>>15 ทำบ่อยๆ โดนน้ำมันกระเด็นบ้างนานๆไปมึงก็ชิน ตอนเด็กๆกูทำกับข้าวกูก็กลัวค.ร้อนกลัวน้ำมันมากแต่บ่อยๆเข้ามันชินไปเอง
เคล็ดลับน้ำมันไม่กระเด็นคืออย่าโง่เอาน้ำหรือของเหลวเทพรวดลงไปในน้ำมันร้อนจัด สมมุติมึงจะทำของทอดก็ค่อยๆหย่อน
ไฟกลางก็พอ ไฟอ่อนทำให้ของทอดมึงอบน้ำมัน แต่ถ้าระหว่างทอดๆไปรู้สึกว่าน้ำมันชักจะร้อนไปละกลัวไหม้ มึงก็เบาลง จบ