำมาสับแบบหยาบๆ
ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต้ะ นำมาโขรกหยาบๆ
รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ นำมาสับละเอียด
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ผักสำหรับเป็นเครื่องเคียง เช่น พริกชี้ฟ้า ผักชี แตงกวา เป็นต้น
วิธีทำล่าเตียง
เริ่มจากเตรียมเครื่องหมักก่อน โดยโขลก รากผักชี กระเทียม และ พริกไทย ให้ละเอียด
จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน นำรากผักชีกระเทียมและพริกไทยลงไปผัดให้หอม
ใส่เครื่องปรุง ประกอบด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และ ถั่วลิสงคั่วโขรก
จากนั้นนำเนื้อกุ้งลงไปผัดให้พอสุก ให้ปิดไฟ และ พักไส้กุ้งให้เย็นก่อน
ตอกไข่ไส่ชามและตีให้ไข่ขาวและไข่แดงเข้ากัน
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อยและวนกระทะให้น้ำมันเคลือบทั่วกระทะ
เตรียมกรวยรูเล็กๆให้ไข่หยดเป็นเส้นๆ และ นำไปโรยบนกระทะให้เป็น เส้นแบบเป็นแผ่น
ลอกไข่แผ่นนำมาวางบนจาน
นำไส้กุ้งวางลงกลางแผ่นไข่และห่อเป็นสี่เหลี่ยม จัดใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วย ผักชี และ พริกชี้ฟ้า
เคล็ดลับการทำล่าเตียง
การเลือกกุ้ง ให้เลือกกุ้งขาวที่สดใหม่ เทคนิคการเลือกกุ้งให้ดูที่ความสมบูรณ์ของตัวกุ้ง เนื้อกุ้งแน่น เปลือกกุ้งไม่ลอกจากตัวกุ้ง และ ไม่มีสีผิดปรกติก
การเตรียมเนื้อกุ้ง ให้นำกุ้งมาแกะหัวและแกะเปลือก ผ่าเส้นที่หลังออก และ ล้างให้สะอาด โดยเทคนิคการล้างให้นำกุ้งมาคลุกกัับเกลือ และ ล้างให้สะอาด
การผัดเนื้อกุ้งไม่ต้องผัดให้สุกเกินไป เนื่องจากเนื้อกุ้งหากสุกเกินไปจะแข็งกระด้าง ไม่อร่อย
น้ำตาลสำหรับนำมาทำ ไส้ล่าเตียง นั้น ต้องเป็น น้ำตาลปี๊บ ความหวานและ ความเหนียวของน้ำตาลปี๊บ เหมาะสำหรับนำมาทำไส้ขนมหวาน
การทำไส้ลาเตียงนั้น ให้ให้ผัด รากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้หอมก่อน จากนั้นใส่เนื้อกุ้งลงไปผัดให้สุก จากนั้นจึงค่อยใส่น้ำตาล และ ส่วนผสมอื่นๆ ลงไปผัด ให้ส่วนผสมเหนียว และต้องกักให้ไส้เย็นก่อน จึงค่อยนำมาทำอาหาร
ไข่ สำหรับนำมาผสมแป้ง นั้น ต้องเป็น ไข่เป็ด เนื่องจากไข่เป็ด สี และ น้ำมาก เหมาะสำหรับนำมาทำขนมไข่
ล่าเตียง มีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า หรุ่ม อาหารหวานคาว แสนอร่อย เมนูไข่ วิธีทำล่าเตียง ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ ขนมหวานจากไข่ ไข่ทำอะไรกินได้บ้าง ขนมหวานแบบง่ายๆ เมนูกุ้ง
หมูย่างดอกดาหลา อาหารไทย เมนูยำ เมนูหมูย่างง่ายๆแสนอร่อย
หมูย่างดอกดาหลา การหมักหมูย่างทำอย่างไร น้ำยำ สูตรพิเศษ คลุกกับตะลิงปลิงและกลีบดอกดาหลา ความมัน หอม ของอาหาร เมนูหมูย่าง เป็นสูตรอาหารชั้นเลิศ หมูย่าง
หมูย่างดอกดาหลา อาหารไทย เมนูหมู
อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทย เมนูหมูย่าง ทานคู่กับดอกดาหลา คือ หมูย่างดอกดาหลา เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ หมูสดๆ วัตถุดิบคุณภาพ การหมักหหูย่าง และ เทคนิคการย่างหมู น้ำยำสูตรพิเศษ คลุกกับตะลิงปลิงและกลีบดอกดาหลา ความมัน หอม ของอาหาร เมนูหมูย่าง นี้
สูตรหมูย่างดอกดาหลา อาหารไทย เมนูท้องถิ่น การประยุกต์พืชท้องถิ่นนำมาทำอาหารรับประทาน ได้อย่างลงตัว หมูย่างดอกดาหลา เป็นอาหารไทย ที่มีวิธีทำเข้าใจง่าย วัตถุดิบไม่ยุ่งยาก รสชาติสุดแสนจะอร่อย เหมาะสำหรับคนรัก อาหารย่าง หมูย่าง
ส่วนผสมสำหรับทำหมูย่างดอกดาหลา
น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
นมข้นจืด 2 ช้อนโต้ะ
พริกไทยเม็ดบด 1 ช้อนโต้ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต้ะ
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
เนื้อหมูสันใน 1 ขีด
รากผักชีบดหยาบ 1 ช้อนโต้ะ
กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ
ดอกดาหลา เอาส่วนกลีบดอก ซอยเป็นเส้น 1 จาน
ตะลิงปลิง ซอยหยาบๆ 3 ผล
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต้ะ
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต้ะ
พริกสดโขรกหยาบ 2 ช้อนโต้ะ
หอมเจียว 2 ช้อนโต้ะ ( วิธีเจียวหอมแดง )
ไข่ต้มยางมะตูม 2 ลูก ( วิธีต้มไข่ )
วิธีทำหมูย่างดอกดาหลา
นำเนื้อหมูมาหมัก กับ รากผักชี กระเทียม พริกไทย ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส และน้ำมันหอย จานนั้นนำไปย่าง ให้สุก จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นในจานรอน้ำยำ
เตรียมเครื่องเคียง โดย นำตะลิงปลิง และดอกดาหลา มาแช่ในน้ำเย็นก่อน ให้ดูสดๆ
เตรียมน้ำยำ โดย ใส่ น้ำพริกเผา น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว นมจืด และพริกสด มาคลุกให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
จากนั้นใส่ตะลิงปลิง และดอกดาหลาลงไปคลุกกับน้ำยำ
จัดจาน โดย วางไข่ต้มยางมะตูม หมูยาง และน้ำยำที่ผสมดอกดาหลาและตะลิงปลิงบนจาน โรยหน้าด้วย หอมเจียว เสร็จ อาหารยำ เมนูกัลแกล้ม แสนอร่อย
เคล็ดลับการทำหมูย่างดอกดาหลา
หมูให้ใช้หมูส่วนสันใน เนื่องจากหมูสันในเป็นส่วนที่มีความนุ่มและมันน้อย ที่สำคัญต้องเป็นเนื้อหมูที่สดและใหม่
การหมักเนื้อให้หมัก เนื้อหมูกับ โซดา ก่อน นวดให้เนื้อหมูกับโซดาเข้าเนื้อ และแช่เย็นก่อน 15 นาที จะทำให้เนื้อหมูนุ่ม
ดอกดาหลา ให้นำมาแช่ในน้ำเย็น ผสมเกลือ ก่อน จะช่วยลดความซ่าของดอกดาหลาลง ทำให้รสชาติไม่โดดที่ดอกดาหลาเกินไป
น้ำยำใช้นมสด เพื่อให้มีความหอมมัน และไม่เป็นก้อน นมสดจะทำให้น้ำยำไม่ตกตะกอน แต่ได้ความมันหอม
การย่างหมู ให้ย่างพอสุก อย่าย่างสุกเกินไป จะทำให้เนื้อหมูแข็ง ไม่น่ารับประทาน
วิธีทำหมูย่างดอกดาหลา อาหารไทย เมนูยำ จากดอกดาหลา การหมักหมูย่างทำอย่างไร เป็น สูตรอาหาร ชั้นเลิศ ที่สามารถหารับประทานได้บางฤดูกาลเท่านัั้น หมูหมักอย่างไรให้อร่อย ดอกดาหลาเอามาทำอาหารได้อย่างไร เคล็ดลับการทำน้ำยำสูตรนมสด รวมอยู่ในบทความนี้ หมูย่างดอกดาหลา
ดอกดาหลา ทำความรู้จักกับต้นดาหลา
ต้นดาหลา มีชื่อวิทยาศาสตร์ ว่า Etlingera elatior (Jack) R.M. Smith เป็นพืชมีกลิ่นฉุน ตระกลูขิง เป็นพืชล้มลุก มีดอกสวยงาม นิยมนำมาทำเป็นไม้ปรดับ แต่ต้นดาหลา นอกจากจะเป็นต้นไม้สวยงาม ดอกของดาหลา สามารถนำมาทำอาหารได้ และยังมีสรรพคุณทางสมุนไพรสูงด้วย สรรพคุณทางยาของดอกดาหลา ช่วยขับลมและแก้ท้องอืด รักษาอาหารท้องเฟ้อ แก้โรคลมพิษ รักษาโรคผิวหนังได้
มีการศึกษาสารเคมี ที่พบในต้นดาหลา พบว่า มีสารเคมีกลุ่ม phenolics และ flavonoids ในทุกส่วนของต้นดาหลา สารชนิดนี้ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านความเป็นพิษต่อตับ ยับยั้งเอนไซม์ tyrosinase และมีฤทธิ์ยับยั้งเซลล์มะเร็ง ยังไม่มีการรายงานว่าดาหลาเป็นพิษ การรับประทานดอกดาหลา มีความปลอดภัยสูง แต่สำหรับในกลุ่มคนที่มีอาหารแพ้ ขิง ข่า หรือ ไพล ความระมัดระวังในการรับประทาน เนื่องจากดอกดาหลา เป็นพืชในตระกลูเดียวกันกับขิง ข่า
หมูย่างดอกดาหลา อาหารไทย เมนูยำ เมนูหมูย่างง่ายๆแสนอร่อย
หมูย่างดอกดาหลา การหมักหมูย่างทำอย่างไร น้ำยำ สูตรพิเศษ คลุกกับตะลิงปลิงและกลีบดอกดาหลา ความมัน หอม ของอาหาร เมนูหมูย่าง เป็นสูตรอาหารชั้นเลิศ หมูย่าง
หมูย่างดอกดาหลา อาหารไทย เมนูหมู
อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทย เมนูหมูย่าง ทานคู่กับดอกดาหลา คือ หมูย่างดอกดาหลา เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ หมูสดๆ วัตถุดิบคุณภาพ การหมักหหูย่าง และ เทคนิคการย่างหมู น้ำยำสูตรพิเศษ คลุกกับตะลิงปลิงและกลีบดอกดาหลา ความมัน หอม ของอาหาร เมนูหมูย่าง นี้
สูตรหมูย่างดอกดาหลา อาหารไทย เมนูท้องถิ่น การประยุกต์พืชท้องถิ่นนำมาทำอาหารรับประทาน ได้อย่างลงตัว หมูย่างดอกดาหลา เป็นอาหารไทย ที่มีวิธีทำเข้าใจง่าย วัตถุดิบไม่ยุ่งยาก รสชาติสุดแสนจะอร่อย เหมาะสำหรับคนรัก อาหารย่าง หมูย่าง
ส่วนผสมสำหรับทำหมูย่างดอกดาหลา
น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
นมข้นจืด 2 ช้อนโต้ะ
พริกไทยเม็ดบด 1 ช้อนโต้ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต้ะ
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
เนื้อหมูสันใน 1 ขีด
รากผักชีบดหยาบ 1 ช้อนโต้ะ
กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ
ดอกดาหลา เอาส่วนกลีบดอก ซอยเป็นเส้น 1 จาน
ตะลิงปลิง ซอยหยาบๆ 3 ผล
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต้ะ
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต้ะ
พริกสดโขรกหยาบ 2 ช้อนโต้ะ
หอมเจียว 2 ช้อนโต้ะ ( วิธีเจียวหอมแดง )
ไข่ต้มยางมะตูม 2 ลูก ( วิธีต้มไข่ )
วิธีทำหมูย่างดอกดาหลา
นำเนื้อหมูมาหมัก กับ รากผักชี กระเทียม พริกไทย ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส และน้ำมันหอย จานนั้นนำไปย่าง ให้สุก จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นในจานรอน้ำยำ
เตรียมเครื่องเคียง โดย นำตะลิงปลิง และดอกดาหลา มาแช่ในน้ำเย็นก่อน ให้ดูสดๆ
เตรียมน้ำยำ โดย ใส่ น้ำพริกเผา น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว นมจืด และพริกสด มาคลุกให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
จากนั้นใส่ตะลิงปลิง และดอกดาหลาลงไปคลุกกับน้ำยำ
จัดจาน โดย วางไข่ต้มยางมะตูม หมูยาง และน้ำยำที่ผสมดอกดาหลาและตะลิงปลิงบนจาน โรยหน้าด้วย หอมเจียว เสร็จ อาหารยำ เมนูกัลแกล้ม แสนอร่อย
เคล็ดลับการทำหมูย่างดอกดาหลา
หมูให้ใช้หมูส่วนสันใน เนื่องจากหมูสันในเป็นส่วนที่มีความนุ่มและมันน้อย ที่สำคัญต้องเป็นเนื้อหมูที่สดและใหม่
การหมักเนื้อให้หมัก เนื้อหมูกับ โซดา ก่อน นวดให้เนื้อหมูกับโซดาเข้าเนื้อ และแช่เย็นก่อน 15 นาที จะทำให้เนื้อหมูนุ่ม
ดอกดาหลา ให้นำมาแช่ในน้ำเย็น ผสมเกลือ ก่อน จะช่วยลดความซ่าของดอกดาหลาลง ทำให้รสชาติไม่โดดที่ดอกดาหลาเกินไป
น้ำยำใช้นมสด เพื่อให้มีความหอมมัน และไม่เป็นก้อน นมสดจะทำให้น้ำยำไม่ตกตะกอน แต่ได้ความมันหอม
การย่างหมู ให้ย่างพอสุก อย่าย่างสุกเกินไป จะทำให้เนื้อหมูแข็ง ไม่น่ารับประทาน
วิธีทำหมูย่างดอกดาหลา อาหารไทย เมนูยำ จากดอกดาหลา การหมักหมูย่างทำอย่างไร เป็น สูตรอาหาร ชั้นเลิศ ที่สามารถหารับประทานได้บางฤดูกาลเท่านัั้น หมูหมักอย่างไรให้อร่อย ดอกดาหลาเอามาทำอาหารได้อย่างไร เคล็ดลับการทำน้ำยำสูตรนมสด รวมอยู่ในบทความนี้ หมูย่างดอกดาหลา
ดอกดาหลา ทำความรู้จักกับต้นดาหลา
ต้นดาหลา มีชื่อวิทยาศาสตร์ ว่า Etlingera elatior (Jack) R.M. Smith เป็นพืชมีกลิ่นฉุน ตระกลูขิง เป็นพืชล้มลุก มีดอกสวยงาม นิยมนำมาทำเป็นไม้ปรดับ แต่ต้นดาหลา นอกจากจะเป็นต้นไม้สวยงาม ดอกของดาหลา สามารถนำมาทำอาหารได้ และยังมีสรรพคุณทางสมุนไพรสูงด้วย สรรพคุณทางยาของดอกดาหลา ช่วยขับลมและแก้ท้องอืด รักษาอาหารท้องเฟ้อ แก้โรคลมพิษ รักษาโรคผิวหนังได้
มีการศึกษาสารเคมี ที่พบในต้นดาหลา พบว่า มีสารเคมีกลุ่ม phenolics และ flavonoids ในทุกส่วนของต้นดาหลา สารชนิดนี้ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านความเป็นพิษต่อตับ ยับยั้งเอนไซม์ tyrosinase และมีฤทธิ์ยับยั้งเซลล์มะเร็ง ยังไม่มีการรายงานว่าดาหลาเป็นพิษ การรับประทานดอกดาหลา มีความปลอดภัยสูง แต่สำหรับในกลุ่มคนที่มีอาหารแพ้ ขิง ข่า หรือ ไพล ความระมัดระวังในการรับประทาน เนื่องจากดอกดาหลา เป็นพืชในตระกลูเดียวกันกับขิง ข่า
หมูย่างดอกดาหลา อาหารไทย เมนูยำ เมนูหมูย่างง่ายๆแสนอร่อย
หมูย่างดอกดาหลา การหมักหมูย่างทำอย่างไร น้ำยำ สูตรพิเศษ คลุกกับตะลิงปลิงและกลีบดอกดาหลา ความมัน หอม ของอาหาร เมนูหมูย่าง เป็นสูตรอาหารชั้นเลิศ หมูย่าง
หมูย่างดอกดาหลา อาหารไทย เมนูหมู
อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทย เมนูหมูย่าง ทานคู่กับดอกดาหลา คือ หมูย่างดอกดาหลา เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ หมูสดๆ วัตถุดิบคุณภาพ การหมักหหูย่าง และ เทคนิคการย่างหมู น้ำยำสูตรพิเศษ คลุกกับตะลิงปลิงและกลีบดอกดาหลา ความมัน หอม ของอาหาร เมนูหมูย่าง นี้
สูตรหมูย่างดอกดาหลา อาหารไทย เมนูท้องถิ่น การประยุกต์พืชท้องถิ่นนำมาทำอาหารรับประทาน ได้อย่างลงตัว หมูย่างดอกดาหลา เป็นอาหารไทย ที่มีวิธีทำเข้าใจง่าย วัตถุดิบไม่ยุ่งยาก รสชาติสุดแสนจะอร่อย เหมาะสำหรับคนรัก อาหารย่าง หมูย่าง
ส่วนผสมสำหรับทำหมูย่างดอกดาหลา
น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
นมข้นจืด 2 ช้อนโต้ะ
พริกไทยเม็ดบด 1 ช้อนโต้ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต้ะ
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
เนื้อหมูสันใน 1 ขีด
รากผักชีบดหยาบ 1 ช้อนโต้ะ
กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ
ดอกดาหลา เอาส่วนกลีบดอก ซอยเป็นเส้น 1 จาน
ตะลิงปลิง ซอยหยาบๆ 3 ผล
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต้ะ
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต้ะ
พริกสดโขรกหยาบ 2 ช้อนโต้ะ
หอมเจียว 2 ช้อนโต้ะ ( วิธีเจียวหอมแดง )
ไข่ต้มยางมะตูม 2 ลูก ( วิธีต้มไข่ )
วิธีทำหมูย่างดอกดาหลา
นำเนื้อหมูมาหมัก กับ รากผักชี กระเทียม พริกไทย ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส และน้ำมันหอย จานนั้นนำไปย่าง ให้สุก จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นในจานรอน้ำยำ
เตรียมเครื่องเคียง โดย นำตะลิงปลิง และดอกดาหลา มาแช่ในน้ำเย็นก่อน ให้ดูสดๆ
เตรียมน้ำยำ โดย ใส่ น้ำพริกเผา น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว นมจืด และพริกสด มาคลุกให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
จากนั้นใส่ตะลิงปลิง และดอกดาหลาลงไปคลุกกับน้ำยำ
จัดจาน โดย วางไข่ต้มยางมะตูม หมูยาง และน้ำยำที่ผสมดอกดาหลาและตะลิงปลิงบนจาน โรยหน้าด้วย หอมเจียว เสร็จ อาหารยำ เมนูกัลแกล้ม แสนอร่อย
เคล็ดลับการทำหมูย่างดอกดาหลา
หมูให้ใช้หมูส่วนสันใน เนื่องจากหมูสันในเป็นส่วนที่มีความนุ่มและมันน้อย ที่สำคัญต้องเป็นเนื้อหมูที่สดและใหม่
การหมักเนื้อให้หมัก เนื้อหมูกับ โซดา ก่อน นวดให้เนื้อหมูกับโซดาเข้าเนื้อ และแช่เย็นก่อน 15 นาที จะทำให้เนื้อหมูนุ่ม
ดอกดาหลา ให้นำมาแช่ในน้ำเย็น ผสมเกลือ ก่อน จะช่วยลดความซ่าของดอกดาหลาลง ทำให้รสชาติไม่โดดที่ดอกดาหลาเกินไป
น้ำยำใช้นมสด เพื่อให้มีความหอมมัน และไม่เป็นก้อน นมสดจะทำให้น้ำยำไม่ตกตะกอน แต่ได้ความมันหอม
การย่างหมู ให้ย่างพอสุก อย่าย่างสุกเกินไป จะทำให้เนื้อหมูแข็ง ไม่น่ารับประทาน
วิธีทำหมูย่างดอกดาหลา อาหารไทย เมนูยำ จากดอกดาหลา การหมักหมูย่างทำอย่างไร เป็น สูตรอาหาร ชั้นเลิศ ที่สามารถหารับประทานได้บางฤดูกาลเท่านัั้น หมูหมักอย่างไรให้อร่อย ดอกดาหลาเอามาทำอาหารได้อย่างไร เคล็ดลับการทำน้ำยำสูตรนมสด รวมอยู่ในบทความนี้ หมูย่างดอกดาหลา
ดอกดาหลา ทำความรู้จักกับต้นดาหลา
ต้นดาหลา มีชื่อวิทยาศาสตร์ ว่า Etlingera elatior (Jack) R.M. Smith เป็นพืชมีกลิ่นฉุน ตระกลูขิง เป็นพืชล้มลุก มีดอกสวยงาม นิยมนำมาทำเป็นไม้ปรดับ แต่ต้นดาหลา นอกจากจะเป็นต้นไม้สวยงาม ดอกของดาหลา สามารถนำมาทำอาหารได้ และยังมีสรรพคุณทางสมุนไพรสูงด้วย สรรพคุณทางยาของดอกดาหลา ช่วยขับลมและแก้ท้องอืด รักษาอาหารท้องเฟ้อ แก้โรคลมพิษ รักษาโรคผิวหนังได้
มีการศึกษาสารเคมี ที่พบในต้นดาหลา พบว่า มีสารเคมีกลุ่ม phenolics และ flavonoids ในทุกส่วนของต้นดาหลา สารชนิดนี้ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านความเป็นพิษต่อตับ ยับยั้งเอนไซม์ tyrosinase และมีฤทธิ์ยับยั้งเซลล์มะเร็ง ยังไม่มีการรายงานว่าดาหลาเป็นพิษ การรับประทานดอกดาหลา มีความปลอดภัยสูง แต่สำหรับในกลุ่มคนที่มีอาหารแพ้ ขิง ข่า หรือ ไพล ความระมัดระวังในการรับประทาน เนื่องจากดอกดาหลา เป็นพืชในตระกลูเดียวกันกับขิง ข่า
หมูโสร่ง อาหารไทยโบราณ ลูกชิ้นหมูทอดสูตรชาววัง พร้อมวิธีทำ
หมูโสร่ง อาหารไทยโบราณ รสชาติอร่อย วิธีทำหมูโสร่ง ง่ายๆทำกินเองได้ เป็นทั้งอาหารว่างและอาหารหลัก เคล็ดลับการทำหมูโสร่งเป็นอย่างไร คนรักการทำอาหาร เมนูหมู
หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
สูตรอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ นำเสนอ อาหารไทยโบราณ เมนูทอด ชื่อ หมูโสร่ง ภาษาอังกฤษ เรียก Fried pork ball with noodle ลักษณะเหมือนลูกชิ้นทอด ใช้หมูหมักปั้นเป็นลูกกลมๆ ห่อและพันด้วยเส้นบะหมี่ให้รอบๆ และ ทอด ให้เส้นกรอบ เนื้อหมูจับตัวเป็นก้อนนุ่ม จิ้มด้วยน้ำจิ้มไก่ หรือ น้ำจิ้มอาจาดแสนอร่อย เคล็ดลับความอร่อยของหมูโสร่ง คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร การปรุงรสชาติ และ เทคนิคการทอด
สูตรหมูโสร่ง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูหมู
ส่วนผสมสำหรับทำหมูโสร่ง
หมูบะช่อ 2 ขีด
หมูสับ 1 ขีด
มันหมูบด 1 ขีด
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เส้นบะหมี่ 2 ก้อน
รากผักชี 2 ราก
กระเทียม 4 กลีบ
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต้ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
น้ำจิ้มอาจาด
แตงกวา 1 ลูกหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
พริกหนุ่มซอย 3 เม็ด
หอมแดงซอย 1 ลูก
ถั่วลิงสงคั่ว 2 ช้อนโต้ะ
น้ำจิ้มไก่
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำหมูโสร่ง
เตรียมครก นำ รากผักชี กระเทียม และ พริกไทย โขรกให้ละเอียด
เริ่มหมักหมู โดย นำ หมูบะช่อ หมูสับ และ มันหมูบด ผสมให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส รากผักชี กระเทียม และ พริกไทย ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน
ตอกไข่ไก่ลงในเนื้อหมู 1 ฟองนวดผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน นำไปหมักในตู้เย็น ให้เนื้อหมูเซ็ตตัวประมาณ 2 ชั่วโมง
จากนั้นนำเนื้อหมูมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ และใช้เส้นบะหมี่มาพันให้รอบๆ ให้เป็นก้อน ทำจนหมดหรือตามที่ต้องการ
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ลดไฟลงให้ได้ขนาดไฟอ่อน จากนั้นนำหมูโสร่งลงไปทอด ใช้ไปอ่อน ทอดปเรื่อยๆจนหมูสุกและบะหมี่กรอบพอดี
นำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน จักใส่จาน ทานกับน้ำจิ้มอาจาด แตงกวา พริก และถั่วลิสงค์ หรือ น้ำจิ้มไก่
เคล็ดลับการทำหมูโสร่ง
ไข่ไก่ จะเป็นส่วนผสมที่ช่วยให้เนื้อหมูจับตัวเป็นก้อน เวลานำมาทอดไม่แตกตัว
น้ำมัน ต้องเลืิอกใช้น้ำมันใหม่ ใช้น้ำมันร้อน ไฟอ่อน ค่อยๆทอด ให้หมูและเส้นบะหมี่สุกพร้อมกัน ได้เนื้อหมูนุ่มเส้นบะหมี่กรอบอร่อย
เนื้อหมูต้องผสมกัน ระหว่างหมูสับและมันหมู เพื่มความเนียนของเนื้อหมูด้วยการใช้หมูบะช่อด้วย จะได้เนื้อหมูที่นุ่มเด่งอร่อย
เนื้อหมู ต้องเลือกใช้หมูสดๆ จะได้อาหารรสชาติที่อร่อยที่สุด
เพื่อป้องกันปัญหาการทอดหมูไม่สุก สามารถนำหมูมาปั้นเป็นก้อนและนึ่งให้สุกก่อน จึงนำมาพันเส้นบะหมี่ก็จะได้เส้นบะหมี่ที่กรอบง่ายกว่า การที่ทอดหมูดิบๆ
การทอดเพื่อไม่ให้หมูโสร่งอมน้ำมัน ต้องทอดขณะที่น้ำมันร้อน หากทอดขณะที่น้ำมันยังไม่ร้อนจะทำให้หมูอมน้ำมันไม่น่ารับประทาน
หมูโสร่ง จัดเป็นอาหารไทยโบราณ รสชาติอร่อย วิธีทำหมูโสร่ง ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เป็นทั้งอาหารว่างและอาหารหลักได้ เคล็ดลับการทำหมูโสร่งง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับ คนรักการทำอาหาร เมนูหมู
เคล็ดลับการทำหมูโสร่ง
ไข่ไก่ จะเป็นส่วนผสมที่ช่วยให้เนื้อหมูจับตัวเป็นก้อน เวลานำมาทอดไม่แตกตัว
น้ำมัน ต้องเลืิอกใช้น้ำมันใหม่ ใช้น้ำมันร้อน ไฟอ่อน ค่อยๆทอด ให้หมูและเส้นบะหมี่สุกพร้อมกัน ได้เนื้อหมูนุ่มเส้นบะหมี่กรอบอร่อย
เนื้อหมูต้องผสมกัน ระหว่างหมูสับและมันหมู เพื่มความเนียนของเนื้อหมูด้วยการใช้หมูบะช่อด้วย จะได้เนื้อหมูที่นุ่มเด่งอร่อย
เนื้อหมู ต้องเลือกใช้หมูสดๆ จะได้อาหารรสชาติที่อร่อยที่สุด
เพื่อป้องกันปัญหาการทอดหมูไม่สุก สามารถนำหมูมาปั้นเป็นก้อนและนึ่งให้สุกก่อน จึงนำมาพันเส้นบะหมี่ก็จะได้เส้นบะหมี่ที่กรอบง่ายกว่า การที่ทอดหมูดิบๆ
การทอดเพื่อไม่ให้หมูโสร่งอมน้ำมัน ต้องทอดขณะที่น้ำมันร้อน หากทอดขณะที่น้ำมันยังไม่ร้อนจะทำให้หมูอมน้ำมันไม่น่ารับประทาน
หมูโสร่ง จัดเป็นอาหารไทยโบราณ รสชาติอร่อย วิธีทำหมูโสร่ง ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เป็นทั้งอาหารว่างและอาหารหลักได้ เคล็ดลับการทำหมูโสร่งง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับ คนรักการทำอาหาร เมนูหมู
หมูโสร่ง อาหารไทยโบราณ ลูกชิ้นหมูทอดสูตรชาววัง พร้อมวิธีทำ
หมูโสร่ง อาหารไทยโบราณ รสชาติอร่อย วิธีทำหมูโสร่ง ง่ายๆทำกินเองได้ เป็นทั้งอาหารว่างและอาหารหลัก เคล็ดลับการทำหมูโสร่งเป็นอย่างไร คนรักการทำอาหาร เมนูหมู
หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
สูตรอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ นำเสนอ อาหารไทยโบราณ เมนูทอด ชื่อ หมูโสร่ง ภาษาอังกฤษ เรียก Fried pork ball with noodle ลักษณะเหมือนลูกชิ้นทอด ใช้หมูหมักปั้นเป็นลูกกลมๆ ห่อและพันด้วยเส้นบะหมี่ให้รอบๆ และ ทอด ให้เส้นกรอบ เนื้อหมูจับตัวเป็นก้อนนุ่ม จิ้มด้วยน้ำจิ้มไก่ หรือ น้ำจิ้มอาจาดแสนอร่อย เคล็ดลับความอร่อยของหมูโสร่ง คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร การปรุงรสชาติ และ เทคนิคการทอด
สูตรหมูโสร่ง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูหมู
ส่วนผสมสำหรับทำหมูโสร่ง
หมูบะช่อ 2 ขีด
หมูสับ 1 ขีด
มันหมูบด 1 ขีด
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เส้นบะหมี่ 2 ก้อน
รากผักชี 2 ราก
กระเทียม 4 กลีบ
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต้ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
น้ำจิ้มอาจาด
แตงกวา 1 ลูกหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
พริกหนุ่มซอย 3 เม็ด
หอมแดงซอย 1 ลูก
ถั่วลิงสงคั่ว 2 ช้อนโต้ะ
น้ำจิ้มไก่
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำหมูโสร่ง
เตรียมครก นำ รากผักชี กระเทียม และ พริกไทย โขรกให้ละเอียด
เริ่มหมักหมู โดย นำ หมูบะช่อ หมูสับ และ มันหมูบด ผสมให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส รากผักชี กระเทียม และ พริกไทย ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน
ตอกไข่ไก่ลงในเนื้อหมู 1 ฟองนวดผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน นำไปหมักในตู้เย็น ให้เนื้อหมูเซ็ตตัวประมาณ 2 ชั่วโมง
จากนั้นนำเนื้อหมูมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ และใช้เส้นบะหมี่มาพันให้รอบๆ ให้เป็นก้อน ทำจนหมดหรือตามที่ต้องการ
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ลดไฟลงให้ได้ขนาดไฟอ่อน จากนั้นนำหมูโสร่งลงไปทอด ใช้ไปอ่อน ทอดปเรื่อยๆจนหมูสุกและบะหมี่กรอบพอดี
นำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน จักใส่จาน ทานกับน้ำจิ้มอาจาด แตงกวา พริก และถั่วลิสงค์ หรือ น้ำจิ้มไก่
เคล็ดลับการทำหมูโสร่ง
ไข่ไก่ จะเป็นส่วนผสมที่ช่วยให้เนื้อหมูจับตัวเป็นก้อน เวลานำมาทอดไม่แตกตัว
น้ำมัน ต้องเลืิอกใช้น้ำมันใหม่ ใช้น้ำมันร้อน ไฟอ่อน ค่อยๆทอด ให้หมูและเส้นบะหมี่สุกพร้อมกัน ได้เนื้อหมูนุ่มเส้นบะหมี่กรอบอร่อย
เนื้อหมูต้องผสมกัน ระหว่างหมูสับและมันหมู เพื่มความเนียนของเนื้อหมูด้วยการใช้หมูบะช่อด้วย จะได้เนื้อหมูที่นุ่มเด่งอร่อย
เนื้อหมู ต้องเลือกใช้หมูสดๆ จะได้อาหารรสชาติที่อร่อยที่สุด
เพื่อป้องกันปัญหาการทอดหมูไม่สุก สามารถนำหมูมาปั้นเป็นก้อนและนึ่งให้สุกก่อน จึงนำมาพันเส้นบะหมี่ก็จะได้เส้นบะหมี่ที่กรอบง่ายกว่า การที่ทอดหมูดิบๆ
การทอดเพื่อไม่ให้หมูโสร่งอมน้ำมัน ต้องทอดขณะที่น้ำมันร้อน หากทอดขณะที่น้ำมันยังไม่ร้อนจะทำให้หมูอมน้ำมันไม่น่ารับประทาน
หมูโสร่ง จัดเป็นอาหารไทยโบราณ รสชาติอร่อย วิธีทำหมูโสร่ง ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เป็นทั้งอาหารว่างและอาหารหลักได้ เคล็ดลับการทำหมูโสร่งง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับ คนรักการทำอาหาร เมนูหมู
เคล็ดลับการทำหมูโสร่ง
ไข่ไก่ จะเป็นส่วนผสมที่ช่วยให้เนื้อหมูจับตัวเป็นก้อน เวลานำมาทอดไม่แตกตัว
น้ำมัน ต้องเลืิอกใช้น้ำมันใหม่ ใช้น้ำมันร้อน ไฟอ่อน ค่อยๆทอด ให้หมูและเส้นบะหมี่สุกพร้อมกัน ได้เนื้อหมูนุ่มเส้นบะหมี่กรอบอร่อย
เนื้อหมูต้องผสมกัน ระหว่างหมูสับและมันหมู เพื่มความเนียนของเนื้อหมูด้วยการใช้หมูบะช่อด้วย จะได้เนื้อหมูที่นุ่มเด่งอร่อย
