- พันธุ์ควาย (กระบือ) ในแต่ละพื้นที่จะแตกต่างกันออกไป โดยทั่วไปเกษตรกรจะนิยมเลี้ยงกระบือปลัก -
การเลี้ยงไว้ทำงาน เกษตรกรควรเจาะจมูกกระบือตั้งแต่ขนาดยังเล็ก แล้วหัดให้ทำงานเบาไปก่อนจนกว่าจะโต และการใช้กระบือทำงานนั้นไม่ควร ใช้ทำงานเกินวันละ 6 ชั่วโมง และควรแบ่งให้ทำงานตอนเช้า 3 ชั่วโมง และ ตอนเย็น 3 ชั่วโมง หลังจากทำงานแล้ว ควรให้กระบืออาบน้ำ หรือฉีดน้ำราดตัวให้