"สูตรทำ La Tortilla de Patatas (ไข่เจียวมันฝรั่งสเปน)
-ผัดมันฝรั่งหั่นเเว่นเเละหอมใหญ่ซอยในน้ำมันให้สุก เเล้วตักขึ้น
-ตีไข่เเละปรุงรส เทมันฝรั่งเเละหอมใหญ่ที่ผัดลงไปในไข่ เเล้วเอาลงทอดในน้ำมัน
-กลับข้างให้เป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน ระวังอย่าให้ไหม้ เเละด้านในควรจะเป็นครีมนุ่มๆ"
-มิตรสหายเชฟท่านนึง