เนื้อหมู ต้องเลือกใช้หมูสดๆ จะได้อาหารรสชาติที่อร่อยที่สุด
เพื่อป้องกันปัญหาการทอดหมูไม่สุก สามารถนำหมูมาปั้นเป็นก้อนและนึ่งให้สุกก่อน จึงนำมาพันเส้นบะหมี่ก็จะได้เส้นบะหมี่ที่กรอบง่ายกว่า การที่ทอดหมูดิบๆ
การทอดเพื่อไม่ให้หมูโสร่งอมน้ำมัน ต้องทอดขณะที่น้ำมันร้อน หากทอดขณะที่น้ำมันยังไม่ร้อนจะทำให้หมูอมน้ำมันไม่น่ารับประทาน
หมูโสร่ง จัดเป็นอาหารไทยโบราณ รสชาติอร่อย วิธีทำหมูโสร่ง ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เป็นทั้งอาหารว่างและอาหารหลักได้ เคล็ดลับการทำหมูโสร่งง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับ คนรักการทำอาหาร เมนูหมู
หมูโสร่ง อาหารไทยโบราณ ลูกชิ้นหมูทอดสูตรชาววัง พร้อมวิธีทำ
หมูโสร่ง อาหารไทยโบราณ รสชาติอร่อย วิธีทำหมูโสร่ง ง่ายๆทำกินเองได้ เป็นทั้งอาหารว่างและอาหารหลัก เคล็ดลับการทำหมูโสร่งเป็นอย่างไร คนรักการทำอาหาร เมนูหมู
หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
สูตรอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ นำเสนอ อาหารไทยโบราณ เมนูทอด ชื่อ หมูโสร่ง ภาษาอังกฤษ เรียก Fried pork ball with noodle ลักษณะเหมือนลูกชิ้นทอด ใช้หมูหมักปั้นเป็นลูกกลมๆ ห่อและพันด้วยเส้นบะหมี่ให้รอบๆ และ ทอด ให้เส้นกรอบ เนื้อหมูจับตัวเป็นก้อนนุ่ม จิ้มด้วยน้ำจิ้มไก่ หรือ น้ำจิ้มอาจาดแสนอร่อย เคล็ดลับความอร่อยของหมูโสร่ง คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร การปรุงรสชาติ และ เทคนิคการทอด
สูตรหมูโสร่ง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูหมู
ส่วนผสมสำหรับทำหมูโสร่ง
หมูบะช่อ 2 ขีด
หมูสับ 1 ขีด
มันหมูบด 1 ขีด
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เส้นบะหมี่ 2 ก้อน
รากผักชี 2 ราก
กระเทียม 4 กลีบ
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต้ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
น้ำจิ้มอาจาด
แตงกวา 1 ลูกหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
พริกหนุ่มซอย 3 เม็ด
หอมแดงซอย 1 ลูก
ถั่วลิงสงคั่ว 2 ช้อนโต้ะ
น้ำจิ้มไก่
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำหมูโสร่ง
เตรียมครก นำ รากผักชี กระเทียม และ พริกไทย โขรกให้ละเอียด
เริ่มหมักหมู โดย นำ หมูบะช่อ หมูสับ และ มันหมูบด ผสมให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส รากผักชี กระเทียม และ พริกไทย ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน
ตอกไข่ไก่ลงในเนื้อหมู 1 ฟองนวดผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน นำไปหมักในตู้เย็น ให้เนื้อหมูเซ็ตตัวประมาณ 2 ชั่วโมง
จากนั้นนำเนื้อหมูมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ และใช้เส้นบะหมี่มาพันให้รอบๆ ให้เป็นก้อน ทำจนหมดหรือตามที่ต้องการ
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ลดไฟลงให้ได้ขนาดไฟอ่อน จากนั้นนำหมูโสร่งลงไปทอด ใช้ไปอ่อน ทอดปเรื่อยๆจนหมูสุกและบะหมี่กรอบพอดี
นำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน จักใส่จาน ทานกับน้ำจิ้มอาจาด แตงกวา พริก และถั่วลิสงค์ หรือ น้ำจิ้มไก่
เคล็ดลับการทำหมูโสร่ง
ไข่ไก่ จะเป็นส่วนผสมที่ช่วยให้เนื้อหมูจับตัวเป็นก้อน เวลานำมาทอดไม่แตกตัว
น้ำมัน ต้องเลืิอกใช้น้ำมันใหม่ ใช้น้ำมันร้อน ไฟอ่อน ค่อยๆทอด ให้หมูและเส้นบะหมี่สุกพร้อมกัน ได้เนื้อหมูนุ่มเส้นบะหมี่กรอบอร่อย
เนื้อหมูต้องผสมกัน ระหว่างหมูสับและมันหมู เพื่มความเนียนของเนื้อหมูด้วยการใช้หมูบะช่อด้วย จะได้เนื้อหมูที่นุ่มเด่งอร่อย
เนื้อหมู ต้องเลือกใช้หมูสดๆ จะได้อาหารรสชาติที่อร่อยที่สุด
เพื่อป้องกันปัญหาการทอดหมูไม่สุก สามารถนำหมูมาปั้นเป็นก้อนและนึ่งให้สุกก่อน จึงนำมาพันเส้นบะหมี่ก็จะได้เส้นบะหมี่ที่กรอบง่ายกว่า การที่ทอดหมูดิบๆ
การทอดเพื่อไม่ให้หมูโสร่งอมน้ำมัน ต้องทอดขณะที่น้ำมันร้อน หากทอดขณะที่น้ำมันยังไม่ร้อนจะทำให้หมูอมน้ำมันไม่น่ารับประทาน
หมูโสร่ง จัดเป็นอาหารไทยโบราณ รสชาติอร่อย วิธีทำหมูโสร่ง ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เป็นทั้งอาหารว่างและอาหารหลักได้ เคล็ดลับการทำหมูโสร่งง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับ คนรักการทำอาหาร เมนูหมู
เคล็ดลับการทำหมูโสร่ง
ไข่ไก่ จะเป็นส่วนผสมที่ช่วยให้เนื้อหมูจับตัวเป็นก้อน เวลานำมาทอดไม่แตกตัว
น้ำมัน ต้องเลืิอกใช้น้ำมันใหม่ ใช้น้ำมันร้อน ไฟอ่อน ค่อยๆทอด ให้หมูและเส้นบะหมี่สุกพร้อมกัน ได้เนื้อหมูนุ่มเส้นบะหมี่กรอบอร่อย
เนื้อหมูต้องผสมกัน ระหว่างหมูสับและมันหมู เพื่มความเนียนของเนื้อหมูด้วยการใช้หมูบะช่อด้วย จะได้เนื้อหมูที่นุ่มเด่งอร่อย
เนื้อหมู ต้องเลือกใช้หมูสดๆ จะได้อาหารรสชาติที่อร่อยที่สุด
เพื่อป้องกันปัญหาการทอดหมูไม่สุก สามารถนำหมูมาปั้นเป็นก้อนและนึ่งให้สุกก่อน จึงนำมาพันเส้นบะหมี่ก็จะได้เส้นบะหมี่ที่กรอบง่ายกว่า การที่ทอดหมูดิบๆ
การทอดเพื่อไม่ให้หมูโสร่งอมน้ำมัน ต้องทอดขณะที่น้ำมันร้อน หากทอดขณะที่น้ำมันยังไม่ร้อนจะทำให้หมูอมน้ำมันไม่น่ารับประทาน
หมูโสร่ง จัดเป็นอาหารไทยโบราณ รสชาติอร่อย วิธีทำหมูโสร่ง ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เป็นทั้งอาหารว่างและอาหารหลักได้ เคล็ดลับการทำหมูโสร่งง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับ คนรักการทำอาหาร เมนูหมู
ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูปลา เมนูน้ำพริก พร้อมวิธีทำ
ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูน้ำพริกคั่วกลิ้ง เมนูปลา ผัดกับปลาดุกฟู หวานมัน วิธีทำปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง ปลาดุกฟูอร่อยๆ เคล็ดลับอย่างไร น้ำพริก ปลาดุก คั่วกลิ้งปลาดุกปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูยำ
อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ขอนำเสนอ อาหารไทย ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร การปรุงรสชาติ การทอดปลาดุก ที่ฟูกรอบ และ น้ำยำคั่วกลิ้ง ที่ให้ความอร่อยแบบ พื้นบ้าน อาหารง่ายๆ เมนูปลาดุกทอด กับ น้ำพริกแบบโบราณ วันนี้เราขอเสนอ สูตรปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง เป็นเมนูอาหารยอดนิยม มีส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนชอบอาหารไทย เมนูสมุนไพร
ส่วนผสมสำหรับทำปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
ปลาดุก 4 – 5 ตัว
เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 1 ขวด
หอมแดงซอย 2 ช้อนโต้ะ
กระเทียมบด 2 ช้อนโต้ะ
ข่าซอย 2 ช้อนโต้ะ
ผิวมะกรูด 2 ช้อนโต้ะ
พริกไทย 2 ช้อนโต้ะ
ขมิ้นซอย 2 ช้อนโต้ะ
ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต้ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกขี้หนูสวน 2 ช้อนโต้ะ
พริกแห้ง 2 ช้อนโต้ะ
กะปิ 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต้ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
ใบมะกรูดซอย 1 ถ้วย
ใบมะกรูดทอด 1 ถ้วย
วิธีทำปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
ล้างปลาดุกให้สะอาด จากนั้นนำปลาดุกไปต้มให้เปลื่อย จากนั้นแกะเอาเฉพาะเนื้อปลาออกมา
จากนั้นนำเนื้อปลาไปบดให้ละเอียด จากานั้นนำเนื้อปลาดุกไปผสม เกล็ดขนมปัง และน้ำมันพืช ในอัตราส่วน เนื้อปลา 3 ส่วน เกล็ดขนมปัง 1 ส่วน และน้ำมันพืช 1 ส่วน ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน
จากนั้นนำปลาดุกลงไปทอดให้ฟู จะได้ปลาดุกฟู จากนั้นให้พักปลาดุกฟูเอาไว้ก่อน
เตรียมน้ำพริกคั่วกลิ้ง โดย โขรก หอมแดง กระเทียม ขิง ข่า ตะไคร้ พริกแห้ง พริกสด กะปิ เกลือ โขรกให้ส่วนผสมละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน เราได้พริกแกงคั่วกลิ้งแล้ว
ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่น้ำมัน 1 ถ้วย ลงไป ผัดกับพริกแกงคั่วกลิ้ง ผัดให้แตกมันและพริกแกงสุก จากนั้นปรุงรส ด้วย น้ำตาลทั้ง 3 ชนิด ซอสปรุงรส น้ำปลา และน้ำมันหอย ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่ใบมะกรูดซอยลงไป พักให้เย็น
นำปลาดุกฟูที่ทอดไว้แล้วลงไปคลุกกับน้ำพริกคั่วกลิ้งคลุกให้แห้ง และโรยด้วยใบมะกรูดทอด
เสร็จสำหรับเมนูปลาดุกฟูคั่วกลิ้งแสนอร่อย
เคล็ดลับการทำปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
ปลาดุก เราเลือกใช้ปลาดุกรัสเซีย เนื่องจากเนื้อมากหน่อย ให้ตัดหัวออก
การล้างปลาดุกให้ล้างด้วยน้ำเกลือ ล้างหลายๆรอบ จนเมือกที่ตัวปลาหมดไป
นำปลาไปต้ม โดยต้มก่แนในน้ำแรก ให้เมือกออกหมด จากนั้นเทน้ำต้มทิ้ง และนำมาต้มใหม่ จะได้เนื้อปลาดุกที่ไม่มีความคาว
ขมิ้นที่ใช้ในการทำน้ำพริกให้ใช้ขมิ้นใต้ เนื่องจากมีความหอมมากกว่าขมิ้นทั่วไป
การทอดปลาดุกฟู ให้ฟูกรอบ นั้น เทคนิคคือการทอด 2 รอบ โดย ให้ตั้งกระทะน้ำมันให้เดือดๆ เทลงในเนื้อปลาดุก ให้ความร้อนทำให้ปลาดุกสุก จากนั้นนำทั้งหมดลงไปทอดอีกครั้ง จะได้ปลาดุกฟูที่ฟูกรอบ
สูตรอาหารไทย เมนูปลาดุกฟู นั้นสามารถนำมาทำอาหารได้หลายสูตรอาหาร ปลาดุกฟูคั่วกลิ้งเป็นเพียงหนึ่งในอาหารเมนูปลาดุกฟู เราจึงอยากนำเสนอเมนูปลาดุกฟูอื่นๆ ให้สำหรับคนชอบอาหารเมนูปลาดุกฟู
น้ำปลาหวาน น้ำพริก เมนูเครื่องจิ้ม อาหารไทยสะเดาทรงเครื่อง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูปลา
ส้มตำปลาดุกฟู อาหารไทย เมนูปลา เมนูยำส้มตำปลาดุกฟู ส้มตำ ส้มตำไทยรสหวานอมเปรี้ยว เค็มนิดหน่อย สำหรับ ปลาดุกฟู
ยำปลาดุกฟู อาหารไทย เมนูยำ เมนูปลายำปลาดุกฟู อาหารไทย เมนูชื่อดัง วิธีทำทีเข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนรักอาหารไทย คนรักปลา
วิธีทำปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูน้ำพริกคั่วกลิ้ง มาผัดกับปลาดุกฟู หวานมันอร่อย ในแบบฉบับ อาหารไทย ปลาดุกฟูคั่วกลิ้งทำอย่างไร อยากทำปลาดุกฟู อร่อยๆ มีเคล็ดลับอย่างไร เมนูอาหารไทย เมนูน้ำพริก จากปลาดุกพู
เมนูปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง เป็น อาหารไทย แสนอร่อย ที่มีการผสมผสานระหว่างน้ำพริกคั่วกลิ้งและปลาดุกฟู เป็นอาหารสุขภาพ ที่อุดมณ์ไปด้วยสมุนไพรต่างๆ อย่าง หอมแดง ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก รสชาติ อาหารไทยโบราณ
ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูปลา เมนูน้ำพริก พร้อมวิธีทำ
ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูน้ำพริกคั่วกลิ้ง เมนูปลา ผัดกับปลาดุกฟู หวานมัน วิธีทำปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง ปลาดุกฟูอร่อยๆ เคล็ดลับอย่างไร น้ำพริก ปลาดุก คั่วกลิ้งปลาดุกปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูยำ
อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ขอนำเสนอ อาหารไทย ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร การปรุงรสชาติ การทอดปลาดุก ที่ฟูกรอบ และ น้ำยำคั่วกลิ้ง ที่ให้ความอร่อยแบบ พื้นบ้าน อาหารง่ายๆ เมนูปลาดุกทอด กับ น้ำพริกแบบโบราณ วันนี้เราขอเสนอ สูตรปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง เป็นเมนูอาหารยอดนิยม มีส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนชอบอาหารไทย เมนูสมุนไพร
ส่วนผสมสำหรับทำปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
ปลาดุก 4 – 5 ตัว
เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 1 ขวด
หอมแดงซอย 2 ช้อนโต้ะ
กระเทียมบด 2 ช้อนโต้ะ
ข่าซอย 2 ช้อนโต้ะ
ผิวมะกรูด 2 ช้อนโต้ะ
พริกไทย 2 ช้อนโต้ะ
ขมิ้นซอย 2 ช้อนโต้ะ
ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต้ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกขี้หนูสวน 2 ช้อนโต้ะ
พริกแห้ง 2 ช้อนโต้ะ
กะปิ 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต้ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
ใบมะกรูดซอย 1 ถ้วย
ใบมะกรูดทอด 1 ถ้วย
วิธีทำปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
ล้างปลาดุกให้สะอาด จากนั้นนำปลาดุกไปต้มให้เปลื่อย จากนั้นแกะเอาเฉพาะเนื้อปลาออกมา
จากนั้นนำเนื้อปลาไปบดให้ละเอียด จากานั้นนำเนื้อปลาดุกไปผสม เกล็ดขนมปัง และน้ำมันพืช ในอัตราส่วน เนื้อปลา 3 ส่วน เกล็ดขนมปัง 1 ส่วน และน้ำมันพืช 1 ส่วน ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน
จากนั้นนำปลาดุกลงไปทอดให้ฟู จะได้ปลาดุกฟู จากนั้นให้พักปลาดุกฟูเอาไว้ก่อน
เตรียมน้ำพริกคั่วกลิ้ง โดย โขรก หอมแดง กระเทียม ขิง ข่า ตะไคร้ พริกแห้ง พริกสด กะปิ เกลือ โขรกให้ส่วนผสมละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน เราได้พริกแกงคั่วกลิ้งแล้ว
ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่น้ำมัน 1 ถ้วย ลงไป ผัดกับพริกแกงคั่วกลิ้ง ผัดให้แตกมันและพริกแกงสุก จากนั้นปรุงรส ด้วย น้ำตาลทั้ง 3 ชนิด ซอสปรุงรส น้ำปลา และน้ำมันหอย ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่ใบมะกรูดซอยลงไป พักให้เย็น
นำปลาดุกฟูที่ทอดไว้แล้วลงไปคลุกกับน้ำพริกคั่วกลิ้งคลุกให้แห้ง และโรยด้วยใบมะกรูดทอด
เสร็จสำหรับเมนูปลาดุกฟูคั่วกลิ้งแสนอร่อย
เคล็ดลับการทำปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
ปลาดุก เราเลือกใช้ปลาดุกรัสเซีย เนื่องจากเนื้อมากหน่อย ให้ตัดหัวออก
การล้างปลาดุกให้ล้างด้วยน้ำเกลือ ล้างหลายๆรอบ จนเมือกที่ตัวปลาหมดไป
นำปลาไปต้ม โดยต้มก่แนในน้ำแรก ให้เมือกออกหมด จากนั้นเทน้ำต้มทิ้ง และนำมาต้มใหม่ จะได้เนื้อปลาดุกที่ไม่มีความคาว
ขมิ้นที่ใช้ในการทำน้ำพริกให้ใช้ขมิ้นใต้ เนื่องจากมีความหอมมากกว่าขมิ้นทั่วไป
การทอดปลาดุกฟู ให้ฟูกรอบ นั้น เทคนิคคือการทอด 2 รอบ โดย ให้ตั้งกระทะน้ำมันให้เดือดๆ เทลงในเนื้อปลาดุก ให้ความร้อนทำให้ปลาดุกสุก จากนั้นนำทั้งหมดลงไปทอดอีกครั้ง จะได้ปลาดุกฟูที่ฟูกรอบ
สูตรอาหารไทย เมนูปลาดุกฟู นั้นสามารถนำมาทำอาหารได้หลายสูตรอาหาร ปลาดุกฟูคั่วกลิ้งเป็นเพียงหนึ่งในอาหารเมนูปลาดุกฟู เราจึงอยากนำเสนอเมนูปลาดุกฟูอื่นๆ ให้สำหรับคนชอบอาหารเมนูปลาดุกฟู
น้ำปลาหวาน น้ำพริก เมนูเครื่องจิ้ม อาหารไทยสะเดาทรงเครื่อง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูปลา
ส้มตำปลาดุกฟู อาหารไทย เมนูปลา เมนูยำส้มตำปลาดุกฟู ส้มตำ ส้มตำไทยรสหวานอมเปรี้ยว เค็มนิดหน่อย สำหรับ ปลาดุกฟู
ยำปลาดุกฟู อาหารไทย เมนูยำ เมนูปลายำปลาดุกฟู อาหารไทย เมนูชื่อดัง วิธีทำทีเข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนรักอาหารไทย คนรักปลา
วิธีทำปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูน้ำพริกคั่วกลิ้ง มาผัดกับปลาดุกฟู หวานมันอร่อย ในแบบฉบับ อาหารไทย ปลาดุกฟูคั่วกลิ้งทำอย่างไร อยากทำปลาดุกฟู อร่อยๆ มีเคล็ดลับอย่างไร เมนูอาหารไทย เมนูน้ำพริก จากปลาดุกพู
เมนูปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง เป็น อาหารไทย แสนอร่อย ที่มีการผสมผสานระหว่างน้ำพริกคั่วกลิ้งและปลาดุกฟู เป็นอาหารสุขภาพ ที่อุดมณ์ไปด้วยสมุนไพรต่างๆ อย่าง หอมแดง ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก รสชาติ อาหารไทยโบราณ
ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูปลา เมนูน้ำพริก พร้อมวิธีทำ
ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูน้ำพริกคั่วกลิ้ง เมนูปลา ผัดกับปลาดุกฟู หวานมัน วิธีทำปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง ปลาดุกฟูอร่อยๆ เคล็ดลับอย่างไร น้ำพริก ปลาดุก คั่วกลิ้งปลาดุกปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูยำ
อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ขอนำเสนอ อาหารไทย ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร การปรุงรสชาติ การทอดปลาดุก ที่ฟูกรอบ และ น้ำยำคั่วกลิ้ง ที่ให้ความอร่อยแบบ พื้นบ้าน อาหารง่ายๆ เมนูปลาดุกทอด กับ น้ำพริกแบบโบราณ วันนี้เราขอเสนอ สูตรปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง เป็นเมนูอาหารยอดนิยม มีส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนชอบอาหารไทย เมนูสมุนไพร
ส่วนผสมสำหรับทำปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
ปลาดุก 4 – 5 ตัว
เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 1 ขวด
หอมแดงซอย 2 ช้อนโต้ะ
กระเทียมบด 2 ช้อนโต้ะ
ข่าซอย 2 ช้อนโต้ะ
ผิวมะกรูด 2 ช้อนโต้ะ
พริกไทย 2 ช้อนโต้ะ
ขมิ้นซอย 2 ช้อนโต้ะ
ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต้ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกขี้หนูสวน 2 ช้อนโต้ะ
พริกแห้ง 2 ช้อนโต้ะ
กะปิ 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต้ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
ใบมะกรูดซอย 1 ถ้วย
ใบมะกรูดทอด 1 ถ้วย
วิธีทำปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
ล้างปลาดุกให้สะอาด จากนั้นนำปลาดุกไปต้มให้เปลื่อย จากนั้นแกะเอาเฉพาะเนื้อปลาออกมา
จากนั้นนำเนื้อปลาไปบดให้ละเอียด จากานั้นนำเนื้อปลาดุกไปผสม เกล็ดขนมปัง และน้ำมันพืช ในอัตราส่วน เนื้อปลา 3 ส่วน เกล็ดขนมปัง 1 ส่วน และน้ำมันพืช 1 ส่วน ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน
จากนั้นนำปลาดุกลงไปทอดให้ฟู จะได้ปลาดุกฟู จากนั้นให้พักปลาดุกฟูเอาไว้ก่อน
เตรียมน้ำพริกคั่วกลิ้ง โดย โขรก หอมแดง กระเทียม ขิง ข่า ตะไคร้ พริกแห้ง พริกสด กะปิ เกลือ โขรกให้ส่วนผสมละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน เราได้พริกแกงคั่วกลิ้งแล้ว
ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่น้ำมัน 1 ถ้วย ลงไป ผัดกับพริกแกงคั่วกลิ้ง ผัดให้แตกมันและพริกแกงสุก จากนั้นปรุงรส ด้วย น้ำตาลทั้ง 3 ชนิด ซอสปรุงรส น้ำปลา และน้ำมันหอย ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่ใบมะกรูดซอยลงไป พักให้เย็น
นำปลาดุกฟูที่ทอดไว้แล้วลงไปคลุกกับน้ำพริกคั่วกลิ้งคลุกให้แห้ง และโรยด้วยใบมะกรูดทอด
เสร็จสำหรับเมนูปลาดุกฟูคั่วกลิ้งแสนอร่อย
เคล็ดลับการทำปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
ปลาดุก เราเลือกใช้ปลาดุกรัสเซีย เนื่องจากเนื้อมากหน่อย ให้ตัดหัวออก
การล้างปลาดุกให้ล้างด้วยน้ำเกลือ ล้างหลายๆรอบ จนเมือกที่ตัวปลาหมดไป
นำปลาไปต้ม โดยต้มก่แนในน้ำแรก ให้เมือกออกหมด จากนั้นเทน้ำต้มทิ้ง และนำมาต้มใหม่ จะได้เนื้อปลาดุกที่ไม่มีความคาว
ขมิ้นที่ใช้ในการทำน้ำพริกให้ใช้ขมิ้นใต้ เนื่องจากมีความหอมมากกว่าขมิ้นทั่วไป
การทอดปลาดุกฟู ให้ฟูกรอบ นั้น เทคนิคคือการทอด 2 รอบ โดย ให้ตั้งกระทะน้ำมันให้เดือดๆ เทลงในเนื้อปลาดุก ให้ความร้อนทำให้ปลาดุกสุก จากนั้นนำทั้งหมดลงไปทอดอีกครั้ง จะได้ปลาดุกฟูที่ฟูกรอบ
สูตรอาหารไทย เมนูปลาดุกฟู นั้นสามารถนำมาทำอาหารได้หลายสูตรอาหาร ปลาดุกฟูคั่วกลิ้งเป็นเพียงหนึ่งในอาหารเมนูปลาดุกฟู เราจึงอยากนำเสนอเมนูปลาดุกฟูอื่นๆ ให้สำหรับคนชอบอาหารเมนูปลาดุกฟู
น้ำปลาหวาน น้ำพริก เมนูเครื่องจิ้ม อาหารไทยสะเดาทรงเครื่อง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูปลา
ส้มตำปลาดุกฟู อาหารไทย เมนูปลา เมนูยำส้มตำปลาดุกฟู ส้มตำ ส้มตำไทยรสหวานอมเปรี้ยว เค็มนิดหน่อย สำหรับ ปลาดุกฟู
ยำปลาดุกฟู อาหารไทย เมนูยำ เมนูปลายำปลาดุกฟู อาหารไทย เมนูชื่อดัง วิธีทำทีเข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนรักอาหารไทย คนรักปลา
วิธีทำปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูน้ำพริกคั่วกลิ้ง มาผัดกับปลาดุกฟู หวานมันอร่อย ในแบบฉบับ อาหารไทย ปลาดุกฟูคั่วกลิ้งทำอย่างไร อยากทำปลาดุกฟู อร่อยๆ มีเคล็ดลับอย่างไร เมนูอาหารไทย เมนูน้ำพริก จากปลาดุกพู
เมนูปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง เป็น อาหารไทย แสนอร่อย ที่มีการผสมผสานระหว่างน้ำพริกคั่วกลิ้งและปลาดุกฟู เป็นอาหารสุขภาพ ที่อุดมณ์ไปด้วยสมุนไพรต่างๆ อย่าง หอมแดง ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก รสชาติ อาหารไทยโบราณ
การร่วมเพศ (อังกฤษ: sexual intercourse, coitus, copulation) เป็นการสอดใส่องคชาตเข้าไปในช่องคลอดเพื่อสุขารมณ์ทางเพศ, สืบพันธุ์ หรือทั้งสองอย่าง[3] โดยมักทำขณะอวัยวะเพศชายแข็งตัว อาจเรียกว่าการร่วมเพศทางช่องคลอด (อังกฤษ: vaginal intercourse, vaginal sex)[2][4] รูปแบบอื่นของการร่วมเพศแบบสอดใส่ ได้แก่ การร่วมเพศทางทวารหนัก, การร่วมเพศทางปาก, การใช้นิ้ว (fingering) และการใช้ดิลโด [5][6][7] กิจกรรมเหล่านี้เป็นความใกล้ชิดทางกายระหว่างคนสองคนหรือมากกว่า และมนุษย์มักใช้กิจกรรมนี้เพื่อสุขอารมณ์ และเพื่อเพิ่มความใกล้ชิด[5][8]
ภาพ Coition of a Hemisected Man and Woman (ประมาณ ค.ศ. 1492) วาดโดย เลโอนาร์โด ดา วินชี แสดงให้เห็นสิ่งที่เกิดขึ้นภายในร่างกายในการร่วมเพศระหว่างชาย-หญิง
การร่วมเพศในท่ามิชชันนารี ท่าร่วมเพศที่ถูกใช้บ่อยที่สุด[1][2] วาดโดย Édouard-Henri Avril (ค.ศ. 1892)
มีมุมมองหลากหลายเกี่ยวกับการประพฤติที่เรียกว่าเป็นการร่วมเพศหรือกิจกรรมทางเพศ[9][10] ซึ่งสามารถส่งผลต่อมุมมองเกี่ยวกับสุขภาพทางเพศ[11] แม้คำว่า การร่วมเพศ มักสื่อถึงการสอดใส่ขององคชาตเข้าไปยังช่องคลอดและโอกาสที่จะสร้างบุตร[3] แต่ก็สามารถหมายถึงการร่วมเพศทางปากและทางทวารหนักได้เช่นกัน[12] ส่วนการร่วมเพศแบบไม่สอดใส่ เช่น การสำเร็จความใคร่ให้กันและกัน (mutual masturbation) และการทำออรัลเซ็กซ์กับผู้หญิง (cunnilingus) ถูกเรียกว่า เพศสัมพันธ์ภายนอก (outercourse)[13] ทว่าการร่วมเพศแบบไม่สอดใส่อาจถือว่าเป็นการร่วมเพศได้เช่นเดียวกัน[5][14] คำว่า เซ็กส์ มักใช้เป็นคำย่อของ การร่วมเพศ (sexual intercourse) ทว่าสามารถหมายถึงกิจกรรมทางเพศทุกรูปแบบ[11][15] เนื่องจากการร่วมเพศมากับความเสี่ยงจะติดโรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์ระหว่างการประกอบกิจกรรมเหล่านี้ได้[16][17] จึงมักมีการแนะนำให้ร่วมเพศอย่างปลอดภัย[16] อย่างไรก็ตามโอกาสติดโรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในการร่วมเพศแบบไม่สอดใส่ทางเพศร่วมของมนุษย์[18][19]
หลายเขตอำนาจศาลมีกฎหมายห้ามกระทำการทางเพศบางรูปแบบ เช่น การร่วมประเวณีกับญาติสนิท, การประกอบกิจกรรมทางเพศกับผู้เยาว์, การขายบริการทางเพศ, การข่มขืน, การสมสู่กับสัตว์, การชำเราแบบวิตถาร และการมีเพศสัมพันธ์นอกการสมรสหรือก่อนการสมรส ความเชื่อทางศาสนายังส่งผลต่อการตัดสินใจส่วนตัวเกี่ยวกับการร่วมเพศหรือกิจกรรมทางเพศแบบอื่น ตัวอย่างเช่น การตัดสินใจเกี่ยวกับสภาพพรหมจารี[10][20] หรือประเด็นเกี่ยวกับกฎหมายหรือนโยบายสาธารณะ มุมมองเกี่ยวกับเพศของแต่ละศาสนาแตกต่างกัน ทว่ามักมีบางแก่นเรื่องเหมือนกัน เช่น การห้ามไม่ให้คบชู้
การร่วมเพศเพื่อสืบพันธุ์ในสัตว์ที่ไม่ใช่มนุษย์มักถูกเรียกว่า การผสมพันธุ์ (copulation) และน้ำอสุจิอาจถูกนำไปยังท่อสืบพันธุ์ของเพศหญิงโดยไม่ผ่านช่องคลอดในสัตว์บางชนิด เช่น การร่วมเพศทางทวารร่วม (cloacal copulation) สำหรับสัตว์เลี้ยงลูกด้วยน้ำนมที่ไม่ใช่มนุษย์ การผสมพันธุ์มักเกิดขึ้นในช่วงที่เจริญพันธุ์สูงสุดเพื่อเพิ่มโอกาสการตั้งครรภ์[21][22] อย่างไรก็ตามมีการพบว่าลิงโบโนโบ, โลมา, และลิงชิมแปนซี สามารถมีเพศสัมพันธ์ แม้เพศเมียจะไม่ได้อยู่ในช่วงเจริญพันธุ์สูงสุด และยังสามารถร่วมเพศกับเพศเดียวกัน[23] คาดว่าสัตว์เหล่านี้ร่วมเพศเพื่อสุขอารมณ์เช่นเดียวกับมนุษย์[24][25] และยังเพื่อเสริมสร้างความสัมพันธ์ทางสังคม[24]
นะโม ตัสสะ ภะคะวะโต อะระหะโต สัมมา สัมพุทธัสสะ
นะโม ตัสสะ ภะคะวะโต อะระหะโต สัมมา สัมพุทธัสสะ
นะโม ตัสสะ ภะคะวะโต อะระหะโต สัมมา สัมพุทธัสสะ
พุทธัง สะระณัง คัจฉามิ
ธัมมัง สะระณัง คัจฉามิ
สังฆัง สะระณัง คัจฉามิ
ทุติยัมปิ พุทธัง สะระณัง คัจฉามิ
ทุติยัมปิ ธัมมัง สะระณัง คัจฉามิ
ทุติยัมปิ สังฆัง สะระณัง คัจฉามิ
ตะติยัมปิ พุทธัง สะระณัง คัจฉามิ
ตะติยัมปิ ธัมมัง สะระณัง คัจฉามิ
ตะติยัมปิ สังฆัง สะระณัง คัจฉามิ
๑. พุทธคุณ
อิติปิโส ภะคะวา อะระหัง สัมมาสัมพุทโธ วิชชาจะระณะ สัมปันโน สุคะโต โลกะวิทู
อนุตตะโร ปุริสะธัมมะสาระถิ สัตถาเทวมนุสสานัง พุทโธภะคะวาติ
๒. ธรรมคุณ
สวากขาโต ภะคะวะตาธัมโม สันทิฏฐิโก อะกาลิโก เอหิปัสสิโก โอปะนะยิโก ปัจจัตตังเวทิตัพโพ วิญญูหิติ
๓. สังฆคุณ
สุปะฏิปันโน ภะคะวะโต สาวะกะสังโฆ อุชุปะฏิปันโน ภะคะวะโต สาวะกะสังโฆ ญายะปะฏิปันโน ภะคะวะโต สาวะกะสังโฆ
สามีจิปะฏิปันโน ภะคะวะโต สาวะกะสังโฆ ยะทิทังจัตตาริ ปุริสะยุคานิ อัฏฐะปุริสะปุคคะลา เอสะ ภะคะวะโต สาวะกะสังโฆ
