สูตรหมูมะนาว 10 นาทีได้แดก
1.นำหมูไปแช่เย็น ให้พอเป็นก้อน หั่นบาง ๆ สุด
2.ต้มน้ำให้เดือด กะปริมาณน้ำกับหมูให้พอท่วม
3.นำหมูใส่ลงไป ปิดไฟ แกว่ง จนหมูสุก ยกขึ้นสะเด็ดน้ำตักใส่จาน
4.นำน้ำลวก มาปรุงรสใส่น้ำปลา มะนาว ชูรส ถ้าชอบ ให้รสเปรี้ยวนำ เหยาเกลือป่นเล็กน้อย
5.ซอย. พริก กระเทียมลงไปผสม ในน้ำยำ
6.ซอย ต้นหอม โรยไปบนจาน ตักน้ำยำราด กินกับก้านคะน้าแช่เย็น
#มิตรสหายท่านหนึ่ง