เมดคาเฟ่แห่งประเทศไทย จากยุครุ่งเรืองสู่ยุคเปลี่ยนผ่าน [คาเฟ่ที่3] - Subculture

>>>/subculture/18872/994-998
เรื่องระบบใหม่ของแมวดำเท่าที่ได้คุยกับน้องนะ
ตอนนี้นั่งคุยกับลูกค้าที่โต้ะไม่ได้แล้ว
ถ้าลูกค้าอยากให้น้องมานั่งคุยด้วยต้องเปิดดริ้ง
แล้วระยะเวลาที่น้องจะนั่งคุยด้วยก็ตามราคา
ราคาเริ่มต้นประมาณ 200(เบียร์แก้วเล็ก) ได้นั่งคุยนิดหนึ่ง
อยากคุยนานๆ ก็เปิดพวกแชมเปญอะไรพวกนี้
คือเป็นการวางระบบงานให้มันชัดเจนขึ้น
เพราะเมื่อก่อนสั่งแค่ซอฟดริ้งน้องก็มานั่งคุยแล้ว
แล้วจากที่ตัวกูเคยเจอนะ แมวดำบางคนนั่งแช่โต้ะลูกค้าเป็นชั่วโมง
ทั้งที่โต้ะนั้นสั่งซอฟดริ้งธรรมดา จนกูแอบคิดว่าเหมือนน้องแอบอู้งานเลยว่ะ 555
แต่ก็ไม่ได้เป็นแบบนี้ทุกคน เข้าใจว่าเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาแมวทะเลาะกัน
ทำไมคนนี้ไม่ทำงานเอาแต่นั่งแช่โต้ะ ทำไมคนนี้ต้องวิ่งทุกโต้ะคนเดียว อะไรแบบนี้
ร้านเลยกำหนดให้ชัดเจนไปเลยว่าต่อไปนี้ นั่งได้เฉพาะโต้ะที่ลูกค้าเปิดดริ้ง
คือจะไปทางเน้นขายดริ้งแบบร้านม่วงแล้ว แต่ข้อดีกว่าร้านม่วงคือถ้างบน้อย
หรือแค่อยากแวะไปทักทายเจอหน้าแมวที่ไม่ได้เจอกันนาน
ก็สั่งของกินเล่นอะไรพวกนี้มา น้องก็แวะมายืนคุยบ้าง เป็นทางเลือก
สำหรับคนงบไม่เยอะ หรือไม่ใช่สายแอลที่จะเปิดดริ้งทุกครั้งที่เข้าร้าน