อาหุเนยโย ปาหุเนยโย ทักขิเนยโย อัญชะลีกะระณีโย อะนุตตะรัง ปุญญักเขตตัง โลกัสสาติ
๔. พุทธชัยมงคลคาถา (ถวายพรพระ)
๑. พาหุง สะหัสสะมะภินิมมิตะสาวุธันตัง ครีเมขะลัง อุทิตะโฆระสะเสนะมารัง
ทานาทิธัมมะวิธินา ชิตะวา มุนินโท ตันเตชะสา ภะวะตุ เต* ชะยะมังคะลานิ
๒. มาราติเรกะมะภิยุชฌิตะสัพพะรัตติง โฆรัมปะนาฬะวะกะมักขะมะถัทธะยักขัง
ขันตีสุทันตะวิธินา ชิตะวา มุนินโท ตันเตชะสา ภะวะตุ เต* ชะยะมังคะลานิ
๓. นาฬาคิริง คะชะวะรัง อะติมัตตะภูตัง ทาวัคคิจักกะมะสะนีวะ สุทารุณันตัง
เมตตัมพุเสกะ วิธินา ชิตะวา มุนินโท ตันเตชะสา ภะวะตุ เต* ชะยะมังคะลานิ
๔. อุกขิตตะขัคคะมะติหัตถะสุทารุณันตัง ธาวันติโย ชะนะปะถังคุลิมาละวันตัง
อิทธีภิสังขะตะมะโน ชิตะวา มุนินโท ตันเตชะสา ภะวะตุ เต* ชะยะมังคะลานิ
๕. กัตตวานะ กัฏฐะมุทะรัง อิวะ คัพภินียา จิญจายะ ทุฏฐะวะจะนัง ชะนะกายะมัชเฌ
สันเตนะ โสมะวิธินา ชิตะวา มุนินโท ตันเตชะสา ภะวะตุ เต* ชะยะมังคะลานิ
๖. สัจจัง วิหายะ มะติสัจจะกะวาทะเกตุง วาทาภิโรปิตะมะนัง อะติอันธะภูตัง
ปัญญาปะทีปะชะลิโต ชิตะวา มุนินโท ตันเตชะสา ภะวะตุ เต* ชะยะมังคะลานิ
๗. นันโทปะนันทะภุชะคัง วิพุธัง มะหิทธิง ปุตเตนะ เถระภุชะเคนะ ทะมาปะยันโต
อิทธูปะเทสะวิธินา ชิตะวา มุนินโท ตันเตชะสา ภะวะตุ เต* ชะยะมังคะลานิ
๘. ทุคคาหะ ทิฏฐิภุชะเคนะ สุทัฏฐะหัตถัง พรัหมัง วิสุทธิชุติมิทธิพะกาภิธานัง
ญาณาคะเทนะ วิธินา ชิตะวา มุนินโท ตันเตชะสา ภะวะตุ เต* ชะยะมังคะลานิ
เอตาปิ พุทธะชะยะมังคะละอัฏฐะคาถาโย วาจะโน ทินะทิเน สะระเต มะตันที
หิตวานะเนกะวิวิธานิ จุปัททะวานิ โมกขัง สุขัง อะธิคะเมยยะ นะโร สะปัญโญ
* ถ้าสวดให้คนอื่นใช้คำว่า เต สวดให้ตัวเองใช้คำว่า เม (เต แปลว่าท่าน - เม แปลว่าข้าพเจ้า)
๕. มหาการุณิโก
มหาการุณิโก นาโถ หิตายะ สัพพะปาณินัง ปูเรตวา
ปาระมี สัพพา ปัตโต สัมโพธิมุตตะมัง เอเตนะ สัจจะวัชเชนะ
โหตุ เต ชะยะมังคะลังฯ
ชะยันโต โพธิยา มูเล สักยานัง
นันทิวัฑฒะโน เอวัง ตะวัง วิชะโย โหหิ ชะยัสสุ ชะยะมังคะเล
อะปะราชิตะปัลลังเก สีเส ปะฐะวิโปกขะเร อะภิเสเก สัพพะ
พุทธานัง อัคคัปปัตโต ปะโมทะติฯ สุนักขัตตัง สุมังคะลัง
สุปะภาตัง สุหุฏฐิตัง สุขะโณ สุมุหุตโต จะ สุยิฏฐัง พรัหมะ
จารีสุ ปะทักขิณัง กายะกัมมัง วาจากัมมัง ปะทักขิณัง ปะทักขิณัง
มโนกัมมัง ปะณิธี เต ปะทักขิณา ปะทักขิณานิ กัตวานะ ละภันตัดเถ ปะทักขิเณฯ
ภะวะตุ สัพพะมังคะลัง รักขันตุ สัพพะเทวะตา
สัพพะพุทธา นุภาเวนะ สะทา โสตถี ภะวันตุ เต*
ภะวะตุ สัพพะมังคะลัง รักขันตุ สัพพะเทวะตา
สัพพะธัมมา นุภาเวนะ สะทา โสตถี ภะวันตุ เต*
ภะวะตุ สัพพะมังคะลัง รักขันตุ สัพพะเทวะตา
สัพพะสังฆา นุภาเวนะ สะทา โสตถี ภะวันตุ เต*
* ถ้าสวดให้คนอื่นใช้คำว่า เต สวดให้ตัวเองใช้คำว่า เม (เต แปลว่าท่าน - เม แปลว่าข้าพเจ้า)
กราบ ๓ ครั้ง เสร็จแล้วสวดเฉพาะพุทธคุณ ดังต่อไปนี้
อิติปิโส ภะคะวา อะระหัง สัมมาสัมพุทโธ วิชชา จาระณะสัมปันโน สุคะโต โลกะวิทู
อะนุตตะโร ปุริสะทัม มะสาระถิ สัตถาเทวะ มะนุสสานัง พุทโธ ภะคะวาติ
ให้สวดพุทธคุณเกินอายุ ๑ จบ เช่น อายุ ๒๘ ปี ให้สวด ๒๙ จบ
เมื่อสวดพุทธคุณครบตามจำนวนจบที่ต้องการแล้ว จึงตั้งจิตแผ่เมตตาและอุทิศส่วนกุศลดังนี้
บทสวดกรวดน้ำ (อิมินา)
(บทนำ) หันทะ มะยัง อุททิสะนาธิฏฐานะ คาถาโย ภะณามะ เส ฯ
อิมินา ปุญญะกัมเมนะ อุปัชฌายา คุณุตตะรา
อาจะริยูปะการา จะ มาตาปิตา จะ ญาตะกา
สุริโย จันทิมา ราชา คุณะวันตา นะราปิ จะ
พ์รัห์มะมารา จะ อินทา จะตุ- โลกะปาลา จะ เทวะตา
ยะโม มิตตา มะนุสสา จะ มัชฌัตตา เวริกาปิ จะ
สัพเพ สัตตา สุขี โหนตุ ปุญญานิ ปะกะตานิ เม
สุขัญจะ ติวิธัง เทนตุ ขิปปัง ปาเปถะ โว มะตัง
อิมินา ปุญญะกัมเมนะ อิมินา อุททิเสนะ จะ
ขิปปาหัง สุละเภ เจวะ ตัณหุปาทานะเฉทะนัง
เย สันตาเน หินา ธัมมา ยาวะ นิพพานะโต มะมัง
นัสสันตุ สัพพะทาเยวะ ยัตถะ ชาโต ภะเว ภะเว
อุชุจิตตัง สะติปัญญา สัลเลโข วิริยัมหินา
มารา ละภันตุ โนกาสัง กาตุญจะ วิริเยสุ เม
พุทธาทิปะวะโร นาโถ ธัมโม นาโถ วะรุตตะโม
นาโถ ปัจเจกะพุทโธ จะ สังโฆ นาโถตตะโร มะมัง
เตโสตตะมานุภาเวนะ มาโรกาสัง ละภันตุ มา ฯ
ความหมายบทกรวดน้ำ (อิมินา)
ในวรรคที่1 เป็นการสวดไปให้แก่บุพการีชน คนมีอุปการะทั้งหลาย เช่น อุปัชฌาย์ อาจารย์ พ่อแม่ เป็นต้น รวมถึงพระอาทิตย์ พระจันทร์ พระราชา พระพรหม พระอินทร์ ท้าวจตุโลกบาล เทวดาทั้งหลาย พระยม ญาติสนิท มิตรสหาย และสรรพสัตว์ทั้งหลาย เป็นต้น ให้ได้รับส่วนบุญกุศลโดยทั่วกัน ดังความที่ท่านได้ประพันธ์เอาไว้ว่า
ด้วยบุญนี้ อุทิศนี้ อุปัชฌาย์ ผู้เลิศคุณ
แลอาจารย์ ผู้เกื้อหนุน ทั้งพ่อแม่ แลปวงญาติ
สูรย์จันทร์ แลราชา ผู้ทรงคุณ หรือสูงชาติ
พรหม มาร และอินทราช ทั้งทวยเทพ และโลกบาล
ยมราช มนุษย์มิตร ผู้เป็นกลาง ผู้จองผลาญ
ขอให้ เป็นสุขศานติ์ ทุกทั่วหน้า อย่าทุกข์ทน
บุญผอง ที่ข้าทำ จงช่วยอำ นวยศุภผล
ให้สุข สามอย่างล้น ให้ลุถึง นิพพานพลันฯ
ในวรรคที่ 2 เป็นการสวดไปให้แก่ตนเอง ในฐานะที่เป็นผู้ประกอบกุศล ให้บรรลุทันทีซึ่งการตัดตัณหาอุปทาน ธรรมอันชั่วในสันดาน ขอจงพินาศไปหมดตราบเท่าถึงนิพพานสิ้นกาลทุกเมื่อ แม้หากยังไม่บรรลุคุณวิเศษใดๆ ก็ขอให้เป็นผู้มีจิตซื่อตรงดำรงสติปัญญาไว ชาญฉลาด ให้มีความเพียรแก่กล้า สามารถขัดเกลากิเลสให้สูญหายไปได้ ดังความที่ท่านประพันธ์ต่อจากวรรคที่ 1 ว่า
ด้วยบุญนี้ ที่เราทำ แลอุทิศ ให้ปวงสัตว์
เราพลันได้ ซึ่งการตัด ตัวตัณหา อุปาทาน
สิ่งชั่ว ในดวงใจ กว่าเราจะ ถึงนิพพาน
มลายสิ้น จากสันดาน ทุกๆภพ ที่เราเกิด
มีจิตตรง และสติ ทั้งปัญญา อันประเสริฐ
พร้อมทั้ง ความเพียรเลิศ เป็นเครื่องขูด กิเลสหาย
โอกาส อย่าพึงมี แก่หมู่มาร สิ้นทั้งหลาย
เป็นช่อง ประทุษร้าย ทำลายล้าง ความเพียรจม
พระพุทธผู้ บวรนาถ พระธรรมที่ พึ่งอุดม
พระปัจเจกกะพุทธสม ทบพระสงฆ์ ที่พึ่งผยอง
ด้วยอานุภาพนั้น ขอหมู่มาร อย่างได้ช่อง
ด้วยเดชบุญ ทั้งสิบป้อง อย่าเปิดโอกาสแก่มารเทอญฯ
ก่อนอื่นให้จุดธูป 1 ดอก แล้วอธิษฐานดังนี้ ข้าพเจ้า (ชื่อ...) ขออุทิศส่วนบุญส่วนกุศลที่ทำวันนี้ แก่ท่านทั้งหลายจงมารับเอาเถิด จากนั้นก็เอาธูปปักลงไปที่ดิน แล้วรินน้ำลงไปที่โคนธูป พร้อมท่องคาถากรวดน้ำตามไปด้วย ท่องไปจนกว่าจะจบในระหว่างที่ท่องคาถากรวดน้ำ ๆ หมดก่อนไม่เป็นไร ให้ท่องคาถากรวดน้ำไปจนกว่าจะจบบท (ท่องนะโม 3 จบ แล้วท่องคาถากรวดน้ำดังนี้)
บทสวดกรวดน้ำ (อิมินา)
(บทนำ) หันทะ มะยัง อุททิสะนาธิฏฐานะ คาถาโย ภะณามะ เส ฯ
อิมินา ปุญญะกัมเมนะ อุปัชฌายา คุณุตตะรา
อาจะริยูปะการา จะ มาตาปิตา จะ ญาตะกา
สุริโย จันทิมา ราชา คุณะวันตา นะราปิ จะ
พ์รัห์มะมารา จะ อินทา จะตุ- โลกะปาลา จะ เทวะตา
ยะโม มิตตา มะนุสสา จะ มัชฌัตตา เวริกาปิ จะ
สัพเพ สัตตา สุขี โหนตุ ปุญญานิ ปะกะตานิ เม
สุขัญจะ ติวิธัง เทนตุ ขิปปัง ปาเปถะ โว มะตัง
อิมินา ปุญญะกัมเมนะ อิมินา อุททิเสนะ จะ
ขิปปาหัง สุละเภ เจวะ ตัณหุปาทานะเฉทะนัง
เย สันตาเน หินา ธัมมา ยาวะ นิพพานะโต มะมัง
นัสสันตุ สัพพะทาเยวะ ยัตถะ ชาโต ภะเว ภะเว
อุชุจิตตัง สะติปัญญา สัลเลโข วิริยัมหินา
มารา ละภันตุ โนกาสัง กาตุญจะ วิริเยสุ เม
พุทธาทิปะวะโร นาโถ ธัมโม นาโถ วะรุตตะโม
นาโถ ปัจเจกะพุทโธ จะ สังโฆ นาโถตตะโร มะมัง
เตโสตตะมานุภาเวนะ มาโรกาสัง ละภันตุ มา ฯ
ความหมายบทกรวดน้ำ (อิมินา)
ในวรรคที่1 เป็นการสวดไปให้แก่บุพการีชน คนมีอุปการะทั้งหลาย เช่น อุปัชฌาย์ อาจารย์ พ่อแม่ เป็นต้น รวมถึงพระอาทิตย์ พระจันทร์ พระราชา พระพรหม พระอินทร์ ท้าวจตุโลกบาล เทวดาทั้งหลาย พระยม ญาติสนิท มิตรสหาย และสรรพสัตว์ทั้งหลาย เป็นต้น ให้ได้รับส่วนบุญกุศลโดยทั่วกัน ดังความที่ท่านได้ประพันธ์เอาไว้ว่า
ด้วยบุญนี้ อุทิศนี้ อุปัชฌาย์ ผู้เลิศคุณ
แลอาจารย์ ผู้เกื้อหนุน ทั้งพ่อแม่ แลปวงญาติ
สูรย์จันทร์ แลราชา ผู้ทรงคุณ หรือสูงชาติ
พรหม มาร และอินทราช ทั้งทวยเทพ และโลกบาล
ยมราช มนุษย์มิตร ผู้เป็นกลาง ผู้จองผลาญ
ขอให้ เป็นสุขศานติ์ ทุกทั่วหน้า อย่าทุกข์ทน
บุญผอง ที่ข้าทำ จงช่วยอำ นวยศุภผล
ให้สุข สามอย่างล้น ให้ลุถึง นิพพานพลันฯ
ในวรรคที่ 2 เป็นการสวดไปให้แก่ตนเอง ในฐานะที่เป็นผู้ประกอบกุศล ให้บรรลุทันทีซึ่งการตัดตัณหาอุปทาน ธรรมอันชั่วในสันดาน ขอจงพินาศไปหมดตราบเท่าถึงนิพพานสิ้นกาลทุกเมื่อ แม้หากยังไม่บรรลุคุณวิเศษใดๆ ก็ขอให้เป็นผู้มีจิตซื่อตรงดำรงสติปัญญาไว ชาญฉลาด ให้มีความเพียรแก่กล้า สามารถขัดเกลากิเลสให้สูญหายไปได้ ดังความที่ท่านประพันธ์ต่อจากวรรคที่ 1 ว่า
ด้วยบุญนี้ ที่เราทำ แลอุทิศ ให้ปวงสัตว์
เราพลันได้ ซึ่งการตัด ตัวตัณหา อุปาทาน
สิ่งชั่ว ในดวงใจ กว่าเราจะ ถึงนิพพาน
มลายสิ้น จากสันดาน ทุกๆภพ ที่เราเกิด
มีจิตตรง และสติ ทั้งปัญญา อันประเสริฐ
พร้อมทั้ง ความเพียรเลิศ เป็นเครื่องขูด กิเลสหาย
โอกาส อย่าพึงมี แก่หมู่มาร สิ้นทั้งหลาย
เป็นช่อง ประทุษร้าย ทำลายล้าง ความเพียรจม
พระพุทธผู้ บวรนาถ พระธรรมที่ พึ่งอุดม
พระปัจเจกกะพุทธสม ทบพระสงฆ์ ที่พึ่งผยอง
ด้วยอานุภาพนั้น ขอหมู่มาร อย่างได้ช่อง
ด้วยเดชบุญ ทั้งสิบป้อง อย่าเปิดโอกาสแก่มารเทอญฯ
ก่อนอื่นให้จุดธูป 1 ดอก แล้วอธิษฐานดังนี้ ข้าพเจ้า (ชื่อ...) ขออุทิศส่วนบุญส่วนกุศลที่ทำวันนี้ แก่ท่านทั้งหลายจงมารับเอาเถิด จากนั้นก็เอาธูปปักลงไปที่ดิน แล้วรินน้ำลงไปที่โคนธูป พร้อมท่องคาถากรวดน้ำตามไปด้วย ท่องไปจนกว่าจะจบในระหว่างที่ท่องคาถากรวดน้ำ ๆ หมดก่อนไม่เป็นไร ให้ท่องคาถากรวดน้ำไปจนกว่าจะจบบท (ท่องนะโม 3 จบ แล้วท่องคาถากรวดน้ำดังนี้)
บทสวดกรวดน้ำ (อิมินา)
(บทนำ) หันทะ มะยัง อุททิสะนาธิฏฐานะ คาถาโย ภะณามะ เส ฯ
อิมินา ปุญญะกัมเมนะ อุปัชฌายา คุณุตตะรา
อาจะริยูปะการา จะ มาตาปิตา จะ ญาตะกา
สุริโย จันทิมา ราชา คุณะวันตา นะราปิ จะ
พ์รัห์มะมารา จะ อินทา จะตุ- โลกะปาลา จะ เทวะตา
ยะโม มิตตา มะนุสสา จะ มัชฌัตตา เวริกาปิ จะ
สัพเพ สัตตา สุขี โหนตุ ปุญญานิ ปะกะตานิ เม
สุขัญจะ ติวิธัง เทนตุ ขิปปัง ปาเปถะ โว มะตัง
อิมินา ปุญญะกัมเมนะ อิมินา อุททิเสนะ จะ
ขิปปาหัง สุละเภ เจวะ ตัณหุปาทานะเฉทะนัง
เย สันตาเน หินา ธัมมา ยาวะ นิพพานะโต มะมัง
นัสสันตุ สัพพะทาเยวะ ยัตถะ ชาโต ภะเว ภะเว
อุชุจิตตัง สะติปัญญา สัลเลโข วิริยัมหินา
มารา ละภันตุ โนกาสัง กาตุญจะ วิริเยสุ เม
พุทธาทิปะวะโร นาโถ ธัมโม นาโถ วะรุตตะโม
นาโถ ปัจเจกะพุทโธ จะ สังโฆ นาโถตตะโร มะมัง
เตโสตตะมานุภาเวนะ มาโรกาสัง ละภันตุ มา ฯ
ความหมายบทกรวดน้ำ (อิมินา)
ในวรรคที่1 เป็นการสวดไปให้แก่บุพการีชน คนมีอุปการะทั้งหลาย เช่น อุปัชฌาย์ อาจารย์ พ่อแม่ เป็นต้น รวมถึงพระอาทิตย์ พระจันทร์ พระราชา พระพรหม พระอินทร์ ท้าวจตุโลกบาล เทวดาทั้งหลาย พระยม ญาติสนิท มิตรสหาย และสรรพสัตว์ทั้งหลาย เป็นต้น ให้ได้รับส่วนบุญกุศลโดยทั่วกัน ดังความที่ท่านได้ประพันธ์เอาไว้ว่า
ด้วยบุญนี้ อุทิศนี้ อุปัชฌาย์ ผู้เลิศคุณ
แลอาจารย์ ผู้เกื้อหนุน ทั้งพ่อแม่ แลปวงญาติ
สูรย์จันทร์ แลราชา ผู้ทรงคุณ หรือสูงชาติ
พรหม มาร และอินทราช ทั้งทวยเทพ และโลกบาล
ยมราช มนุษย์มิตร ผู้เป็นกลาง ผู้จองผลาญ
ขอให้ เป็นสุขศานติ์ ทุกทั่วหน้า อย่าทุกข์ทน
บุญผอง ที่ข้าทำ จงช่วยอำ นวยศุภผล
ให้สุข สามอย่างล้น ให้ลุถึง นิพพานพลันฯ
ในวรรคที่ 2 เป็นการสวดไปให้แก่ตนเอง ในฐานะที่เป็นผู้ประกอบกุศล ให้บรรลุทันทีซึ่งการตัดตัณหาอุปทาน ธรรมอันชั่วในสันดาน ขอจงพินาศไปหมดตราบเท่าถึงนิพพานสิ้นกาลทุกเมื่อ แม้หากยังไม่บรรลุคุณวิเศษใดๆ ก็ขอให้เป็นผู้มีจิตซื่อตรงดำรงสติปัญญาไว ชาญฉลาด ให้มีความเพียรแก่กล้า สามารถขัดเกลากิเลสให้สูญหายไปได้ ดังความที่ท่านประพันธ์ต่อจากวรรคที่ 1 ว่า
ด้วยบุญนี้ ที่เราทำ แลอุทิศ ให้ปวงสัตว์
เราพลันได้ ซึ่งการตัด ตัวตัณหา อุปาทาน
สิ่งชั่ว ในดวงใจ กว่าเราจะ ถึงนิพพาน
มลายสิ้น จากสันดาน ทุกๆภพ ที่เราเกิด
มีจิตตรง และสติ ทั้งปัญญา อันประเสริฐ
พร้อมทั้ง ความเพียรเลิศ เป็นเครื่องขูด กิเลสหาย
โอกาส อย่าพึงมี แก่หมู่มาร สิ้นทั้งหลาย
เป็นช่อง ประทุษร้าย ทำลายล้าง ความเพียรจม
พระพุทธผู้ บวรนาถ พระธรรมที่ พึ่งอุดม
พระปัจเจกกะพุทธสม ทบพระสงฆ์ ที่พึ่งผยอง
ด้วยอานุภาพนั้น ขอหมู่มาร อย่างได้ช่อง
ด้วยเดชบุญ ทั้งสิบป้อง อย่าเปิดโอกาสแก่มารเทอญฯ
ก่อนอื่นให้จุดธูป 1 ดอก แล้วอธิษฐานดังนี้ ข้าพเจ้า (ชื่อ...) ขออุทิศส่วนบุญส่วนกุศลที่ทำวันนี้ แก่ท่านทั้งหลายจงมารับเอาเถิด จากนั้นก็เอาธูปปักลงไปที่ดิน แล้วรินน้ำลงไปที่โคนธูป พร้อมท่องคาถากรวดน้ำตามไปด้วย ท่องไปจนกว่าจะจบในระหว่างที่ท่องคาถากรวดน้ำ ๆ หมดก่อนไม่เป็นไร ให้ท่องคาถากรวดน้ำไปจนกว่าจะจบบท (ท่องนะโม 3 จบ แล้วท่องคาถากรวดน้ำดังนี้)
บทสวดกรวดน้ำ (อิมินา)
(บทนำ) หันทะ มะยัง อุททิสะนาธิฏฐานะ คาถาโย ภะณามะ เส ฯ
อิมินา ปุญญะกัมเมนะ อุปัชฌายา คุณุตตะรา
อาจะริยูปะการา จะ มาตาปิตา จะ ญาตะกา
สุริโย จันทิมา ราชา คุณะวันตา นะราปิ จะ
พ์รัห์มะมารา จะ อินทา จะตุ- โลกะปาลา จะ เทวะตา
ยะโม มิตตา มะนุสสา จะ มัชฌัตตา เวริกาปิ จะ
สัพเพ สัตตา สุขี โหนตุ ปุญญานิ ปะกะตานิ เม
สุขัญจะ ติวิธัง เทนตุ ขิปปัง ปาเปถะ โว มะตัง
อิมินา ปุญญะกัมเมนะ อิมินา อุททิเสนะ จะ
ขิปปาหัง สุละเภ เจวะ ตัณหุปาทานะเฉทะนัง
เย สันตาเน หินา ธัมมา ยาวะ นิพพานะโต มะมัง
นัสสันตุ สัพพะทาเยวะ ยัตถะ ชาโต ภะเว ภะเว
อุชุจิตตัง สะติปัญญา สัลเลโข วิริยัมหินา
มารา ละภันตุ โนกาสัง กาตุญจะ วิริเยสุ เม
พุทธาทิปะวะโร นาโถ ธัมโม นาโถ วะรุตตะโม
นาโถ ปัจเจกะพุทโธ จะ สังโฆ นาโถตตะโร มะมัง
เตโสตตะมานุภาเวนะ มาโรกาสัง ละภันตุ มา ฯ
ความหมายบทกรวดน้ำ (อิมินา)
ในวรรคที่1 เป็นการสวดไปให้แก่บุพการีชน คนมีอุปการะทั้งหลาย เช่น อุปัชฌาย์ อาจารย์ พ่อแม่ เป็นต้น รวมถึงพระอาทิตย์ พระจันทร์ พระราชา พระพรหม พระอินทร์ ท้าวจตุโลกบาล เทวดาทั้งหลาย พระยม ญาติสนิท มิตรสหาย และสรรพสัตว์ทั้งหลาย เป็นต้น ให้ได้รับส่วนบุญกุศลโดยทั่วกัน ดังความที่ท่านได้ประพันธ์เอาไว้ว่า
ด้วยบุญนี้ อุทิศนี้ อุปัชฌาย์ ผู้เลิศคุณ
แลอาจารย์ ผู้เกื้อหนุน ทั้งพ่อแม่ แลปวงญาติ
สูรย์จันทร์ แลราชา ผู้ทรงคุณ หรือสูงชาติ
พรหม มาร และอินทราช ทั้งทวยเทพ และโลกบาล
ยมราช มนุษย์มิตร ผู้เป็นกลาง ผู้จองผลาญ
ขอให้ เป็นสุขศานติ์ ทุกทั่วหน้า อย่าทุกข์ทน
บุญผอง ที่ข้าทำ จงช่วยอำ นวยศุภผล
ให้สุข สามอย่างล้น ให้ลุถึง นิพพานพลันฯ
ในวรรคที่ 2 เป็นการสวดไปให้แก่ตนเอง ในฐานะที่เป็นผู้ประกอบกุศล ให้บรรลุทันทีซึ่งการตัดตัณหาอุปทาน ธรรมอันชั่วในสันดาน ขอจงพินาศไปหมดตราบเท่าถึงนิพพานสิ้นกาลทุกเมื่อ แม้หากยังไม่บรรลุคุณวิเศษใดๆ ก็ขอให้เป็นผู้มีจิตซื่อตรงดำรงสติปัญญาไว ชาญฉลาด ให้มีความเพียรแก่กล้า สามารถขัดเกลากิเลสให้สูญหายไปได้ ดังความที่ท่านประพันธ์ต่อจากวรรคที่ 1 ว่า
ด้วยบุญนี้ ที่เราทำ แลอุทิศ ให้ปวงสัตว์
เราพลันได้ ซึ่งการตัด ตัวตัณหา อุปาทาน
สิ่งชั่ว ในดวงใจ กว่าเราจะ ถึงนิพพาน
มลายสิ้น จากสันดาน ทุกๆภพ ที่เราเกิด
มีจิตตรง และสติ ทั้งปัญญา อันประเสริฐ
พร้อมทั้ง ความเพียรเลิศ เป็นเครื่องขูด กิเลสหาย
โอกาส อย่าพึงมี แก่หมู่มาร สิ้นทั้งหลาย
เป็นช่อง ประทุษร้าย ทำลายล้าง ความเพียรจม
พระพุทธผู้ บวรนาถ พระธรรมที่ พึ่งอุดม
พระปัจเจกกะพุทธสม ทบพระสงฆ์ ที่พึ่งผยอง
ด้วยอานุภาพนั้น ขอหมู่มาร อย่างได้ช่อง
ด้วยเดชบุญ ทั้งสิบป้อง อย่าเปิดโอกาสแก่มารเทอญฯ
ก่อนอื่นให้จุดธูป 1 ดอก แล้วอธิษฐานดังนี้ ข้าพเจ้า (ชื่อ...) ขออุทิศส่วนบุญส่วนกุศลที่ทำวันนี้ แก่ท่านทั้งหลายจงมารับเอาเถิด จากนั้นก็เอาธูปปักลงไปที่ดิน แล้วรินน้ำลงไปที่โคนธูป พร้อมท่องคาถากรวดน้ำตามไปด้วย ท่องไปจนกว่าจะจบในระหว่างที่ท่องคาถากรวดน้ำ ๆ หมดก่อนไม่เป็นไร ให้ท่องคาถากรวดน้ำไปจนกว่าจะจบบท (ท่องนะโม 3 จบ แล้วท่องคาถากรวดน้ำดังนี้)
บทสวดขอขมาพระรัตนตรัย
นะโม ตัสสะ ภะคะวะโต, อะระหะโต, สัมมาสัมพุทธัสสะ (๓ จบ )ขอนอบน้อมแด่พระผู้มีพระภาคเจ้า พระองค์นั้น ซึ่งเป็นผู้ไกลจากกิเลส เป็นผู้ตรัสรู้ด้วยพระองค์เอง โดยชอบ (กราบ) แบบที่ 1
อุกาสะ อัจจะโย โน ภันเต อัชชะขะมามิ ยะถาพาเล ยะถามุฬเห ยะถาอะกุสะเล เย มะยัง กะรัมหา เอวัง ภันเต มะยัง อัจจะโย โน ปะฎิคคัณหะถะ อายะติง สังวะเรยยามิ เถเรปะมาเทนะ ทะวารัตตะเยนะกะตัง สัพพัง อะปะราทังขะมามิภันเต
ณ โอกาสบัดนี้ ข้าพเจ้าทั้งหลาย ขอขมาโทษ ต่อพระรัตนตรัย ที่ข้าพเจ้าทั้งหลาย ได้สบประมาทพลาดพลั้ง ต่อพระพุทธ ต่อพระธรรม ต่อพระสงฆ์ สมัยเป็นคนพาลคนหลง อกุศลเข้าสิงจิต ให้ทำความผิดต่อพระพุทธ พระธรรม และพระสงฆ์ ผิดต่อคุณครูอาจารย์ ผิดต่อหลวงพ่อ หลวงปู่ หลวงน้า หลวงอา หลวงพี่ทั้งหลาย ขอจงอโหสิกรรมให้แก่ข้าพเจ้า ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป อย่ามีเวร เกิดชาติหนึ่งภพใด ขอให้ได้สร้างแต่กรรมดี สร้างบารมีของตน ให้พ้นภัยพาล ลุล่วงบ่วงมาร ในชาติปัจจุบันกาลนี้เทอญฯ
(บางที่กล่าวบทสวดนี้ว่า : อุกาสะ อุกาสะ อัจจะโยโนภันเต อัจจักคะมา ยะถาพาเล ยะถามูลเห ยะถาอะกุสะเล เยมะยัง กะรัมหา เอวัง ภัณเต มะยัง อัจจะโยโน ปะฏิคคัณหะถะ อายะติง สังวะเรยยามะฯ )
แบบที่ 2
วันทามิ พุทธัง สัพพะเมโทสัง ขะมะถะเม ภันเต
วันทามิ ธัมมัง สัพพะเมโทสัง ขะมะถะเม ภันเต
วันทามิ สังฆัง สัพพะเมโทสัง ขะมะถะเม ภันเต ข้าแต่พระองค์ผู้เจริญ ข้าพเจ้าขอกราบไหว้พระพุทธเจ้า เพื่อขอขมาโทษทั้งปวง ขอพระองค์จงประทานอภัยโทษแก่ข้าพเจ้าด้วยเถิด
ข้าแต่พระธรรมอันเจริญ ข้าพเจ้าขอกราบไหว้พระธรรมเพื่อขอขมาโทษทั้งปวง ขอพระธรรมจงให้อภัยโทษแก่ข้าพเจ้าด้วยเถิด
ข้าแต่พระสงฆ์ผู้เจริญ ข้าพเจ้าขอกราบไหว้พระสงฆ์เพื่อขอขมาโทษทั้งปวง ขอพระสงฆ์จงให้อภัยโทษแก่้ข้าพเจ้าด้วยเถิด
แบบที่ 3
สัพพัง อะปะราธัง ขะมะถะ เม ภันเต อุกาสะ ทวารัตตะเยนะ กะตัง สัพพัง อะปะราธัง ขะมะถะ เม ภันเต อุกาสะ ขะมามิ ภันเต ฯ (ถ้าหลายคนว่า.....ขะมะตุ โน ภันเต, ฯลฯ.... , ขะมะตุ โน ภันเต , อุกาสะ ขะมามะ ภันเต ฯ ) หากข้าพระพุทธเจ้า ได้เคยประมาทพลาดพลั้งล่วงเกินต่อพระรัตนตรัย อันมีพระพุทธเจ้าทุก ๆ พระองค์ พระปัจเจกพุทธเจ้าทุก ๆ พระองค์ พระธรรม และพระอริยสงฆ์ทั้งหลาย ในชาติก่อนก็ดี ชาตินี้ก็ดี ด้วยทางกายหรือวาจาก็ดี และด้วยเจตนาหรือไม่มีเจตนาก็ดี รู้เท่าไม่ถึงการณ์ก็ดี ขอองค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้าทุก ๆ พระองค์ พระปัจเจกพุทธเจ้าทุก ๆ พระองค์ พระธรรม พระอริยสงฆ์ทั้งหลาย และผู้มีพระคุณทุกท่าน ได้โปรดลดโทษให้แก่ข้าพระพุทธเจ้าตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป ตราบเท่าเข้าสู่พระนิพพานด้วยเทอญ ฯ
แบบที่ 4
กาเยนะ วาจายะ วะ เจตะสา วา,พุทเธ กุกัมมัง ปะกะตัง มะยา ยัง, พุทโธ ปะฏิคคัณหะตุ อัจจะยันตัง,กาลันตะเร สังวะริตุง วะ พุทเธ,
กาเยนะ วาจายะ วะ เจตะสา วา,ธัมเม กุกัมมัง ปะกะตัง มายา ยัง, ธัมโม ปฏิคคัณหะตุ อัจจะยันตัง,กาลันตะเร สังวะริตุง วะ ธัมเม,
กาเยนะ วาจายะ วะ เจตะสา วา,สังเฆ กุกัมมัง ปะกะตัง มะยา ยัง, สังโฆ ปฏิคคัณหะตุ อัจจะยันตัง,กาลันตะเร สังวะริตุง วะ สังเฆ. ด้วยกายก็ดี ด้วยวาจาก็ดี ด้วยใจก็ดี กรรมน่าติเตียนอันใดที่ข้าพเจ้ากระทำแล้ว ในพระพุทธเจ้า, ขอพระพุทธเจ้า จงงดซึ่งโทษล่วงเกินอันนั้น เพื่อสำรวมระวัง ในพระพุทธเจ้าในกาลต่อไป
ด้วยกายก็ดี ด้วยวาจาก็ดี ด้วยใจก็ดี กรรมน่าติเตียนอันใดที่ข้าพเจ้ากระทำแล้ว ในพระธรรม, ขอพระธรรม จงงดซึ่งโทษล่วงเกินอันนั้น เพื่อสำรวมระวัง ในพระธรรมในกาลต่อไป
ด้วยกายก็ดี ด้วยวาจาก็ดี ด้วยใจก็ดี กรรมน่าติเตียนอันใดที่ข้าพเจ้ากระทำแล้ว ในพระสงฆ์, ขอพระสงฆ์ จงงดซึ่งโทษล่วงเกินอันนั้น เพื่อสำรวมระวัง ในพระสงฆ์ในกาลต่อไป
บทสวดกรวดน้ำ
อิทัง เม ญาตินัง โหตุ สุขิตาโหตุ ญาตโย
ขอส่วนบุญนี้ จงสำเร็จแก่ญาติทั้งหลายของข้าพเจ้า ขอให้ญาติทั้งหลายจงมีความสุขกายสุขใจเถิด
คำกล่าวถวายผ้ากฐิน
อิมัง ภันเต สะปะริวารัง กะฐินะจีวะระทุสสัง สังฆัสสะ
โอโณชะยามะ สาธุโน ภันเต สังโฆ อิมัง สะปะริวารัง
กะฐินะ ทุสสัง ปะฏิคคัณหาตุ ปะฏิคคะเหตะวา จะ
อิมินา ทุสเสนะ กะฐินัง อัตถะระตุ อัมหากัง ทีฆะรัตตัง
หิตายะ สุขายะ
(อารธนาศีลห้า)
ทุติยัมปิ ...
ตะติยัมปิ ...
ข้าแต่พระสงฆ์ผู้เจริญ ข้าพเจ้าทั้งหลายขอน้อมถวายผ้ากฐินจีวรกับทั้งบริวารนี้ แด่พระสงฆ์ ขอพระสงฆ์จงรับผ้ากฐินกับทั้งบริวารนี้ของข้าพเจ้าทั้งหลาย และเมื่อรับแล้ว ขอจงกรานใช้กฐินด้วยผ้านี้ เพื่อประโยชน์และความสุขแก่ข้าพเจ้า ทั้งหลายสิ้นกาลนานเทอญ
บทสวดขอขมาพระรัตนตรัย
นะโม ตัสสะ ภะคะวะโต, อะระหะโต, สัมมาสัมพุทธัสสะ (๓ จบ )ขอนอบน้อมแด่พระผู้มีพระภาคเจ้า พระองค์นั้น ซึ่งเป็นผู้ไกลจากกิเลส เป็นผู้ตรัสรู้ด้วยพระองค์เอง โดยชอบ (กราบ) แบบที่ 1
อุกาสะ อัจจะโย โน ภันเต อัชชะขะมามิ ยะถาพาเล ยะถามุฬเห ยะถาอะกุสะเล เย มะยัง กะรัมหา เอวัง ภันเต มะยัง อัจจะโย โน ปะฎิคคัณหะถะ อายะติง สังวะเรยยามิ เถเรปะมาเทนะ ทะวารัตตะเยนะกะตัง สัพพัง อะปะราทังขะมามิภันเต
ณ โอกาสบัดนี้ ข้าพเจ้าทั้งหลาย ขอขมาโทษ ต่อพระรัตนตรัย ที่ข้าพเจ้าทั้งหลาย ได้สบประมาทพลาดพลั้ง ต่อพระพุทธ ต่อพระธรรม ต่อพระสงฆ์ สมัยเป็นคนพาลคนหลง อกุศลเข้าสิงจิต ให้ทำความผิดต่อพระพุทธ พระธรรม และพระสงฆ์ ผิดต่อคุณครูอาจารย์ ผิดต่อหลวงพ่อ หลวงปู่ หลวงน้า หลวงอา หลวงพี่ทั้งหลาย ขอจงอโหสิกรรมให้แก่ข้าพเจ้า ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป อย่ามีเวร เกิดชาติหนึ่งภพใด ขอให้ได้สร้างแต่กรรมดี สร้างบารมีของตน ให้พ้นภัยพาล ลุล่วงบ่วงมาร ในชาติปัจจุบันกาลนี้เทอญฯ
(บางที่กล่าวบทสวดนี้ว่า : อุกาสะ อุกาสะ อัจจะโยโนภันเต อัจจักคะมา ยะถาพาเล ยะถามูลเห ยะถาอะกุสะเล เยมะยัง กะรัมหา เอวัง ภัณเต มะยัง อัจจะโยโน ปะฏิคคัณหะถะ อายะติง สังวะเรยยามะฯ )
แบบที่ 2
วันทามิ พุทธัง สัพพะเมโทสัง ขะมะถะเม ภันเต
วันทามิ ธัมมัง สัพพะเมโทสัง ขะมะถะเม ภันเต
วันทามิ สังฆัง สัพพะเมโทสัง ขะมะถะเม ภันเต ข้าแต่พระองค์ผู้เจริญ ข้าพเจ้าขอกราบไหว้พระพุทธเจ้า เพื่อขอขมาโทษทั้งปวง ขอพระองค์จงประทานอภัยโทษแก่ข้าพเจ้าด้วยเถิด
ข้าแต่พระธรรมอันเจริญ ข้าพเจ้าขอกราบไหว้พระธรรมเพื่อขอขมาโทษทั้งปวง ขอพระธรรมจงให้อภัยโทษแก่ข้าพเจ้าด้วยเถิด
ข้าแต่พระสงฆ์ผู้เจริญ ข้าพเจ้าขอกราบไหว้พระสงฆ์เพื่อขอขมาโทษทั้งปวง ขอพระสงฆ์จงให้อภัยโทษแก่้ข้าพเจ้าด้วยเถิด
แบบที่ 3
สัพพัง อะปะราธัง ขะมะถะ เม ภันเต อุกาสะ ทวารัตตะเยนะ กะตัง สัพพัง อะปะราธัง ขะมะถะ เม ภันเต อุกาสะ ขะมามิ ภันเต ฯ (ถ้าหลายคนว่า.....ขะมะตุ โน ภันเต, ฯลฯ.... , ขะมะตุ โน ภันเต , อุกาสะ ขะมามะ ภันเต ฯ ) หากข้าพระพุทธเจ้า ได้เคยประมาทพลาดพลั้งล่วงเกินต่อพระรัตนตรัย อันมีพระพุทธเจ้าทุก ๆ พระองค์ พระปัจเจกพุทธเจ้าทุก ๆ พระองค์ พระธรรม และพระอริยสงฆ์ทั้งหลาย ในชาติก่อนก็ดี ชาตินี้ก็ดี ด้วยทางกายหรือวาจาก็ดี และด้วยเจตนาหรือไม่มีเจตนาก็ดี รู้เท่าไม่ถึงการณ์ก็ดี ขอองค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้าทุก ๆ พระองค์ พระปัจเจกพุทธเจ้าทุก ๆ พระองค์ พระธรรม พระอริยสงฆ์ทั้งหลาย และผู้มีพระคุณทุกท่าน ได้โปรดลดโทษให้แก่ข้าพระพุทธเจ้าตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป ตราบเท่าเข้าสู่พระนิพพานด้วยเทอญ ฯ
แบบที่ 4
กาเยนะ วาจายะ วะ เจตะสา วา,พุทเธ กุกัมมัง ปะกะตัง มะยา ยัง, พุทโธ ปะฏิคคัณหะตุ อัจจะยันตัง,กาลันตะเร สังวะริตุง วะ พุทเธ,
กาเยนะ วาจายะ วะ เจตะสา วา,ธัมเม กุกัมมัง ปะกะตัง มายา ยัง, ธัมโม ปฏิคคัณหะตุ อัจจะยันตัง,กาลันตะเร สังวะริตุง วะ ธัมเม,
กาเยนะ วาจายะ วะ เจตะสา วา,สังเฆ กุกัมมัง ปะกะตัง มะยา ยัง, สังโฆ ปฏิคคัณหะตุ อัจจะยันตัง,กาลันตะเร สังวะริตุง วะ สังเฆ. ด้วยกายก็ดี ด้วยวาจาก็ดี ด้วยใจก็ดี กรรมน่าติเตียนอันใดที่ข้าพเจ้ากระทำแล้ว ในพระพุทธเจ้า, ขอพระพุทธเจ้า จงงดซึ่งโทษล่วงเกินอันนั้น เพื่อสำรวมระวัง ในพระพุทธเจ้าในกาลต่อไป
ด้วยกายก็ดี ด้วยวาจาก็ดี ด้วยใจก็ดี กรรมน่าติเตียนอันใดที่ข้าพเจ้ากระทำแล้ว ในพระธรรม, ขอพระธรรม จงงดซึ่งโทษล่วงเกินอันนั้น เพื่อสำรวมระวัง ในพระธรรมในกาลต่อไป
ด้วยกายก็ดี ด้วยวาจาก็ดี ด้วยใจก็ดี กรรมน่าติเตียนอันใดที่ข้าพเจ้ากระทำแล้ว ในพระสงฆ์, ขอพระสงฆ์ จงงดซึ่งโทษล่วงเกินอันนั้น เพื่อสำรวมระวัง ในพระสงฆ์ในกาลต่อไป
บทสวดกรวดน้ำ
อิทัง เม ญาตินัง โหตุ สุขิตาโหตุ ญาตโย
ขอส่วนบุญนี้ จงสำเร็จแก่ญาติทั้งหลายของข้าพเจ้า ขอให้ญาติทั้งหลายจงมีความสุขกายสุขใจเถิด
คำกล่าวถวายผ้ากฐิน
อิมัง ภันเต สะปะริวารัง กะฐินะจีวะระทุสสัง สังฆัสสะ
โอโณชะยามะ สาธุโน ภันเต สังโฆ อิมัง สะปะริวารัง
กะฐินะ ทุสสัง ปะฏิคคัณหาตุ ปะฏิคคะเหตะวา จะ
อิมินา ทุสเสนะ กะฐินัง อัตถะระตุ อัมหากัง ทีฆะรัตตัง
หิตายะ สุขายะ
(อารธนาศีลห้า)
ทุติยัมปิ ...
ตะติยัมปิ ...
