เคยได้ยินคุณหนูดีพูดบ่อยๆในวิทยุเรื่องความดีงามของการเป็นวีแกน พอพูดด้วยเหตุและผลมันก็เข้าท่านะ ประกอบกับตอนนี้ในตู้เย็นมีแต่ฟักทองกับแครอท แม่ผมเคยบอกว่าให้เอาน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย โรยแล้วเข้าเตาอบ ก็กินได้แล้ว โอกาสการทดลองวีแกนของผมมันก็มา เนื่องจากฟอยล์อลูมิเนียมมันหมด ผมก็เลยเอาน้ำมันหมูทาถาดแล้ววางฟักทองกับแครอทลงไป ตามด้วยเกลือและพริกไทย อบไป 40 นาทีก็รู้สึกว่า เฮ้ย มันใช้ได้เลยนะ ตัวฟักทองกรอบนอกนุ่มในเหมือนกำลังกินเฟร้นช์ฟรายส์อยู่เลย แครอทก็หวานดี และนี่คือการทดลองเป็นวีแกนครั้งแรกของผมครับ
-มิตรสหายท่านหนึ่ง