"วันนี้ตื่นตีห้าหกโมงไปต่อแถวรับบัตรคิว Tsuta Ramen ที่เป็นร้านราเมงที่ได้ดาวมิชลินมาครับ
แม่งแจกบัตรคิวเจ็ดโมงมั้ง แต่เริ่มขาย 11 โมง เลือกคิวเป็นรอบๆ ได้ รอบละ 1 ชม มีไปถึง 4 โมง
ซึ่งคือต้องรับบัตร ไปทำห่าไรก่อน แล้วกลับมาแดก ซึ่งก็ต้องต่อคิวอีก เพราะร้านแม่งเล็กสัสๆ นั่งแดกกับบาร์ได้ที่ละสิบคนได้
ราเมงมันเป็นโชยุราเมงใส่หมูชาชูนี่แหละ ราคาฐานก็ราวๆพันเยนมาตรฐาน
รสชาติ คือผมกล้าพูดเลยว่าแม่งเป็นโชยุราเมงที่รสชาติซับซ้อนที่สุดที่เคยแดก แดกไปรู้เลยว่าน้ำซุปแม่งใส่ห่าไรเยอะมาก
แต่ผมไม่ชอบว่ะ 555 ในฐานะคนทำอาหาร ผมรู้แหละว่าแม่งทำยาก แต่นี่ทำให่ผมมั่นใจเลยว่าผมรู้สึกเพลิดเพลินในการแดกราเมงซุปกระดูกหมูโง่ๆ มากกว่าโชยุราเมงระดับดีที่สุด
อยากลองแดกก็ไม่มีปัญหาครับ ถือว่าราคาไม่แพงเลยสำหรับร้านได้ดาวมิชลิน แต่ถ้าไม่ชอบโชยุราเมงอยู่แล้ว ท่านอาจคิดแบบผมนี่แหละ"
#มิตรสหายท่านหนึ่ง