ข้าแต่พระสงฆ์ผู้เจริญ ข้าพเจ้าทั้งหลายขอน้อมถวายผ้ากฐินจีวรกับทั้งบริวารนี้ แด่พระสงฆ์ ขอพระสงฆ์จงรับผ้ากฐินกับทั้งบริวารนี้ของข้าพเจ้าทั้งหลาย และเมื่อรับแล้ว ขอจงกรานใช้กฐินด้วยผ้านี้ เพื่อประโยชน์และความสุขแก่ข้าพเจ้า ทั้งหลายสิ้นกาลนานเทอญ
พระคาถามงคลจักรวาลทั้งแปดทิศ
อิมัสมิง มงคลจักรวาฬทั้งแปดทิศ ประสิทธิจงมาเป็นกำแพงแก้วทั้งเจ็ดชั้น มาป้องกันห้อมล้อมรอบครอบทั่ว
อะนัตตา ราชะ เสมานา เขตเต สะมันตา สะตะโยชะนะสะตะสะหัสสานิ พุทธะชาละปะริกเขตเต รักขันตุ สุรักขันตุ
อิมัสมิง มงคลจักรวาฬทั้งแปดทิศ ประสิทธิจงมาเป็นกำแพงแก้วทั้งเจ็ดชั้น มาป้องกันห้อมล้อมรอบครอบทั่ว
อะนัตตา ราชะ เสมานา เขตเต สะมันตา สะตะโยชะนะสะตะสะหัสสานิ ธัมมะชาละปะริกเขตเต รักขันตุ สุรักขันตุ
อิมัสมิง มงคลจักรวาฬทั้งแปดทิศ ประสิทธิจงมาเป็นกำแพงแก้วทั้งเจ็ดชั้น มาป้องกันห้อมล้อมรอบครอบทั่ว
อะนัตตา ราชะ เสมานา เขตเต สะมันตา สะตะโยชะนะสะตะสะหัสสานิ ปัจเจกะพุทธะชาละปะริกเขตเต รักขันตุ สุรักขันตุ
อิมัสมิง มงคลจักรวาฬทั้งแปดทิศ ประสิทธิจงมาเป็นกำแพงแก้วทั้งเจ็ดชั้น มาป้องกันห้อมล้อมรอบครอบทั่ว
อะนัตตา ราชะ เสมานา เขตเต สะมันตา สะตะโยชะนะสะตะสะหัสสานิ สังฆะชาละปะริกเขตเต รักขันตุ สุรักขันตุ
คาถามงคลจักรวาฬทั้งแปดทิศ มีพุทธานุภาพด้าน แคล้วคลาดและคุ้มครองป้องกันภัย ป้องกันภัยได้ทั้งแปดทิศ
คำกล่าวจบทาน
อิทัง เม ทานัง อาสะวักขะยาวะหัง โหตุ
ขอทานนี้จงเป็นปัจจัยให้ข้าพเจ้าได้สิ้นอาสวะกิเลส
อิทัง เม ทานัง นิพพานัสสะ ปัจจะโย โหตุ
ขอทานนี้จงเป็นปัจจัยให้ข้าพเจ้าได้ถึงพระนิพพานในปัจจุบันชาตินี้ ขอให้ได้มนุษย์สมบัติ ขอให้ได้สวรรค์สมบัติ ขอให้ได้นิพพานสมบัติ จะนึกประสงค์สิ่งใด ขอจงสมความปรารถนา ทุกประการ อันว่าโรคภัยไข้เจ็บ ความยากจนค่นแค้น และคำว่า "ไม่มี" ขออย่าให้ข้าพเจ้าประสบพบเลย
คำกล่าวถวายยาพระสงฆ์
อิมานิ มะยัง ภันเต คิลานะเภสัชชานิ
สะปะริวารานิ สังฆัสสะ โอโณชะยามะ
สาธุ โน ภันเต สังโฆ
อิมานิ คิลานะเภสัชชานิ สะปะริวารานิ
ปะฏิคคัณหาตุ อัมหากัญจะ
มาตาปิตุอาทีนัญจะ ญาตะกานัง
ทีฆะรัตตัง หิตายะ สุขายะ
ข้าแต่พระสงฆ์ผู้เจริญ ข้าพเจ้าทั้งหลายขอน้อมถวายยาบำบัดความป่วยไข้ กับทั้งเวชภัณฑ์ทั้งหลายเหล่านี้ แก่พระสงฆ์ ขอพระสงฆ์จงรับยาบำบัดความป่วยไข้ และเวชภัณฑ์ทั้งหลายเหล่านี้ของข้าพเจ้าทั้งหลาย เพื่อประโยชน์สุขแก่ข้าพเจ้าทั้งหลาย ญาติทั้งหลาย มีมารดาและบิดาเป็นต้นด้วย สิ้นกาลนานเทอญ
คำกล่าวถวายข้าวสาร
อิมานิ มะยัง ภันเต ตัณฑุลานิ สะปะริวารานิ
ภิกขุสังฆัสสะ โอโณชะยามะ สาธุ โน ภันเต ภิกขุสังโฆ
อิมานิ ตัณฑุลานิ สะปะริวารานิ ปะฏิคคัณหาตุ
อัมหากัง ทีฆะรัตตัง หิตายะ สุขายะ
ข้าแต่พระสงฆ์ผู้เจริญ ข้าพเจ้าทั้งหลายขอน้อมถวายข้าวสารกับทั้งบริวารเหล่านี้แก่พระภิกษุสงฆ์ ขอพระภิกษุสงฆ์จงรับ ข้าวสารกับทั้งบริวารเหล่านี้ของข้าพเจ้าทั้งหลาย เพื่อประโยชน์สุขแก่ข้าพเจ้าทั้งหลายสิ้นกาลนานเทอญ
พระคาถามงคลจักรวาลทั้งแปดทิศ
อิมัสมิง มงคลจักรวาฬทั้งแปดทิศ ประสิทธิจงมาเป็นกำแพงแก้วทั้งเจ็ดชั้น มาป้องกันห้อมล้อมรอบครอบทั่ว
อะนัตตา ราชะ เสมานา เขตเต สะมันตา สะตะโยชะนะสะตะสะหัสสานิ พุทธะชาละปะริกเขตเต รักขันตุ สุรักขันตุ
อิมัสมิง มงคลจักรวาฬทั้งแปดทิศ ประสิทธิจงมาเป็นกำแพงแก้วทั้งเจ็ดชั้น มาป้องกันห้อมล้อมรอบครอบทั่ว
อะนัตตา ราชะ เสมานา เขตเต สะมันตา สะตะโยชะนะสะตะสะหัสสานิ ธัมมะชาละปะริกเขตเต รักขันตุ สุรักขันตุ
อิมัสมิง มงคลจักรวาฬทั้งแปดทิศ ประสิทธิจงมาเป็นกำแพงแก้วทั้งเจ็ดชั้น มาป้องกันห้อมล้อมรอบครอบทั่ว
อะนัตตา ราชะ เสมานา เขตเต สะมันตา สะตะโยชะนะสะตะสะหัสสานิ ปัจเจกะพุทธะชาละปะริกเขตเต รักขันตุ สุรักขันตุ
อิมัสมิง มงคลจักรวาฬทั้งแปดทิศ ประสิทธิจงมาเป็นกำแพงแก้วทั้งเจ็ดชั้น มาป้องกันห้อมล้อมรอบครอบทั่ว
อะนัตตา ราชะ เสมานา เขตเต สะมันตา สะตะโยชะนะสะตะสะหัสสานิ สังฆะชาละปะริกเขตเต รักขันตุ สุรักขันตุ
คาถามงคลจักรวาฬทั้งแปดทิศ มีพุทธานุภาพด้าน แคล้วคลาดและคุ้มครองป้องกันภัย ป้องกันภัยได้ทั้งแปดทิศ
คำกล่าวจบทาน
อิทัง เม ทานัง อาสะวักขะยาวะหัง โหตุ
ขอทานนี้จงเป็นปัจจัยให้ข้าพเจ้าได้สิ้นอาสวะกิเลส
อิทัง เม ทานัง นิพพานัสสะ ปัจจะโย โหตุ
ขอทานนี้จงเป็นปัจจัยให้ข้าพเจ้าได้ถึงพระนิพพานในปัจจุบันชาตินี้ ขอให้ได้มนุษย์สมบัติ ขอให้ได้สวรรค์สมบัติ ขอให้ได้นิพพานสมบัติ จะนึกประสงค์สิ่งใด ขอจงสมความปรารถนา ทุกประการ อันว่าโรคภัยไข้เจ็บ ความยากจนค่นแค้น และคำว่า "ไม่มี" ขออย่าให้ข้าพเจ้าประสบพบเลย
คำกล่าวถวายยาพระสงฆ์
อิมานิ มะยัง ภันเต คิลานะเภสัชชานิ
สะปะริวารานิ สังฆัสสะ โอโณชะยามะ
สาธุ โน ภันเต สังโฆ
อิมานิ คิลานะเภสัชชานิ สะปะริวารานิ
ปะฏิคคัณหาตุ อัมหากัญจะ
มาตาปิตุอาทีนัญจะ ญาตะกานัง
ทีฆะรัตตัง หิตายะ สุขายะ
ข้าแต่พระสงฆ์ผู้เจริญ ข้าพเจ้าทั้งหลายขอน้อมถวายยาบำบัดความป่วยไข้ กับทั้งเวชภัณฑ์ทั้งหลายเหล่านี้ แก่พระสงฆ์ ขอพระสงฆ์จงรับยาบำบัดความป่วยไข้ และเวชภัณฑ์ทั้งหลายเหล่านี้ของข้าพเจ้าทั้งหลาย เพื่อประโยชน์สุขแก่ข้าพเจ้าทั้งหลาย ญาติทั้งหลาย มีมารดาและบิดาเป็นต้นด้วย สิ้นกาลนานเทอญ
คำกล่าวถวายข้าวสาร
อิมานิ มะยัง ภันเต ตัณฑุลานิ สะปะริวารานิ
ภิกขุสังฆัสสะ โอโณชะยามะ สาธุ โน ภันเต ภิกขุสังโฆ
อิมานิ ตัณฑุลานิ สะปะริวารานิ ปะฏิคคัณหาตุ
อัมหากัง ทีฆะรัตตัง หิตายะ สุขายะ
ข้าแต่พระสงฆ์ผู้เจริญ ข้าพเจ้าทั้งหลายขอน้อมถวายข้าวสารกับทั้งบริวารเหล่านี้แก่พระภิกษุสงฆ์ ขอพระภิกษุสงฆ์จงรับ ข้าวสารกับทั้งบริวารเหล่านี้ของข้าพเจ้าทั้งหลาย เพื่อประโยชน์สุขแก่ข้าพเจ้าทั้งหลายสิ้นกาลนานเทอญ
พระคาถามงคลจักรวาลทั้งแปดทิศ
อิมัสมิง มงคลจักรวาฬทั้งแปดทิศ ประสิทธิจงมาเป็นกำแพงแก้วทั้งเจ็ดชั้น มาป้องกันห้อมล้อมรอบครอบทั่ว
อะนัตตา ราชะ เสมานา เขตเต สะมันตา สะตะโยชะนะสะตะสะหัสสานิ พุทธะชาละปะริกเขตเต รักขันตุ สุรักขันตุ
อิมัสมิง มงคลจักรวาฬทั้งแปดทิศ ประสิทธิจงมาเป็นกำแพงแก้วทั้งเจ็ดชั้น มาป้องกันห้อมล้อมรอบครอบทั่ว
อะนัตตา ราชะ เสมานา เขตเต สะมันตา สะตะโยชะนะสะตะสะหัสสานิ ธัมมะชาละปะริกเขตเต รักขันตุ สุรักขันตุ
อิมัสมิง มงคลจักรวาฬทั้งแปดทิศ ประสิทธิจงมาเป็นกำแพงแก้วทั้งเจ็ดชั้น มาป้องกันห้อมล้อมรอบครอบทั่ว
อะนัตตา ราชะ เสมานา เขตเต สะมันตา สะตะโยชะนะสะตะสะหัสสานิ ปัจเจกะพุทธะชาละปะริกเขตเต รักขันตุ สุรักขันตุ
อิมัสมิง มงคลจักรวาฬทั้งแปดทิศ ประสิทธิจงมาเป็นกำแพงแก้วทั้งเจ็ดชั้น มาป้องกันห้อมล้อมรอบครอบทั่ว
อะนัตตา ราชะ เสมานา เขตเต สะมันตา สะตะโยชะนะสะตะสะหัสสานิ สังฆะชาละปะริกเขตเต รักขันตุ สุรักขันตุ
คาถามงคลจักรวาฬทั้งแปดทิศ มีพุทธานุภาพด้าน แคล้วคลาดและคุ้มครองป้องกันภัย ป้องกันภัยได้ทั้งแปดทิศ
คำกล่าวจบทาน
อิทัง เม ทานัง อาสะวักขะยาวะหัง โหตุ
ขอทานนี้จงเป็นปัจจัยให้ข้าพเจ้าได้สิ้นอาสวะกิเลส
อิทัง เม ทานัง นิพพานัสสะ ปัจจะโย โหตุ
ขอทานนี้จงเป็นปัจจัยให้ข้าพเจ้าได้ถึงพระนิพพานในปัจจุบันชาตินี้ ขอให้ได้มนุษย์สมบัติ ขอให้ได้สวรรค์สมบัติ ขอให้ได้นิพพานสมบัติ จะนึกประสงค์สิ่งใด ขอจงสมความปรารถนา ทุกประการ อันว่าโรคภัยไข้เจ็บ ความยากจนค่นแค้น และคำว่า "ไม่มี" ขออย่าให้ข้าพเจ้าประสบพบเลย
คำกล่าวถวายยาพระสงฆ์
อิมานิ มะยัง ภันเต คิลานะเภสัชชานิ
สะปะริวารานิ สังฆัสสะ โอโณชะยามะ
สาธุ โน ภันเต สังโฆ
อิมานิ คิลานะเภสัชชานิ สะปะริวารานิ
ปะฏิคคัณหาตุ อัมหากัญจะ
มาตาปิตุอาทีนัญจะ ญาตะกานัง
ทีฆะรัตตัง หิตายะ สุขายะ
ข้าแต่พระสงฆ์ผู้เจริญ ข้าพเจ้าทั้งหลายขอน้อมถวายยาบำบัดความป่วยไข้ กับทั้งเวชภัณฑ์ทั้งหลายเหล่านี้ แก่พระสงฆ์ ขอพระสงฆ์จงรับยาบำบัดความป่วยไข้ และเวชภัณฑ์ทั้งหลายเหล่านี้ของข้าพเจ้าทั้งหลาย เพื่อประโยชน์สุขแก่ข้าพเจ้าทั้งหลาย ญาติทั้งหลาย มีมารดาและบิดาเป็นต้นด้วย สิ้นกาลนานเทอญ
คำกล่าวถวายข้าวสาร
อิมานิ มะยัง ภันเต ตัณฑุลานิ สะปะริวารานิ
ภิกขุสังฆัสสะ โอโณชะยามะ สาธุ โน ภันเต ภิกขุสังโฆ
อิมานิ ตัณฑุลานิ สะปะริวารานิ ปะฏิคคัณหาตุ
อัมหากัง ทีฆะรัตตัง หิตายะ สุขายะ
ข้าแต่พระสงฆ์ผู้เจริญ ข้าพเจ้าทั้งหลายขอน้อมถวายข้าวสารกับทั้งบริวารเหล่านี้แก่พระภิกษุสงฆ์ ขอพระภิกษุสงฆ์จงรับ ข้าวสารกับทั้งบริวารเหล่านี้ของข้าพเจ้าทั้งหลาย เพื่อประโยชน์สุขแก่ข้าพเจ้าทั้งหลายสิ้นกาลนานเทอญ
คำกล่าวถวายยาพระสงฆ์
อิมานิ มะยัง ภันเต คิลานะเภสัชชานิ
สะปะริวารานิ สังฆัสสะ โอโณชะยามะ
สาธุ โน ภันเต สังโฆ
อิมานิ คิลานะเภสัชชานิ สะปะริวารานิ
ปะฏิคคัณหาตุ อัมหากัญจะ
มาตาปิตุอาทีนัญจะ ญาตะกานัง
ทีฆะรัตตัง หิตายะ สุขายะ
ข้าแต่พระสงฆ์ผู้เจริญ ข้าพเจ้าทั้งหลายขอน้อมถวายยาบำบัดความป่วยไข้ กับทั้งเวชภัณฑ์ทั้งหลายเหล่านี้ แก่พระสงฆ์ ขอพระสงฆ์จงรับยาบำบัดความป่วยไข้ และเวชภัณฑ์ทั้งหลายเหล่านี้ของข้าพเจ้าทั้งหลาย เพื่อประโยชน์สุขแก่ข้าพเจ้าทั้งหลาย ญาติทั้งหลาย มีมารดาและบิดาเป็นต้นด้วย สิ้นกาลนานเทอญ
คำกล่าวถวายข้าวสาร
อิมานิ มะยัง ภันเต ตัณฑุลานิ สะปะริวารานิ
ภิกขุสังฆัสสะ โอโณชะยามะ สาธุ โน ภันเต ภิกขุสังโฆ
อิมานิ ตัณฑุลานิ สะปะริวารานิ ปะฏิคคัณหาตุ
อัมหากัง ทีฆะรัตตัง หิตายะ สุขายะ
ข้าแต่พระสงฆ์ผู้เจริญ ข้าพเจ้าทั้งหลายขอน้อมถวายข้าวสารกับทั้งบริวารเหล่านี้แก่พระภิกษุสงฆ์ ขอพระภิกษุสงฆ์จงรับ ข้าวสารกับทั้งบริวารเหล่านี้ของข้าพเจ้าทั้งหลาย เพื่อประโยชน์สุขแก่ข้าพเจ้าทั้งหลายสิ้นกาลนานเทอญ
ใครเพิ่งมาโม่งอยากรู้ว่าทำไมโดนฟลัดบ่อยไปนี่เลย
ยกที่ 78 >>>/801/11716/ **(วาระนักเขียนฉลามและแก๊งค์หมาหมู่ของเค้า)
ยกที่ 79 >>>/801/11726/ **(วาระนักเขียนฉลามและแก๊งค์หมาหมู่ของเค้า ภาคสอง)**
พระคาถามงคลจักรวาลทั้งแปดทิศ
อิมัสมิง มงคลจักรวาฬทั้งแปดทิศ ประสิทธิจงมาเป็นกำแพงแก้วทั้งเจ็ดชั้น มาป้องกันห้อมล้อมรอบครอบทั่ว
อะนัตตา ราชะ เสมานา เขตเต สะมันตา สะตะโยชะนะสะตะสะหัสสานิ พุทธะชาละปะริกเขตเต รักขันตุ สุรักขันตุ
อิมัสมิง มงคลจักรวาฬทั้งแปดทิศ ประสิทธิจงมาเป็นกำแพงแก้วทั้งเจ็ดชั้น มาป้องกันห้อมล้อมรอบครอบทั่ว
อะนัตตา ราชะ เสมานา เขตเต สะมันตา สะตะโยชะนะสะตะสะหัสสานิ ธัมมะชาละปะริกเขตเต รักขันตุ สุรักขันตุ
อิมัสมิง มงคลจักรวาฬทั้งแปดทิศ ประสิทธิจงมาเป็นกำแพงแก้วทั้งเจ็ดชั้น มาป้องกันห้อมล้อมรอบครอบทั่ว
อะนัตตา ราชะ เสมานา เขตเต สะมันตา สะตะโยชะนะสะตะสะหัสสานิ ปัจเจกะพุทธะชาละปะริกเขตเต รักขันตุ สุรักขันตุ
อิมัสมิง มงคลจักรวาฬทั้งแปดทิศ ประสิทธิจงมาเป็นกำแพงแก้วทั้งเจ็ดชั้น มาป้องกันห้อมล้อมรอบครอบทั่ว
อะนัตตา ราชะ เสมานา เขตเต สะมันตา สะตะโยชะนะสะตะสะหัสสานิ สังฆะชาละปะริกเขตเต รักขันตุ สุรักขันตุ
คาถามงคลจักรวาฬทั้งแปดทิศ มีพุทธานุภาพด้าน แคล้วคลาดและคุ้มครองป้องกันภัย ป้องกันภัยได้ทั้งแปดทิศ
คำกล่าวจบทาน
อิทัง เม ทานัง อาสะวักขะยาวะหัง โหตุ
ขอทานนี้จงเป็นปัจจัยให้ข้าพเจ้าได้สิ้นอาสวะกิเลส
อิทัง เม ทานัง นิพพานัสสะ ปัจจะโย โหตุ
ขอทานนี้จงเป็นปัจจัยให้ข้าพเจ้าได้ถึงพระนิพพานในปัจจุบันชาตินี้ ขอให้ได้มนุษย์สมบัติ ขอให้ได้สวรรค์สมบัติ ขอให้ได้นิพพานสมบัติ จะนึกประสงค์สิ่งใด ขอจงสมความปรารถนา ทุกประการ อันว่าโรคภัยไข้เจ็บ ความยากจนค่นแค้น และคำว่า "ไม่มี" ขออย่าให้ข้าพเจ้าประสบพบเลย
คำกล่าวถวายยาพระสงฆ์
อิมานิ มะยัง ภันเต คิลานะเภสัชชานิ
สะปะริวารานิ สังฆัสสะ โอโณชะยามะ
สาธุ โน ภันเต สังโฆ
อิมานิ คิลานะเภสัชชานิ สะปะริวารานิ
ปะฏิคคัณหาตุ อัมหากัญจะ
มาตาปิตุอาทีนัญจะ ญาตะกานัง
ทีฆะรัตตัง หิตายะ สุขายะ
ข้าแต่พระสงฆ์ผู้เจริญ ข้าพเจ้าทั้งหลายขอน้อมถวายยาบำบัดความป่วยไข้ กับทั้งเวชภัณฑ์ทั้งหลายเหล่านี้ แก่พระสงฆ์ ขอพระสงฆ์จงรับยาบำบัดความป่วยไข้ และเวชภัณฑ์ทั้งหลายเหล่านี้ของข้าพเจ้าทั้งหลาย เพื่อประโยชน์สุขแก่ข้าพเจ้าทั้งหลาย ญาติทั้งหลาย มีมารดาและบิดาเป็นต้นด้วย สิ้นกาลนานเทอญ
คำกล่าวถวายข้าวสาร
อิมานิ มะยัง ภันเต ตัณฑุลานิ สะปะริวารานิ
ภิกขุสังฆัสสะ โอโณชะยามะ สาธุ โน ภันเต ภิกขุสังโฆ
อิมานิ ตัณฑุลานิ สะปะริวารานิ ปะฏิคคัณหาตุ
อัมหากัง ทีฆะรัตตัง หิตายะ สุขายะ
ข้าแต่พระสงฆ์ผู้เจริญ ข้าพเจ้าทั้งหลายขอน้อมถวายข้าวสารกับทั้งบริวารเหล่านี้แก่พระภิกษุสงฆ์ ขอพระภิกษุสงฆ์จงรับ ข้าวสารกับทั้งบริวารเหล่านี้ของข้าพเจ้าทั้งหลาย เพื่อประโยชน์สุขแก่ข้าพเจ้าทั้งหลายสิ้นกาลนานเทอญ
คำกล่าวถวายยาพระสงฆ์
อิมานิ มะยัง ภันเต คิลานะเภสัชชานิ
สะปะริวารานิ สังฆัสสะ โอโณชะยามะ
สาธุ โน ภันเต สังโฆ
อิมานิ คิลานะเภสัชชานิ สะปะริวารานิ
ปะฏิคคัณหาตุ อัมหากัญจะ
มาตาปิตุอาทีนัญจะ ญาตะกานัง
ทีฆะรัตตัง หิตายะ สุขายะ
ข้าแต่พระสงฆ์ผู้เจริญ ข้าพเจ้าทั้งหลายขอน้อมถวายยาบำบัดความป่วยไข้ กับทั้งเวชภัณฑ์ทั้งหลายเหล่านี้ แก่พระสงฆ์ ขอพระสงฆ์จงรับยาบำบัดความป่วยไข้ และเวชภัณฑ์ทั้งหลายเหล่านี้ของข้าพเจ้าทั้งหลาย เพื่อประโยชน์สุขแก่ข้าพเจ้าทั้งหลาย ญาติทั้งหลาย มีมารดาและบิดาเป็นต้นด้วย สิ้นกาลนานเทอญ
คำกล่าวถวายข้าวสาร
อิมานิ มะยัง ภันเต ตัณฑุลานิ สะปะริวารานิ
ภิกขุสังฆัสสะ โอโณชะยามะ สาธุ โน ภันเต ภิกขุสังโฆ
อิมานิ ตัณฑุลานิ สะปะริวารานิ ปะฏิคคัณหาตุ
อัมหากัง ทีฆะรัตตัง หิตายะ สุขายะ
ข้าแต่พระสงฆ์ผู้เจริญ ข้าพเจ้าทั้งหลายขอน้อมถวายข้าวสารกับทั้งบริวารเหล่านี้แก่พระภิกษุสงฆ์ ขอพระภิกษุสงฆ์จงรับ ข้าวสารกับทั้งบริวารเหล่านี้ของข้าพเจ้าทั้งหลาย เพื่อประโยชน์สุขแก่ข้าพเจ้าทั้งหลายสิ้นกาลนานเทอญ
พระคาถามงคลจักรวาลทั้งแปดทิศ
อิมัสมิง มงคลจักรวาฬทั้งแปดทิศ ประสิทธิจงมาเป็นกำแพงแก้วทั้งเจ็ดชั้น มาป้องกันห้อมล้อมรอบครอบทั่ว
อะนัตตา ราชะ เสมานา เขตเต สะมันตา สะตะโยชะนะสะตะสะหัสสานิ พุทธะชาละปะริกเขตเต รักขันตุ สุรักขันตุ
อิมัสมิง มงคลจักรวาฬทั้งแปดทิศ ประสิทธิจงมาเป็นกำแพงแก้วทั้งเจ็ดชั้น มาป้องกันห้อมล้อมรอบครอบทั่ว
อะนัตตา ราชะ เสมานา เขตเต สะมันตา สะตะโยชะนะสะตะสะหัสสานิ ธัมมะชาละปะริกเขตเต รักขันตุ สุรักขันตุ
อิมัสมิง มงคลจักรวาฬทั้งแปดทิศ ประสิทธิจงมาเป็นกำแพงแก้วทั้งเจ็ดชั้น มาป้องกันห้อมล้อมรอบครอบทั่ว
อะนัตตา ราชะ เสมานา เขตเต สะมันตา สะตะโยชะนะสะตะสะหัสสานิ ปัจเจกะพุทธะชาละปะริกเขตเต รักขันตุ สุรักขันตุ
อิมัสมิง มงคลจักรวาฬทั้งแปดทิศ ประสิทธิจงมาเป็นกำแพงแก้วทั้งเจ็ดชั้น มาป้องกันห้อมล้อมรอบครอบทั่ว
อะนัตตา ราชะ เสมานา เขตเต สะมันตา สะตะโยชะนะสะตะสะหัสสานิ สังฆะชาละปะริกเขตเต รักขันตุ สุรักขันตุ
คาถามงคลจักรวาฬทั้งแปดทิศ มีพุทธานุภาพด้าน แคล้วคลาดและคุ้มครองป้องกันภัย ป้องกันภัยได้ทั้งแปดทิศ
คำกล่าวจบทาน
อิทัง เม ทานัง อาสะวักขะยาวะหัง โหตุ
ขอทานนี้จงเป็นปัจจัยให้ข้าพเจ้าได้สิ้นอาสวะกิเลส
อิทัง เม ทานัง นิพพานัสสะ ปัจจะโย โหตุ
ขอทานนี้จงเป็นปัจจัยให้ข้าพเจ้าได้ถึงพระนิพพานในปัจจุบันชาตินี้ ขอให้ได้มนุษย์สมบัติ ขอให้ได้สวรรค์สมบัติ ขอให้ได้นิพพานสมบัติ จะนึกประสงค์สิ่งใด ขอจงสมความปรารถนา ทุกประการ อันว่าโรคภัยไข้เจ็บ ความยากจนค่นแค้น และคำว่า "ไม่มี" ขออย่าให้ข้าพเจ้าประสบพบเลย
คำกล่าวถวายยาพระสงฆ์
อิมานิ มะยัง ภันเต คิลานะเภสัชชานิ
สะปะริวารานิ สังฆัสสะ โอโณชะยามะ
สาธุ โน ภันเต สังโฆ
อิมานิ คิลานะเภสัชชานิ สะปะริวารานิ
ปะฏิคคัณหาตุ อัมหากัญจะ
มาตาปิตุอาทีนัญจะ ญาตะกานัง
ทีฆะรัตตัง หิตายะ สุขายะ
ข้าแต่พระสงฆ์ผู้เจริญ ข้าพเจ้าทั้งหลายขอน้อมถวายยาบำบัดความป่วยไข้ กับทั้งเวชภัณฑ์ทั้งหลายเหล่านี้ แก่พระสงฆ์ ขอพระสงฆ์จงรับยาบำบัดความป่วยไข้ และเวชภัณฑ์ทั้งหลายเหล่านี้ของข้าพเจ้าทั้งหลาย เพื่อประโยชน์สุขแก่ข้าพเจ้าทั้งหลาย ญาติทั้งหลาย มีมารดาและบิดาเป็นต้นด้วย สิ้นกาลนานเทอญ
คำกล่าวถวายข้าวสาร
อิมานิ มะยัง ภันเต ตัณฑุลานิ สะปะริวารานิ
ภิกขุสังฆัสสะ โอโณชะยามะ สาธุ โน ภันเต ภิกขุสังโฆ
อิมานิ ตัณฑุลานิ สะปะริวารานิ ปะฏิคคัณหาตุ
อัมหากัง ทีฆะรัตตัง หิตายะ สุขายะ
ข้าแต่พระสงฆ์ผู้เจริญ ข้าพเจ้าทั้งหลายขอน้อมถวายข้าวสารกับทั้งบริวารเหล่านี้แก่พระภิกษุสงฆ์ ขอพระภิกษุสงฆ์จงรับ ข้าวสารกับทั้งบริวารเหล่านี้ของข้าพเจ้าทั้งหลาย เพื่อประโยชน์สุขแก่ข้าพเจ้าทั้งหลายสิ้นกาลนานเทอญ
คำกล่าวถวายยาพระสงฆ์
อิมานิ มะยัง ภันเต คิลานะเภสัชชานิ
สะปะริวารานิ สังฆัสสะ โอโณชะยามะ
สาธุ โน ภันเต สังโฆ
อิมานิ คิลานะเภสัชชานิ สะปะริวารานิ
ปะฏิคคัณหาตุ อัมหากัญจะ
มาตาปิตุอาทีนัญจะ ญาตะกานัง
ทีฆะรัตตัง หิตายะ สุขายะ
ข้าแต่พระสงฆ์ผู้เจริญ ข้าพเจ้าทั้งหลายขอน้อมถวายยาบำบัดความป่วยไข้ กับทั้งเวชภัณฑ์ทั้งหลายเหล่านี้ แก่พระสงฆ์ ขอพระสงฆ์จงรับยาบำบัดความป่วยไข้ และเวชภัณฑ์ทั้งหลายเหล่านี้ของข้าพเจ้าทั้งหลาย เพื่อประโยชน์สุขแก่ข้าพเจ้าทั้งหลาย ญาติทั้งหลาย มีมารดาและบิดาเป็นต้นด้วย สิ้นกาลนานเทอญ
คำกล่าวถวายข้าวสาร
อิมานิ มะยัง ภันเต ตัณฑุลานิ สะปะริวารานิ
ภิกขุสังฆัสสะ โอโณชะยามะ สาธุ โน ภันเต ภิกขุสังโฆ
อิมานิ ตัณฑุลานิ สะปะริวารานิ ปะฏิคคัณหาตุ
อัมหากัง ทีฆะรัตตัง หิตายะ สุขายะ
ข้าแต่พระสงฆ์ผู้เจริญ ข้าพเจ้าทั้งหลายขอน้อมถวายข้าวสารกับทั้งบริวารเหล่านี้แก่พระภิกษุสงฆ์ ขอพระภิกษุสงฆ์จงรับ ข้าวสารกับทั้งบริวารเหล่านี้ของข้าพเจ้าทั้งหลาย เพื่อประโยชน์สุขแก่ข้าพเจ้าทั้งหลายสิ้นกาลนานเทอญ
วันนี้กูมานั่งนึกเล่นๆ พบว่าเพื่อนสาววาย ทั้งที่ทำงาน มหาลัย มัธยม เฉพาะคนที่อยู่สายวายไทยแล้วไม่อ่านวายจีน ให้เหตุผลเดียวกันหมดว่าเพราะจำชื่อไม่ได้
แบบ 10-15 คนเหตุผลเดียวกันเป๊ะ กูรู้สึกว้าวในความ 100% นี้เลยอยากรู้ว่าเพื่อนสาววายของเหล่าโม่งที่อ่านวายจีนไม่รอดเพราะเหตุผลเดียวกันปะ
//ไม่ได้แซะคนไม่อ่านเด้อ นี่ก็ไม่อ่านเกาเพราะจำชื่อไม่ได้เหมือนกัน
ไม่เข้าใจคนที่ไม่อ่านนิยายแปลภาษาต่างประเทศเพราะเหตุผลว่าชื่ออ่านยากหรือจำยาก กูว่าชื่อคนไทยสมัยนี้อ่านยากกว่าอีก จริงจัง
>>659 เพื่อนกูเป็นหมด เมื่อก่อนกูอ่านวายไทย-จีนพอๆ กันเลยชอบแชร์นิยายกันอ่าน เดี๋ยวนี้มันถามมีนิยายแนะนำไหม กูบอกช่วงนี้อ่านแต่วายจีน เพื่อนกูหน้าเบ้เลย เคยให้มันลองวายจีนแนวปัจจุบัน อ่านง่าย ตัวละครน้อยแล้วนะ ยังไงก็ไม่รอด
แสดงว่าชื่อจีนคือกำแพงสูงสุดของสายวายแต่งสินะ แบบถ้าก้าวข้ามได้ก็จะเป็นสาวกเลย ถ้าข้ามไม่ได้ก็ไม่เอาเลยงี้
>>659 กูก็ไม่อ่านเกา จำชื่อไม่ได้เป็นเหตุผลนึง แต่หลักๆคือกูไม่ค่อยคลิกกับตัวละคร ต่อให้ชื่อไม่เกาหลีเซ็ตติ้งแฟนตาซีต่างโลกเลย อ่านไปสักสามสี่ตอนกูจะรู้สึกแปลกอธิบายลำบาก เหมือนมายเซ็ตของตัวละครทำให้กูไม่ค่อยอินทพอไปหาดู เออ แปลจากเกาหลีจริงด้วย เรื่องแรกที่กูหลวมตัวคือ true stars ทั้ง ชช ชญ กูอ่านเกาไม่ได้เลย ใครเป็นมั่งเนี่ย นอกจากเหตุผลเรื่องชื่อ
>>665 shooting star มั้ยมึง ดาวแท้นั่นแปลจีน
วายเกาในไทยที่เอาเข้ามามีแต่เรื่องพล็อตล้ำๆ ตลค.เว่อวัง ละมีไม่กี่เรื่องเอง กูเลยบอกไม่ได้ว่าตัวเองชอบสายเกามั้ย เอาไว้อ่านแก้เบื่อไทย/จีน แต่มีปัญหากับการจำชื่อคำควบกล้ำสุด
มันมีเรื่องไหน sol ธรรมดาๆ มั้ยวะกูนึกไม่ออก ไฮเปอร์เวนนั่นก็เน้นซีนอารมณ์เกิน
ทีชื่อคนไทยก็บาลีสันสกฤตกันเป็นแถบยังอ่านได้ แต่พอเป็นภาษาจีน(ตามตัวอย่างที่เพื่อนโม่งข้างบนยกตัวอย่างมา) บางคนดันทำเหมือนเป็นตัวอักษรจีน สมองไม่ประมวลผลซะงั้น
ส่วนใหญ่ที่กูเห็นมีปัญหากับชื่อจีนนี่เป็นเพราะเรื่องการผันวรรณยุกต์ แต่ไทยมีเสียงวรรณยุกต์มากกว่าจีนกลางอีก มันก็ไม่น่าจะเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้สับสนจนปิดใจไม่อ่านขนาดนั้น หรือเพราะระบบเรียนการสอนพื้นฐานบ้านเรามันไม่มีประสิทธิภาพหว่า
>>670 คนไม่คุ้นมันก็ไม่คุ้นแหละ ไม่แปลกหรอก คนไม่ชินจีนก็จำชื่อจีนยากกว่า คนไม่ชินญี่ปุ่นก็จำชื่อญี่ปุ่นไม่ได้ คนไม่ชินเกาหลีก็มีปัญหากับชื่อเกาหลี มันไม่เกี่ยวกับการศึกษาดีหรือไม่ดีปะ คนที่ไม่อยากอ่านเพราะไม่คุ้นชื่อก็ไม่ผิดอะ นิยาย (โดยเฉพาะนิยายรัก) ก็แค่สิ่งบันเทิง ไม่ใช่สิ่งที่ทุกคนต้องอ่านให้ได้ในชีวิตนี้
>>670 กูอ่านนิยายจีนได้นะ ไม่มีปัญหาอะไร แต่จะลำบากหน่อยๆตอนอ่านชื่อ เพราะกูเป็นคนอ่านออกเสียงในใจไปทีละคำๆน่ะ(ไม่รู้นึกภาพออกมั้ย) แล้วทีนี้พอเจอชื่อจีนซึ่งบางทีจะเอาวรรณยุกต์มาเรียงกันในแบบที่คนไทย(ไม่ใช่ทุกคน)อาจจะไม่คุ้น เช่น ฉู่หว่านหนิง ฉู่กับหว่าน เสียงเอกมาอยู่ด้วยกันงี้จะรู้สึกขัดๆนิดหน่อย ทีนี้พอเป็นแบบนี้คนอ่านบางคนที่ไม่คุ้นก็อาจจะคิดว่าอ่านลำบาก อย่างตอนกูอ่านนิยายของสย่ำที่มีตัวละครชื่ออย่างเช่น อ้วยไบ๊เจี้ยว เงี้ย ให้อ่านชื่อนี้หลายๆครั้งก็ขลุกขลักหน่อย ใดๆก็คงขึ้นอยู่กับตัวบุคคล แล้วก็ความคุ้นเคยนั่นแหละนะ
>>670 เองนะ ก็เอามาจากคนรู้จักกูส่วนนึงไง บวกกับวันก่อนกูเห็นคนในทวิตพูดเรื่องนี้แล้วมีคนรีทวิตเยอะ(มากกว่าสามพันรี) กูถึงบอกว่าส่วนใหญ่ไง แล้วการที่คนสับสนเรื่องการผันวรรณยุกต์นี่มันไม่เกี่ยวกับพื้นฐานการเรียนจริงๆเหรอ ไม่ได้บอกว่าการศึกษาดีหรือไม่ดีในแง่ที่ว่าต้องเรียนสูงเรียนเก่ง แต่ในคือพื้นฐานหลักภาษาไทยที่เรียนกันตอนประถมที่รัฐบังคับให้เรียน ถ้าสอนรู้เรื่องคนจะสับสนเรื่องนี้กันมากจนมี"นะค่ะ"เกิดขึ้นมาได้เหรอ(ไม่รวมพวกตั้งใจพิมพ์ผิดนะ)
กูไม่ได้บังคับว่าทุกคนต้องอ่านนิยายแปลภาษาอื่นได้ ไม่ได้บอกว่าทำไมทุกคนถึงไม่ชินชื่อภาษาอื่นกัน แต่กูบอกว่าไม่เข้าใจการที่คนจำนวนนึงไม่อ่านนิยายภาษานึงเพราะชื่อตัวละครภาษานั้นจำยาก แล้วก็ยกตัวอย่างสาเหตุหนึ่งที่กูเห็นคนมีปัญหากันขึ้นมา กูโอเคที่ทุกคนมาร่วมถกด้วยเพราะกูบอกเองว่ากูไม่เข้าใจ คนที่เข้าใจหรือเป็นแบบนั้นมาอธิบายเหตุผลของตัวเองกูก็ไม่ได้รู้สึกออฟเฟนด์อะไร แต่จะมาบอกว่ากูเล่นใหญ่ไปถึงเรื่องการศึกษาเพราะมันไม่เกี่ยวกันกูก็ได้แต่orz
>>678 กูเข้าใจละ ที่มึงโยงเข้ากับการศึกษาเพราะมึงคิดว่าคนจำชื่อจีนไม่ได้เป็นเพราะผันวรรณยุกต์ไม่คล่อง ถูกมะ?
เรื่องที่คนผันวรรณยุกต์ผิดๆถูกๆเป็นผลมาจากการศึกษา อันนี้กูเห็นด้วย แต่เรื่องการจำชื่อกูว่ามันไม่เกี่ยวว่ะ มันเป็นความเคยชินแหละ สมมติมึงไม่คุ้นชื่อเกาหลีมาก่อนเลย จู่ๆมึงไปเจอชื่อ คิมยองวอน คังฮเยซู คยองแดมยอง มุนแทอึน มึนจังกู (กูมั่วๆเอา) แล้วมึงจำชื่อสับสนว่าใครเป็นใคร มันก็ไม่ได้เกี่ยวกับการผันวรรณยุกต์แล้วใช่มั้ยล่ะ?
กูว่าการไม่คุ้นทำให้คนไม่อยากเสพสิ่งนั้นๆมันเรื่องปกติโคตรๆเลยนะมึง กูเนี่ยไม่เข้าใจว่าทำไมมึงไม่เข้าใจ 555555 เหมือนการที่คนอเมริกันที่ไม่ชอบดูหนังต่างประเทศเพราะฟังไม่ออก ไม่ชอบอ่านซับไตเติ้ลอะ (แล้วแม่งก็เอาหนังประเทศไปรีเมคเป็นภาษามันเอง) มันไม่ใช่ว่าคนอเมริกันไม่มีการศึกษา แต่มันไม่คุ้นเคยไง เสพภาษาที่คุ้นเคยมันสะดวกกว่า แค่นี้เอง
กูไม่เข้าใจคนที่มีปัญหากับเหตุผลในการเลือกไม่อ่านของคนอื่นมากกว่า ใครจะไม่อ่านด้วยเหตุผลอะไรถ้ามันไม่เดือดร้อนคนอื่นก็ไม่เห็นเป็นไร มึงก็ไม่ได้อ่านนิยายทุกแนวบนโลกปะ เหตุผลที่มึงไม่อ่านแนวอื่นๆคืออะไรล่ะ? ทำไมมึงปิดใจใส่นิยายแนวอื่น? แล้วมันเดือดร้อนใครมั้ย? ก็ไม่ป้ะ
ไม่อ่านวายจีนเพราะจำชื่อไม่ได้นี่เหตุผลธรรมดามากมึง วันก่อนกูเจอในเน็ตวอตช์ มีคนนึงบอกว่าไม่ชอบอ่านนิยายญี่ปุ่นเพราะสังคมญี่ปุ่นปิตา อ่านนิยายจีนดีกว่า กูขำน้ำตาไหล 55555555555555555
ความจริงเวลากูอ่านนิยายแปลกูก็ผันวรรณยุกต์ไม่ถูกทุกเรื่องเลยนะ แต่กูคิดว่ากูอ่านในใจไม่ได้อ่านออกเสียงให้ใครฟังก็ชั่งมันเถอะ แถมบางทีชื่อเรียกยากกูตั้งชื่ออ่านในใจเองอีก555555
แต่กูว่าหลักๆก็คือจำชื่อไม่ได้ อย่างจีนปัจจุบันส่วนมากก็คือพวกเริ่มอ่านพอเจอไม่คุ้นเคยก็เลยไม่ชิน ยิ่งเริ่มอ่านใหม่ๆมาอ่านแนวโบราณ มีทั้งชื่อจริง ชื่อรอง ชื่อฉายา ยศต่างๆรวมในชื่อเป็นคำเดียวกันอีกเลยงงกว่าเดิม ต้องอ่านบ่อยๆอาศัยความเคยชินแต่ส่วนมากเจอก็ถอยเพราะต้องยอมรับบ้างคนอ่านนิยายเพื่อความบันเทิงพอมาเจออะไรแบบนี้ไม่ชินก็ถอยกันหมด
คนไม่อ่านนิยายจีนเพราะจำชื่อจีนไม่ได้ไม่เกี่ยวกับผันวรรณยุกต์อะ คนผันวรรณยุกต์ผิดๆ ถูกๆ มีแต่คนที่จำได้ อ่านได้ แต่สับสนเอง
มีคนบอกให้มาแปะห้องนี้แทน https://twitter.com/jwml9899/status/1389976788583927809
ตัวเองก็ไม่ได้คิดโอเมก้าเวิร์สเป็นคนแรกด้วยซ้ำปะทำไมถึงกล้าประกาศไรแบบนี้
มึงเอาอะไรกับคนหาซีน ครั้งนู้นที่คนในแก้งค์โดนก็อปเป็นเรื่องใหญ่ แต่พอมันมาบอกโดนก็อปเหมือนกัน ยังไม่มีคนสนใจเลย กูละสงสาร หาซีนบ้งตลอด
>>689 ช่างกล้าเนอะ เอาเวิร์สที่เขาใช้กันสากลมาเล่น แต่กระแดะอยากหวงเซตติ้งไว้ใช้เองคนเดียว คำที่ใช้ก็เป็นคำสามัญ ไม่ใช่คำผสมที่คิดขึ้นเอง ยังจะอุตส่าห์แถว่าเป็นลิขสิทธิ์อีก
หนังสือโลกนี้มีกี่ล้านเรื่อง เจ.อาร์.อาร์.โทลคีน แม่งยังไม่เคยหวงว่าเอลฟ์สวยๆ เป็นของตัวเองคนเดียวเลย
>>695 ไปส่องมาช้วย มีแถลงด้วย สงสัยคนพาดพิงเยอะถึงไม่ก็ตามดราม่ามา 5555
https://m.facebook.com/MachoWriting/photos/a.612072162180741/3868756276512297/?type=3&source=48
คนนี้ก็แก๊งค์หมาเหรอ กูก็ว่ามันพูดจาพ้มๆพ่กๆแปลกๆ เหมือนอีหมาสักตัวก็พูดจาแบบนร้
มีอีกอันที่กูชอบ เป็นแฟนฟิคอมกว.พีเรียดไทย แปลงไปใช้อันฬา บรรตา กาฬวิฬาร์
ว้าว นข.ตัดของแถมออกแบบไม่บอกไม่กล่าว เพิ่งมาโพสต์บอกในเพจตอนจะแพ็คหนังสือส่ง
ไม่ได้ดิ ถ้าอยากจะจดลิขสิทธิ์คำ ต้องสร้างคำใหม่ขึ้นมาเลย ไม่ใช่คำไวพจน์
ยอมก็ได้ แต่ฉันเป็นคนคิดค้นคำอยู่ดี โอเคนะ
https://twitter.com/Nam_Anan25/status/1390303943545081858?s=19
5555555 มึงสรุปเก่ง
ใจความหลักที่จะบอกมีแค่นั้นจิงๆแหละ
พวกมึงเคยรู้สึกจากเฉยๆเป็นรำคาญเรื่องๆนึงเพราะมีเซเลปทวิตขายวนไปมั้ย คือหวีดส่วนหวีดกุไม่อะไรนะ แต่ยัดเหยียดว่าเรื่องที่ชั้นอ่านปังที่สุดในโลกเทียบกับเรื่องนั้นนี้แบบจนกุรำคาญ เรื่องที่ขายก็แมสจะตายห่า มาหาว่าไม่แมส
*วันนี้คงมีหมาหมู่ตายพร้อมกัน2ตัว
>>711-712 แปะไว้เป็นที่ระทึก https://freeimage.host/i/2325af7e-cc4d-4edb-8242-a13b988f704b.BzL6Ge
รับตังค์ไปแล้วลดสเป็คของได้เหรอวะ
หรือมีดอกจันไว้แล้วว่าสินค้าอาจไม่ตรงกับตอนโฆษณา ?
กูเบื่ออออพวกสนพ.ที่มีของจำนวนจำกัดให้แย่งกันกดเป็นอีแร้งเป็นไฮยีน่าจังวะ แจ่มแม่งเปิดพรีเก้าโมง เก้าโมงสี่นาทีหมด เอามาเติมอีกหน่อย นาทีสองนาทีหมด สัดเด้ย โปรยังงี้เมื่อไหร่จะเลิกทำวะ แทนที่จะทำให้มันเยอะหน่อยเปิดพรีออเดอร์ไปดีๆ ไม่ก็แจกให้ครบตามกำหนดเวลา กลายเป็นต้องไปซื้ออัพราคา แล้วไอ้ราคาที่อัพ สนพ.แม่งได้เงินด้วยรึไง จำนวนจำกัดๆๆๆ ก็เอาลูกค้าจำกัดไปด้วยละกัน จวยยย ใครมันจะมานั่งเฝ้าจอรอทีละจิ๋วๆได้ตลอดมีงานมีการทำนะโว้ย
ราคาแบบมีแม็กเน็ตอัพไปแปดร้อยกว่าเกือบเก้าร้อยละ ยังไม่รวมส่งอีก สบาย สนพ.อยากกระจายรายได้ว่างั้น
ในทวิต สนพ.มาอัพเดทแล้วว่า จะปรับเป็นเปิดพรีออเดอร์เพิ่ม เออ ค่อยยังชั่ว ค่อยหายเก้วกาดหน่อย สงสารพวกไปซื้ออัพราคาแล้วเลย
>>717 จริงๆถ้าไม่ติดลิขสิทธิ์จำนวนหรืออะไรก็พรีๆไปเถอะ ไม่มีปัญหาต้องมานั่งเดาจำนวนพิมพ์ให้กลัวสต๊อกเหลือด้วยการพรีมันเป็นกลวิธีหมุนเงินของสนพ.เล็กๆแต่กูว่ามันทำให้สนพ.ได้เปรียบหลายด้านนะ ทำไมสนพ.ใหญ่ไม่พินาเอามาใช้กันวะ
Fact : ความจริงที่โหดร้ายคือการตลาดแบบแย่งชิงแม่งบูทยอดขายได้จริงๆ คนจะสนใจแย่งกันซื้อมากเพราะกลัวของหมด สนพคือนั่งนับตังไม่ต้องกลัวสต๊อกค้าง พิมพ์เพิ่มมาอีกก็หมดอีก คนรุมซื้อกันไว้ก่อน ถ้ามึงเปิดแบบเหลือแหล่คนก็ไม่สนใจเปย์กันนะ เหมือนซื้อเมื่อไหร่ก็ได้ พอมีคนอ่านจบแล้วรู้ว่าเนื้อเรื่องไม่แมสตอนนั้นสนพ.ก็น้ำตาตกแล้ว (มังกรอำพรางเป็นต้น)
ขอนอกเรื่องหน่อย มีใครคิดเหมือนกูมั้ยว่าพรีเมียมอววมันน่าเบื่ออ่ะ555555 ลายเส้นจิบิเอานักวาดคนเดิมทุกเรื่อง แถมแต่แม็กเน็ตทุกเรื่อง ฝ่ายการตลาดเขาจะไม่ออกไอเดียอะไรใหม่ๆหน่อยเหรอวะ แล้วไอ้มาลุ้นของรางวัลใหญ่ทีหลังนี่คือทำไปเพื่อไรวะ เปิดให้แลกซื้อมันจะตายมั้ย555555
อ่าว นข.ผู้คิดค้นคำแปลกใหม่ถึงกับลบแอคเลยเหรอเนี่ย ได้ยินมาว่าเป็นเด็กมหาลัยเอกภาษา อืม...
>>722 บางทีกุก็ไม่เข้าใจเคสนี้นะ คือคนที่ซื้ออ่านคงจะไม่อะไรกับการที่สนพ.จะเพิ่มจำนวนแจกในระยะเวลาจำกัด(ที่อยู่ในวิสัยที่ควรได้รับ อย่างเคสนี้คือในระยะเวลาพรีเซลล์ที่ประกาศ ไม่ใช่แบบปิดพรีไปชาตินึงแล้วแถมให้เหมือนคนพรีนะ อันนั้นคนพรีร้องได้กุเข้าใจเพราะยอมเอาเงินให้สนพ.หมุนก่อนแต่เสือกได้ของเท่าคนไม่ลงทุน) อาจจะมีรมเสียที่เหมือนโดนสนพ.หลอกบ้าง แต่โดยรวมคือไม่ได้เสียประโยชน์อะไร นอกจากกะขายต่อแล้วกลัวราคาตก
นี่กุไม่ได้ว่ามึงนะ แค่อยากเข้าใจเหตุผลของคนซื้ออ่านที่อยากให้ความลิมิเต็ดโคตรๆยังคงอยู่เท่านั้น
>>724 กูไม่รู้สึกถึงการโดนว่าเลย มึงเขียนได้ดีมาก/บีบไหล่ กูคิดว่ามีคนจำนวนมากที่ไม่เคารพในกติกาและเอาแต่ใจมาก พักหลังก็เกิดคนกลุ่มนี้มากขึ้นเรื่อยๆ ไม่ได้ดั่งใจคือตั้งโพสต์รุมด่าแม่งเพื่อให้ตนเองได้สิ่งที่ต้องการ
ถ้าเขารับความเสี่ยงในการไม่ได้รับของพรีเมี่ยมแบบลิมิเต็ดไม่ได้ ก็ควรไม่เข้าร่วมการกดจองตามเวลาแต่ต้น
ไม่ใช่ว่ามันคือการตลาดของสนพ.เหรอมึง ที่ทำทีว่ามีน้อย เปิดให้คนแย่งกันซื้อเป็นบ้าเป็นหลังก่อน แล้วก็ค่อยเปิดพรีออเดอร์ตามหลัง ของล็อตแรกขายออกแน่นอน ของล็อตหลังก็จะขายดีเป็นเทน้ำเทท่า เหมือนตบหัวแล้วลูบหลังปลอบ ให้ดีใจว่ายอมซัพพอร์ทตามความต้องการของลูกค้า ทั้งที่จะเปิดพรีออเดอร์แต่แรกแล้วก็ได้
ได้ทั้งใจลูกค้า ได้ทั้งเงินลูกค้า มีแต่ได้กับได้
คนเบื่อสนพ.ก็ไม่แคร์อยู่ดีเพราะขอแค่มีพรีเมียมก็ขายได้แล้ว บางคนก็ไม่ได้ซื้อเพราะชอบพรีเมียมหรอก แค่มีพรีเมียมมันขายต่อง่ายกว่า
>>733 กูเคยเจอกับตัวมา การเล่นกับความปสด.ของสาววาย ขออนุญาตเล่าสู่กันฟัง มีสนพ.หนึ่งประกาศว่าของแถมมีจำนวนจำกัด
ระบุจำนวน คนก็รีบซื้อกลัวหมด คิวยาวเฟื้อย กูไปถามคนแจกของแถมก่อนต่อคิวว่าเหลือเท่าไหร่ เขาก็บอกจำนวนมาว่าใกล้หมดแล้ว
เหลือนิดเดียว(ระบุจำนวนมาค่อนข้างน้อย)
กูก็ลังเลว่าควรรอต่อคิวมั้ยหรือไปเลยดี(คิวมันสำหรับซื้อหลายเรื่อง เลยนับแน่นอนจากจำนวนคนในแถวไม่ได้ ถ้าคนซื้อเยอะกูก็จะอด)
ถ้าไม่ได้จะได้ไม่เสียเวลารอเพราะมีธุระต่อ ตอนต่อคิวก็ถามสต๊าฟหนสองหนว่าเหลือเท่าไหร่แล้ว หมดปุ๊ปกูจะได้ออกจากแถว
เขาคงรำคาญกูแล้ว เลยบอกยังไงก็พอทุกคนค่ะ กูก็งงว่าทำไม ก่อนต่อคิวยังบอกใกล้จะหมดแล้ว เขาก็บอก ก็การตลาดไงค้า ไม่รู้เหรอ
กูก็หน้าชาไปนิด ขอโทษที่เชื่อมาตลอด ไม่คิดว่าจะทำการตลาดโดยใช้คำโกหกเป็นรากฐาน ซึ่งมันก็เป็นการตลาดจริงๆ
เพราะวันนั้นทั้งวันจนเลิกงานของก็ยังไม่หมด จนวันหลังๆที่กูไป ของก็ยังไม่หมด
ซึ่งมันเป็นไปไม่ได้เลย ถ้ามีจำนวนแค่เท่าที่ที่สนพ.ประกาศตอนแรก หูตากูสว่างเหมือนโดนตบฉาดให้หายโง่
ก็นั่นแหละมึง กูว่าใดๆล้วนมีการตลาดมาเกี่ยวข้อง
สนพ.ไหนที่ทำงานอย่างซื่อสัตย์สุจริต ไม่มากเล่ห์เพทุบายมาสร้างความทุกข์ทรมานให้สาววาย
กูก็ขออวยพรให้ขายดิบขายดี ได้กำรี้กำไร อยู่ไปยาวๆๆๆๆ
สนพ.ที่ซื่อสัตย์ พูดตรงๆ ว่าของมีเยอะ… ตายห่าหมด เพราะคนคิดว่ามาซื้อเมื่อไหร่ก็ได้
>>738 กู >>735 เอง ชี้แจงเพิ่มว่าเป็น สนพ.วายนะ บอกแค่นี้แหละ
>>739 กูก็ว่างั้น แต่ถือว่าเขาทำดีแล้วที่ทำให้กูหูตาสว่าง
>>740 การตลาดมันต้องมีอยู่แล้วมึง แต่มันต้องเอาที่พอดีมั้ยมึง ตั้งกำหนดรอบพรี แล้วแจกของในระยะเวลาพรี คนก็แห่กันซื้อในรอบ แต่ถ้าของมีจำนวนจำกัด แย่งกันซื้อ พอหมดของแถม หลายๆคนก็ไม่อยากได้แล้ว ไปรอซื้อของครบแต่แพง รอมือสอง รอลงร้าน รอลดราคา สนพ.ก็กำไรหดเอง ขายได้เร็ว ยอดพุ่งกระฉูดทันทีในวันแรก แต่หลังจากนั้นถ้าไม่ได้เป็นเรื่องที่สนุกจริงจนยอมไม่เอาของแถมกัน ก็เจื่อนไป แต่นั่นก็เป็นเทคนิคของสนพ.เขาเองที่จะจัดสรรยังไงให้ได้กำไรสูงสุด ลูกค้าอยากได้ก็เล่นตามกติกากันเอา แต่กูก็รู้สึกว่าการตลาดที่เล่นกับความรู้สึกของลูกค้ามากเกินไปหรือมีพื้นฐานความคิดจากการเอาเปรียบ/โกหกลูกค้า มันแย่ ทำให้ถ้าไม่ใช่เรื่องที่กูอยากได้จริงๆกูก็จะเมินไป แต่ถ้าเป็นสนพ.ที่กูว่าเขาทำตัวดี มี service mind ดี กูก็อยากอุดหนุน อยากเชียร์ขาย แม้จะไม่ได้อยากได้มากก็อาจอุดหนุนมาลองอ่านดู เพราะไม่อยากให้ล้มตายกันไปนี่แหละ
>>741 ทุเรศเกินจริงๆ LC อะไรมาคนก็สาปแช่งแล้วเดี๋ยวนี้ เพราะเขารู้ล่วงหน้ากันทั่วแล้วว่าของจะขาดตลาด จะโดนโก่งราคา จะซื้อหาอ่านยาก ถ้าสนพ.นี้ได้ไป เห็นด้วยนะ ไม่ต้อง LC อะไรมาหรอก ปล่อยให้เจ้าอื่นเขาได้ไปหรือไม่ต้องได้มาเลยก็ยังได้ ไม่ต่างกันเพราะซื้อไม่ได้อยู่ดี
คิดในมุมคนอ่าน โมเดลใบเขียวก็แย่จริงๆ แต่ในมุมคนทำหนังสือหลายๆคนเขามองว่าแบบนี้แหละคือทางรอดของสนพ.สมัยนี้ พิมพ์เยอะๆได้ใจผู้บริโภคแต่ขาดทุน สุดท้ายสนพ.ก็เจ๊งอยู่ดี (กูไม่ได้เข้าข้างสนพ.นะ กูก็ด่า แต่ก็เข้าใจว่าทำไมมันถึงเป็นแบบนี้ไปได้)
ขอคั่นนิดดิ ช่วงนี้ร้านหนังสือแต่ละร้านเป็นอะไรกันไปหมดวะ ทำไมถึงดองของกันขนาดนี้ สั่งฮัสกี้จากร้านป้าแว่นก็ยังไม่ได้ สั่งนายท่านแมวจากต๊อบก็ยังไม่ได้ ทักไปถามทุกช่องทางก็ไม่มีการตอบกลับใดๆ จะค้าขายก็แอคทีฟหน่อยดิ หมดล็อตนี้กูไม่กล้าสั่งกับร้านนอกแล้ว หวนกลับไปซบสนพ. T^T
ปล.นายท่านแมวนี่กูไม่คิดนะว่าร้านเจ้ไฝจะช้า กูนึกว่าร้านเขาเป็น priority ลำดับแรกๆด้วยซ้ำ จนเขาขายมือสองกับพรึ่บแล้วกูยังไม่เห็นแม้แต่วี่แววจะได้ของ
>>743 กูเข้าใจว่าเป็นทางรอด ดูออกเลยว่าตัดช่องน้อยแต่พอตัว บ.รอดแต่ใครได้ประโยชน์ พ่อค้าคนกลางได้ประโยชน์ อัพราคาแบบกะตั้งตัว งงเลยทำสนพเพื่อไรวะ ไม่ไหวก็ให้คนอื่นทำ เหมือนไปอ่านเจอมาว่าทำน้อยขนาดไม่มีตามร้าน กูจะบ้า คิดว่าทุกคนมีเวลามานั่งตามข่าว กดสั่งของเหรอ กูว่าการตลาดพรีออเดอร์ของแถมลิมิเต็ดยังไม่น่ารังเกียจเท่าหนังสือก็ลิมิเต็ดอะ 5555555
>>743 ตอนนี้กุจะชอบโมเดลใบเขียวอยู่อย่างเดียวคือมันเปิดon demandให้ (ซึ่งกุเข้าใจว่าสั่งได้ตลอดแล้วใช่มั้ยแค่ต้องรอเวลาสนพ.มันพิมพ์) กุว่าเป็นทางออกที่ดีของสนพ.นะ
>>747 มึงพูดถึงสยัมมั้ย พิมพ์ทิ้งพิมพ์ขว้างผิดตกรัวๆ กุนึกถึงที่อื่นไม่ได้เลย
พอพูดถึงค่ายนี้แล้วกูว่าค่ายนี้มีตัวอย่างที่ชัดที่สุดของความทำไมต้องการตลาดวิ่งควายหลายเคสเลย นอกจากโหย่วซูแล้วกุยังจำจันทรามายารักได้ ตอนบ๊อกซ์อัดของแถมหนักคนแย่งกันกด สนพ.ออกมาบอกจะหมดแระ แป๊บเดียวเกลี้ยง จากนั้นราคาอัพยาวจนหนังสือออก แล้วก็ตกเตี้ยเงียบหายไม่มีใครพูดถึงอีกเลย ตอนนี้บ๊อกซ์สนพ.ยังมีขายอยู่เลย
ส่วนเรื่องอื่นๆเหรอ แม่งเซลล์แล้วเซลล์อีกยังไม่หมด หนึ่งคำมั่นรีปรินซ์ก็ขายนานเป็นครึ่งปีเลยกว่าจะหมดอีกรอบอ่ะ
สยามนอกจากเรื่องพิมพ์ผิดกูว่าคุณภาพมันก็สมราคาอยู่นะ แปลก็โอเค แค่มันไม่ทำการตลาดพรีเมี่ยมแบบเจ้าอื่น(ซึ่งเจ้าอื่นก็พิมพ์ผิดพอกันแหละ)
เอาจริงกูยังสบายใจกับสยามมากกว่าพวกที่ชอบมีพรีเมี่ยมเยอะๆมากกว่าอีก
หนึ่งคำมั่นที่ขายไม่หมดกูว่าเพราะคนรอสยามมันเอาออกมาเซลล์ กูเคยมาชี้เป้าพิมพ์ครั้งแรกในนี้ตอนเซลล์กลางปี แป้บเดียวหมด พิมพ์ครั้งที่สองถึงหมดช้าแต่ก็หมด นี่เห็นคนจะขอให้รีปริ้นรอบสาม อีดอก
>>750 พิมพ์ผิดเยอะกูเรียกชุ่ยนะ กูไม่โอเค ไม่ใช่เรื่องที่จะมองข้ามไปได้ แต่สนพ.วายสมัยนี้แม่งดันชุ่ยกันหมด ค่ายนี้มันเลยไม่ได้ชุ่ยโดดเด่นเป็นพิเศษ แปลโอเคนี่ก็พูดยาก วายญี่ปุ่นโดนแหกยับว่าแปลดำน้ำเหมือนแต่งเรื่องเองใหม่ แปลเกาหลีก็เคยมีคนบอกว่าแปลทื่อมากจนไม่เป็นภาษาไทย แปลจีนเท่าที่อ่านยังโอเคอยู่ แต่ความถูกผิดเชื่อได้แค่ไหนก็ไม่รู้ เพราะวายจีนค่ายนี้ยังไม่เคยมีคนเทียบจะๆสักที
ไม่ค่อยมีของพรีเมียมกูยกให้บีทูนะ ส่วนมากเป็นพรีออเดอร์พวกกระเป๋า บ็อกซ์ ก็ได้ทุกออเดอร์ แต่บีทูห่อบางฉิบหาย บางยิ่งกว่าผ้าอนามัยแบบสลิม แทบจะต้องพึ่งดวงเอา
>>755 กูผู้ซื้อหนังสือของสนพ.สยั่ม เจอคำผิดจนเอียน นอกจากคำผิดคือใส่ชื่อตัวละคร/กิลด์/ทีม สลับกัน ซึ่งมีเกือบทุกเล่ม รวม 26 เล่ม ถูกนักอ่านบ่นไปกี่ครั้งก็ยังมีจุดผิดเสมอ จนนักอ่านบ่นกันว่าสนพ.นี้ไม่มีคนพิสูจน์อักษร
แต่กูไม่ได้ตามสนพ.ลูกอย่างมด. แต่ถ้าพวกมึงบอกว่าคำผิดเยอะ กูจะไม่แปลกใจเลย ก็สนพ.แม่เป็นอย่างนั้น
>>756 รู้เลยว่าเรื่องไหน 555555555 เล่มนั้นเน้นออกไวด้วยมั้งงานเลยเผาหน่อย แต่เครือนี้ขึ้นชื่อเรื่องคำผิด-แปลผิดเยอะทุกหัวเลย มังงะโดนแหกโดนด่ามาไม่รู้กี่เรื่องละ แถมมังงะนี่มีคนจับได้ว่าแต่งภาพมักง่ายด้วย ต้นฉบับใช้ภาพคล้ายๆกันสองช่องแต่รายละเอียดต่างกัน นังสยัมมันก๊อปปี้เพสต์เอาเฉยเลย เป็นสนพ.ที่ด่ากันมาเป็นสิบปีแล้วก็ยังไม่มีทีท่าจะปรับปรุง เซ็ง
โม่งปีที่แล้วใครจำดราม่าเรื่องแม่ทัพ นักเขียนไม่ยอมลบรูปละเมิดลิขสิทธิ์ได้ไหม ตอนนี้ยอมแล้วนะ แหม่ ดังถึงยอมลบ ตอนแรกดึงดันไม่ยอมลบเด็ดขาด
>>762 ไม่รู้ว่าตีพิมพ์ไหนแต่บอกมีแผนรวมเล่ม ที่ลบไปเพราะโดนแหกซ้ำแล้วซ้ำอีก ไม่มีไรจะแก้ตัว ตอนที่นางบอกตอนแรกเด็ดขาดมากไม่ยอมเปลี่ยนเด็ดขาด ถ้าอยากให้ใส่เครดิตก็ไปหามาให้
>>761 มึงอ่านจริงปะเนี่ย นักเขียนบอกเองนะ ถ้าอ่านจริงๆก็ต้องรู้ว่าไรท์ถามหานักวาดตลอด ไอคนที่บอกไม่รู้นักอ่านปลอมปะวะ555555หรือนักเขียนปลอมเอง
ถามหาแต่ไม่ยอมหาเครดิตเอง พอโดนแหกทำเป็นรู้ช่องทางเลยนะผ่านมาเป็นปี
>>763 กูคนเดียวกันทั้งสองอันเว้ยยยยย
กูอ่านนะ อย่างน้อยๆก็ถึงตอนมันได้กัน นักเขียนถามหาคนวาดเหรอ กูไม่เห็นจริงๆ แล้วกูก็เชื่อไปแล้วว่ารูปปกของเค้าเอง (หรือกูอิกนอร์ไปจากหัววะ?)
แล้วเรื่องนี้ก็หายไปนานมาก กลับมาอีกทีเมื่อเดือนก่อน กูเข้าไปอ่านรู้สึกอึนๆ อืดๆ เลยดองไว้
นักเขียนเคยบอกในนิยายเหรอว่าหาตัวนักวาด กูจำไม่ได้เลย ถ้ายอมรับเรื่องรูปตรงๆก็น่าจะโดนถล่มตั้งนานแล้วสิ
ทำไมนักเขียนมันชอบมาแนวนี้ว่ะ ใช้รูปเขาแต่ไม่ยอมแปะเครดิตให้ หรือการแปะเครดิตมันมีผลต่อหาเขียน?กูงง
พบนักเขียนร้อนตัวแล้วหนึ่ง
ร้อนตัวกว่าคืออีมม. ที่พวกมึงเมาท์นางว่าอ่านแต่นิยายฟรี
สองสามวันนี้เลยต้องแปะว่าอ่านนิยายติดเหรียญนะจ๊ะ (เรื่องสั้นราคา 20 บาทถ้วน) แคปมาให้ดูด้วยว่าจ่ายแล้ว
แล้วก็แถลงตัวโตๆ ว่าตอนนี้สั่งพรีฯ นิยายเพียบเลย
รีวิวเรื่องล่าสุดต้องรีบออกตัวว่าเรื่องนี้ซื้อเล่มมาเองเลย งงมั้ยว่าบอกทำไม รีวิวเป็นพันเรื่องไม่เคยบอก
กูว่านางเข้ามาส่องโม่งชัวร์ ร้อนตัว ถถถถถ
กูเฉยๆกะการที่มม.จะอ่านแต่นิยายฟรีนะ แต่พอโดนเมาท์ปุ๊บรีบออกตัวว่าพรียับก็ตลกดี ดูร้อนตัวจริงๆ 55555555
กูไปส่องมนกกบ.มาล่าสุด บอกคำเดียวว่า“โอ้โห”อย่าถามถึงจรรยาบรรณนักเขียนเลยเอาจิตสำนึกแบบคนธรรมดาก็เถอะมีมั้ย นางอัปนิยายใหม่รัวๆหลังเรื่องเงียบ หลังอ้างซึมเศร้าเสร็จกลับไปปั้นเรื่องใหม่ต่อ ตอนนี้บอกติดตูนกูเสียวเลยกลัวนางก็อปคาร์ตัวละครไปปั้นเรื่องใหม่เพิ่มอีก
มีใครเคลมการ์ดใสเรื่องผชสถปน.บ้างปะ ได้ของกันยัง
สรุปพวกนิยายแปลงจากฟิค/ นิยายยิมเมยแล้วเปลียนมาขาย เรื่องก็เงียบไปเลยใช่ป่ะ สำนักพิมพ์ไม่รับรู้ นักเขียนไม่รับรู้ แฟนคลับดิ้นกันไปเถอะงี้ ??
>>775 นังนี่เกินเยียวยาแล้ว ตอนนี้เปิดโรงทานเลี้ยงลูกหาบยาวๆ ทำเหมือนไม่มีอะไรเกิดขึ้น ปล่อยเบลอขั้นสุด แถมใช้นิยายเป็นเครื่องมือล้างสมองสร้างตรรกะพังๆ กูถามจริงตรรกะนิยายพังขนาดนั้นคนอ่านกันไปได้ไง ไม่ตะขิดตะขวงใจตอนอ่านกันหน่อยรึ
ซึงเศร้าเป็นโรคที่น่าสงสารที่สุดละ คนทำเชี่ยอะไรมาก็อ้างแต่โรคนี้ พอเรื่องแดงค่อยเป็น พอเรื่องเงียบค่อยหาย
Ky มีใครสั่งหนังสือร้านต๊อบบ้าง ร้านดองของไม่ตอบแชทเลยสักช่องทาง ตามตัวอะไรไม่ได้เลย มีใครมีประสบการณ์แจ้งความร้านหนังสือไหม กูท้อที่จะตามแล้วจะเข้าเดือน เดือนกว่าแล้วที่ตามหนังสือไม่ได้ แบบนี้แจ้งความได้ป่าววะ กูเสียเวลา เสียตังค์ เสียสุขภาพจิต ในเพจร้านก็มีแต่คนตามหนังสือ T_T
…นักเขียนไทยแต่ละคนนิ… วีรเวรน่ากลัวจริงๆ…
ช่วงนี้นัวกันสุดเรื่องแฟนฟิคชุบตัวเป็นออริ หาบก็เม้นให้กำลังใจกันรัวๆตามสไตล์ 555555555555
เตรียมหงายการ์ดซึมเศร้าสิคะ รออะไร
สนพ เริ่มออกมาทำงานละ หลังจากล้อคแอ็คหนีหายไปนาน
นขชื่อดังต่างๆจะว่ายังไงดีคะ รอบนี้จะเอาสูตรอาหารอะไรมาเสนอ
กูสงสัยว่าแฟนฟิคเปลี่ยนเป็นนิยายกับนิยายที่มีแรงบันดาลใจ อันไหนมันรุนแรงกว่ากันวะ ทำไมกูรู้สึกว่าคนมุ่งไปล่าแฟนฟิคที่เปลี่ยนเป็นนิยายรุนแรง แต่ปล่อยเบลอเรื่องนิยายที่มีแรงบันดาลใจ มนกกบ ที่ออกจากป่าแล้วก็ไม่เห็นมีผลกระทบอะไร สนพ.ก็ไม่ได้เลิกจำหน่าย
กูสงสัยนักเขียนชื่อดังประจำโม่ง ยอมรับผิดแค่เรื่องนั้น ที่สำนักพิมพ์ออกประกาศเหรอ
อีก3-4เรื่องที่พิมพ์กับที่อื่นคือปล่อยเบลอสินะ อีบุ๊คก็ยังเห็นขายอยู่.... รีบออกมารับผิดชอบหน่อยน้าา
>>799 จริงๆประเด็นนี้เคยถกกันไว้บ่อยมากๆ ลองย้อนไปดูก็ได้ แต่รวมๆคืออฟช.'ส่วนมาก'จะปล่อยเบลอให้ยกเว้นมันล้ำเส้นเกิน เช่น ทำของออกมาทับไลน์กู้ดอฟช./ทำรายได้ที่มากเกินไป อย่างที่โม่งบนบอกว่าถ้าเป็นแฟนฟิคมันขายได้ในวงทีาจำกัดอยู่แล้ว ยกเว้นกับอฟช.บาฃอันที่ระบุเลยว่าไม่อนุญาตให้ทำอะไรบ้าง อย่างม่อเต๋าไม่ให้ทำอะไรที่เป็นแฟนเมดเลย
ไอ้เรื่องว่าผิดมั้ยมันผิดเว้ย แต่คนทำมันก็ต้องรู้ว่าที่มันทำมันผิดไง ขีดเส้นไว้ว่ามึงทำได้แค่ไหน ไม่ใช่เขีบนแล้วกะชุบตัวเอาฟิคมาเแลี่บนเป็นออริเพื่อยอดเงินที่มากขึ้น โกยเงินจากยอดคนอ่านเก่า หากินกับด้อม แต่ก็มีบางกรณีอย่างที่คนเรียกกันว่าตั๊กแตน ก็คือคนที่เข้ามาหากินกับด้อมที่ดังๆทั้งที่ไม่ได้ชอบได้ชิปอะไรแบบนี้ก็มีเหมือนกัน
กุว่าบรรดานักเขียนต้องมีสวด ชมจ บ้างแหละ คือตอนนี้แบบว่าไฟลามทุ่งมาก เริ่มมีคนพูดถึงการพิมทำมือแล้วด้วย
พูดถึงแฟนฟิคชุบตัวเป็นออริ เรื่อง 65 Hours ของนาบูก็เข้าข่ายใช่ปะ ใน Amazon ยังไม่กล้าขายเลย เห็นแจกฟรี สนพไทยเสือกมาแปลขายตั้งหน้าละบาทกว่า
ทำไมร้านต๊อบ ขอหยาบคายหน่อยนะ โมโหมาก!!! หน้าด้านจังวะ โพสต์แจกโค้ดได้แต่แชทไม่ตอบสักทาง ปล่อยลูกค้าทวงไปเถอะ เบอร์ให้มาโทรไปก็ไม่รับสาย โม่งด้านบนที่มึงถามเรื่องแจ้งความได้เรื่องยังไงบ้างวะ ถ้าได้เข้ามาโม่งอีกฝากอัพเดทหน่อย เคสกูมันไม่อยู่ในการการันตีแอพ จะตามเรื่องที่ไหนก็ไม่ได้ ซวยชิบหายที่มาสั่งหนังสือกับร้านนี้เนี่ย
>>816 ถ้าเเบบอยากเป็นตำหนวด ผดุงความยุติธรรมก็ควรทำอะมึง อย่ามาอ้างว่าทำมือน้อยกว่า รู้ได้เงินทำมือน้อยกว่า บางคนขายจนรวย ซัพศลป. เท่าไรกันเชียว หรือว่ามันอยู่บนดิน เกาะกระเเสหากิน ถีบหัวส่งคนในด้อมอะไรแบบนี้
กูเข้าใจว่ามันเทานะ เเบบต่างหลับหูหลับตา เเต่ถ้าจะเล่นอะไรแบบนี้ เล่นให้หมดเลย เเต่งฟิคได้ เเต่อย่าโดเนท อย่าทำมือขาย สมัยก่อนกูเข้าใจนะว่าเเบบหารๆค่าทำเล่มเพราะทุนเเพง เเต่สมัยนี้ไม่ใช่เเบบนี้เเล้วม้างงงง
ส่วนตัวกูเฉยๆกับการแปลงแฟนฟิคเป็นนิยายนะ
สำหรับกูกูมองว่ามันเป็นinspire เรื่องหน้าตา ถ้า
ปกออกมาแล้วไม่รู้ว่าเป็นดาราคนไหนก็โอเค
อาจจะเป็นเพราะว่ากูยังมองไม่เห็นผลเสียของเรื่องนี้เท่าไร(สำหรับตัวนักแสดง)
ปล คนเขียนนิยายมันจะซึมเศร้ากันเยอะชิบหาย
เลยวะ
>>816 พวกกู๊ดส์นี่มปรหรอก เขามีลิมิตไว้อยู่แล้วว่าห้ามขายเกินจำนวนเท่าไหร่ๆป้องกันไม่ให้ค้าเอากำไร แต่พวกฟิคนี่เทาเฉดเข้มเลยเพราะมันไม่มีใครมาห้าม ถ้าดังมากๆก็ขายกันเป็นล่ำเป็นสันเหมือนที่ดซ.เคยโพสต์ให้ดูว่ายอดจองเป็นพันๆเล่มอะ มึงว่ามันจะได้ไปกี่แสนละกรณีนั้น
กูว่าประเด็นแปลงฟิคนี่ไม่เกี่ยวกับเงินที่ได้ว่ะ มันเป็นเรื่องเอาของที่ควรจะอยู่ใต้ดิน (หรือกลางๆ ดิน? ถถถถถ) ขึ้นมาอยู่บนดินแบบประเจิดประเจ้อน่ะ จดทะเบียน isbn วางขายกันตามร้านหนังสือชั้นนำทั่วประเทศงี้ บางคนตอนเป็นฟิครวมเล่มขายไปทีแล้ว เอามาแปลงเป็นออริวางขายได้เงินคูณสองไปอีก
>>823 เเต่กูว่าเขาไม่ไล่บี้หรอกกก คนที่ไล่แหกพวกนักเขียนชุบตัว เเละสุดท้ายก็พากันอยากขายตัวเองที่เเต่งออริเองไม่เเมส เอ๋? สรุปที่จริงอยากให้อยู่ใต้ดิน ขายทำมือพอ ( เเต่รายได้บางคนเยอะกว่าสนพ.เล็กๆ) หรือ อิจฉาที่เขาดังกว่าก็ไม่รู้เเล้วจ้า ถถถถถถถถ
ทำแบบนี้มากเข้า คนก็เอือมวายไทย เเละเขาก็ไปซื้อเเต่แปล เเล้วก็มานอยด์ว่าคนไทยไม่สนับสนุนกันเอง
>>821 อันนี้ถามเพิ่มเติม เเฟนฟิคอิงจากบุคคล อิงแบบไหนอะมึง เเบบสมมติมันจงใจเเบบออริ เเต่เอาพวกนิสัย หน้าตา ท่าทาง นิสัยของคู่จิ้น คู่ชิปมาเเต่ง เเต่ไม่มีชื่อคล้าย ไม่มีภาพเมจ หรือเทียบกับ เอาเเค่รูปมา เเต่นิสัยท่าทาง ทุกอย่างเเต่งเองไม่เหมือนคู่จิ้น อันไหนเเฟนฟิค หรือทั้งคู่
>>826 กูมองที่การตลาดมากกว่า
แฟนฟิคมันก็มีพวก au ที่บางเรื่องก็ ooc ไปไกลมาก จากคนใจดีอ่อนโยนกลายเป็นไอ้โหดหื่นกาม แต่ตัวตัดสินสำหรับกูว่าเรื่องไหนทุเรศ/ไม่ทุเรศ คือการตลาดโปรโมต ถ้ามึงติดแท็กคู่ชิป โปรโมตรัวๆ เรียกชาวด้อมไปอ่าน นั่นคือมึงเกาะฐานแฟนฟิคแล้ว ต่อมาบอกว่าไม่ชิปค่ะ ไม่เกี่ยว อันนี้ก็เหมือนหักหลังฐานเดิม
แต่ถ้ามึงชอบคสพ.คู่ชิป ไปเขียนของตัวเองแล้วติดคสพ.ที่ชอบ แต่ไม่ได้แท็กคู่ชิป กูก็มองว่ามันไม่เกี่ยวกัน เพราะมันไม่ได้เรียกฐานจากคู่ชิปไปตาม มึงสร้างฐานของมึงเองจากคสพ.ที่ชอบแล้วบังเอิญเหมือนคู่ชิปเฉยๆ
>>826 มันจะมี แฟนฟิค ที่ใช้ชื่อศิลปินเลย อันนี้เข้าใจง่าย เฉพาะในด้อม แต่มันก็มีที่เปลี่ยนชื่อตัวละครเป็นออริ แต่ใช้อิมเมจศิลปิน แท็กคู่ชิป เพื่อดึงคนในด้อมมาอ่าน ลงหมวดแฟนฟิคไม่มีปัญหา (พวกวายไทยอาจจะไม่ได้ไปเจอ) แต่มาลงหมวดวายไทย คนนอกด้อมก็มาอ่านได้ มันก็เข้าถึงคนอื่นๆด้วย (มีบ้างที่คนอ่านวายไทย อาจจะไม่ชอบให้ติดอิจเมจศิลปิน ชอบจินตนาการเอง) แต่ต่อให้ลงหมวดวายไทย ยังติดแท็กคู่ชิปศิลปินเพื่อโปรโมท จะตามคาร์แรกเตอร์หรือเปล่าไม่รู้ แต่อันนี้ก็ถือว่าเป็นแฟนฟิคแล้ว เพราะใช้ความนิยมของคุ่ชิปมาดึงยอดอ่านนนิยายน่ะ
ไม่แปลกใจที่นักเขียนบางคนจะเกาะคู่ชิป ตอนมึงแต่งออริที่ไม่ติดเมจศิลปินมีคนอ่านหลักหมื่นคนเมนต์หลักร้อย พอมาแต่งแฟนฟิกมีคนอ่านหลักล้านคนเม้นต์หลักหมื่น ถ้ามึงกล้าภูมิใจว่าเป็นเพราะฝีมือมึงกูก็ขำค่ะ มึงเกาะคู่ชิปค่ะ ฝีมือมึงมีส่วนแค่ 20 เปอร์ นอกนั้นเป็นเพราะคนในด้อมเข้ามาอ่าน
ยืมเมจก็เหมือนแฟนฟิคนั่นล่ะ ลงท้ายมึงก็เอารูปลักษณ์มา ขายให้คนอ่านรู้ว่ามึงแต่งเรื่องของศิลปินคนนี้ แล้วบางทีมันไม่ใช่แค่ยืมเมจอย่างเดียว พวกนิสัยอะไรแบบนี้มันก็จะเบสออนศิลปินนั่นล่ะ
มกลม.แม่งกลายเป็นของแรร์ไปละ คนตามหากันให้ควั่ก
เสียดาย บบอนด์ ทันอ่านตอนนข.ยังเขียนหน้านิยายว่ามีเมจ แต่ไม่แปะในรอร. อยากรู้ไปดูเอาเองในแท็ก ไม่น่าเลยจริงๆ พล็อตเรื่องแปลกใหม่ในตลาดอมกว.ไทยด้วย
https://twitter.com/nigiri_sushi/status/1392710554842664960 คนคิดพล็อตกับเขียนก่อนจะต้องเป็นคนสงสัยคนมาทีหลังไม่ใช่เหรอวะ ทำไมมันกลับกัน 5555
กูสงสัยว่า ซบ ทำดีกว่าสนพ อื่นยังไง ลูกหาบอวยชิบหาย นิยายแม่งกี่ปีเข้าไปแล้ว ขายจนอิ่มจะเรียกเก็บมันก็ไม่แปลกปะวะ บางเรื่องเอามาลดราคาแล้วด้วย
กูเผือกอย่างมีจรรยาบรรณ ไปดูวันที่เปิดเรื่องมา ขป เปิดเรื่องก่อน แต่ประโยคที่ขีดเส้นใต้กันออกมา ใครโพสต์ก่อนนี่ไม่รู้ว่ะ ไม่ได้อ่านทั้งสองเรื่อง
>>837 +1 นางมั่นแหละว่าไม่ได้ลอก นขรวิศก็ซวยไป แต่งก่อนแท้ๆ ดีที่มีหลักฐานชัดเจน แต่ก็ไม่รู้ว่าซอมบี้จะลงไหม ส่วนขปเองถ้าไม่ดูลูกหาบดีๆรอบนี้ดับเพราะลูกหาบได้เลย ถ้าเจอขุดก็โดนรุมตีนแน่ๆ งานเก่าเขาบ้งน้อยซะที่ไหน สวรรค์เบี่ยงรีเมคก็ขายเป็นกอบเป็นกำ
แต่พล็อตมันก็คลิเช่พอตัว แนวท้องแล้วหนี พระเอกหมา จับมายำๆปรับๆให้นายเอกเป็นแนวเชิ่ดๆ
กูไปลองอ่านรวิศดีกว่า น่าจะสนุก
ทำไมกูอ่านแล้วรู้สึกเหมือนขปชี้เป้าให้ลูกหาบไปลงอีกเรื่องวะ
ทำไมกูอ่านแล้วไม่รู้จักสักเรื่องเลยวะ(...)ไม่เคยเห็นผ่านตา
>>849 เเล้วถ้าเขาไปถามเองหลังไมค์ก็เหมือน ขป ไปหาเรื่องอีกนั่นเเหละ อย่างน้อยมาถามความเห็น นอ ก่อน เเล้วค่อยว่ากัน ถ้าไม่ใช่ก็ไม่ใช่ อันนี้ก็มีนอ.ติดเเท็กทัก กับเห็นในรีวิวนี่ ก็ไม่ใผิดที่เขาจะถามแบบนั้น เคลียร์กันด้วยดีด้วยซ้ำ เเถมอีกเรื่องจากคนไม่รู้จักก็มีคนรู้จักมากขึ้นไปอีก
ทำไมการซื้อแฟนฟิค(แบบนักเขียนพิมพ์เอง) กลายเป็นปัญหาเกี่ยวเนื่องกับเรื่องที่แฟนฟิคกลายเป็นออริ(ส่งสำนักพิมพ์)ได้วะ
กูอุดหนุนแฟนฟิคเพราะกูชอบ แต่กูไม่ชอบออริชุบตัว ถือว่ากูผิดไหมเนี่ย....
ขป. โดนแก๊งอตปส. ถุยน้ำลายใส่น้ำให้กินเหรอวะ ลากคนเขียนเรื่องคล้ายตัวเองไปแขวน แล้วให้แฟนคลับออกหน้า ไอ้จุดที่อ้างว่าเหมือนก็โคตรหลักลอย พฤติกรรมแก๊งหมาชัดๆ
เคลียร์กันด้วยดีห่าไร แซะเขาไม่เลิก
ตอนแปะลอยๆ เปรยลอยๆ มีคนช่วยเบรกก็ยังไม่หยุด โดนกระแสตีกลับกว่าจะคิดได้ เคลียร์กันด้วยดีถุย
#ไม่ถามตรงๆหรอกฮะ
#นขทุกคนรู้ดีแก่ใจ
ขป.กูนึกว่าจะไม่ม่าอะไรกับเค้าแล้วนะ ใครคายตะขาบให้นาง หรือนข.แมสๆมันจะติดเชื้อหมากันไปหมดแล้วเชื้อเพิ่งแสดงอาการ ทยอยบ้งกันรายอาทิตย์แล้วนะเดือนนี้
นข.ทุกคนรู้ดีแก่ใจ ย่อมถูกเเล้วไง อีกคนก็อ่านงานเขียนเขา เขาสงสัยก็ไม่แปลก เเถมเขาสองคนก็คุยกันดีนี่หว่า อีกคนมาทีหลังตัวเล็กเลยดูเป็นเหยื่อเหรอ เชื่อว่าให้ทักหลังไมค์ เดี๋ยวอีกคนก็ออกมาทวิตเเน่นอน ขป ก็โดนอยู่ดีจ้า
ขป. ดีแค่ไหนแล้วที่ให้อภัยเค้า ไอ้ต.นั่นก็แฟนนิยายแก เฟบแกไว้ แล้วอยู่มาเขียนงานเหมือนแก
สุดท้ายไอ้ต. อ้างว่าทวิตพล็อตทิ้งไว้ก่อนขป.จะเขียนเรื่อง 2 ปี แหม มึงก็อ้างได้นะ สะดวกมึงเลย
>>859 เห็นเม้นแล้วจำได้ว่าเคยมีช่วงนึงที่ฮิตๆเขียนแต่พลอตลงทวต.กัน ละมีดราม่าถี่มากเรื่องมีคนเอาไปใช้ ในโม่งยังเคยถกกันด้วยซ้ำมั้งเรื่องนข.ควรปกป้องพลอตตัวเองหรือควรป้ายน้ำลายจองไว้ กูเลยสงสัยว่าถ้าเวลาพลอตดันซ้ำกันแล้วตกลงกันไม่ได้ คนนึงเขียนทั้งเรื่องก่อนแต่อีกคนทวิตพลอตไว้ก่อน เพื่อนโม่งจะเลือกเข้าข้างใครมากกว่ากัน
>>863 คลุมถุงชน ไม่ได้รัก มีเมียน้อย พอจับได้เปลี่ยนไปดูเเล คลิเช่เเหละ เเต่เขาบอกเองนะ
.....
หลังจากเปิดเรื่องไปแล้วสักตอนหรือสองตอนนี่ล่ะค่ะ จากนั้นเราก็ไปเปิดเรื่องของคุณข้าวปั้นเพื่อสำรวจว่าคล้ายกันไหม (จำได้ว่าน่าจะไม่เกินห้าตอน) แต่ด้วยโทนและองค์ประกอบอื่นที่เราตั้งใจจะเขียนทำให้คิดน้อยไปเองว่ามันจะไม่เหมือนกัน จึงตัดสินใจเขียนคุณรวิศต่อไป .....
เข้าไปอ่านละนะ ดูเเล้ว เขียนต่อไปเพราะดูไม่คล้าย เเต่สุดท้ายมีคนมาทัก ก็เเสดงว่ามันมีจุดคล้าย
พอมีคนทักเลยเข้าไปดูใหม่ ก็เจอว่า TW คำคล้ายกันอีก ซึ่งถ้าย้อนกลับไปเข้าไปดูเเล้ว TW มันคล้ายไม่คิดจะเลี่ยงหน่อยเหรอ
มันบังเอิญมั้ยละ ถ้าดูเเต่เเรกว่าไม่คล้าย มันก็ไม่น่าจะมีฟามสงสัยใดๆ จาก นอ. นะ
กูรู้สึกว่า เวลานข.ที่ค่อนข้างมีชื่อ คนรู้จัก พอเขาทักหรือ เขาสงสัย จากที่มีคนบอกหรือเห็นเอง พอมาทวิตหรือถามเสร็จ อีกฝ่ายปฏิเสธ นู่นนั่นนี่ เเละจบลงว่าโอเค..ไม่ติดในอะไรเเล้ว
นข.ที่อีกฝ่ายถามกลายเป็นเหยื่อ ชาวทวิตไล่ง้างตบคนสงสัย ส่วนอีกคนก็พิมพ์ขอโทษ บลาๆ เเละก็ได้พื้นที่ขายงานตัวเองรัวๆ สบายดีนะ
กูเกลียดความเอามือฟาดแล้วบอกขอโทษนะ รับซีนคนยอมรับผิด รับฟังความคิดเห็น มองบน กรอกตา
ขป. จบสวยดี สมเป็นเค้า ให้อภัยคนผิด นักเขียนอีกคนได้แจ้งเกิดเพราะเค้า ทุกคนมูฟออน
พูดถึงขปแล้วกูก็สงสัยว่าไปรู้จักกับนดได้ไงวะ
กล้าพูดนะว่าขป.ทำให้เค้าดังเหตุการณ์นี้เลยจบลงด้วยดีทุกคนแฮปปี้ งั้นวันหลังถ้าใครอยากแมสบ้างก็ให้นข.เบอร์ใหญ่ๆมากล่าวหาว่าลอกงานแล้วจับแขวนกลางทวิตเอาเนอะ แค่DMไปคุยกันส่วนตัวก่อนนี่มันยากขนาดนั้น? วงการนี้ขับเคลื่อนด้วยการประจาน? บางคนถ้าตามอ่านไม่ครบไม่รู้บทสรุปเขาก็คงเชื่อว่าอีกฝ่ายลอกงานจริงๆไปแล้ว ลองเอาคนอื่นมาทำอย่างขป.บ้างจะกางปีกปกป้องมั้ยพวกมึงเนี่ย
>>874 ขป ประจานตรงไหน ตอนเเรกไม่เอ่ยชื่อด้วยซ้ำนะ ถามหากับนอ.ก่อน มึงไปดูคนที่ให้ระบุชื่อเองคือ นข.ฝั่งนั้นนาจา https://twitter.com/nigiri_sushi/status/1393058287814279171?s=19
จะว่ากูลูกหายขป. ก็ได้นะ เเต่เคสนี้ ขป.เขาก็มีสิทธิ์ถามข้อสงสัยอะ เเล้วไม่ได้เรียกมาแหกด้วย งงว่า ทำไมนขไม่มีสิทธิ์ถามเหรอ
เผื่อมึงสงสัย ตอนต้นเรื่องขป.ทำตัวนอยด์จริง ไม่ถามเองแต่ให้นักอ่านลองไปอ่านกันเอง แล้วเทียบว่าเหมือนมั้ย
พอเสียงแตกว่าไม่เหมือน ไอ้ต.ก็วิ่งมาพอดี เอาทวิตเก่ามาอ้าง ว่าพล็อตมันเก่ากว่า คิดก่อนตั้งหลายปี (555555)
ขป. ก็โอเค แต่บอกนักเขียนควรรู้อยู่แก่ใจ แล้วไอ้ต. เลยยอมแก้ tag worn ของมัน (ถ้าไม่ผิดจะแห้เพื่อ)
คุณขป.ลงให้ด้วยว่าเคลียร์แล้ว ก็ยังมีคนกระชากแกลงมาให้ขอโทษ แกเลยต้องไล่ขอโทษทุกทวิต
เค้าผิดอะไรทำไมต้องขอโทษวะ
มันสมควรเหรอที่เค้าจะดังเพราะโดนครหา ว่าลอกหรือไม่ลอก เค้าควรดังในทางที่ดีสิ ส่วนขป. เรื่องแบบนี้ไม่ใช่ครั้งแรก ตัวอย่างมีให้เห็น อายุไม่ได้น้อย อายุสมองไม่โตตามไปด้วยเหรอ เหมือนพูดทวงบุญคุญ ถ้าไม่ใช่ขป ก็ไม่ดัง
ลองกลับกันเป็นแก๊งหมาง้างตีนมาดิ โดนเหยียบจมตีนแล้วมั้ง สัส
มีใครรวบรวมนักเขียนชุบฟิคไว้บ้างป่ะ กูอยากรู้ว่ามีใครบ้าง จะได้ไม่จิ้มเข้าไปอ่าน
>>867 ใครผิดกันแน่
>>865 >>875 ไม่เอ่ยชื่อบนทล.แต่หลังไมค์กระจาย มึงอ่านในเมนชั่นต้นเรื่องรึเปล่า มีหลายคนมาเบรคขปให้ไปคุยกันดีๆแต่เขาก็ยังบอกว่าคนเขียนรู้ดีแก่ใจ เป็นฟอลโลเวอร์เขาด้วย ให้มาทักเอง คนก็มาขอหลังไมค์กัน ถ้าอ่านแชทที่ขปกับตคุยกันจะเห็นว่า ต ขอให้เอามาลง เพราะขปกระจายชื่อนิยายเขาหลังไมค์แบบนี้ไง ถ้าจบแบบเงียบๆ พวกที่ได้หลังไมค์กันก็อาจคิดว่าลอกอยู่
สงสัยไม่ผิด? ผิดดิ สงสัยก็ถามไม่ใช่การเอ่ยลอยๆเอาเขามาแขวน รอลูกหาบฟอร์มทีมมาช่วยตบ แต่ไม่เทียบให้เห็นไม่คิดว่าเหมือนใครบ้างอ่อ มู้แก๊งหมาข้างๆไง ที่แก๊งนั้นด่ากันเป็นหางว่าว พอขปทำปุ๊บ ผิดตรงไหน ขนาดทวิตแจกแจงเป็นเรื่องเป็นราวลูกหาบยังมีด่าเลยว่ามีส่วนคล้ายๆยก
ตัวอย่างง่ายๆ มึงสงสัยว่า เพื่อนมึงขโมยธีสิสมึงไปทำรึเปล่า สิ่งที่มึงควรทำคือการไปสืบหาหลักฐาน ว่าทำไมสงสัยเหมือนกันตรงไหน จากนั้นก็ไปโยนให้เขาดู แล้วรอดูว่าจะแก้ตัวไง ไม่ใช่บ่นลอยๆ เหมือนมีคนจะลอกธีสิสเรา พอคนถามว่าใคร ก็หลังไมค์ไปบอกว่า ของaๆ
รายชื่อนักเขียนที่แปลงฟิคเป็นออริ เท่าที่รวมมาได้นะ ด้อมป๋อจ้านยังมีอีกเยอะ ป้าจุมคงไม่ต้องพูดถึง
1. ตัวเต้เจค
2. Jamie
3. ชไมเจ
4. Jaylerqz
5. พาพา
6. Neeranan
7. Scriper
8. ของขวัญจากpeemai
9. Butterfly 8ffect
10. ++saisioo++
11. CLAZZICAL
12. Justwind
13. Rolisrose
14. หย่งช่าง
15. Puzgon
16. มนริต้า
17. Swanlee
18. KDH721, Planet721
19. ปฐวีรำพัน, lalaln
20. AnnularEclipes
21. ชื่อไม่สามารถเว้นว่างได้
22. Candy On
23. ชาริสม่า
24. Naoto
25. Star_Diamond (ยังไม่ยืนยันแต่มีการใช้เมทคริสสิง และมีใช้ชื่อคริสสิงก่อนจะเปลี่ยนชื่อ)
26. NRI_07042538 (ยังไม่ยืนยันแต่มีการใช้เมทแบมแบมและแต่งแนวไอดอล)
มีใครพูดถึง melenalike ยัง เรื่อง ai adore you จำได้ว่าเมจแรก ๆ เมจเป็นชานยอล x จงอินอะ ขุดดูในแท็กก็ได้ ตอนนี้ออกกับสนพ.ไปเรียบร้อย
ส่วนอีกเรื่อง เวฬาหยุดรัก อะเมจเป็นป๋อจ้าน ไม่ได้ตีพิมพ์ก็จริง แต่ก็ติดเหรียญไปละ นักเขียนอธิบายอยู่ว่าอยากจินตนาการเป็นใครก็ได้ แต่ตอนลงฟิคใหม่ ๆ นี่ทวีตนิยายพร้อมแปะรูปพี่จ้านเสร็จสรรพเลยนะ กลอกตาแล้ว1
หย่งช่างไม่ได้ตามเขานาน เขาเขียนฟิคด้วยเหรอ ด้อมไหนอ่ะ ปรมจเหรอ นึกว่าเขียนแต่ออริ
นางก็ดังแล้วนี่หว่าไปเขียนฟิคไมวะ
Ky https://twitter.com/bmee07/status/1393441921079468034?s=19 คนนี้เอาอีกแล้วววว
>>896 ก็บอกได้แหละ เหมือนเราอ่านนิยายเรื่องนึงแล้วไปรีวิว เรื่องนี้คนแนะนำว่าน้ำเน่าๆแต่เราว่าไม่น้ำเน่าเลย เรื่องนี้คนบอกว่าผัวหมาแต่เราว่าไม่หมาเลย
นิยายตลกมันเขียนยากด้วยว่ะ กูอ่านๆมาก็ยังไม่เคยขำก๊ากกับนิยาย อย่างมากก็ยิ้มมุมปาก คนอ่านเส้นลึกถ้าเจอคขพยายามสาดมุกมากๆแล้วมันแป้กรัวๆก็คงรำคาญนะ มองว่ามันเป็นรีวิวเตือนสำหรับคนอ่านเส้นลึกก็ได้อยู่
แต่คนนี้กูว่าเขาจงใจมากวนตีนแก๊งค์หมานะ เมิงไปดูหน้าทวิตเขาสิ
https://twitter.com/pnzly/status/1393445946269315073?s=21
https://twitter.com/pnzly/status/1393448082440814601?s=21
https://twitter.com/pnzly/status/1393461944506404864?s=21
https://twitter.com/ael_2543/status/1393457782108524544?s=21
https://twitter.com/il_love_li/status/1393459794896322563?s=21
ไปตามส่องๆ เพิ่งเห็นว่าน้อนอ เปิดพรีเดอะเมก3แล้ว วู้วๆๆ นิยายไทยที่ระดับฮอลลีวู้ดลอกไปทำหนังเลย ใครยังไม่สอยรีบสอยด่วนน้า ทั้งชุดตั้ง1600 มิน่าโดนแฉยับยังกล้าทำหนังต่อ กล้าจริงๆฮอลลีวู้ด
นิยายที่มีแรงบันดาลใจจจจจจ
สนพ ซ คือตบหน้าทุกสนพ
แต่รายการนิยายจากฟิคเยอะไปหน่อยนะฮะ คนตรวจสอบก็หลับหูหลับตาตรวจไปงี้เหรอ
เเถมของซ.นี่ส่วนใหญ่ ขอให้แปลงฟิคด้วย ทำลายก็ไม่แปลก ซึ่งเจ้าอื่นส่วนใหญ่เเทบจะมารู้ทีหลังด้วยซ้ำ
ไม่ค่อยมีคนส่งคืนหรอก อย่างมากก็เก็บของที่วางหน้าร้านกลับสนพ เผลอๆเอาไปขายแรร์ได้อีกเพราะคนตามหา
แต่นิยายซบสวยแต่รูปทั้งนั้น ฝ่ายศิลป์เขาดีเกินจนน่าเสียดายเลย
ใครจะส่งคืน ตอนนี้ไอ่เรื่องที่แปลงจากฟิคมาเป็นออริที่ยอดพิมพ์น้อยๆ เริ่มอัพราคาเตรียมแรร์ไปแล้ว
คือให้ส่งคืนแต่ไม่คืนเงินแม้แต่บาทเดียวหรอ? ต้องเสียค่าส่งอีก?
ซบ.ใช้เน้นตรงเรียกคืนตรงแถลงการณ์ทำให้มีคนเข้าใจผิดว่าคืนเงินทั้งที่ไม่ได้คืนจริง หลายคนที่ออกมาอวยอ่านไม่ละเอียดอ่ะกูว่า มันก็แค่บางเรื่องนะที่จะอัพราคาได้ลิสมีเป็นกระบุ้งขนาดนี้ ถ้าสนพ.มีให้เรียกคืนจริงกูก็มีคนส่งคืนไม่น้อยแหละ เหมือนเคสร้ายเดียงสา เรียกคืนจากร้านและลูกค้าคืนเงินให้ลูกค้าจริง ก็มีคนส่งคืนไป แน่จริงก็ประกาสคืนเงินดิ ไม่กล้าเองแต่เก่งใช้คำให้คนอวย หลายสนพ.ออกมายอมรับว่าที่ไม่ยอมให้ส่งคืนเพราะรับต้นทุนจริงนี้ไม่ไหว เป็นสนพ.เล็กๆ ซบ.ไม่ลองอธิบายแบบนี้ดู คนคงด่ามากกว่าอวย ตัดประโยคนี้ไปคนอวยเพิ่มเลยทั้งที่ความรับผิดชอบเหมือนที่อื่นเเท้ๆ กูล่ะบอกตรงว่ารำคาญคนอวยซบ.เหมือนไม่เคยอ่านนิยายแล้วได้อ่านซบ.เป็นที่แรกบาร์ต่ำขนาดนี้ไม่สามารถใช้เป็นมาตรฐานได้ด้วยซ้ำ ออกไปเปิดโลกหน่อยไหม บก.ไปติดต่อเองแต่ออกมาเน้นแค่จะตัดสัญญานักเขียน ตลกจังโยนความผิดเก่งมาก แถมลิสหนังสือก็ไม่ยอมเเจ้งในแถลงการณ์อีก มีตรงไหนดีให้ตบหน้าสนพ.อื่นได้ว่ะ ตอบกูหน่อยอยากรู้เเนวคิดคนอวยซบ.
ซบ เป็นเจ้าที่ทำผิดแล้วแทบไม่โดนทัวร์ลงจริง แล้วเวลาหนังสือผิดพลาด ออกช้า ชอบตอบแบบโบ้ยให้นักวาด นักแปล ต้นสังกัดจากจีน บลาๆๆๆ (ล่าสุดฆ่าหมา มีคนทักไปถามบอกรอนักแปลส่งงาน) คือบางเรื่องมันอาจเป็นความจริง แต่ตามหลักแล้วถ้าสนพ.อื่นจะต้องเป็นหนังหน้าไฟให้พวกคนทำงานเบื้องหลังอะ
สนพ.อื่น > ขออภัยในความล่าช้า
ซบ > ขออภัยที่นักแปลส่งงานช้า
กูอห เลย สรุปว่าเป็นฟิคคริสสิงจริง แปลงฟิคเป็นออริจริง แต่ก็จะแต่งต่อ อย่าให้ลบหรือเลิกเขียนเลย กูอห มากอะ แล้วนขคนอื่นๆ ที่โดนเรียกคืน โดนถอดเรื่องนี่ไม่รักตัวละครเลยอ่ะดิ ตรรกะความคิดอะไรเนี่ย
https://นกฟ้า.com/STARDI_/status/1393783882655223811?s=19
อยากเขียนต่อกูว่าก็ไม่เป็นไรนะ แค่อย่าพิมพ์ขายก็พอ
แต่สุดท้ายถ้าเรื่องมันดังคนเขียนจะอดใจไม่พิมพ์ขายได้จริงเหรอวะ
>>917 ยังไม่ลบมึง
คนนี้ใช่ป่ะที่ออกมาดราม่าเรื่องถูกแบนในเด็กดวกหนก่อน ตรรกะแบบนี้กูไม่แปลกใจเลย ชั้นผิดแต่ชั้นรักตลคของชั้นมากๆ พวกที่เรียกร้องให้หยุดจำหน่าย หยุดเขียนคือพวกใจร้ายอ่ะซิส แต่นขเอาฟิคมาชุบขายถูกป่ะ กูว่าที่ออกมาพูดแบบนี้เพราะกำลังเขียนภาคต่ออยู่แหละ ภาคต่อเล่มหนึ่งเพิ่งทำมือนี่
จลคือรับผิดชอบแค่เรื่องที่มีชื่อออกมาจากสนพ.ว่าเป็นฟิคหรอ ยังเห็นเรื่องอื่นๆที่พิมพ์กับสนพแล้วก็เป็นฟิคเหมือนกันยังขายได้ปกติอยู่เลยนาา โดยเฉพาะที่ออกกับสำนักพิมพ์รถไฟฟ้า สนพก็นี่ปล่อยเบลอเก่งเนอะ
>>920 เรื่องไหนมาจากด้อมไหนเมิงก็ไปบอกสนพสิ กูเห็นที่ซบประกาศมาส่วนมากก็อยู่ในลิสที่คนแค้ปไปลงตรงคอมเม้น
สนพพวกนี้เรื่องไหนไม่มีคนมาแฉมันก็ตีเนียนๆไป ไม่มีคนจี้มันก็ไม่ทำหรอก
มาเนียนด่าจลระวังกระทบแก๊งค์หมาน้า แต่ละเรื่องที่ด่าๆมากระทบหมาตลอด อีอด่านแรกผ่านมาเห็นเม้นเมิงมันคงกำหมัด อีสคปอีกคน มีแต่ฟิคชุบตัวทั้งนั้น
เพื่อนๆ คือเราอยากรู้ชื่อเรื่องมังฮวาเรื่องนึงมากเลยอะที่นายเอกพระเอกอยู่ข้างห้องกัน นายเอกเป็นดาวสตรีมอลฟไรสักอย่างแซ่บมาก พระเอกเป็นบิ๊กสเปนเดอร์นายเอก แต่ทั้งสองคนไม่รู้ว่าเป็นคนเดียวกัน เจอตัวจริงครั้งแรกตอนที่ไปรษณีย์ส่งของผิดห้องทำให้มีปากเสียงไม่ชอบกัน แต่พอกลับห้องเข้าไปพระเอกก็ไปเปย์เค้าต่ออะ เรื่องนี้คือเคะเมะแมนทั้งคู่ เรื่องไรวะㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
Ky มีใครได้เกิดใหม่เหมือนเดิมฯ เล่มพิเศษแล้วบ้างมั้ย เห็นร้านนอกขายแบบควบเล่มพิเศษหลายวันแล้วอะ
>>929 เห็นดราม่าห่อส่งของแล้วกูก็ปวดหัวแทน คือพักหลัง 3/4 ชั้นคือไม่พอกล่องต้องหนา 5 ชั้น ต้องเก็บมุม ต้องดามกระดาษ บลาๆ คือกุจะบอกว่าขนาดดวกับbah กล่องหนา 5 ชั้นบับสุดหนา 6 ชั้น ระบบขนส่งบ้านเราก็ยังทำบุบได้นะมึง แต่กรณีนั้นไม่โทษขนส่งกันหรอก โทษร้านแทนเพราะเห็นว่าห่อดีไม่น่าบุบระหว่างส่ง เอ๊ะ อ่าว..
กุว่าไอ้ที่ทำขยะล้นโลกสุดช่วงนี้อาจจะเป็นธุรกิจขนส่งนี่แหละ
นกฟ้า คือ สนพ ไหนวะ
ข้าวปั้นของเพื่อนโม่งและนักเขียนอีกคนที่ดังเพราะข้าวปั้นทวิต(ตามที่พวกมึงบอก) ล่าสุดเรื่องของอีกคนเลิกเขียนไปแล้วนาจา
มีใครอ่านมั่ง ที่เขาจับผิดว่าฉากมันเรียงเหมือนกัน พลอตเหมือนกันแล้วฉากเหมือนกันอีก มันโอเคหรือไม่โอเคอะ
เทสต์ๆ
>>937 กูอ่านเเล้ว ลิสต์ ได้ตามนี่
พระเอกนอนกับคนอื่นทั้งที่ยังคงสถานะคู่หมั้นเพราะคิดว่าก็ไม่ได้รัก พอนอนกับคนอื่นนายเอกก็มาเห็น (ซึ่งการมาเห็นแต่ละเรื่องไม่เหมือนกัน ) พอมาเห็น พระเอกก็เลยยกเลิกเรื่องคู่นอนหมด โดยให้ลูกน้อง ( อีกคนเลขา ) เป็นคนยกเลิก และพระเอกก็บอกว่าขอโทษไม่มีอะไรกับใคร ให้เกียรติคู่หมั้นตัวเอง
มีฉากพ่อนายเอกตาย ประเด็นคือ การตายซ้ำปกติ แต่การตายทั้งคู่ ทำให้นายเอกไม่มีที่พึ่ง และที่พึ่งก็คือพระเอก คล้ายกัน
มีการเสนอตัวให้พระเอกเหมือนกัน
อย่างอื่นมันก็มีท่อนคล้ายๆ กัน เเต่ไม่ได้ก็อปเป๊ะ ๆ นะ
เเต่ถ้าถามว่าลอกหรือเปล่า ก็ไม่ เเต่กูอ่านเล้วเอ๊ะ เเละสงสัย เเละนักเขียนเคลียร์จบเเล้ว กูก็เเล้วเเต่
เเต่เคสแบบนี้ก็มีเยอะให้เห็นเหมือนกันว่ะ บอกไม่ถูกว่า เเบบนี้ผิดรึเปล่า
ลองไปอ่านดูกันก่อนก็ได้ อยากดิสคัตเหมือนกันว่าแบบนี้มันจะถือว่าลอกมั้ย จะคล้ายเคส จล รึเปล่าที่อย่าง เมกาโลมา หรือ เคส ช่างสัก
>>941 ถ้ามีแค่นี้กูว่าพล็อตดาษดื่นมาก แนวน้ำเน่าไม้เลื้อยพึ่งพาไม้ใหญ่ธรรมดา ถ้าบังเอิญนักเขียนรสนิยมคล้ายๆกัน เสพงานแนวๆเดียวกัน จะเขียนออกมาคล้ายกันแค่นี้ปกติมาก ถ้าจะฟันธงว่าลอกต้องชัดกว่านี้ ไม่งั้นนิยายแม่งลอกกันหมดโลก แล้วเนื้อเรื่องของสองเรื่องนี้มันก็ไม่ได้แหวกอะไร คล้ายๆงานเก่าของ Nigiri Sushi กับนักเขียนอีกประมาณแปดล้านคนทั่วโลก งานแบบนี้ถ้าจะให้ขายก็ต้องพึ่งสำนวนกับชั้นเชิงการเล่า มันเอาพล็อตมาเทียบไม่ได้หรอก
พล็อตโคตรคลิเช่ แนวคลุมถุงชนที่มีฝั่งนึงรักข้างเดียว สตอรี่ไลน์มันมาแนวนี้อยู่แล้วอะ กิมมิคหลัก ๆ ก็ไม่เหมือนกันเลย เรื่องอาช้างพอ.มีคนในใจ ของรวิศมีแต่คู่นอน อาช้างขยี้เรื่องญาติโกแย่งสมบัติหลังพ่อตาย รวิศแก้ปมสองตอนจบ กูว่าโทนเรื่องอาช้างดราม่ากว่าตามสไตล์ข้าวปั้น ส่วนรวิศไม่ได้วางพล็อตให้มันซับซ้อนซ่อนเงื่อนไรมากเน้นพัฒนาคสพ.
>>936 พล็อตโคตรคลีเช่ถ้าบอกว่านักเขียนอีกคนลอก งั้ยขป.ก็ลอกคนอื่นป่ะเพราะพล็อตคลีเช่มาก เขาไม่ใช่ออริที่จะมาเคลมพล็อตนี้ มันมีมาตั้งแต่พระเจ้าเหา นิยายชายหญิงก็มีเป็นแสน
ดีแหละที่เป็นขป. ถ้าเคสนี้เป็นนักเขียนคนอื่นที่นกฟ้าเหม็นอยู่แล้วโดนแหกกีสามวันสามคืนไปแล้ว
>>947 กุเข้าใจแหละ แต่ถ้าสงสัยแล้วทำไมไม่ทักไปคุยหลังไมค์ทั้งๆ ที่รู้ว่าอีกคนเป็นใคร ไม่ถามเจ้าตัวเขาแต่เลือกเสียบประจานในนกฟ้า คนตามเขาก็ไม่ใช่น้อย เรื่องมันจะขยายวงกว้างก็ไม่แปลก โอเคแหละว่าพูดถึงลอยๆ ไม่ได้ระบุตรงๆ แต่สุดท้ายคนอ่านก็ตามไปด่าอีกคนอยู่ดีป่ะ เขาไม่ใช่เด็กใหม่ แถมอยู่วงการมานาน เคสแบบนี้มีมาทุกปี มาขอโทษตอนนี้มันไม่ทันแล้วรึเปล่า อีกคนเขามีแผลในใจไปแล้ว
>>947 แต่กูเคยเจอพล็อตพระเอกตอนเด็กๆโดนข่มเหงรังแกแล้วหายไปชุบตัว กลับมาแก้แค้นบ้านนางเอกอะไรงี้เยอะนะ เลห์ภุมเรศงี้ อสูรเริงไฟงี้ หรือนางเอกขับรถชนแฟนพระเอกตายแล้วต้องไปอยู่กับอีพระเอกให้เขาเหยียดหยามนี่ก็หลายเรื่อง มีทั้งชนจริงทั้งเข้าใจผิด กูจำได้ว่าอ่านเรื่องแรกคืออุบัติเหตุของทมยันตี หลังจากนั้นก็เจอสารพัดจำเลย จำเลยมาร จำเลยหัวใจ จำเลยนายหัว จำเลยท่านประธานห่านอะไรไม่รู้เยอะแยะไปหมด แล้วทำไมแนวนี้มันจะเหมือนไม่ได้ล่ะ
ลูกหาบเยอะมันดีอย่างนี้นี่เอง ทิ้งระเบิดไว้ ต่อให้ขอโทษแล้วแต่สะเก็ดระเบิดมันก็ยังสร้างความเดือดร้อนให้นักเขียนอีกคนอยู่ดี แล้วยังมีลูกหาบคอนดีเฟ้นให้อีกว่าขอโทษแล้วไม่ผิด เรื่องมันเป็นเพราะนักอ่านปสด. แต่มึงงงง ได้ข่าวว่าคนเริ่มก่อนคือนักเขียนนะ 555
ขป ออกมาทวิตล่าสุด พยายามจะให้กลจนขอีกคนกลับมาเขียนต่อ กูนี่อ่านแล้วได้แต่กรอกตา ลากกูมาตบกลางสนามหลวงเสร็จแล้วโอ๋ๆ ไม่เป็นไรนะ
>>954 ลูกหาบบอกนักเขียนเขาเคลียร์กันแล้วนักเขียนอีกคนก็ไม่อะไรแล้วทำไมต้องโจมตี ขป.
ถ้ากุเป็นนักเขียนอีกคนต่อให้ไม่โอเคก็ต้องบอกโอเคมั้ย ไม่งั้นลูกหาบตามมาแหกอีกว่า ชป.ขอโทษแล้วทำไมไม่จบ 555 เห็นใจเขานะ ถ้าไม่มีหลักฐานว่าร่างพล็อตไว้ก่อน 2 ปี กุว่าเละไปแล้ว เขาแอคเล็กด้วยอะ
>>957 กูมองต่างนิดหน่อยนะ เรื่องบางเรื่องทำผิด ขอโทษมันจบได้ แต่เรื่องบางเรื่อง คำขอโทษมันไม่สามารถทดแทนได้ แต่ต้องทำยังไงกูก็ไม่รู้เหมือนกัน ตอนก่อนที่จะทวิตลอยๆ ก็น่าจะรู้แล้วว่ามันจะมีผลยังไงกับอีกคน กูแค่กรอกตากับการที่ออกมาบอกว่าจะไปให้กลจ แล้วให้อีกคนกลับมาเขียนต่อมันไม่ได้ปะวะ คิดถึงใจอีกคนที่มาอ่านเจอประโยคนี้ดู แน่นอนว่าทั้งสองคนมีแผล แต่อย่าลืมว่าแผลที่ลึกที่สุดของอีกคน คนที่เริ่มเป็นคนสร้าง เมื่อมึงถือมีดออกไปแทงคนอื่น มันย่อมมีโอกาสที่จะพลาดบาดมือมึงเองเหมือนกัน
>>957 โดนแต่ก็น้อยถ้าเทียบกับอีกคนที่เขาไม่รู้เรื่องรู้ราวแต่อยู่ๆก็โดนด่าอะ กุเข้าใจนะว่า ขป. อาจรู้สึกผิด แต่มันก็ไม่ทันแล้วรึเปล่า
เป็นนักเขียนมี fc คอยถือหางมันก็ดีกว่าแอคเล็กๆ แหละ กุยังเห็นคนอวยขป.อยู่เลยว่าเป็นนักเขียนไม่มีอีโก้ ยอมขอโทษและปรับปรุงตัว 555 มันไม่ใช่เรื่องที่จะมาอวยนะ เป็นเรื่องปกติที่ควรจะทำ เพราะตัวเองโยนระเบิดก่อน
นข.คนนั้นคงไม่ฟ้องหรอก ที่แน่ๆขป.น่าจะเสียคนอ่านไปคนนึง เพราะนข.เหมือนจะเคยเป็นแฟนนิยายขป.ป่ะ ต่อไปเขาคงไม่กล้าอ่านนิยายของนางแล้ว เดี๋ยวแต่งเรื่องใหม่แล้วโดนบอกว่าไปเหมือนอีก หรือไม่ เขาก็อาจจะกลัวจนไม่กล้าแต่งนิยายอีกก็ได้
ล่าสุดคือ ขปเอานิยายเป็นตัวประกันกดดันอีกฝั่งไหม พิมทำนองนี้คือ ถ้าไม่กลับมา ชั้นจะปิดด้วยเหมือนกัน พิมให้รู้สึกผิดกันไปข้างนึง เหมือนอยากให้จบแบบต้องมีคนผิดอ่ะ
คือ จะปิดก้ปิดไป ไม่ต้องมาอะไรกับใครเขา เหนื่อยใจแทนคุณ ต ไม่จบไม่สิ้นสักที
>>966 นักอ่านขป.ตีโพยตีพายด่านักอ่านอีกเรื่องแล้วว่านักเขียนเคลียร์กันแล้วทำไมไม่จบซะที 555 สุดท้ายกุว่านักเขียนอีกคนก็โดนหางเลขด้วยอยู่ดี แล้วกุไปเจอคนแคปที่ขป.เคยทวิตตอบแอคนึงที่แนะนำให้ทักไปเคลียร์ทำนองว่า จะไม่ทักไปคุยหรอก เพราะคนทำรู้ดีอยู่แก่ใจ กุถึงกับเอ่อ...
มันจะน่าเห็นใจนะถ้าเขาไปเคลียร์กันเงียบๆ โดยไม่โพสต์แขวน ละไอประโยคที่ขปบอกว่า นข ทุกคนทำอะไรรู้ดีอยู่แก่ใจ กุอ่านแล้วจุกแทน อะไรทำให้มั่นใจขนาดนั้นว่าอีกฝั่งนึงก็อปวะ ละพวกลูกหาบก็มาบอกอีกว่าต้องให้พังกันไปทั้งคู่เลยมั้ยถึงพอใจ จุดเริ่มต้นแม่งมาจากนักอ่านสันดานเหี้ยก็จริงแต่การแขวนของขปก็คือทำให้มันแย่กว่าเดิมอ่ะ
พวกมึง นักเขียนนามปากกา ฝนที่กุหลาบ ใช่คนที่ก่อนหน้านี้มีดราม่าเรื่องโรคมะเร็งต้องปลูกถ่ายไขสันหลัง แต่ไม่มีเงิน เลยต้องขอโดเนมป่ะวะ ที่ว่าต้องไปบรร. คลจ.สูง เพราะอจ.หมอเบอร์1อยู่นั่น ส่วนรพ.ที่มีสิทธิ์คือเบอร์สอง อะไรประมาณนี้ พอดีอ่านทอล์คนิยายเขา แล้วรู้สึกคลับคล้ายคลับคลาหน่อยๆ
กุอ่านไม่แตกเอง หรือในกลุ่มนั้นมันประหลาดวะ งง https://www.facebook.com/groups/429058544812358/permalink/505191953865683/
บทที่ 1 วันแรกแสนวุ่นวาย
“นี่แบ๊งค์ เร็วๆดิ ไปมหาลัยสายแต่วันแรกเลยนะ” พี่นุ่นในชุดนักศึกษาตะโกนเรียกใครบางคน ซึ่งกำลังอยู่ในห้อง
“มาแล้วๆ พี่นุ่นอ่ะเร่งกันจัง” แบ๊งค์ในชุดนักศึกษาเดินออกมาจากในห้อง พร้อมกับบ่นเล็กน้อย
“ไปสายชั้นไม่รู้ด้วยนะ ป่ะไปกันเหอะ” นุ่นรีบตัดบท
“อือ ก้อวันแรกนี่นาขอดูดีหน่อยจิ” แบ๊งค์แย้งขึ้นบ้างพร้อมกับเดินพี่นุ่นในชุดนักศึกษาออกจากห้องไป
ทั้งสองอาศัยอยู่ในคอนโด ย่านรังสิต ทั้งคู่เป็นเด็กจากจังหวัดเชียงใหม่ที่มาเรียนในกรุงเทพฯ ในมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งย่านรังสิตนั่นเอง
“ไม่ลืมอะไรแล้วนะ” นุ่นทักขึ้น
“ไม่อ่ะ ไม่มีแล้ว” แบ๊งค์ตอบ
จากนั้นทั้งคู่ก้อขึ้นรถเก๋งส่วนตัว โดยมีนุ่นเป็นคนขับ ออกจากคอนโดไปยังมหาวิทยาลัยที่พวกเขาเรียนอยู่
ทั้งคู่กำลังจะเข้าศึกษาต่อในชั้นปีที่ 1 ของมหาวิทยาลัยแห่งนี้นุ่นมีอายุมากกว่าแบ๊งค์แต่เนื่องจากมีปัญหานิดหน่อย ทำให้ต้องดรอปเรียนในชั้น ม.6 แล้วมาจบรุ่นเดียวกันกับแบ๊งค์ นุ่นเรียนในคณะวิทยาศาสตร์ ส่วนแบ๊งค์เรียนคณะรัฐศาสตร์ ในมหาวิทยาลัยเดียวกัน
“เลิกแล้วโทรหาพี่นะ” นุ่นพูดขึ้นตอนที่ส่งแบ๊งค์หน้าคณะรัฐศาสตร์
“อืม ค้าบรู้แล้ว ป้าก็อย่าไปเผลอเคี้ยวหมากให้ใครเห็นล่ะ” แบ๊งค์แหย่เล่น
“ยะ ชั้นรู้หรอกน่า” นุ่นพูดก่อนขับรถออกไปยังคณะที่ตนเองเรียนอยู่
แบ๊งค์เดินมานั่งที่โต๊ะม้าหินอ่อนหน้าคณะ กรูส์โดนรุ่นพี่ว๊ากแรงมั้ยเนี่ย แบ๊งค์คิดในใจ ซักพักก็เริ่มมีคนทยอยกันมา แบ๊งค์มองนาฬิกาเป็นเวลา 8.15น. มีเสียงรุ่นพี่คนหนึ่งดังขึ้นบริเวณอีกฟากหนึ่งของตึก
“น้องคนไหนที่เรียนคณะxyaaaa มารวมตัวกันทางนี้ด้วยค่ะ” พี่ผู้หญิงคนหนึ่งพูดขึ้น แล้วนักศึกษาปีหนึ่งของคณะรัฐศาสตร์ทั้งหมด ก็ทยอยกันเดินไปหาพี่สาวคนนั้น เมื่อนักศึกษามากันพร้อมหมดแล้ว พี่เค้าก็แนะนำตัวเองว่าชื่อ ปอย เป็นรุ่นพี่ของคณะนี้ แล้วพี่ปอยก็ค่อยแนะนำตัว รุ่นพี่คนอื่น ๆ จนหมด หนึ่งในนั้นมีพี่คนหนึ่งชื่อ พี่ ตั้ม เป็นพี่ว๊ากที่ดุมาก เสียงดังขี้โวยวาย
เห็นหน้าแล้วไม่ค่อยสบอารมณ์เลย แต่ก็ช่างเหอะถ้าเราไม่ไปทำอะไรผิดก็คงไม่โดนว๊ากหรอกมั้ง
“นี่ ๆ นายชื่ออะไรอ่ะ เราชื่อแมคนะ“ คนข้าง ๆ ผมถามขึ้น
“เอ่อ...เราชื่อ....”
“ไอ้สองคนนั้นทำอะไร คุยอะไรกันมากมาย วันนี้เพิ่งวันแรกนะเว้ย พูดอยู่ได้”
ยังไม่ทันได้ตอบ อยู่ดี ๆ พี่ตั้มก็เห็นพอดีเลยด่าซะยกใหญ่ ยอมได้ซะที่ไหนล่ะคับ แบ๊งค์อ่ะยอมใครเป็นซะที่ไหนล่ะ แหงล่ะก็ลูกคนเดียวนี่นา และนี่ก็ยังไม่ได้ทำอะไรผิดซะหน่อยมาว่ากันได้ยังไง เลยสวนออกไป
“ผมก็แค่พูดคุยแนะนำตัวเฉย ๆ อ่ะ ยังไม่ทันตอบด้วยซ้ำ ไม่ได้พูดอะไรซักหน่อย” ทั้งนักศึกษาใหม่ และรุ่นพี่ต่างอึ้งที่เห็นว่า แบ๊งค์กล้าเถียงกับพี่ตั้ม ว๊ากเกอร์สุดโหด
“อ้าว!!!ไอ้นี่ มาวันแรกก็ปีนเกลียวกูเลยหรอมึง” พี่ตั้มโกรธจัดเมื่อเห็นแบ๊งค์แย้งออกไป
“ไม่ได้ปีนเกลียวซะหน่อย แค่อธิบายตามความจริงเฉย ๆ “
“ต่อปากต่อคำเก่งนักนะมึง ออกมาข้างหน้าดิ” พี่ตั้มเรียกแบ๊งค์ออกไป กลัวซะที่ไหนล่ะคับ อยากทำอะไรก็เชิญ แบ๊งค์ก็เดินออกมาข้างหน้าตามคำสั่ง
“ตัวเล็ก แต่แสบจริงนักนะมึง ไอ้พริกขี้หนู” พี่ตั้มพูดขึ้นหลังจากเห็นแบ๊งค์เดินออกมาจากที่นั่งในแถว ความจริงแบ๊งค์ก็ไม่ได้ตัวเล็กเท่าไหรหรอก สูง 170 แต่ที่พี่ตั้มเห็นแบบนั้นก็เพราะว่าในคณะนี้มีแต่คนตัวสูง ๆ รวมถึงพี่ตั้มด้วยที่น่าจะสูง ซัก 185 มั้ง
“ไหนลองแนะนำตัวดิ ว่าชื่ออะไร มาจากไหน” พี่ตั้มสั่ง
“ชื่อชัชพงศ์ ชื่อเล่นแบ๊งค์ มาจากโรงเรียน........จังหวัดเชียงใหม่” แบ๊งค์แนะนำตัว
“มาไกลนักนะมึง แต่ซ่าไม่เลือกถิ่นเลยวะ” พี่ตั้มเหน็บแนม
“แบ๊งค์ยังไม่ได้ทำอะไรซักหน่อย!!” แบ๊งค์แย้งขึ้น
“เออๆๆๆ กุขี้เกียจเถียงมึงแล้ว เด็กอะไร เถียงคำไม่ตกฟาก” พี่ตั้มยังคงว่าแบ๊งค์ต่อไป แต่แบ๊งค์อ่ะสิ ตอนนี้แก้มป่อง ทำหน้าไม่พอใจไปแล้ว
“แน่ะ!! ไอ้เด็กนี่ยังทำหน้าไม่พอใจอีก กลับไปนั่งที่เลยมึง เดี๊ยะกูโบกให้” พี่ตั้มขู่ แบ๊งค์ก็เลยเดินกลับไปนั่งยังที่ของตัวเอง โดยที่นักศึกษาใหม่และรุ่นพี่ทุกคนมองเป็นตาเดียว จากนั้นรุ่นพี่ก็ให้ทุกคนแยกย้ายกันไปพัก ก่อนจะรวมตัวทำกิจกรรมอีกครั้ง
“เราขอโทษนะ ที่ทำให้นายต้องลำบาก แล้วยังโดนรุ่นพี่เขม่นอีก” แมคเดินเข้ามาแล้วพูดกับแบ๊งค์ที่นั่งอยู่ที่ม้าหินอ่อนหน้าตึก
“ช่างเหอะ ไม่ต้องสนใจหรอกเราก็งี้แหละ ไม่ค่อยยอมใคร ไม่ต้องไปสนใจอะไรมาก” แบ๊งค์พูด จากนั้นเพื่อน ๆ นักศึกษาปีหนึ่งทั้งหลายก็ต่างแนะนำตัวกับเพื่อนใหม่กันยกใหญ่ แล้วรุ่นพี่ก็เรียกรวม โดยจะให้แบ่งกลุ่ม กลุ่มละ 5 คน แยกกันไปเข้าฐานที่รุ่นพี่จัดไว้ให้ โดยกลุ่มของแบ๊งค์จะมี แบ๊งค์ แมค กาวและอีกสองสาวชื่อ ครีมกับผิง
เราก็เดินยกกลุ่มกันไปเข้าฐานต่าง ๆ ที่มีกิจกรรมให้เล่นมากมาย จนมาถึงฐานหนึ่งซึ่งมีพี่ตั้มและเพื่อนของเขาเป็นคนคุม กรูส์จะโดนอะไรอีกมั้ยเนี่ย แบ๊งค์คิดในใจ
“ฐานนี้เป็นฐานตอบคำถาม ไม่ต้องห่วงนะเป็นคำถามง่าย ๆ “ พี่ตั้มพูดขึ้น
“โดยที่พี่พี่จะเลือกคน 1 คนจากในกลุ่ม มาตอบคำถามพี่ 1 คำถาม ถ้าตอบไม่ได้ก็โดนลงโทษยกกลุ่มละกัน” พอพูดจบเพื่อน ๆ ของพี่ตั้มต่างทำตาค้าง แบบอึ้งอะไรบางอย่าง ฐานนี้ต้องมีอะไรไม่ชอบมาพากลแล้วล่ะสิ
“เอ่อ.......ผมว่ากติกามันแปลก ๆ ไปนะเหมือนว่ามีใครบางคนกำลังใช้อำนาจเผด็จการแก้ไขมันอยู่นะ” แบ๊งค์ก็แย้งไปสิครับ มันดูแปลก ๆ ตั้งแต่กติกาแล้วดูเอาเปรียบยังไงก็ไม่รู้
“ก็กูจะเอาของกูแบบนี้อ่ะ มึงจะทำไม หรือว่ากลัว ไม่กล้า” พี่ตั้มท้า โหยยยยยยยย ใครจะไปยอมล่ะคับ ท้ากันถึงขนาดนี้
“งั้นก็ตามใจ มีอะไรก็ว่ามาก็แล้วกัน” แบ๊งค์ตอบเนือย ๆ
“งั้นกูเอามึงเนี่ยแหละมาตอบคำถาม พูดมากดีนัก”
“ได้ไงอ่ะ เล่นแบบนี้ซะงั้น”
“ทำไม!!!มึกกลัวหรอ”
“ก็ได้!!!!!!!!!!!!!!!!!!ถามมาดิ” แบ๊งค์ตอบพี่ตั้มออกไป
“งั้นกูให้มึงอธิบายดีกว่าพูดมากดีนัก”
“.......(o_O)......” อ้าวเวรเปลี่ยนซะงั้น เผด็จการเต็มขั้นเลยว่ะ
“มึงลองเล่าประวัติโดราเอมอนให้กูฟังดิ ดูเหมาะกับมึงดี กูอยากฟัง ห้ามผิดนะเว้ย” พี่ตั้มขู่ไม่เลิก ในใจคงคิดว่าจะเอาชนะได้ ( มารู้ทีหลังคับ พี่เค้าเป็นแฟนพันธ์แท้โดราเอมอน )
“ก็ได้.......โดราเอมอนเกิดที่โรงงานหุ่นยนต์มาซุชิบ้า เมื่อวันที่ 3 กันยายน ค.ศ.2112 โดยความจริงแล้วโดราเอมอนมีสีเหลือง แต่หนูกัดหูก็เลยร้องให้ 3 วัน จนกระทั่งสีเหลืองที่เคลือบหลุดออกมาจนเหลือเป็นสีฟ้าซึ่งเป็นสีของตัวโดราเอมอนจริง...................”
แบ๊งค์ก็เล่าไปนานมาก หันไปดูพี่ตั้มอีกที พี่เค้าทำหน้าอึ้งคับ ไม่รู้ล่ะสิผมก็แฟนพันธุ์แท้โดราเอมอนเหมือนกัน พี่เค้าเลยหาทางเล่นงานแบ๊งค์ไม่ได้ เลยปล่อยออกฐานมาโดยทำหน้าเสียดาย คิดจะเล่นงานแบ๊งค์หรอ หุหุ.....ไม่มีทาง แล้วกลุ่มเราก็เดินออกฐานมาคับ
“แบ๊งค์เก่งจังอ่ะ รู้ประวัติโดราเอมอนด้วย เราว่าเรารู้ทุกอย่างแล้วนะ เจอแบ๊งค์เข้าไป ขอคารวะเลย” ครีมพูดขึ้น
“ช่ายๆๆๆ” ทุกคนในกลุ่มพูดเป็นเสียงเดียวกัน
“แหะ ๆ (- -") ก็นิดหน่อยอ่ะ” ไม่รู้จะตอบยังไงคับ
และแล้วครึ่งวันแรกก็ผ่านไปได้ด้วยดี เพื่อน ๆเค้าออกไปทานข้าวกลางวันนอกมหาวิทยาลัยกันคับ แต่แบ๊งค์อ่ะไม่อยากไปไหน ก็เลยไปซื้อขนมกับนมมานั่งกินที่หน้าตึกนั่นเอง กินเสร็จก็นั่งเปิดดูมือถือคับ กะว่าจะโทรหาเพื่อนที่เชียงใหม่ ได้ข่าวว่าอยู่คณะเดียวกันยกแก๊งค์ ทำเอาครูที่โรงเรียนถึงกับอึ้งว่าติดได้ยังไง กำลังจะกดเบอร์คับ แต่มีเสียงหนึ่งดังขึ้น
กินน้อยแค่นี้ล่ะสิ ตัวถึงได้เล็กเป็นนายพริกขี้หนูแบบนี้” พี่ตั้มคับ เดินมากับเพื่อนอีกสองคน พี่ปอยคับ
( ยังจำได้ป่าว คนที่ประกาศเรียกเด็กมาอ่ะคับ ) และก็พี่ตี๋ พี่คนนี้ตี๋สมชื่อจริง ๆ คับตาเป็นเส้นเดียวเลย
“ให้พวกกูนั่งกะมึงได้ป่าว” โห....มาขอนั่งด้วยนะเนี่ย พูดซะเพราะโคตรพ่อเรย
“ก็นั่งไปสิคับ ไม่ได้มีป้ายห้ามซะหน่อย” แบ๊งค์เริ่มปะทะคารม
“อ้าว!!ไอ้นี่ กวนตีนกูอีกแระ” พี่ตั้มโวย
“พอแล้วตั้ม หาเรื่องน้องเค้าอยู่ได้” เหมือนนางฟ้ามาโปรดคับ พี่ปอยช่วยแย้ง
“ก็.........”
“เฮ้ย....พอเหอะวะเรามาขอน้องเค้านั่งด้วยนะเว้ย”
พี่คนที่ชื่อตี๋เสริมขึ้นบ้าง หุหุมีความสุขครับ
มีคนเข้าข้างมากมายขนาดนี้ แบ๊งค์มองหน้าพี่ตั้มซึ่งมองหน้าแบ๊งค์อยู่ก่อนแล้ว
โดยสายตาของพี่ตั้มบอกประมาณว่า ฝากไว้ก่อนเหอะ ผมก็เลยจ้องกลับบ้างพร้อมกับส่งสายตาไป
บอกประมาณว่า กลัวซะที่ไหนล่ะ พี่ตั้มมันก็ยิ่งไม่พอใจดิคับ
“น้องเป็นคนเชียงใหม่หรอคะ” พี่ปอยถามแบ๊งค์คับ
“คับ” แบ๊งค์ตอบพร้อมกับผงกหัวงึก ๆ
“อืม........นี่น้องเป็นเด็กปีหนึ่งจริง ๆ หรอ” พี่ตี๋ถามบ้างคับ
“ใช่คับ มีอะไรรึเปล่าคับ” แบ๊งค์งงนิหน่อยอ่ะ ถามแปลก ๆ
“ก็น้องอ่ะตัวเล็กนิดเดียว ผอมซะ อย่างกะเด็ก ม.ต้น”
“ แหะ ๆ (- -‘) หรอคับ” งงดิคับ นี่เราดูตัวเล็กขนาดนั้นเลยหรอเนี่ย
“นี่นายเล่นกีอะไรมั่งรึป่าว” พี่ตั้มถามคับ
“ไม่อ่ะ....ไม่เล่นซักอย่าง”
“ถึงว่าล่ะสิ ตัวถึงได้ผอมแห้งขนาดนี้อ่ะ” พี่ตั้มพูด
“แล้วเอาเวลาไปทำอะไรหมดล่ะ เวลาที่ว่างๆอ่ะค่ะ” พี่ปอยถาม
“คือ.......เอาไปเล่นเกมกะเอมเอสเอนอ่ะคับ”ไม่รู้ทำไงคับ เลยตอบไปตามความจริง
“แค่สองเองอ่ะหรอ แล้วเล่นกี่ชั่วโมงเนี่ย” พี่ตี๋ถาม
“คับ ถ้าวันปกติ ก้อแค่ช่วงเลิกเรียนอ่ะคับประมาณ 16.30-21.30น. ถ้าวันหยุดก็........13.30-04.00น.คับ.....”
ทุกคนต่างอึ้งเมื่อได้ยินคำตอบจากปากของแบ๊งค์ ไม่คิดว่าจะเล่นได้ขนาดนั้น
“โห!!!!!!!น้องเล่นหนักขนาดนี้เลยหรอคะ” พี่ปอยทำท่าตกใจ
“ไม่น่าล่ะถึงได้ดูผอม ไม่มีแรงแบบนี้อ่ะ” พี่ตั้มพูด
“พยายามลดลงหน่อยนะคับน้อง รักษาสุกขภาพด้วย” พี่ตี๋พูดบ้าง
“ค้าบบบบ(-‘-)!!!!” โดนรัวเป็นชุดเรยแฮะ
เรานั่งคุยกันไปเรื่อย ๆ คับ รู้สึกว่าคุยกับพี่ ๆกลุ่มนี้แล้วสนุกดีอ่ะคับ
พี่ปอยก็สวย ใจดี พี่ตี๋ก็คุยสนุก พี่ตั้มอ่ะหรอ ก็ดีนะ ถ้าลดความห่าม เถื่อนลงมาอีกนิด หุหุ
พอถึงเวลาประมาณ 13.30 น. พวกพี่ ๆ เค้าก็พาผมไปรอเพื่อน ๆ คนอื่นที่ลานกิจกรรมข้าง ๆ
ตึกคับ ไม่มีอะไรหรอกคับ ก็แค่ให้มานั่งร้องเพลงกันเฉย ๆ
แล้วก็ถึงเวลาเลิกแล้วคับ อยากกลับบ้าน (คอนโดนั่นแหละ)จัง อยากนอน ไม่จิ อยากออนเอม
เล่นเกมแล้วแหละคับ สงสัยคงเลิกไม่ได้จริง ๆ
โทรหาพี่นุ่นแล้วคับเดี๋ยวก็คงมารับ พอขึ้นรถอ่ะคับพี่นุ่น ก็รีบแจ้งเหตุยกใหญ่รัวเป็นชุดเลยคับ
ว่าที่คณะของเค้าเป็นยังไงบ้างฟังแล้วก็อิจฉาครับรุ่นพี่ใจดีทั้งนั้นเลย
พอมาถึงห้องอาบน้ำเปลี่ยนเสื้อผ้า กินอะไรจนเรียบร้อย ก็ไม่ไหวแล้วคับขอตัวไปหลับอย่างแรง
จากที่กะไว้ว่าจะไปเล่นเกม ออนเอม ไม่ได้ทำหรอกคับ เหนื่อยมาก ไม่รู้เหนื่อยอะไรหลับไปไม่รู้ตัวเลยคับ
บทที่ 2 จุดเริ่มต้นของการอยู่คนเดียว
ผ่านมาได้ 1 อาทิตย์แล้วคับ กับชีวิตในรั้วมหาวิทยาลัยของแบ๊งค์ ก็ไม่อะไรหวือหวามากมายหรอกคับ
พี่ ๆ ใจดีกันทั้งนั้น ไอ้คุณพี่ตั้มก็ดีขึ้นเยอะ ไม่โววาย ไม่ปากเสียเหมือนแต่ก่อน ทำเอารุ่นน้องปี 1
สาว ๆ หลาย ๆคนเริ่มพากันกรี๊ดพี่ตั้มซะงั้น อืม....ลืมบอกไปตอนนี้มีการแบ่งพี่รหัส น้องรหัสแล้วนะคับ
บางคนได้พี่รูปหล่อ บางคนได้พี่สุดสวยก็ดีใจกันไป ของแบ๊งค์อ่ะหรอ ชื่อพี่อาร์ทคับ เป็นนักบาส สาว ๆ
รุมกรี๊ดกันเป็นแถว ไม่รู้ว่ากรี๊ดอะไรกัน แบ๊งค์ก็เห็นว่าพี่เค้าดูเฉย ๆ นะไม่ถึงกับหล่อมากมายแต่ไม่รู้ทำไมสาวกรี๊ดกันนัก
“ นี่แบ๊งค์ ออนคุยกะใครอยู่หรอ” พี่นุ่นถาม
“ จิมมี่ไง ไม่ได้คุยกันนานแล้ว” แบ๊งค์ตอบออกไป
“ อืมฝากทักทายมันด้วยล่ะ เดี๋ยวพี่ไปเก็บของก่อนนะ”
“ คับป๋ม” ว่าแล้วพี่นุ่นก็เดินไปเก็บเสื้อผ้า ข้าวของต่าง ๆ ใส่กระเป๋า ดีจังอ่ะ คณะพี่นุ่นคับมีกิจกรรม
รับน้องที่หัวหิน พี่นุ่นก็เลยต้องไป ดูท่าทางน่าสนุกจัง
“ เออ!!!นี่ลืมไป พรุ่งนี้พี่ไม่ได้เอารถไปนะ เดี๋ยวเพื่อนพี่ที่ชื่ออ้อมอ่ะ จะมารับ” พี่นุ่นหันมาพูดก่อนจะ
เดินพ้นห้อง
“ เราจะไปมหาลัยยังไงอ่ะ เอารถพี่ไปมั้ยอ่ะ” พี่นุ่นถามขึ้น
“ อือ ไม่อ่ะแบ๊งค์ขับรถไม่แข็ง เดี๋ยวเอารถป้าไปชน”
“ ไม่เป็นไร เดี๋ยวแบ๊งค์นั่งรถเมล์ รถ แท็กซี่ไปเองก็ได้ ไม่ต้องห่วง” แบ๊งค์ตอบ
“ งั้นเอาแบบนี้ เดี๋ยวพรุ่งนี้ไปด้วยกันนี่แหละ แล้วตอนกลับเราค่อยกลับเองเอานะ” พี่นุ่นเสนอทางออกให้
“ อืม เอางั้นก็ได้คับ” แบ๊งค์ตอบพร้อมผงกหัวงึก ๆ พี่นุ่นก็เดินออกห้องไปยังห้องของเธอเองเพื่อจัดกระเป๋า
เดินทางให้เรียบร้อย แบ๊งค์ก็เลยเล่น MSN คุยกะเพื่อนที่อยู่เชียงใหม่ชื่อจิมมี่ต่อไป
kondeeplus__คนดีที่โลกรอหมอโฮจิม say: ดีแบง
badboy_be_sadboy say: คับ
kondeeplus__คนดีที่โลกรอหมอโฮจิม say: เปนไงบ้างที่โน่นอ่ะ
badboy_be_sadboy say: ก้อดีอ่ะเรื่อย ๆ แล้วที่นั่นอ่ะเปนไง เบนซ์ไปต่อยรุ่นพี่คนไหนอ่ะป่ะ
kondeeplus__คนดีที่โลกรอหมอโฮจิม say: อะนะ ไม่มีหรอก มีแต่รุ่นพี่ใจดี
kondeeplus__คนดีที่โลกรอหมอโฮจิม say: มีแต่คนมาจีบล่ะไม่ว่า
kondeeplus__คนดีที่โลกรอหมอโฮจิม say: อิอิ
badboy_be_sadboy say: ไรว้า!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
badboy_be_sadboy say: กรูส์อยู่ที่นี่ไม่เหงมีใครมาจีบเรย
kondeeplus__คนดีที่โลกรอหมอโฮจิม say: แล้วนุ่นควันไฟล่ะเปนไง ( ฉายยาของพี่นุ่นเค้าคับไว้วันหลังจะเล่าที่มาให้ฟัง )
badboy_be_sadboy say: ก้อดีอ่ะ เนี่ยเพิ่งออกไปเก็บของ
badboy_be_sadboy say: ป้าแกมีรับน้องที่หัวหินพรุ่งนี้อ่ะ อิดฉาว่ะ
kondeeplus__คนดีที่โลกรอหมอโฮจิม say: แล้วแบ๊งค์ไม่ไปหรอ
badboy_be_sadboy say: อือ.........ไม่ได้ไปว่ะ
badboy_be_sadboy say: เด๋วพุ่งนี้ ก้อคงต้องไปมหาลัยเองว่ะ
kondeeplus__คนดีที่โลกรอหมอโฮจิม say: พี่นุ่นไปกี่วันอ่ะ
badboy_be_sadboy say: 7 วันอ่ะ ไปโคตรนาน ทิ้งน้องแสนน่ารักอย่างกรูส์อยู่คนเดียว
kondeeplus__คนดีที่โลกรอหมอโฮจิม say: แหวะ.........ทำไปได้
badboy_be_sadboy say: อิอิ...........ขอหน่อยน่า
kondeeplus__คนดีที่โลกรอหมอโฮจิม say: โคตรป็อปเลย มีแต่คนมาจีบ
badboy_be_sadboy say: เพื่อนกรูส์ขายออกซะทีนะ
badboy_be_sadboy say: แระเมริงอ่ะ เปนไงห้ามตอบว่าไม่มี
kondeeplus__คนดีที่โลกรอหมอโฮจิม say: ก้อมีบ้างอ่ะ แต่ไม่เท่าสองคนนั้นหรอก
badboy_be_sadboy say: ให้มานเจงเหอะ
kondeeplus__คนดีที่โลกรอหมอโฮจิม say: อิอิ
badboy_be_sadboy say: หุหุ
kondeeplus__คนดีที่โลกรอหมอโฮจิม say: แล้วแบงอ่ะ เปนไง
badboy_be_sadboy say: ของกรูส์เงียบ ๆ ว่ะ ไม่มีใครเลย
kondeeplus__คนดีที่โลกรอหมอโฮจิม say: ถุย!!!!!!!.ให้มันจิงเหอะ
badboy_be_sadboy say: กรูส์พูดจิงนะเว้ย ไม่มีจิง
kondeeplus__คนดีที่โลกรอหมอโฮจิม say: แล้วคนใน เอมล่ะ เมื่อก่อนเหนเจอแต่เด็ก กทม.
kondeeplus__คนดีที่โลกรอหมอโฮจิม say: ไม่เจอกันบ้างหรอ
badboy_be_sadboy say: ไม่เลยว่ะ กรูส์ยุ่ง ๆ อ่ะ
badboy_be_sadboy say: กลับถึงคอนโดก็หมดแรงว่ะ
kondeeplus__คนดีที่โลกรอหมอโฮจิม say: อืม
badboy_be_sadboy say: คิดถึงพวกเมริงว่ะ
kondeeplus__คนดีที่โลกรอหมอโฮจิม say: อืมกรูส์ก้อคิดถึงเมริงเหมือนกัน
badboy_be_sadboy say: ฝากบอกเพื่อน ๆ ด้วยนะ
badboy_be_sadboy say: ว่ากรูส์ กะเพ่นุ่นคิดถึง
badboy_be_sadboy say: แล้วบอกพวกมันด้วยว่าตั้งใจเรียน
badboy_be_sadboy say: อย่าเกเรให้มากนัก
kondeeplus__คนดีที่โลกรอหมอโฮจิม say: ค้าบ....................พ่อ
badboy_be_sadboy say: ดีมากลูก
kondeeplus__คนดีที่โลกรอหมอโฮจิม say: อิอิ
kondeeplus__คนดีที่โลกรอหมอโฮจิม say: หุหุ
kondeeplus__คนดีที่โลกรอหมอโฮจิม say: เด๋วกรูส์ไปก่อนนะเว้ย
kondeeplus__คนดีที่โลกรอหมอโฮจิม say: พรุ่งนี้มีกิจกรรมแต่เช้า
badboy_be_sadboy say: อืม...............บายคับ
kondeeplus__คนดีที่โลกรอหมอโฮจิม say: บาย
บทที่ 3 เจ็ดวันอันตราย ..........รึป่าวนะ (-' -)ตอนที่ 1
“ตื่น ๆๆๆๆๆ ตื่นได้แล้ว" พี่นุ่นปลุกแบ๊งค์
“ ถ้าไม่ตื่น ไปมหาลัยเองละกัน แล้วถ้าสายขึ้นมาอย่ามาว่าชั้นล่ะ”
“ค้าบบบบบบ” แบ๊งค์ตอบพร้อมกับรีบวิ่งไปอาบน้ำแต่งตัว เมื่อแบ๊งค์ออกมานอกห้องก็เห็นพี่นุ่นซึ่งถือกระเป๋าพะรุงพะรังเต็มไปหมด
“นี่ป้า!!!!!! จะย้ายบ้านหรอ ขนไปซะ” แบ๊งค์แซวเมื่อเห็นของเหล่านั้น
“ ก็ไปตั้ง 1 อาทิตย์นี่นา ก็ต้องเตรียมไว้ คนสวยก็งี้แหละ” พี่นุ่นพูด
“อ่ะจ้า แม่สาวฮอทเชียงใหม่ อย่าไปทำน้ำหมากหกใส่ใครอีกก็แล้วกัน” แบ๊งค์แซวไม่เลิก
“ยะ ไปได้แล้วเดี๋ยวอ้อม จะมาแล้ว” แล้วแบ๊งค์ก็ช่วยถือกระเป๋าเดินทางของพี่นุ่นไปยังลานจอดรถหน้าคอนโด ไม่รู้ป้าแกจะไปสวยอะไรกันนักกันหนา กระเป๋าหนักซะ นี่ยังมีกระเป๋าถือที่ข้างในมีเครื่องสำอาง ของแกอีกนะ งานนี้ดูท่าพี่นุ่นเกิดแน่ ๆ มาถึงหน้าคอนโด รถของเพื่อนพี่นุ่นมาพอดี
“อ้าวอ้อม มาพอดีเลยนะ” พี่นุ่นทักขึ้น
“อ้อม นี่แบ๊งค์ นายเกย์น้อยที่ติดตามชั้นมาจากเชียงใหม่อ่ะ” พี่นุ่นแนะนำ
“หวัดดีคับ” แบ๊งค์ทักทาย
“หวัดดีค่ะ รีบขึ้นรถซิคะ” อ้อมพูด
“เดี๋ยวไปส่งแบ๊งค์ที่คณะรัฐศาสตร์หน่อยนะ” พี่นุ่นพูดขึ้นบ้าง
“อืมได้สิ” อ้ออมตอบ
ระหว่างทางบนรถ เราก็คุยกันต่าง ๆ นานา เรื่องเรียนบ้าง เรื่องส่วนตัวบ้างจนทำให้แบ๊งค์ได้รู้ว่าอ้อมเนี่ย เป็นเด็กซิ่ลมาก่อน คือปีที่แล้วเข้าคณะบริหารไปแล้วไม่ชอบ ก็เลยเอนท์ใหม่ในคณะนี้ พอเข้าคณะนี้แล้วชอบมาก ไม่น่าไปเอนท์บริหารเลย พี่อ้อมพูดแบบเสียดายนิด ๆ
“ถึงแล้วเกย์น้อย นี่วันนี้กลับบ้านเองก็ระวังตัวด้วยรู้มั้ย” พี่นุ่นสั่ง
“ค้าบ จะไม่คุยกับคนแปลกหน้าและหน้าด้วยเลยอ่ะ” แบ๊งค์รับปากพร้อมเหน็บแนม
“มีอะไรก็โทรหาพี่นะจ๊ะ แล้วจะซื้อขงฝากมาให้ บายจ๊ะ จุ๊บๆ ”
พี่นุ่นบอกก่อนที่จะไปยังคณะวิทยาศาสตร์ซึ่งตอนนี้คนคงเต็มไปหมดแล้ว เสียดายจังทำไมคณะเราไม่มีแบบนี้บ้างอ่ะ แบ๊งค์คิดในใจ แล้วก็เดินไปนั่นที่ม้าหินอ่อนหน้าคณะที่เดิม
ช่วงนี้เป็นช่วงที่เพิ่งเปิดเทอมก็เลยยังไม่มีการเรียนการสอนอะไรมากมายหรอกคับ ส่วนมากจะเป็นกิจกรรมที่พวกรุ่นพี่ทั้งหลายจัดขึ้นมาแทนการเรียนมากกว่า
“มานั่งคนเดียวอีกแล้วนะ ” กาวทักพร้อมเดินมาแมค
“อืม........ตามปกติอ่ะไม่รู้ไปไหน” แบ๊งค์ตอบ
“นั่งด้วยได้ป่ะล่ะ” แมคถาม
“อ้าว!!!ก็นั่งไปจิ ไม่ได้ห้ามซะหน่อย” แบ๊งค์ตอบไป
“เข้าใจแล้วว่าทำไมพี่ตั้มถึงได้เรียกว่านายพริกขี้หนู” แมคพูดแล้วหัวเราะหึหึ
“ซะงั้น เราก็ตอบตามความจริงนี่นา ก็เราเป็นคนแบบนี้อ่ะ” แบ๊งค์ตอบแบบมีงอน
“อ่ะนะ อย่าทะเลาะกันเลย” กาวตัดบทหลังจากดูสถานการณ์ไม่ดี
วันนี้ก็ไม่มีอะไรหรอกคับ ได้เรียนไม่กี่ชั่วโมง เน้นไปที่การนั่งร้องเพลงทำกิจกรรมมากกว่า วันนี้มีเลือกเข้าชมรมด้วยคับ ไอ้กาวอ่ะไปเข้าชมรมบาส ที่พี่อาร์ทพี่รหัสแบ๊งค์คุมอยู่อ่ะคับ แมคไปเข้าชมรมนันทนาการที่พี่ตั้มคุมอยู่ ( ไปอยู่กันได้ไงวะ น่าอยู่ซะ.....) สองสาวครีมกับผิงเลือกชมรมเทนนิสครับ ( นักกีฬาว่ะ ) แบ๊งค์หรอคับไม่รู้จะอยู่ไหน กีฬาก็ไม่ชอบเล่น นันทนาการก็เดี๋ยวไปทะเลาะกะไอ้พี่ตั้มอีก เลยไปอยู่ชมรมรักการอ่านของฝ่ายหอสมุดอ่ะคับ ( ไปหลับอย่างเดียวแน่ ๆ กรูส์ )
“ไอ้ตัวเล็ก อยู่ชมรมไรงะมึงอ่ะ” พี่ตั้มคับเดินเข้าทัก เดี๋ยวนี้ขยันหาคำมาผมจัง ตั้งแต่ไอ้พริกขี้หนูแล้ว ตอนนี้ก็มาไอ้ตัวเล็กอีก
“อยู่ชมรมรักการอ่านอ่ะไมหรอ” แบ๊งค์ตอบไปทำท่ากวน ๆ นิด ๆ
“หน้าอย่างมึงเนี่ยนะ นี่หัดไปทำอะไรให้ร่างกายแข็งแรงบ้างดิวะ พวกชมรมกีฬาทั้งหลายอ่ะทำไมไม่ไปเข้า ไม่ก็ชมรมกูก็ได้” พี่ตั้มพูดซะยาวเหยียด
“ก็ไม่ชอบอ่ะ อยากอยู่ชมรมนี่อ่ะ ใครจะทำไม” แบ๊งค์ตอบแบบกวน ๆ
“มิน่าล่ะ ตัวถึงได้เล็กแบบนี้ ไม่โตซะทีนะไอ้ตัวเล็ก” พูดจบพี่ตั้มก็หัวเราะใหญ่
“นี่พี่ แบ๊งค์อายุ 18 แล้วนะถึงจะสูงแค่ 170 ก็เหอะแต่มันก็สูงกว่าใครหลาย ๆ คนในมหาวิทยาลัยนี้ เลิกเรียกผม ไอ้ตัวเล็กซะที” แบ๊งค์ตอบแบบมีน้ำโห
“เดี๋ยวนี้ดุจังนะ แซวนิดเดียวทำเป็นโกรธ” พี่ตั้มพูดขึ้น แล้วก็เดินจากออกไปคับ สงสัยงอนมั้ง ช่างเหอะไม่ได้เกี่ยวพันอะไรกันอยู่แล้ว ตอนนี้ก็เลิกเรียนมานานแล้วคับ กำลังคิดครับจะกลับยังไงดี จะนั่งรถเมล์ หรือรถแท็กซี่ดี ระหว่างที่นั่งอยู่ป้ายรถเมล์ก็มีเสียงทักขึ้น
“อ้าวแบ๊งค์!!!!ทำไมมานั่งรอรถอยู่นี่ล่ะ เพื่อนนายคนนั้นล่ะ” กาวทักขึ้นครับ
“อืม ก็เค้าไปรับน้องที่หัวหินอ่ะดิ เลยต้องกลับเอง” แบ๊งค์ตอบ
“แล้วจะขึ้นรถสายอะไรกลับล่ะ” กาวถามครับ
“ไม่รู้ดิ น่าจะเป็นสาย aaa มั้งเห็นผ่านหน้าคอนโดบ่อย ๆ”
“อ้าว มาอยู่นี่ไม่ได้สำรวจอะไรเลยหรอ” กาวทำหน้าตกใจ
“อืม ก็ไม่คิดว่ามันจะเป็นแบบนี้นี่นา” แบ๊งค์ก้มหน้าตอบ แบบอายนิดๆ
“งั้นนายอยู่คอนโดชื่ออะไรล่ะ” กาวถาม
“OOOOคอนโดอ่ะ รู้จักหรอ” แบ๊งค์ถามกลับ
“งั้นก็ดีล่ะ ขึ้นรถเมล์สายเดียวกับเราก็ได้ นั่นไง!!!!รถมาแล้ว!!!” จะรออะไรอีกล่ะครับ
วิ่งสิครับ เดี๋ยวรถเมล์ไปก่อนต้องรออีกนาน ตอนนี้ก็เริ่มเย็นมากแล้วด้วย กาวมันก็สอนครับว่าต้องขึ้นรถสายอะไร ถึงจะมาโรงเรียนได้ แล้วมีรถสายอะไรไปไหนบ้างที่ผ่านคอนโดแบ๊งค์ แล้วก็มาถึงคอนโดครับ
“เราไปก่อนนะ วันนี้เราขอบคุณนายมากด้วยละกัน บาย”
พูดจบก็ลงรีบรถไปเลยครับลงช้าเดี๋ยวกระเป๋ารถด่า เดินมาที่หน้าคอนโดซื้อบะหมี่หมูแดงไปกินด้วยครับ
ตอนนี้อยู่คนเดียวแล้ว ตอนที่กำลัง เปิดประตูเข้าไปในห้องนั่นเอง โทรศัพท์ก็ดังขึ้น ใครซะอีกล่ะคับ ป้านุ่นนั่นเอง
“แบ๊งค์อยู่ไหนแล้ว “ พี่นุ่นถาม
“กำลังถึงห้องเนี่ย” แบ๊งค์ตอบไป
“ตอนนี้พี่กำลังกินซีฟู๊ดอยู่ อร่อยมากกกกกกกกกกกกก ตอนที่มาถึงนะได้เล่นน้ำด้วย รุ่นพี่เค้าใจดีมากเลยอ่ะแบ๊งค์” พี่นุ่นบรรยายถึงบรรยกาศที่นั่น
“โห.......ป้าอิจฉาว่ะ เนี่ยอยู่คนเดียวอีก กินแต่บะหมี่หมูแดงเนี่ย” แบ๊งค์บ่นอุบอิบ
“อ่ะจ้า ยังไงก็ทนหน่อยนะ 7 วันเอง อิอิ แล้วนี่จะทำอะไรต่อไปอ่ะ” พี่นุ่นถาม
“เดี๋ยวกินข้าว อาบน้ำเสร็จ ก็คงไปเล่นเกมต่ออ่ะ กะจะอัพเลเวลวันนี้เลยอ่ะ”
“อย่านอนดึกให้มากนักล่ะ เดี๋ยวไปเรียนสายและเสียสุขภาพอีก” พี่นุ่นพูดเชิงเป็นห่วง
“คับ ซัก 5 ทุ่มกว่า ๆ ก็คงนอนอ่ะ” แบ๊งค์ตอบไป
“ดีมาก!!!งั้นแค่นี้ก่อนนะ บายจ๊ะ”
พี่นุ่นตัดสายไปแล้วคับ ตอนนี้ผมก็จัดแจงทุกอย่างเรียบร้อยแล้วคับ กินข้าว อาบน้ำ ในที่สุดก็ได้เล่นซะที เล่นเกมสนุกมากเลยคับ วันนี้ทำคะแนนได้อยู่อันดับต้นตลอด ไม่มีพลาดเลยคับ เล่นเพลินมากจนในที่สุด เหลือบไปมองนาฬิกา อ่ะจ๊ากกกก(o_O)นี่มันเที่ยงคืนกว่าแล้วหรอเนี่ย รีบปิดคอมแล้วเข้านอนเลยคับ เดี๋ยวตื่นไปโรงเรียนสาย
ปิ๊ป ๆๆๆๆๆๆๆ เสียงนาฬิกาปลุกครับ ดังอีกแล้ว เลยเอื้อมมือไปปิดคับ แล้วนอนต่อ (-“-)
รู้สึกตัวอีกทีก็ตอนมองนาฬิกานั่นแหละครับเลยเวลาปลุกมาเกือบชั่งโมง ตอนนั้นลนลานมากคับทำอะไรไม่ถูก รีบอาบน้ำแต่งตัว แล้ววิ่งสุดแรงเกิดเลยคับมารอรถที่ป้ายรถเมล์หน้าคอนโด วันนี้เป็นอะไรไม่รู้คับ รถคันไหน ๆ ก็เต็มขึ้นไม่ได้เลย สงสัยคนตื่นสายกันหมด ( หรือว่าแบ๊งค์ไม่ชินเองกับการขึ้นรถเมล์ ) ไม่รู้จะไปไงคับ จะขึ้นแท็กซี่ รถแท็กซี่เจ้ากรรมก็ดันหาย บางคันก็มีลูกค้า วันนี้ต้องไปสายแน่เลยคับ คิดแล้วก็นั่งปลงตกที่ ป้ายรถเมล์อยู่คนเดียว แล้วอยู่ดี ๆ ก็มีรถสปอร์ต สีดำติดฟิล์มทึบเข้ามาจอดหน้าป้ายรถเมลล์คับ จากนั้นกระจกก็ค่อย ๆ เลื่อนลง
“นี่ ๆ น้องคนนั้นอ่ะ ชื่อแบ๊งค์ที่เป็นน้องรหัสพี่ใช่มั้ย” แบ๊งค์ก็เลยหันไปมองต้นเสียงคับ พี่อาร์ทคับ คนขับรถคันนั้นคือพี่อาร์ทพี่รหัสของแบ๊งค์เอง
“ค...คับ....” แบ๊งค์ตอบ
“ขึ้นมาเร็วเดี๋ยวพี่ไปส่ง” พี่อาร์ทเรียก แต่แบ๊งค์ยังคงเงอะงะอย
“ขึ้นมาเหอะ สายขนาดนี้อ่ะรถหมดแล้ว” พี่อาร์ทเร่ง แบ๊งค์เลยขึ้นรถพี่อาร์ทไป ระหว่างทางบนรถนั้นมีแต่ความเงียบ พี่อาร์ทคงสังเกตเห็นว่าแบ๊งค์นั่งเกร็ง ๆ ก็เลยพูดขึ้นมา
“ไม่ต้องเกร็งขนาดนั้นก็ได้ ว่าแต่...เราไม่ใช่คนกรุงเทพฯใช่มั้ย” พี่อาร์ทถาม
“ค...คับ...เป็นคนเชียงใหม่” แบ๊งค์ยังคงเกร็งอยู่
“ก็ว่า....สายขนาดนี้ยังมานั่งรอรถอีก คนกรุงเทพฯอ่ะเค้าไม่มานั่งรอกันแล้วเวลาขนาดนี้อ่ะ
“พี่อาร์ทพูดแล้วหัวเราะแหะ ๆ
“คับ.....พอดีขึ้นรถเมล์คนเดียวไม่เป็นอ่ะคับ มีคนพาขึ้นตลอด” แบ๊งค์ตอบไป
“แล้วปกติมามหาลัยยังไงล่ะ?” พี่อาร์ทถาม
“มีเพื่อนมาส่งครับ แต่ตอนนี้เค้าไปรับน้องคณะวิทย์อ่ะคับ”
แบ๊งค์อธิบายไป พี่อาร์ทก็ผงกหัวงึก ๆ รับคำตอบไป แบ๊งค์ยังคงเกร็งต่อไป ก็แบ๊งค์กับพี่อาร์ทเคยคุยซะที่ไหนล่ะ เดินสวนกันยังไม่ทักกันเลยต่างฝ่ายต่างไม่ยอมทักไม่รู้เป็นอะไร ไม่เหมือนพี่รหัส-น้องรหัสคู่อื่น ๆ แค่เจอหน้ากันระยะ 100 เมตร ต่างฝ่ายก็ต่างเดินเข้าหา ถามกันต่าง ๆ นานา คงเป็นเพราะแบ๊งค์ไม่ค่อยไปไหนด้วยมั้ง ว่าง ๆ ก็เอาแต่นั่งหน้าตึก ส่วนพี่อาร์ทก็เอาแต่เล่นบาส ต่างฝ่ายต่างทำกิจกรรมของตัวเองไป เลยไม่ค่อยได้เจอและสนิทกันเหมือนพี่รหัส-น้องรหัสคู่อื่น ๆ
“ขอบคุณมากนะคับ” แบ๊งค์พูดหลังจากที่รถของพี่อาร์ทเข้าจอดที่ลานจอดรถ
“อืม ไม่เป็นไร ทีหลังอย่านอนตื่นสายอีกล่ะ” พี่อาร์ทพูดและยิ้มให้ก่อนแบ๊งค์จะลงจากรถ
เมื่อลงจากรถก็ได้เรื่องเลยคับ คิดไว้อยู่แล้ว มีสายตาจากคนรอบข้างมองมาที่แบ๊งค์เป็นตาเดียว ยิ่งสายตาของพวกผู้หญิงที่จ้องมานะ ประมาณแกเป็นใคร? มากับพี่อาร์ทได้ยังไง? เห็นแล้วน่ากลัวจัง เห็นแค่นั้นก็รีบเลยคับ ไปนั่งที่เดิมด่วน ไม่สนใจใครแล้ว
“มาสายนะไอ้ตัวเล็ก” พี่ตั้มครับนั่งอยู่ที่โต๊ะตัวประจำของแบ๊งค์แล้วทักขึ้น ผมก็เดินเข้าไปนั่งดิคับ โต๊ะตัวอื่นมีคนนั่งหมดแล้ว
“นี่ ๆๆ มีมารยาทหน่อยดิ คนอื่นเค้านั่งอยู่ จะขอซักคำมีมั้ยอ่ะ” พี่ตั้มพูดขึ้นมา
“ก็แบ๊งค์เห็นว่า ที่โต๊ะตรงนี้มีแค่นาย...เอ้ยพี่ตั้มนั่งอยู่คนเดียวไม่เห็นมีคนอื่นมานั่ง”
ในเมื่อมันว่างอยู่ แบ๊งค์ก็มีสิทธิ์นั่ง หรือว่ามันจะมีใครบางคนจะใช้อำนาจเผด็จการ และไร้ซึ่งน้ำใจไม่ให้แบ๊งค์นั่งหรอคับ” แบ๊งค์แย้งออกไป ทำเอาพี่ตั้มทำหน้าแหยเก
“เออ ๆๆๆ มึงอยากนั่งก็นั่ง” พี่ตั้มพูดดูท่าไม่ค่อยพอใจซักเท่าไหร่
วันนั้นก็ผ่านมาได้โดยที่ไม่มีเรื่องอะไรเกิดขึ้นหรอกคับ ตอนเย็นแบ๊งค์ยังคงกลับบ้านกับนายกาวเหมือนเดิมเพราะยังไม่ค่อยชินในการขึ้นรถเมล์เท่าไหร่ กาวมันก็เลยอาสา กลายเป็นว่าตลอด 7 วันนี้แบ๊งค์ต้องกลับบ้านกับนายกาวทุกวัน โดยที่กาวจะพาขึ้นรถและสอนเส้นทางต่าง ๆ ที่จำเป็นให้ นี่ถ้าเป็นเชียงใหม่นะแบ๊งค์คงไม่ต้องลำบากเพื่อนขนาดนี้หรอก โบกรถได้อย่างเซียนต่อรถไปได้ทั่วเชียงใหม่
แต่พอมากรุงเทพฯแล้ว เอ๋อ.. รับประทานเลยคับ สายไหนเป็นสายไหนไม่รู้จริง ๆ วันนี้ยังคงเล่นเกมเหมือนเดิมครับ แต่ไม่เล่นเหมือนเมื่อวานอีกแล้วนะ เข็ดแล้วเดี๋ยวไปเรียนสายอีก มันคงไม่โชคดีแบบนี้ทุกวันหรอก
วันนี้ตื่นเช้าครับ ไม่ต้องห่วงว่าจะไปสายอีก ตอนนี้กำลังจะไปรอรถที่ป้ายรถเมล์ครับ คนเยอะกันจริง ๆ ระหว่างที่กำลังเดินก็มีรถคันหนึ่งบีบแตรขึ้นมาครับ เล่นเอาตกใจเลยก็เลยหันไปมองว่าเกิดอะไร
“แบ๊งค์ !!!แบ๊งค์จริง ๆ ด้วย” แมคครับ ไอ้คนที่มันถามชื่อแบ๊งค์ในวันแรก จนทำให้แบ๊งค์
ต้องทะเลาะกับพี่ตั้มอ่ะคับ มันพูดตอนที่แบ๊งค์หันไปพอดี
“ขึ้นมาดิ เดี๋ยวเราไปส่ง” แมคชวน
“อือ ไม่อ่ะไม่เป็นไรเดี๋ยวรถก็มาแล้ว” แบ๊งค์ปฏิเสธ นายแมคก็เลยทำหน้าเจื่อน ๆ
“ไปด้วยกันเหอะ ทางเดียวกันประหยัดเงิน ประหยัดน้ำมันนะเว้ย” แมคอ้าง
“เร็ว ๆ ดิ เดี๋ยวกูโดนรถเมล์บีบแตรไล่นะเว้ย มาจอดขวางป้ายเค้าอ่ะ”
ไม่รู้จะทำยังไงครับก็เลยรีบขึ้นรถเจ้าแมคไป แมคชวนคุยต่าง ๆ นานา แบ๊งค์ก็ไม่ได้ตอบอะไร พอดีวันนั้นง่วง ๆ อ่ะคับ เลยไม่ค่อยอยากพูดเท่าไหร่ เผลอหลับไปเมื่อไหร่ก็ไม่รู้ มารู้ตัวอีกทีตอนที่แมคเรียก
“แบ๊งค์ แบ๊งค์ตื่นได้แล้ว ถึงมหาวอทยาลัยแล้ว” สะดุ้งสิคับ
หลับไปตั้งแต่เมื่อไหร่เนี่ยก้อเลยขอบคุณแมคไป แมคมันก็ยิ้ม ๆ แบ๊งค์ก็คิดในใจ มันยิ้มอะไรของมันวะ หรือว่าตอนนอนกรูส์หลับไปทำอะไรปัญญาอ่อนป่าววะ ( เช่น นอนน้ำลายไหล ) เออช่างเหอะลงไปเรียนดีกว่า เดินมานั่งที่เดิมเลยคับ โดยมีเจ้าแมคนั่นแหละเดินตามมานั่งด้วยกัน มันยังคงยิ้มอยู่ ทนไม่ไหวแล้วคับ
“นี่แมค มีอะไรรึป่าวเห็นยิ้ม ๆ มาตั้งแต่เมื่อกี้แล้วนะ มีอะไรก็บอกมาดิ ทำแบบนี้เราไม่ชอบนะ”
ก็จริงนี่คับทำแบบนี้มันดูเสีย self ยังไงก็ไม่รู้ แมคมันก็หัวเราะออกมาเลยคับ ยิ่งทำเราเสีย self เข้าไปใหญ่ นี่กรูส์ทำอะไรที่มันเปิ่นขนาดนั้นเลยหรอวะ คิดในใจคับแต่หน้ายังป่องเป็นปลาทองแสนงอนต่อไป
“ป่าว ๆๆๆ ไม่มีอะไร แค่เห็นหน้านายตอนหลับแล้วมันน่ารักดี บอกไม่ถูกว่ะ คิดอะไรเพลิน ๆ
เลยหัวเราะออกมา” แมคมันกลั้นหัวเราะพูดออกมาแล้วก็กลับไปหัวเราะอีก
“อะไรเนี่ย ดูตอนไหนไม่ดู มาดูคนตอนหลับ” แบ๊งค์ยังทำหน้าตาปลาทองต่อไป
“หัวเราะอะไรกันเนี่ย ดังเชียว”
พี่ตั้มเข้ามาทักครับแต่ไม่มีใครยอมตอบ นายแมคก็เอาแต่หัวเราะ ส่วนแบ๊งค์ก็ยังทำหน้างอนอยู่ แล้วแมคมันก็ดึงพี่ตั้มไปคุยอะไรกันก็ไม่รู้ พอกลับมาทั้งคู่ก็เอาแต่หัวเราะ วันนั้นทั้งวันแบ๊งค์รู้สึกไม่ชอบเลยอ่ะคับ สองคนนั้นเอาแต่ยิ้ม สลับกับหัวเราะตลอดเวลาที่เจอหน้าแบ๊งค์ ไม่รู้จะทำยังไงก็เลยทำหน้างอนอย่างเดียว
วันนี้แบ๊งค์ต้องกลับบ้านกับนายกาวตามปกติครับ แต่ที่ไม่ปกติคือ วันนี้ต้องกลับเย็นกว่าเดิม เพราะชมรมบาสที่นายกาวอยู่เรียกพบสมาชิกวันนี้แบ๊งค์เลยต้องไปนั่งรอนายกาว ซ้อมบาสที่สนามบาสครับ
*******************************
บทที่ 4 เจ็ดวันอันตราย ..........รึป่าวนะ (-‘-)ตอนที่ 2
“นั่นน้องแบ๊งค์รึป่าวคับ” เสียงคุ้น ๆ หูทักขึ้นข้างหลังแบ๊งค์
“คั...คับ” แบ๊งค์ตอบออกไป พี่อาร์ทเองครับ
“มาทำอะไรที่นี่ล่ะคับ” พี่อาร์ทถาม
“มารอเพื่อนอ่ะครับ ต้องกลับด้วยกัน ไม่งั้นแบ๊งค์จะหลงกรุงเทพฯ” แบ๊งค์ตอบไปตามความจริง พี่อาร์ทก็หัวเราะ หึ หึ
“งั้นให้พี่ไปส่งเราเอามั้ยล่ะ ทางผ่านบ้านพี่อยู่แล้ว” พี่อาร์ทถาม
“ไม่เป็นไรดีกว่าครับ ลำบากเปล่า ๆ ” แบ๊งค์ตอบออกไปด้วยความเกรงใจ ยังไม่ทันที่พี่อาร์ทจะได้พูดต่อเพื่อนพี่อาร์ทก็เรียกให้ไปซ้อม
“พี่ไปซ้อมบาสก่อนนะครับ ไว้วันหลังเราค่อยมานั่งคุยกันใหม่” แบ๊งค์ผงกหัวเป็นการรับคำ
วันนี้ไม่มีอะไรหรอกคับ แค่แนะนำประธานชมรมอะไรประมาณนี้อ่ะ แล้วก็ให้ทำความคุ้นเคยกับลูกบาสด้วยการฝึกทักษะเล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วเค้าก็ปล่อยเด็กใหม่กลับ เหลือแต่พวกนักกีฬาเอาไว้
“ป่ะกลับกันเหอะแบ๊งค์” กาวเรียก แบ๊งค์ก็เลยค่อย ๆ เดินตามกาวไป เพื่อไปรอรถกลับบ้านด้วยกันที่ป้ายรถเมล์หน้ามหาวิทยาลัย แล้วอยู่ ๆ ก็มีรถเก๋งสีขาวคุ้น ๆ ตามาจอดหน้าพวกเราสองคน รถของแมคนั่นเอง
“แบ๊งค์ให้เราไปส่งมั้ย” แมคถาม
“ถ้าจะให้ดี นายช่วยไปส่งกาวด้วยได้ป่ะล่ะ” เ แบ๊งค์ถามย้อน
“ไม่ต้องหรอกแบ๊งค์ ไปเหอะเดี๋ยวเรากลับเองได้” อ้าว ไอ้กาวไมพูดงั้นล่ะ แบ๊งค์ไม่ค่อยพอใจเท่าไหร่คับ เลยทำหน้างอน ๆ ไป
“ไม่รู้แหละ บ้านกาวอยู่แถว ๆ OOO นายไปส่งได้ป่าวล่ะ เราทิ้งเพื่อนไปกับนายไม่ได้หรอกมันดูเป็นการเอาเปรียบกันเกินไป” แบ๊งค์แย้งออกไป
“อืมก็ได้ บ้านเราก็อยู่เลยบ้านกาวไปหน่อยเดียวเอง” แมคพูดพร้อมผงกหัว
“ป่ะกาว รีบขึ้นรถเหอะ เดี๋ยวกลับบ้านดึก” แบ๊งค์ลากกาวขึ้นรถ โดยผลักกาวให้นั่นที่นั่งข้างคนขับ กาวกับแมคทำหน้างง แบ๊งค์เลยตอบออกไป
“ก็คอนโดแบ๊งค์ถึงก่อน ถ้านั่งหน้าเดี๋ยวที่นั่งมันว่างแล้วแมคก็กลายเป็นคนขับรถอ่ะดิ อีกอย่างถ้าจะให้สลับกันไปสลับกันมาก็วุ่นวายป่าว” ทั้งคู่ไม่พูดอะไรได้แต่ผงกหัวงึก ๆ รับคำไป
“นี่แบ๊งค์ วันนี้เป็นอะไรรึเปล่า ทำหน้าแปลก” แมคถามโดยมองผ่านกระจกหลัง
“ไม่อะไร สบายดี กินข้าวแล้ว” แบ๊งค์ตอบแบบกวน ๆ
“เนี่ยนะไม่มีอะไร กาวช่วยเราหน่อยดิ แบ๊งค์มันงอนอะไรก็ไม่รู้” แมคหันไปหากาวให้กาวช่วยถามว่าแบ๊งค์เป็นอะไร
“อืม.....นั่นดิเห็นทำหน้าแบบนี้มาตั้งแต่เช้าแล้ว งอนใครหรอ” กาวถามขึ้นบ้าง
“แบ๊งค์ก็เป็นแบบนี้อ่ะใครจะทำไมล่ะ สนใจด้วยเหรอ” ตอบแบบมีงอน
“เรื่องที่เราหัวเราะนายกับพี่ตั้มเมื่อเช้าใช่มั้ยล่ะ” แมครู้ตัวครับ
“รู้ตัวแล้วหรอ ไม่รออาทิตย์หน้าล่ะค่อยรู้ตัว” แบ๊งค์ตอบไป
“เมื่อเช้ามีอะไรกันหรอ” กาวถามแบบงง ๆ
“ก็เมื่อเช้าอ่ะดิ แมคมันรับแบ๊งค์มามหาลัย พอถึงมหาลัยมันก็เอาแต่ยิ้ม กับหัวเราะแล้วยังมีหน้าไปชวนไอ้พี่ตั้มหัวเราะแบ๊งค์อีก แบ๊งค์ไม่ชอบอ่ะเข้าใจป่ะ ถามอะไรก็ไม่ยอมบอก”
“เราก็ไม่ได้ว่าอะไรแบ๊งค์ซะหน่อย แค่บอกพี่ตั้มว่าแบ๊งค์น่ารักดีตอนหลับ แต่ทำไมตอนตื่นถึงได้ดุได้ขนาดนั้นก็ไม่รู้ คนละแบบเลยอ่ะตอนนอนกับตอนตื่น ตอนหลับอย่างกะแมว ตอนตื่นอย่างกะเสือ สงสัยถ้าจะแกล้งต้องแกล้วตอนหลับ ก็เท่านั้นเอง” พูดจบไอ้กาวก็หัวเราะ หึหึ ออกมาเบา ๆ อ้าวไอ้นี่เป็นไปกับเค้าอีกคนหนึ่งแล้ว แบ๊งค์เลยยิ่งไม่พอใจ ไม่ยอมพูดกับใคร
“โอ๋ ๆๆๆๆ อย่างอนนะ เดี๋ยวพรุ่งนี้เราเลี้ยงข้าวอ่ะ” แมคเสนอ
“อืม นั่นดิแบ๊งค์อย่างอนเลย ว่าแต่ก็อยากเห็นแบ๊งค์ตอนนอนเหมือนกันนะ” กาวพูด
“ไม่ต้องหลอกอะไรเราเลย ไม่เชื่อใครแล้ว” แบ๊งค์บ่นอุบอิบ
“ทำตัวเหมือนเด็กอีกแล้วนะ ไม่น่าพี่ตั้มถึงเรียก ไอ้ตัวเล็ก” แมคพูด
“ ........................ ”
“พอเหอะ ๆ ๆ แมคแบ๊งค์มันงอนใหญ่แล้ว” กาวตัดบท แต่ก็หัวเราะเบา ๆ ไปด้วย มาถึงคอนโดแล้วคับ วันนี้ไม่อยากกินอะไร งอนใครหลาย ๆ คน เลยรีบขึ้นไปบนห้องกะว่าจะไปเล่นเกม แล้วพี่นุ่นก็โทรมาคับ
“ว่าไงจ๊ะ เกย์น้อย” พี่นุ่นทัก
“ก้อเรื่อย ๆ อ่ะป้า” แบ๊งค์ตอบเสียงเนือย
“เป็นอะไรป่าวเสียงดูแปลก โดนใครแกล้ง บอกเจ้มา เดี๋ยวจัดการให้” พี่นุ่นลุกลี้ลุกลน
“ช่างเหอะป้า ตอนนี้กำลังจะเซง เครียด Audition เซง เครียด ON MSN อยู่เนี่ย เดี๋ยวก็คงดีขึ้นเอง ป้าอ่ะอยู่ไหน” แบ๊งค์ถามขึ้นบ้าง
“ตอนนี้พี่กำลังจะเข้านอนอ่ะ วันนี้ไปเที่ยวมาทั้งวันเลย หนุกมากมาย” พี่นุ่นบรรยาย
“อืม ระวังนะมัวแต่เที่ยวเดี๋ยวอดกินผู้ชายนะ อิอิ” แบ๊งค์แซว
“อ่ะ จ้า ไม่มีอะไรละ โทรมาถามความปลอดภัยเฉย ๆ จ๊ะ”
“คับป๋ม วันนี้ไม่ได้กัดใครเรย” ...........หรอ.............
วันนี้ซ้อมเสร็จค่อนข้างเย็นครับ ทุกคนดูเหนื่อย ๆ จังเหงื่อออกเต็มตัวเลย เห็นแล้วเหนื่อยแทน กาวมันขอตัวไปอาบน้ำครับ เหงื่อมันออกแยะมากมายเลย ระหว่างที่รอครับแบ๊งค์ก็มองหาพี่อาร์ทแต่ไม่เจอครับ หายไปไหนก็ไม่รู้ แล้วยังทิ้งของราคาแสนแพงไว้อีก มองซ้ายมองขวาก็ไม่มี
“มองหาใครอยู่หรอครับ น้องแบ๊งค์” พี่อาร์ทเดินมาจากข้างหลังครับ พี่เค้าไปอาบน้ำมานี่เอง นึกว่าหายไปไหน
“หาพี่อาร์ทนั่นแหละครับ จะเอาของมาคืน” แบ๊งค์ยื่นของทั้งหมดออกไปให้พี่อาร์ท
“กลัวพี่จะหาว่าแบ๊งค์เป็นขโมยขนาดนั้นเลยหรอคับ” ( แอบรู้ทันอีกแล้ว )
“ปะ..ป่าวคับ ” แบ๊งค์ตอบไปแบบอาย ๆ ที่ถูกรู้ทัน
“น้องครับ ทุก ๆ คนเลยวันนี้ไปกินหมูกระทะกันนะครับ พวกพี่หิวมากเลย อยากชวนน้องไป ไปกันให้ได้นะครับ ไม่ไปมีเคือง” ( โห...........แนวเผด็จการอีกแระ ) พี่ประธานชมรมพูดขึ้น แล้วกาวล่ะ กาวก็ต้องไปด้วยอ่ะดิ แล้วเราก็ต้องกลับบ้านเอง แล้วกรูส์มานั่งรอหาพระแสงดาบของ้าวอะไรเนี่ยตั้งหลายชั่วโมง แบ๊งค์คิดแล้วทำหน้าวิตกกังวล พี่อาร์ทคงสังเกตเห็น
“เป็นอะไรรึเปล่าครับ น้องแบ๊งค์หน้าตาไม่สู้ดีเลย”พี่อาร์ทถาม ไอ้กาวครับ มันคงรู้มันเลยเดินมาหาแบ๊งค์แล้วยิ้มแหย ๆ ประมาณว่าขอโทษ
“เราขอโทษว่ะ วันนี้แบ๊งค์คงต้องกลับเองง่ะ เราไม่รู้เรื่องจริง ๆ นะขอโทษด้วยที่ทำให้รอ” นั่นไง ทำไมซื้อหวยไม่ถูกแบบนี้วะ
“ไม่เป็นไรหรอกเดี๋ยวเรากลับเองก็ได้ เราเริ่มขึ้นรถเป็นแล้ว” แบ๊งค์ตอบไป
“ทำไมน้องแบ๊งค์ต้องกลับกับน้องกาวล่ะครับ” พี่อาร์ทสงสัย
“คือ......แบ๊งค์มันขึ้นรถไม่เป็นอ่ะครับ ผมเลยต้องพามันไปส่งทุกวัน” อ้าวไปบอกเค้าทำไม กรูส์อายนะเฟ้ย
“อ้าว......หรอนึกว่าขึ้นเป็นแล้วซะอีก”พี่อาร์ททำหน้าสงสัยมองมาที่แบ๊งค์ซึ่งยิ้มแหย ๆ ให้
“งั้นเอาแบบนี้ น้องแบ๊งค์ก็ไปกินหมูกระทะด้วยกันซิครับ เดี๋ยวพี่เลี้ยงก็ได้” พี่อาร์ทแนะ
“ไม่ได้หรอกคับ นี่เป็นการไปของชมรม แบ๊งค์ไม่ได้อยู่ชมรมนี้ซะหน่อย” แบ๊งค์ปฏิเสธ
“ไปเหอะแบ๊งค์ ไปด้วยกัน กลับคนเดียวเดี๋ยวไปฉุดใครเข้า อิอิ” ไอ้กาวแซว
“อ้าว!!!!!!!!!!!!!!!!!!ไอ้นี่ the peach band ( วอน ) ” แบ๊งค์แย้งขึ้น
“น้องแบ๊งค์ก็เป็นน้องรหัสพี่ ไปด้วยกันไม่เห็นจะเสียหายนี่ครับ” พี่อาร์ทยังคงพยายาม
“เฮ้ย!!!!!!!!!!ไอ้โป้ง กูพาน้องรหัสกู ไปด้วยได้มั้ยวะ” พี่อาร์ทตะโกนถามพี่ประธานชมรม
“เออ!!!มึงก็เอาไปดิ กินหลาย ๆ คนอร่อยดี” อ้าว.........อนุญาตซะงั้น แล้วแบ๊งค์ก็เลยต้องจำยอมไปกินหมูกระทะกับ
ชมรมบาส โดยที่แบ๊งค์ต้องนั่งรถพี่อาร์ทไป ( อีกแล้วหรอ ) เพราะไอ้กาวมันจะไปกับเพื่อนมันที่อยู่คณะบริหาร ชื่อ เก่ง อะไรเนี่ยแหละ และแล้วความเงียบ บวกกับความเกร็งก็กลับมาเยือนอีกครั้ง
“พี่ดูน่ากลัวขนาดนั้นเลยหรอ” อยู่ดี ๆ พี่อาร์ทก็พูดขึ้น
“คับ ? ” แบ๊งค์ทำหน้างง
“ก็น้องแบ๊งค์ชอบทำท่าเกร็ง ๆ เวลาอยู่กับพี่ แล้วไม่เห็นยอมพูดอะไรเลย” พี่อาร์ททำท่าน้อยใจ
“คะ..คือแบ๊งค์ไม่รู้จะพูดอะไรอ่ะคับ” แบ๊งค์ตอบไปเสียงกระท่อนกระแท่น
บทที่ 5 เจ็ดวันอันตราย..........รึเปล่านะ(-_-')ตอนที่3
แล้วเสียงโทรศัพท์ของแบ๊งค์ก็ดังขึ้น เสียงนี้ไม่ใช่ใครอื่นไกลพี่นุ่นนั้นเองแบ๊งค์หันไปยิ้มแหย ๆ ให้พี่อาร์ทซึ่งยิ้มอยู่แล้ว ก่อนจะรับโทรศัพท์
“ฮัลโหลครับ”
“แบ๊งค์หรอ อยู่ไหนเนี่ย”
“บนรถพี่อาร์ทอ่ะ จะไปกินหมูกระทะ”
“อ่ะหรอ พี่อาร์ทคนที่เป็นพี่รหัสเราอ่ะนะ”
“คับ”
“แล้วไปกินในโอกาสไรอ่ะ”
“พอดีแบ๊งค์รอกลับพร้อมกาว แต่วันนี้เค้าเรียกให้นักบาสไปกินหมูกระทะด้วยกัน แบ๊งค์ก็เลยตกกระไดพลอยโจนไปด้วย แล้วป้าล่ะ อยู่ไหน”
“อ่ะหรอ ตอนนี้อ่ะกำลังทำกิจกรรมอยู่เลย รุ่นพี่กำลังเล่นละครเวทีให้ดู ฮามาก”
“อ่ะครับ”
“แล้วเรากลับไงล่ะ”
“คงกลับกะกาวมั้ง”
“อืมงั้นป้าไม่มีอะไรแระ โทรมาหาเฉย ๆ กลับดึกอย่าไปฉุดใครนะ” (-_-')
“อ่ะครับ” แล้วพี่นุ่นก็ตัดสายไป
“ถ้าน้องแบ๊งค์ พูดกับพี่เหมือนที่พูดกับเพื่อนเมื่อกี้ก็ดีสิครับ” อยู่ดี ๆ พี่อาร์ทก็พูดขึ้น
“ทำไมหรอคับ” แบ๊งค์ทำหน้าสงสัย
“มันจะได้ดูสนิทกว่านี้ไง”
พี่อาร์ทหันมายิ้มให้แบบแปลก ๆ หุหุ รู้สึกไม่ดีเลยครับ แล้วเราก็มาถึงร้านหมูกระทะ แบ๊งค์ไม่รู้จักใครเลย ก็เลยถูกขนาบข้างโดยยายกาว และพี่อาร์ท ทุกคนกินกันไปแยะมากมายเลย เห็นแล้วยังอึ้ง ต่างจากแบ๊งค์ที่กินเรื่อย ๆ ไม่เยอะมากมาย
“ไม่อร่อยหรอครับ” พี่อาร์ทถามขึ้น
“ปะ...เปล่าคับ แบ๊งค์ไม่ค่อยหิวเท่าไหร่อ่ะครับ” แบ๊งค์ตอบไป
พวกเราก็กินกันไปเรื่อย ๆ จนกระทั่ง 4 ทุ่มกว่า ๆ ทุกคนกำลังจะแยกย้ายกันไปแต่พี่โป้งพูดขึ้นก่อน
“เดี๋ยวเราไปต่อที่คาราโอเกะกันมั้ย ใครไปได้ก็ไป ใครไปไม่ได้ก็ไม่เป็นไร”
แบ๊งค์รับหันไปมองหน้ากาวครับ มันก็หัวเราะแหะ ๆ เป็นอันรู้กันว่ามันไปแน่ ๆ
“น้องแบ๊งค์จะไปต่อกับพวกพี่มั้ยครับ” พี่อาร์ทถาม
“อือ..คงไม่ล่ะครับแบ๊งค์ง่วงนอน” แบ๊งค์ตอบพร้อมส่ายหัว
“แล้วนี่จะกลับบ้านยังไงอ่ะครับ” พี่อาร์ทยังคงเป็นห่วง
“เดี๋ยวคงถามสายรถเมล์จากกาว แล้วไปรอที่ป้ายอ่ะครับ” แบ๊งค์ตอบไปเสียงเบา
“งั้นเอาแบบนี้ดีกว่า เดี๋ยวพี่ไปส่ง พี่ไม่อยากไปต่อแล้วเหมือนกัน” พี่อาร์ทแนะ
“ไม่รบกวนดีกว่านะครับ” แบ๊งค์ปฏิเสธ
“ห้ามปฏิเสธสิครับ พี่เป็นคนพาน้องแบ๊งค์มาลำบากนะ พี่ต้องรับผิดชอบสิครับ”
พี่อาร์ทแย้งกลับบ้าง แบ๊งค์ก็เลยผงกหัวรับหงึก ๆ ตามเคย ตอนนี้ทุกคนแยกย้ายกันไปหมดแล้ว บางคนก็กลับบ้าน บางคนก็ไปต่อกับพี่โป้ง ตอนนี้แบ๊งค์อยู่ในรถพี่อาร์ทเรียบร้อยแล้ว ง่วงด้วยครับ
“หนาวหรอครับ” พี่อาร์ทถามหลังเห็นแบ๊งค์นั่งกอดอกแน่นไม่พูดไม่จา
“ครับ นิดหน่อย”
พอพี่อาร์ทได้ยินแบบนั้นก็เอื้อมมือไปเอาเสื้อกันหนาวที่หลังรถมาคลุมให้แบ๊งค์เลยตอบขอบคุณไป แล้วใบหน้าก็แดงเพราะเขิน แล้วแบ๊งค์ก็เผลอหลับไปเมื่อไหร่ก็ไม่รู้ ( อีกแล้ว ) มารู้สึกตัวตอนที่พี่อาร์ทเรียก
“น้องแบ๊งค์ครับ ตื่นได้แล้ว ถึงแล้วครับ” พี่อาร์ทเรียกด้วยเสียงนุ่ม
“อ่ะครับ ขอบคุณครับ” ขณะกำลังจะปิดประตูรถ พี่อาร์ทก็เรียก
“เดี๋ยวครับน้องแบ๊งค์!!!”
“อะไรหรอคับ”
“คือ........พี่ขอเบอร์โทรน้องแบ๊งค์หน่อยได้มั้ยครับ”
(o_O) อึ้งดิครับ วันนี้มันอะไรเนี่ย มีแต่คนทำท่าแปลก ๆ แต่แบ๊งค์ก็ให้เบอร์พี่อาร์ทไปนะครับ พี่อาร์ทเค้าบอกว่าอยากได้เบอร์แบ๊งค์เพราะแบ๊งค์เป็นน้องรหัสของพี่เค้า แต่พี่เค้ายังไม่มีเบอร์ และเผื่อมีอะไรให้ช่วย (แล้วกรูส์จะช่วยอะไรเค้าได้เนี่ย ) จะได้โทรหาได้สะดวก แล้วแบ๊งค์ก็เดินงัวเงียขึ้นไปที่ห้อง วันนี้ซกมกครับไม่อาบน้ำ พอถึงห้องหลับเป็นตายกลายเป็นศพเลย
~ U~u..uu แน่ใจแล้วหรอ ที่คิดจะมาคบคบกัน จั๊ดจั๊ดจาดีดาดา~
เสียงโทรศัพท์แบ๊งค์เองครับ เสียงนี้แสดงว่ามีเบอร์แปลกโทรมา ไม่ได้อยู่ใน contact ของแบ๊งค์ แล้วใครเนี่ยโทรมาแต่เช้าเลย
“ฮัล~โหล~ค้าบบบบ” แบ๊งค์รับเสียงงัวเงีย
“ตื่นได้แล้วครับ น้องแบ๊งค์” พี่อาร์ทครับ พี่อาร์ทโทรมา ตาสว่างเลยครับ
“มีอะไรรึเปล่าครับ พี่อาร์ท”
“อ่ะครับ คือวันนี้ น้องแบ๊งค์ยังต้องขึ้นรถเมล์ไปมหาลัยอยู่ใช่มั้ยครับ”
“อ่ะครับ ใช่ครับ” แบ๊งค์งง ๆ แต่ก็ตอบไป
“งั้นเดี๋ยวพี่ไปรับนะครับ ห้ามปฏิเสธพี่ด้วย ถึงแล้วจะโทรหานะครับ....ตื้ด...ตื้ด...” อ้าว
“เดี๋ยวสิครับ พี่อาร์ท พี่อาร์ท”
แค่นั้นแหละครับนักวิ่งทีมชาติก็ทีมชาติเหอะ เจอแบ๊งค์เข้าไปคงชิดซ้าย ตอนนี้แบ๊งค์รีบอาบน้ำแต่งตัวใหญ่เลยครับ อาบน้ำนี่อาจนานหน่อยเพราะ กำลังเช็คบิลเบ็ตเสร็จรวมของที่หมักหมมไว้เมื่อคืนด้วย แต่ก็ทำอย่างสะอาดเรียบร้อยนะครับ จนออกมาเป็นแบ๊งค์คนเดิม ที่ดูสะอาดเรียบร้อยไม่เปลี่ยนแปลง 07.15 น. พี่อาร์ทโทรมาแล้วครับบอกว่าอยู่หน้าคอนโด แบ๊งค์ก็เลยลงไปหา แล้วก็ไปมหาวิทยาลัยครับ พี่อาร์ทก็ยังคงชวนคุยไปเรื่อยนะครับ ระหว่างทางที่อยู่บนรถ แบ๊งค์ก็เริ่มหายเกร็งลงมาบ้าง แต่ก็ยังเกร็งอยู่นะครับไม่มากเหมือนครั้งก่อน ๆ เฉย ๆ พี่อาร์ทบอกครับวันนี้ อาจมีการไปกินกันอีกเพราะวันศุกร์แล้ว พี่อาร์ทเค้ากลัว แบ๊งค์กลับไม่ได้ ( เหมือนกรูส์เป็นภาระเรยฟ่ะ ) พี่เค้าเลยขออาสาพากลับบ้านอีก แบ๊งค์พยายามปฏิเสธ แต่พี่อาร์ทก็หาเหตุผลมาอ้าง จนในที่สุดแบ๊งค์ก็ต้องยอมให้พี่อาร์ทมาส่งอีกครั้ง
ตอนนี้มาถึงมหาวิทยาลัยแล้วครับ ไม่ต้องบอกก็รู้ว่าจะไปสิงสถิตที่ไหน ที่เก่าเจ้าประจำแหละครับ ม้าหินอ่อนหน้าคณะ
“แบ๊งค์วันนี้ มายังไง” แมคครับ มันเข้ามาทักอีกแล้ว
“พี่อาร์ทไปรับมาอ่ะ มากะพี่อาร์ท” แบ๊งค์ก็ตอบออกไป
“แล้วพี่เค้าไปรับได้ยังไง” แมคเริ่มซักครับ
“พี่เค้าโทรหาเราตอนเช้า แล้วบอกว่าจะมารับอ่ะ” แบ๊งค์เริ่มทำหน้าไม่พอใจที่ถูกถาม
“พี่เค้ามีเบอร์แบ๊งค์ด้วยหรอ เอาไปได้ยังไง” มันยังซักต่อ ไม่มองหน้ากรูส์เรย ตอนนี้หงิกยิ่งกว่าม้าหมากรุกไปแล้ว เลยโดนระเบิดลงไป 1 ลูก
“เราให้พี่เค้าไปเองแหละ แล้วก็เลิกถามเราซะที ทำอย่างกะเราเป็นนักโทษไปได้ จะรู้ไปทำไมมากมาย แม่เราก็ไม่ใช่ ขนาดแม่เรายังไม่เคยถามอะไรเราแบบนี้เลย พอได้แล้ว น่ารำคาญ” จบสิครับ แมคหน้าถอดสีแบบเห็นได้ชัด
“ระ....ระ...เราขอโทษ เราแค่เป็นห่วง” เห็นหน้าแมคก็สงสารครับแต่ก็ยังโกรธอยู่
“เรารู้ว่านายเป็นห่วง แต่พี่เค้าก็ไม่ใช่คนอื่นไกล พี่รหัสแบ๊งค์เองใคร ๆ ก็รู้จักขอบคุณนายด้วยละกันที่เป็นห่วงเราขนาดนี้” แบ๊งค์เริ่มเสียงค่อยลง แมคเลยเริ่มยิ้มออกได้
“ทีหลังก็อย่าซักเราแบบนี้อีกล่ะ เราไม่ใช่นักโทษ ไม่ปลื้ม!!!” แบ๊งค์พูดออกไป
“อืม....เราไม่ทำอีกแล้ว เราสัญญา” แหะ ๆ (- -')ทำไมมันดูแปลก ๆ วะทำหน้าระรื่นพิกล
“อ้าว!!!!!ไอ้ตัวเล็กมานั่งที่เดิมเลยนะ” พี่ตั้มเข้าทักอีกแล้วครับ
“หวัดดีค่ะน้อง” พี่ปอยก็มาด้วยครับ
“ไม่ค่อยได้เจอกันเลยนะไอ้ตัวแสบ” พี่ตั้มพูดพร้อมจ้องหน้า ยอมซะที่ไหนล่ะครับจ้องมา ก็จ้องตอบดิ กลัวอะไร แล้วพูดออกไปว่า
“พอดีไม่อยากเจออ่ะครับ กลัวว่าถ้าเจอเดี๋ยวมีเฮ”
“กลัวซะที่ไหนล่ะ” พี่ตั้มย้อนครับ
“นี่พอได้แล้ว หยุดทั้งสองคนเลย ทั้งไอ้ตัวเล็ก ไอ้ตัวใหญ่ อะไรกันนี่กะจะฟัดกันแต่เช้าเลยหรอ” พี่ปอยตัดบท
“โห...ปอยก็น้องเค้า..”
“หยุด!!!!!!ปอยไม่ปลื้มนะจบ!!!!”
พี่ปอยตัดบทพี่ตั้มครับ ตอนนี้พี่ตั้มทำหน้างอนไปแล้ว อิอิ สมน้ำหน้า ตอนนี้เลยเปลี่ยนมาสู้กันทางสายตาแทน
“เออนี่ น้องแบ๊งค์ได้เจอ ครีมกับผิงบ้างมั้ยคะ”
“ทำไมหรอคับ” แบ๊งค์สงสัย
“คือพี่อยากให้เค้ามาช่วยเรื่องกีฬามหาวิทยาลัยอ่ะค่ะ อยากให้เป็นหลีดคณะ”
“อ่ะครับ แบ๊งค์ไม่ค่อยได้เจอเท่าไหรนะ ก็เจอกันเฉพาะตอนเรียน สองคนนี้ตอนนี้กำลังหลงรุ่นพี่ในชมรมเทนนิสครับ ว่างทีไรอยู่ชมรมตลอด” แบ๊งค์อธิบาย
“ถ้าเจอ ช่วยบอกให้เค้ามาคุยกับพี่ด้วยนะคะ”
“ได้ครับ” แบ๊งค์รับปาก
วันนี้ไอ้กาวไม่มาครับ สงสัยแฮงค์จากเมื่อคืนแน่ ๆ ครับ แล้วตอนกลางวันแบ๊งค์ก็ได้เจอกับ 2 สาวนักกีฬาพอดี ..ใครล่ะครับ ก็ครีมกับผิงไง แบ๊งค์เลยบอกเรื่องที่พี่ปอยฝากมาบอกให้สองคนนั้นฟัง สองคนนั้นก็ทำท่าคิดอยู่พักใหญ่ แบ๊งค์ก็เลยแกล้งบอกไป ว่าถ้าเป็นหลีดอาจจะป็อปขึ้นมาได้ ไม่แน่อาจใครบางคนอาจหันมาสนใจก็ได้ คนเป็นหลีดเกิดทุกราย แค่นั้นแหละครับ สองสาวนักกีฬาก็รีบไปหาพี่ปอยทันที แหะ ๆ ตลกดีครับ
มาถึงตอนเลิกเรียน พี่อาร์ทโทรมาอีกแล้วครับถามว่าอยู่ไหน พอบอกว่ากำลังจะออกไปขึ้นรถเมล์เท่านั้นแหละ พี่แกวางสายแล้ววิ่งมาจากไหนก็ไม่รู้ มาดึงแขนแบ๊งค์ไว้ คนแถวนั้นมองเป็นตาเดียวเลย พี่อาร์มเห็นแบบนั้นก็เลยปล่อย
“มีอะไรรึป่าวครับ รีบเชียว” แบ๊งค์ถาม
“ยังไม่ต้องรีบกลับนะครับ เดี๋ยวพี่ไปส่ง” พี่อาร์ทพูดไปหอบไป
“ไม่เป็นไรดีกว่าครับ เดี๋ยวแบ๊งค์จะไปแล้ว” แบ๊งค์ตอบแบบยิ้ม ๆ
รถมาพอดีครับ แบ๊งค์เลยรีบวิ่งไปขึ้นรถโดยไม่ได้ล่ำลา ปล่อยให้พี่อาร์ทยืนงงอยู่คนเดียว พอนั่งรถไปได้ซักพัก โทรศัพท์ก็ดังขึ้นครับ พี่อาร์ทนั่นเอง โทรมา ไม่รู้มีอะไรรึเปล่า แบ๊งค์ก็เลยรับสายไป
“ทีหลังอย่าทำแบบนี้อีกนะครับ” พี่อาร์ทพูดขึ้นมาซะงั้น
“อะไรหรอครับ” แบ๊งค์ยังงอยู่
“ก็น้องแบ๊งค์อ่ะครับ ดื้อจัง พี่บอกจะไปส่งก็ไม่ยอม แถมยังวิ่งหนีพี่ไปขึ้นรถจนได้ ทีหลังห้ามทำแบบนี้นะครับ ดื้อจัง ไม่น่ารักเอาซะเลย อีกอย่างพี่เป็นห่วงนะครับ” พี่อาร์ทพูดซะยาวเลย
“อ่ะครับ คือแบ๊งค์ไม่อยากทำให้พี่อาร์ทลำบากอ่ะครับ แล้ววันนี้พี่อาร์ทจะได้ไปเที่ยวกับเพื่อน ๆ ในชมรมด้วยไม่ต้องห่วงแบ๊งค์หรอกคับ” แบ๊งค์อธิบาย
“ถึงจะอย่างนั้นก็เหอะครับ สัญญากับพี่ได้มั้ยครับว่าจะไม่ทำแบบนี้อีก” อ้าว!!!!!ซะงั้น
“.........เออ..........ก็ได้ครับ” แบ๊งค์รับปาก
“ดีมากครับ เด็กดื้อ แค่นี้นะครับ”
พี่อาร์ทวางสายไปพร้อมกับเสียงหัวเราะ หึหึเบา ๆ
วันนี้ถึงคอนโดเร็วครับ วันศุกร์อีกซะด้วย พี่นุ่นก็จะมาวันอาทิตย์ ไม่รู้จะทำอะไรครับ เลยทำความสะอาดห้องซะเลย ก็ปัดกวาดเช็ดถูหมดแหละครับ เว้นห้องพี่นุ่นเท่านั้น เดี๋ยวป้าแกจะไม่ปลื้ม เพราะว่าไปยุ่มย่ามกับของ ๆ แก เสร็จแล้วครับ กว่าจะเสร็จเล่นเอาเหนื่อยเลยนะเนี่ย พอแบ๊งค์ทำงานทุกอย่างเสร็จก็ไปอาบน้ำครับ แล้วก็กะว่าจะออกมานั่งเล่น MSN ต่อ พอเปิด MSN ก็มีเมลล์ใหม่แอดมาครับ คนแปลกหน้าครับ เค้าใช้ชื่อแบบนั้นจริง ๆ
คนแปลกหน้า say: ดีคับ
badboy_be_sadboy say: ครับ
คนแปลกหน้า say: ชื่อไรอ่ะ
badboy_be_sadboy say: แบ๊งค์ แล้วนายอ่ะ
คนแปลกหน้า say: ไม่บอกได้มั้ยครับ
badboy_be_sadboy say: ซะงั้นอ่ะ
คนแปลกหน้า say: โทดทีนะเราแค่อยากมาคุยกับแบ๊งค์เฉย ๆ
คนแปลกหน้า say: แต่แบ๊งค์ไม่ต้องรู้หรอกว่าเราเป็นใคร
badboy_be_sadboy say: ซะงั้นอ่ะ แล้วเราจะเรียกนายว่าอ่ะไรดีอ่ะ
คนแปลกหน้า say: อืม.........โต้ก็ได้อ่ะ
badboy_be_sadboy say: โต้นี่ไม่ใช่ชื่อนายจริง ๆ ใช่มะ
คนแปลกหน้า say: อืม
badboy_be_sadboy say: อืมก็ได้ ๆๆ เรียกนายว่าโต้ละกัน
คนแปลกหน้า say: ครับ
คนแปลกหน้า say: แบ๊งค์เรียนที่ไหนหรอ
badboy_be_sadboy say: มหาวิทยาลัย.........................อ่ะ
คนแปลกหน้า say: อ่ะครับ
badboy_be_sadboy say: นายอ่ะ
คนแปลกหน้า say: ไม่บอกได้มั้ยครับ
badboy_be_sadboy say: อารายฟะ
badboy_be_sadboy say: นั่นก้อไม่บอก นี่ก้อไม่บอก
badboy_be_sadboy say: แบ๊งค์ชักไม่ปลื้มแล้วนะ
คนแปลกหน้า say: ขอโทดครับ
badboy_be_sadboy say: อืม ๆ
คนแปลกหน้า say: เราแค่อยากมารู้จักแบ๊งค์เฉย ๆ
บทที่6 เจ็ดวันอันตราย.....รึป่าวนะ (-_-') ตอนที่ 4
คนแปลกหน้า say: ทำไมพูดแบบนั้นล่ะครับ
badboy_be_sadboy say: อ่ะนะ
คนแปลกหน้า say: แบ๊งค์เป็นกทม. รึป่าวคับ
badboy_be_sadboy say: ไม่อ่ะ เป็นคนเชียงใหม่
คนแปลกหน้า say: งั้นหรอครับ
คนแปลกหน้า say: เป็นไงบ้างครับเปิดเทอมใหม่
badboy_be_sadboy say: ก็หนุกดีอ่ะ บางทีก็น่าเบื่อ
คนแปลกหน้า say: รุ่นพี่ดุหรอครับ
badboy_be_sadboy say: ปามานนั้นอ่ะ
badboy_be_sadboy say: เด๋วดีเด๋วร้าย เดาใจยากส์
คนแปลกหน้า say: อ่ะครับ
คนแปลกหน้า say: แล้ววันนี้จะนอนกี่โมงเนี่ย
badboy_be_sadboy say: ไม่รู้ดิ คืนวันศุกร์ด้วย
badboy_be_sadboy say: กะว่าจะเล่นเกม/เอมไปเรื่อย ๆ อ่ะ
คนแปลกหน้า say: แบ๊งค์เล่นเอมทุกวันหรอครับ
badboy_be_sadboy say: โดยรวมก้อทุกวันนะ มีไรหรอ
คนแปลกหน้า say: ป่าวครับ จะได้เข้ามาคุย
badboy_be_sadboy say: อืม ๆ
คนแปลกหน้า say: คืนนี้อย่านอนดึกได้มั้ยครับ
badboy_be_sadboy say: ทะมายล่ะ
คนแปลกหน้า say: เด๋วเสียสุขภาพ ผมเป็นห่วงนะครับ
badboy_be_sadboy say: เหอ ๆ ซะงั้น
คนแปลกหน้า say: นะครับ
badboy_be_sadboy say: อืม ๆ วันนี้ไม่โต้รุ่งกะด้าย
badboy_be_sadboy say: ซัก เที่ยงคืนฝ่า ๆ ค่อยนอนละกาน
คนแปลกหน้า say: ครับ
คนแปลกหน้า say: เด๋วผมไปก่อนนะ
badboy_be_sadboy say: อืม บายคับ
คนแปลกหน้า say: บายครับ
คนแปลกหน้า say: หลับฝันดีนะครับ
badboy_be_sadboy say: ฝานเดเช่นกาน
ไปแล้วนายโต้คนแปลกหน้า หึหึ ตลกดีนะครับอยู่ดี ๆ ก็มาเป็นห่วง เค้าเป็นใครเราก็ยังไม่รู้เลย แต่คืนนั้นแบ๊งค์ก็นอนตอนเที่ยงคืนจริง ไม่รู้ทำไมต้องไปทำตามที่นายโต้บอกด้วยก็ไม่รู้ เนี่ยแหละครับข้อเสียร้ายแรงของแบ๊งค์ เชื่อคนง่ายมากส์ถึงมากที่สุด เผลอหลับไปแล้วครับ คงเพราะเหนื่อยจากการทำงานบ้านด้วยแหละ คืนนี้หลับสบายจริง ๆ............
แล้ววันนี้แบ๊งค์ก็ตื่นมาประมาณ 12.30น. ครับ วันเสาร์อีกแล้ว ได้ตื่นสาย ( บ่าย ) ตามเคย สบายจริง ๆ โทรศัพท์ดังขึ้นอีกแล้วครับ พี่นุ่นนั่นเองโทรมาหาแต่เช้าเลยนะ ( บ่ายแล้วตะหากเฟ้ย ) ก็รับสายไปครับ เสียงป้าแก ร่าเริงมากส์ ไปกินอะไรมาเนี่ย
“แบ๊งค์!!!!!~ตอนนี้พี่กำลังซื้อของฝากอยู่อ่ะ แบ๊งค์อยากได้อะไร” พี่นุ่นถามครับ
“ของที่ระทึก เอ้ย! ระลึกอ่ะไม่เอานะ ขอเป็นขนมดีกว่า พวกผลิตภัณฑ์แปรรูปจากทะเลอ่ะป้า ปลาหมึก ปลาเส้นอารายประมาณนี้อ่ะ” แบ๊งค์แนะ
เหี้ย
Topic has reached maximum number of posts.
Please start a new topic.
Be Civil — "Be curious, not judgemental"
All contents are responsibility of its posters.